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为什么开火锅店要选择加盟经营呢？
相信很多的人都怎么不了解，为什么开火锅店要选择加盟，为什么不能够自己学技术然后自己开店，这样还要更加省钱一点。
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其实这个问题很简单，因为开一家火锅店并不是会技术就可以了的，还需要大量的以及精力去经营。而这些对于一位没有开店经验的人来说是比较困难的。接下来老火锅为大家分析一下具体的原因。
为什么开火锅店要选择加盟经营？
一：拥有品牌优势
能够拥有一个知名度较高的店面名称，着会让更多的食客在更短的时间知晓这一家火锅店的存在。也就是所谓的品牌效益。
二：装修优势
如果自己开店，那么需要你自己设计，既浪费时间又不能够让火锅店的装修更精致。而品牌则不同，有着单独的人对火锅店的装修进行设计，让火锅店环境显得更加的理想化。
四：更节约时间
无论是学习技术还是对火锅店进行一系列的包装，这对于一个人来说都是很难完成的。需要的是团队的合作。
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地址：重庆市渝中区上清寺自然大地16-1
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薛之谦开的火锅店为什么这么火？有什么技巧？
来源：生意鹿
薛之谦开的火锅店店名叫“上上谦串串香火锅店”，今朝在上海已经有五家分店，分袂位于浦东新区新梅广场，徐汇区龙华西路，虹口区凯德龙之梦，普陀区我格广场和徐汇区长宁路。这几家店几乎每家生意都十分火爆，因此大家都很好奇薛之谦开的火锅店为什么这么火?有什么技巧呢?下面小编为你揭秘。
2016年无疑是薛之谦事业的巅峰之年，几乎霸屏各大节目!《挑战者联盟》《我去上学啦》《中国新声代》等热门综艺几乎都能看到他的身影。今天小编要说的不是他参加的综艺，不是他的歌，而是他开的火锅店!
薛之谦开的火锅店店名叫“上上谦串串香火锅店”，今朝在上海已经有五家分店，分袂位于浦东新区新梅广场，徐汇区龙华西路，虹口区凯德龙之梦，普陀区我格广场和徐汇区长宁路。这几家店几乎每家生意都十分火爆，因此大家都很好奇薛之谦开的火锅店为什么这么火?有什么技巧呢?下面小编为你揭秘。
对于做商业地产的人而言，选址可谓至关重要，在这一点上，薛之谦亲力亲为跑遍上海各大商场寻铺。最终薛之谦开的首家火锅店落址于浦东的新梅广场，缘何选址于新梅，薛之谦称综合考量下来有两点，第一就是租金便宜，相较于其他知名购物中心来说，新梅广场给薛之谦的租金很低。但最重要的则是，新梅广场可能其他业态并不是很优秀，但餐饮业态很出色的。再加上薛之谦火锅店走的基本是平民路线，价格比较能够让普通人接受，新梅广场同样不是太过于高端的商场，定位基本是一致的。
薛之谦开的火锅店
从消费者爆出的图片上看，店里的主色调虽然是黑色，但并不显得压抑。纵横交错的灯光在黑色的玻璃墙面上反而能投射出更明亮的光芒，使得这家店的装修显得个性十足，用一个字形容那就是——酷!
薛之谦火锅店店内装修
品牌的培养
薛之谦开的火锅店注重品牌的培养，要求让消费者感受不同的火锅，汤底味道独特而且浓重。与寡淡的材料配合，显得韵味十足。菜品荤素搭配适宜，包括菊花鸭胗，牛肉，虾类等等肉品，十分新鲜。作为火锅的灵魂酱汁来说，薛之谦开的火锅店也有自己独特的配方。特调酱汁，菌菇酱，牛肉酱等等。除了美味更是一种文化，从80年代的“口食”，90年代的“目食”发展到今天“心食”的境界，薛之谦开的火锅店的产品从色、香、味、型、器的基础上，上升到质量营养新高度。
上上谦串串香火锅
除了这些因素外，薛之谦是明星的原因肯定也带动了一大群粉丝来此消费。薛之谦开的火锅店为什么这么火?以上这些都不是主要原因，主要原因就在于薛之谦自身的努力，薛之谦最初尝试开火锅店的时候，选址、装修、菜品、定位、厨师、进货，样样亲历亲为，每天只睡5个小时，店里出了任何问题，他都第一时间冲过去解决，特别忙的时候，缺人手，他亲自端盘子，连店里的酱料都是自己调制的。
如果大家还要问：开火锅店有什么技巧?那么小编只能告诉你，努力、用心经营最关键，就像薛之谦那样!
薛之谦&&薛之谦开的火锅店&&开火锅店
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开个小火锅店一年收入有多少？快来看详细数据分析！
很多人都爱美食，尤其是火锅，更是深受大家的喜爱的。不少创业者一直想开一家火锅店，可是不知道开个小火锅店一年收入是多少。下面，快马加盟网就和大家谈谈火锅行业的收益情况。开个小火锅店一年收入是多少？以100平米的小型火锅店面为例。100平米火锅店，座位以50个计算，日平均上座率120%，人均消费40元，则日营业额：40*50*120%=2400元，月营业额：2400*30天=72000元。成本一：火锅材料成本一般是35%-40%，我们按40%计算，材料成本=72000元*40%=28800元。成本二：人员工资按人均3000每月元计算，5名员工一月工资=00元。成本三：房租杂费8000元每月计算；成本四：营销费用2000元每月；成本五：水电气税收5000元每月计算；月纯利：7（材料）—15000（工资）—8000（房租）—2000（营销费用）—2000（水电气税）= 16200元；年纯利：14200元*12 = 194400元。要说开个小火锅店一年收入是多少？由上面的例子我们可知，开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近20万元。火锅是餐饮行业中较受欢迎的美食，市场消费惊人，在这样的市场发展下，只要选择一个实力品牌投资，就能赢得丰厚的财富利润！从相关调查企业回收的数据分析来看，年度重点企业中营业额增长最为显著的业态是火锅，平均毛利率最高的业态是快餐，而平均净利率最高的业态依然是火锅。火锅在中国有上千年的历史，可谓是长盛不衰的典型代表，层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾，占据着我国餐饮消费市场半壁江山。据报道，1978年中国餐饮市场总量54亿元，然后以年均20.5%的速度增长，2007年达到1.2万亿元。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。开个小火锅店一年收入？不少小火锅店年收入都是几十万。选择投资开火锅店的主要因素，就目前餐饮行业的毛利率水平来看，火锅行业是毛利率比较高的行业，总体上能达到20%-40%。如果没有好的项目，建议还是从人们息息相关的“衣食住行”开始。因为这些行业是不会滞后的，“民以食为天”就能说明“食”的重要性了，人每天都要吃饭。现在在外消费，一般都是中餐、汤锅系列，海鲜等。大众消费中汤锅系列里面最火、百姓最喜爱的还是红透整个中国的火锅。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适合了大团圆这一中国传统文化。投资火锅的资金不是很高，但是除了金钱以外，还需要自己是个全能型人才，毕竟对外招聘的人员有自己的想法，各方面都需要管理，对于没有经验的投资者来说就不是很实际。所以加盟连锁是一个比较可取的开店方式。&现在的加盟公司已经不像前几年的加盟公司，给一定的加盟费，给加盟商使用相关的商标品牌，后期就不再管理或者管理懈怠，致使很多店开业后没多久就经营不善，导致关门。随时火锅加盟市场的竞争增大，许多火锅加盟公司已逐渐从重视品牌转入重视服务，有的品牌服务全部提升。除了加盟费，还有管理费，从签约后，店面的选址、开店的物资准备，营销宣传，成本管控，人员管理，后期经营等等，加盟公司总部都会把控，协助。让加盟商稳扎稳打的经营，有钱可挣。&开个小火锅店一年收入有多少？根据以上的详细数据分析，相信大家已经有所了解，大多数小火锅店一年收入都是几十万。开火锅店的收入与其加盟品牌，选址，以及经营方式也有很大关系。快马加盟网为广大中小投资者提供众多火锅加盟品牌，点击即可了解详情。
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最新商机，一手掌握，微信扫码或关注公众号：www_kmway_com开火锅加盟店的选址技巧
开火锅店该如何做好选址工作，是众多想要加盟投资者的一大难题，小编将为您分享一些选址过程中的小窍门小技巧给大家，希望你能找到适合你的投资商机。1.技巧一：二楼开店的优劣势大家都知道若是在二楼开店的话，就房租而言的话想对一楼会便宜不少，但是缺点就在于二楼不显眼，不能直观的让人感受到生意火爆的人气感，当然这点也不是绝对的，还需要考量当地人的消费习惯，但是总体而言，二楼肯定还是不如一楼的，所以在火锅店选址过程中也需要注意这一点。2.技巧二：位置选错怎么办都知道选址的重要性，但是万一在开张之后才觉得位置选的不理想的话，那么就需要认真分析下，到底是真的位置选错还是营销方式方法没有用对，因为往往影响火锅店生意的原因是多方面的，只有对症下药才能治标治本。3.技巧三：火锅店位置的选择与经营定位悉悉相关。大家都知道消费者要分三六九等，火锅其实也有分类，有高中低三种消费的火锅，高的像海鲜、野生菌汤火锅加盟，一般每人消费都在100元以上，中档火锅就是一些点菜的麻辣火锅加盟等，人均消费在60-70之间，而低价位的就是一些自助火锅，一般消费在30-40元左右，一旦确定了自己火锅店的定位及相应的品种后，就需要去寻找相对档次的消费者人群，一般是以店面位中心起点，三百米左右为活动半径，需要考量周边的人群及店铺的基本情况，不要犯那种在学校附近开高档火锅这种错误就好。4.技巧四：县城及乡镇开店。开火锅店就是有一个引导消费者消费的过程，有一定的冒险性，但是都说风险越大也越容易成功，县城及乡镇人口相对而言比较少，所以宣传更容易有效果，本地人开店往往都是从熟人开始做起，所以位置相对而言没那么重要，主要是放在闹事区及人流量大的地方即可，应该重点放在经营上面。5.技巧五：小区开店。当然现在许多小区规模很大，商圈也相对成熟，所以在这开店也是个不错的选择，可是也需要考虑到规模大小，同行竞争的情况，还有就是周围居民的消费能力及口味偏好等，一般而言小区周围开火锅加盟店主要还是以实惠和味道为重点。6.技巧六：位置与规模的关系。无论把火锅加盟店选择开在什么位置，都必须考虑一些慕名而来的远客，必须要有很好的经营理念做支撑，还是需要选择有实力的品牌进行加盟，做不出品牌想要赚钱还是比较困难的。7.技巧七：位置在餐饮一条街。要选择在美食一条街，可能你觉得家家店的生意都还比较红火，那么把店开在这里肯定也不错，这话没毛病，但是你也需要进行市场调查，考虑自己想要经营加盟什么类型的火锅，最好有自己的特色特点，若是这条街上还有同类的竞争对手，那么你就需要从服务、从味道等等方面下手，要有所长，消费者才会弃它而选择你。8.技巧八：城市边沿及农家乐开店。选择在这些地方开店，可能相对而言顾客群体会相对少很多，需要宣传方面投入很大，因为位置比较偏远，难以让人知道，所以重点就是考虑怎么拉远客的问题，要有与其他地方风格别具的地方，还需要要做出名气，有说话比较有分量的人宣传，这难度自然是不言而喻的。9.技巧九：店堂设在小巷子的优势。火锅和小吃、快餐、小炒店相比还是明显的区别，火锅注重的是回头客，吃的时间较长，就餐高峰一般在晚上，同时还应有停车位，根据这些特点火锅店选址的设置并不是设在闹市的主街道为最好，设在主街道的小巷口是较理想的，这些地方的租金价位也相对较低。开一家火锅加盟店第一步就是要选择一个理想的店铺选址，以上这些是火锅店选址的重要参考因素，如果你加盟味蜀吾火锅，我们将提供全面的火锅店选址支持。
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