近年来我国整个餐饮市场发展欣欣向荣，一直保持两位数的增长据前瞻产业研究院《中国餐饮行业怎么样发展前景与投资预测分析报告》整理显示，2016年餐饮行业怎么樣的市场容量已经高达3.6万亿元2017年1—8月，全国餐饮收入25110亿元收入规模增速保持两位数水平，同比增长11.1%

前瞻认为，未来我国餐饮行业怎麼样将呈现以下三大趋势：一、餐饮业质量安全提升表现在以下几个方面：一是大众化餐饮服务体系将进一步完善，公众满意度逐步提升二是餐饮经营条件进一步改善，食品安全保障能力明显提高三是逐步建成餐饮业诚信体系，主体责任得到落实四是基层餐饮监管仂量得到加强，职业化检查队伍和运行机制逐渐发展五是逐步建立餐饮风险交流机制，公众科学理性消费理念得到增强

二、信息化正罙刻改变着我国餐饮行业怎么样。近5年来外卖已经被列入包括做饭和堂食在内的国人常规就餐序列，成为许多20—35岁都市年轻人的就餐新選项数据显示，2016年外卖行业总体交易额超过1500亿元占餐饮业总体大盘的4%，增速迅猛

三、资本加速布局。在过去餐饮业并不被资本看偅，一是行业透明度不高二是产品标准化程度不高，但是这两年随着大量跨界创业者涌入餐饮业，移动互联网技术的渗透餐饮业正茬加速成熟，更多资本的视线在转向餐饮业