每天都有人找着去吃,这家杭州好吃的烧烤店店凭什么成为传奇

这家烧烤店凭什么霸占绵阳人的深夜?吃一口就爽爆了!|烧烤店|五花肉|秘制_新浪网
这家烧烤店凭什么霸占绵阳人的深夜?吃一口就爽爆了!
这家烧烤店凭什么霸占绵阳人的深夜?吃一口就爽爆了!
绵阳首家透明肉串店每天店内现场切肉、穿肉在大厅烤的烧烤,不使用任何添加剂保证肉质,绝不过夜烧烤,宵夜界的老大哥,扛把子出自他家的烧烤串起来绕好几圈在1958美食圣地,也有着不可撼动的地位究竟有什么魔力,让他称霸19581绵阳首家全透明肉串店现在很多餐馆都有透明橱窗,但烤串类的几乎没有,敢当着大家面切肉、穿肉,可见老板对自家肉的信心。全透明的拿菜区,一串串排着队等着上架受火烤酷刑的五花肉、郡肝、牛肉....都在向我发出求救电波,希望我早点结束它们的等待,给他们一点痛快。他家烤串这么受欢迎,主要是食材通过秘制配方腌制后,串成串,不使用添加剂,油也是用的菜籽油,再通过熟练烧烤技法烤熟上桌。这是需要时间沉淀的技术活。食材每天凌晨到店,并且所有烤串都是手工切片再串成,为保证食材的新鲜,存放和使用绝不超过2天,否则坚决扔掉。2点这些烤物才能吃出灵魂| 五花肉 |肥瘦相间的五花肉经过猛烤,内里的油脂饱满的都快包不住了,滴滴答答落在炉火里,搞的所有人坐立不安,上桌,趁热,下手!金黄色的五花表皮包着满满的一兜油,脆!烤化的油脂混合秘制的调料,香!| 鸭舌 |说实话绵阳没得几家烧烤在卖鸭舌,而老板说:除了五花肉,鸭舌也是特色,他家的鸭舌全部大火快烤,这样才能保证味道和口感!熟一分则嫌老,生一分则不够脆~他们对火候的把控使鸭舌简直酥到不行~吃到嘴里,鲜嫩香脆,让人吃完了还忍不住舔嘴巴……就是在回味!| 牛肉 |嫩牛肉用猛火迅速翻烤,第一步:保留住牛肉的鲜嫩;第二步:锁住牛肉里的水分,再洒上香辣的调料。牛肉串香辣入味,舌尖触碰到牛肉的嫩气,一口咬下还会有饱满的油脂香。| 郡肝 |我对于这类内脏谈不上喜爱,但自从老板告诉我这也是招牌之一、这个烤郡肝就正式进入我的美食世界里。通过秘方腌制处理,以手工切片的方式来保证郡肝的厚度体现出的口感,入口便给了我惊喜,十分香脆,一口吮吸,满是柔情~| 小土豆 |这份烤小土豆,我觉得我能吃一辈子....因为真的完美符合番茄妹儿我内心对烤土豆的标准!他们家的小土豆是事先处理过的,所以烤出来更加外焦里嫩,并且也很入味,一口一个,满口椒香。| 包浆豆腐 |他们家的包浆豆腐是老板亲自到云南去对比了好多家进货商才选出来的好豆腐!加了秘制浇头的包浆豆腐,筷子一戳便嫩得出浆,起锅时滚烫的热油和着食材倾泻入盘,香味儿喷薄而出,真的是对鼻尖极致的诱惑!这份豆腐拌好,又能下一碗白饭。| 烤大茄 |去烧烤店必点的烤茄子,无疑是烧烤界的宠儿,基本上来一份是肯定不够的。尤其是上面那撮蒜,怎么就能那么香,配上烤的软绵的茄肉,吃的人是一点脾气也没有。3这里的特色不仅仅是烧烤| 软烧鲫鱼 |他们家不管是烧烤还是爆炒还是其他菜,所有食材都是用的最新鲜的,这只鱼儿拿在手中时还在活蹦乱跳~软烧鲫鱼一端上来,我的眼睛就放光了,红绿色的佐料铺满整个鱼面上,对于不吃辣的来说,光是看起来就是一个挑战。把鱼上面的佐料撇开,鲜嫩鱼肉呼之欲出,筷子只能轻轻一捻,鱼肉很入味,小米辣的香气和香菜味道在嘴里刺激着整个味蕾。| 酸辣田螺 |半夜街边的鲜辣田螺飘出来的香味是致命的诱惑,吃过的都不会忘记它的味道!他不愧为是下酒之王~他们家的田螺没有空壳,每一个里面的肉都很饱满~用牙签而把肉一个个的夺出来,汤汁的辣跟鲜香的肉,保证嗜辣星人难以拒绝这份菜。| 仔姜牛蛙 |这份蛙绝对是喜欢吃蛙好吃嘴儿的首选。蛙肉嫩得扳,仔姜和小米辣的结合,辣得之安逸。牛蛙肉质软嫩,仔姜的加入使他更入味儿,提鲜了牛蛙的口感。ps:死亡超过6个小时后的牛蛙,肉质就会变得很柴,不会滑嫩,所以他们家的蛙也都是最新鲜的!| 香辣蟹 |香而不腻,辣而不燥,吃了这份香辣蟹,我还想剩下的料打包回家,煮菜或者下面都很好吃,回口hin香。| 火爆鱿鱼 |新鲜的鱿鱼处理得很干净,鱿鱼花微微卷起,大小都很均匀,吃起来很过瘾,Q弹爽脆~4吃肉要下酒,才能越吃越有吃烧烤总是爱喝点酒,所以老板专门做了个酒架,上面摆满了7种进口啤酒和5种红酒,让人可以舒舒服服的坐在店里喝酒撸串。5点这些烤物才能吃出灵魂由于原来的铺面太小,而心怀“情怀”的老板希望拥有一间自己能打造的店,于是最近搬到了以前老店的旁边,于是就成了酱样子~不科学!做为一家烧烤店,一点也不油腻,并且还能如此小清新....处处都是绿油油的,软皮凳子坐着特别舒服。一到夜晚,灯打照着店面,所以整个烧烤店给人的感觉非常舒服,安静而亲和。和好朋友一起进店撸串,把酒言欢,又能尽情享受店里的氛围。撸串喝酒才是王道啊还不约上小伙伴一起造作再不疯狂我们就老了烤?尚隐详细地址:涪城区跃进路1958三期21栋1楼10号美食热线: 0营业时间:16:00—凌晨2点半|餐厅推广|探店试吃|媒介传播|整合策划|出品:桔子传媒编辑:番茄妹妹
摄影:阿松本文由绵阳味道原创发布
特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪看点联系。  我经常这样的,自己一个人去吃东西。并不是说我没有朋友,只是,我是个吃货,爱吃。约朋友嘛,有时候又很难个个都有空,所以俺经常一个人到处吃吃喝喝的。最喜欢的是自助餐。不知道有没有人和我一样呢。、
楼主发言:42次 发图: | 更多
  我也觉得很正常的,我也经常这样~不过自己吃自助餐,尤其是烤肉的话,感觉自己一个人会忙不过来啊。吃自助烤肉一般不都是最少两个人,两人轮换着去拿东西,不拿东西的看包和烤盘什么的么
  沙发走起。。  
  我觉得正常啊,我也经常一个人看电影,逛街之类的。
  经常一个人逛街看电影,但还木有试过自助餐。  
  很快就有人回复了哦~!太高兴啦
  羡慕。我不敢一个人去吃东西看电影…  一个人的话肯定打包回来吃…
  偶也是个吃货,特喜欢吃肉,,可惜咱们距离远了些,不然真的可以作个伴拼吃哦。。。
  楼主的一些朋友知道楼主可以一个人逛街和吃饭的话,就会很鄙视和惊讶的说:哇。你这么无聊啊。一个人,好傻哦。吃饭也没滋味啊~~吧啦吧啦吧啦的。。。。  我自己真的感觉挺好的。
    T T吃烤肉不拍照回来给我们看,露珠你太坏啦
  @淡淡的愁忧 7楼
15:01:16  偶也是个吃货,特喜欢吃肉,,可惜咱们距离远了些,不然真的可以作个伴拼吃哦。。。  -----------------------------  握个手~~~~
  @软惊天1987 8楼
15:01:24  一个人吃火锅啥的很悲伤的感觉  -----------------------------  一个人吃火锅我也吃过几次了。很好啊
  我跟你一样  
  我主要喜欢的还是自由啦。想逛哪逛哪。想吃啥吃啥。不用顾忌这么多
  我也是的,喜欢吃火锅,喜欢吃烤肉,喜欢自助,但是老找不到人,都是一个人吃,LZ哪里人啊
  我见过一个中学生背个书包一个人吃自助餐  然后他去拿菜  服务员就 把他的餐具全部都收走了···收走了····
  LZ哪里的,周围人吃自助总是吃一会就饱了然后看着你一个人吃很扫兴啊,求组队
  楼主哪里人  我也想求一起吃饭&&
  lz不看日剧……孤独的美食家都出到第三季了  人家说一个人无拘无束地用美食填饱肚子享受人生是“孤高”的
  会有点觉得傻吧  所以我很少出去
  楼主,就是觉得今天很想吃烤肉、烤金针菇。其实是前两天已经想很久了。到了今天觉得真是非吃不可了(是不是有强迫症?)。中午一下班,马上开车去开吃。也不贵哦。39一个人自助烤肉。一个人吃了两大盘金针菇,肉倒吃得不多。今天主要是想金针菇。
  真的会有很多人会不理解我们这些吃货的,觉得一个你也吃得下啊?
  正常呀!我常常一个人起炉烧烤呢!享受下独自生活挺有感觉的!  
  @fjjjl86 15楼
15:05:28  我也是的,喜欢吃火锅,喜欢吃烤肉,喜欢自助,但是老找不到人,都是一个人吃,LZ哪里人啊  -----------------------------  广州。你呢
  一个人逛街一个人吃火锅一个人看电影,完全OK
  有一次跟男朋友赌气,自己一人儿去吃烤鱼,还点了个干锅,周围热热闹闹的吃烧烤的偶尔瞄我两眼也就算了,在那儿打扫卫生一老太太你好好打扫你的卫生就算了,为什么要把别人没咋动的菜端给我,还一幅可同情我的样,这菜刚才那桌没咋动你吃吧...你吃吧...混氮,老娘又不是吃不起你个菜!!!从此以后,再也不一人儿出去吃饭了...
  @我是马甲喵咪 17楼
15:05:59  LZ哪里的,周围人吃自助总是吃一会就饱了然后看着你一个人吃很扫兴啊,求组队  -----------------------------  楼主在广州~
  有次我和一个也是吃货的同学去吃自助,我们那里一次过拿了五碟生蚝。然后旁边的服务员就~~~~~惊呆了!
  我觉得一个人挺好的,不用顾着这个,顾着那个,想吃吃,想睡睡
  不是傻
我喜欢吃饭和朋友一起 可以讲话 各种开心 但楼主很自由 羡慕你
  @kino_mi 25楼
15:12:03  一个人逛街一个人吃火锅一个人看电影,完全OK  -----------------------------  我也是,同道中人~~~~~~拥抱一下
  @宝蓝妖精末末xg 26楼
15:14:20  有一次跟男朋友赌气,自己一人儿去吃烤鱼,还点了个干锅,周围热热闹闹的吃烧烤的偶尔瞄我两眼也就算了,在那儿打扫卫生一老太太你好好打扫你的卫生就算了,为什么要把别人没咋动的菜端给我,还一幅可同情我的样,这菜刚才那桌没咋动你吃吧...你吃吧...混氮,老娘又不是吃不起你个菜!!!从此以后,再也不一人儿出去吃饭了...  -----------------------------  哈哈哈~!估计你当时一副女汉子的神态吧,老太太以为你饿疯了、
  @fjjjl86
15:05:28  我也是的,喜欢吃火锅,喜欢吃烤肉,喜欢自助,但是老找不到人,都是一个人吃,LZ哪里人啊  -----------------------------  @susu0006 24楼
15:11:51  广州。你呢  -----------------------------  有点远,我南京的,不然还能一起出来吃吃喝喝呢,广州好吃的应该蛮多的,我还打算国庆放假去玩呢
  @我是马甲喵咪
15:05:59  LZ哪里的,周围人吃自助总是吃一会就饱了然后看着你一个人吃很扫兴啊,求组队  -----------------------------  @susu0006 29楼
15:15:13  楼主在广州~  -----------------------------  不是一个地方的,默默加油挥泪吃自助吧,我还是喜欢吃自助回转火锅。。。因为一个人也不会看起来太悲凉
  这么快就有广告啦
  @我是马甲喵咪
15:05:59  LZ哪里的,周围人吃自助总是吃一会就饱了然后看着你一个人吃很扫兴啊,求组队  -----------------------------  @susu0006
15:15:13  楼主在广州~  -----------------------------  @我是马甲喵咪 35楼
15:20:17  不是一个地方的,默默加油挥泪吃自助吧,我还是喜欢吃自助回转火锅。。。因为一个人也不会看起来太悲凉  -----------------------------  火锅也是我的最爱
  老公出差,今天我也准备一个人去吃烤肉,嘿嘿  我喜欢饭后的那个甜甜冰冰的米汤
  @fjjjl86
15:05:28  我也是的,喜欢吃火锅,喜欢吃烤肉,喜欢自助,但是老找不到人,都是一个人吃,LZ哪里人啊  -----------------------------  @susu0006
15:11:51  广州。你呢  -----------------------------  @fjjjl86 34楼
15:20:09  有点远,我南京的,不然还能一起出来吃吃喝喝呢,广州好吃的应该蛮多的,我还打算国庆放假去玩呢  -----------------------------  粤菜你可能吃不惯哦,都是很清淡的,清蒸的多。
  楼猪,俺也是广州滴,嘿嘿。。。  
  @天地吹水佬 23楼
15:10:26  正常呀!我常常一个人起炉烧烤呢!享受下独自生活挺有感觉的!  -----------------------------  我常常一个人吃回转寿司。很舒服
  我也常常一个人去吃饭,不能理解寝室有个去楼下买东西都要叫人陪着的........
  @羊羊的宝 39楼
15:25:49  楼猪,俺也是广州滴,嘿嘿。。。    -----------------------------  哇~!我再也忍不住了!!!!!!!!
  @好好笑周 3楼  经常一个人逛街看电影,但还木有试过自助餐。  -----------------------------  
  回复第14楼,@susu0006  我主要喜欢的还是自由啦。想逛哪逛哪。想吃啥吃啥。不用顾忌这么多  --------------------------  我也很喜欢一个人,干什么都想一个人~不用在意别人~不过就怕别人觉得我傻缺,有时就还是不好意思  
  @羊羊的宝 39楼
15:25:49  楼猪,俺也是广州滴,嘿嘿。。。    -----------------------------  你是女的男的???当吃货多少年啦?去过番禺的洞味园茶餐厅吗。哪里自助餐任吃三文鱼的,饱到吐。和朋友去过几次,目前未一个人去过。
  大家还是蛮捧场的嘛,,,不知能不能翻页
  本人正在一个人跨越半个城市找食回家的路上。我也很喜欢自助烤肉火锅,但本人看着较小一个人总会被人家打量碰见熟人也很尴尬所以每次都会拉上一个好友去。可惜她没本人能吃啊 才吃一会就撑了本人也不尽兴的说,以后一定要尝试一个人去~  
  @俊桀 30楼
15:17:32  不是傻
我喜欢吃饭和朋友一起 可以讲话 各种开心 但楼主很自由 羡慕你  -----------------------------  嗯。。我也喜欢。就是大家都有工作和家庭,很难约到一起。
  lz俺也在广州!!昨天中午吃完烤肉放题~~也吃了好多牛油金针菇
在体育西 100一位
而且是点单不用自己去拿
好想再去吃!  
  @KennethMalvu 53楼
15:40:17  lz俺也在广州!!昨天中午吃完烤肉放题~~也吃了好多牛油金针菇
在体育西 100一位
而且是点单不用自己去拿
好想再去吃!  -----------------------------  100一位~有点贵哦。这个价格在体育西也挺贵的,下个星期和妹妹去体育西的千鼎。便宜很多
  我喜欢一个人去唱歌,曾经一个人包了夜间段,边唱边听边吃6小时,仍觉得不尽兴。。  
  @水小宁
15:05:42  我见过一个中学生背个书包一个人吃自助餐  然后他去拿菜  服务员就 把他的餐具全部都收走了···收走了····  -----------------------------  @穿个马甲逛八卦 40楼
15:29:59  这个太过份了吧  -----------------------------  服务员可能也不清楚,以为没人什么的吧,我觉得那场景,想想还挺逗的
  有什么傻的 和别人一起吃总要顾及别人爱吃不  一点都不尽兴
  说实在我也想一个人去吃,一个人吃想吃什么吃什么,自己搭配价格  只是一个人在那边烤有点……如果是包厢,我就去吃。  一个人看电影逛街我倒是敢去的,看喜欢的电影我必须一个人去,找个早场没人的时候"包场子”看
  我最喜欢一个人去吃火锅,没人跟我抢菜的感觉  
  握爪!我也干过,觉得浑身不自在  不过我总是忍不住馋自己跑去吃。。。
  39的烤肉在哪里?我也要去吃,,太划算了!  
  每到夜里我就会特别寂寞,这个时侯就只想找个妞~~~~~~~~~~~~~~~~~~~这样的广告能不能别发在我贴里啊。都不搭调~
  @fjjjl86 15楼
15:05:28   我也是的,喜欢吃火锅,喜欢吃烤肉,喜欢自助,但是老找不到人,都是一个人吃,LZ哪里人啊   -----------------------------   @susu0006 24楼
15:11:51   广州。你呢   -----------------------------   @fjjjl86 34楼
15:20:09   有点远,我南京的,不然还能一起出来吃吃喝喝呢,广州好吃的应该蛮多的,我还打算国庆放假去玩呢   -----------------------------   粤菜你可能吃不惯哦,都是很清淡的,清蒸的多。  -------------------------  我在深圳。作为地道的广东人,我我我我,也不吃烤肉。  
  @无聊透顶_ 60楼
15:45:52  39的烤肉在哪里?我也要去吃,,太划算了!  -----------------------------  中午39,晚上49,小孩1.3米以下免费。真是超划算的了。有次带女儿去,我们娘两给一个人钱吃了两个人份。
  @沈大侠 54楼
15:43:20  我喜欢一个人去唱歌,曾经一个人包了夜间段,边唱边听边吃6小时,仍觉得不尽兴。。  -----------------------------  我也试过,握手。那些服务员好像好到什么稀奇事一样,上下打量我,反复问:就一个人吗?
  @fjjjl86
15:05:28  我也是的,喜欢吃火锅,喜欢吃烤肉,喜欢自助,但是老找不到人,都是一个人吃,LZ哪里人啊  -----------------------------  @susu0006
15:11:51  广州。你呢  -----------------------------  @fjjjl86
15:20:09  有点远,我南京的,不然还能一起出来吃吃喝喝呢,广州好吃的应该蛮多的,我还打算国庆放假去玩呢  -----------------------------  粤菜你可能吃不惯哦,都是很清淡的,清蒸的多。  -------------------------  @绿格群 63楼
15:48:45  我在深圳。作为地道的广东人,我我我我,也不吃烤肉。  -----------------------------  为什么啊?香喷喷的
  自己去吃的话肯定吃不下多少,吃东西还是人多热闹吃起来也香  
  非常不错啊。
  @susu0006 24楼
15:11:51  广州。你呢  -----------------------------  同广州!楼主去哪里吃?!那么便宜!
  @susu0006
15:11:51  广州。你呢  -----------------------------  @酒鬼的云石雕像 68楼
16:01:58  同广州!楼主去哪里吃?!那么便宜!  -----------------------------  金草帽烤肉店。
  翻页啊~
  正一个人在kfc边吃边看帖子  
  以前经常一个人吃面什么的,不过很少自己一个人吃正餐~因为对吃不太热衷~不过我经常一个人看电影,好像也挺奇怪的.
  @susu0006 69楼
16:04:06  金草帽烤肉店。  -----------------------------  口水~~楼主还有没有啥好吃的地方推荐推荐~
  上大学之前喜欢成双结对地出去,现在倒是喜欢一个人出去走,没目的性地走。。逛街这种事情当然得热闹啦,不然肿么好玩
  @susu0006 22楼
15:10:21  真的会有很多人会不理解我们这些吃货的,觉得一个你也吃得下啊?  -----------------------------  我也有一个人吃火锅啊,是有点小尴尬啦,人家的眼神就会是那种探询的状态,这个人好奇怪,但我想说,这也是有意思的体验哈
  个人觉得相当正常,一个人逛街神马的没有人在你旁边左右你的想法不要太惬意,只是吃火锅啥的别人会用异样的眼光看着你....
  @susu0006
16:04:06  金草帽烤肉店。  -----------------------------  @酒鬼的云石雕像 74楼
16:15:51  口水~~楼主还有没有啥好吃的地方推荐推荐~  -----------------------------  四海一家
  @cllilygirl 76楼
16:25:29  个人觉得相当正常,一个人逛街神马的没有人在你旁边左右你的想法不要太惬意,只是吃火锅啥的别人会用异样的眼光看着你....  -----------------------------  以前还会介意别人的想法。现在内心越来越强大了。根本没什么可以阻挡我吃。
  虽然没试过  不过觉得很正常~
  怎么还没翻页啊
  我老公不吃辣,也不爱吃肉,所以我经常一个人出去解馋,试过旋转自助火锅之类不用动地方的。自助烤肉没试过,没人帮着看地盘不放心啊
  就是受不了一个人吃类似于自助餐这样的,我错过了好多美食。
  我也喜欢一个人出去晃一下,也喜欢跑去吃爱吃的东西,挺正常的,不过下次还是找人陪着去吧。
  哎呀,我还自己一个人去吃三人份的干锅牛蛙,边上一对情侣还时不时投来怪异的眼神,我就当他们是羡慕,他们两个人吃两人份,我一个人吃三人份
  楼主你带我去吃吧  
  改天也去吃
  楼主怎么不发你吃过的美食图
  如果没结婚有孩子,我多想一个人吃,一个人玩啊!可是现在只能想想
  我一个人吃滚火锅……那是我最悲伤的记忆:-C  
  @宝蓝妖精末末xg 26楼
15:14:20  有一次跟男朋友赌气,自己一人儿去吃烤鱼,还点了个干锅,周围热热闹闹的吃烧烤的偶尔瞄我两眼也就算了,在那儿打扫卫生一老太太你好好打扫你的卫生就算了,为什么要把别人没咋动的菜端给我,还一幅可同情我的样,这菜刚才那桌没咋动你吃吧...你吃吧...混氮,老娘又不是吃不起你个菜!!!从此以后,再也不一人儿出去吃饭了...  -----------------------------  人家误以为你是没钱来吃剩菜的
  回复第43楼,@susu0006  @羊羊的宝 39楼
15:25:49   楼猪,俺也是广州滴,嘿嘿。。。     -----------------------------   哇~!我再也忍不住了!!!!!!!!  --------------------------  这是广州哪里?有机会去吃  
  @susu0006 一个人吃会很紧促,只想快点吃完,然后回去上网看帖子,但是跟朋友一起的话就不会了吗,慢慢聊慢慢吹水,多爽,所以还是不喜欢一个人吃东西,但是一个人逛街和逛风景就很爽
  @susu0006 楼猪你在广州哪里吃的自助烤肉?好便宜啊,求推荐
  我经常一个人出去看电影逛街吃饭。只是不愿意一个人吃自助很麻烦。没人看包。提着去取菜又不方便。我朋友真的会说我很无聊  
  感觉很happy啊,我常常甩开家人自己去吃,因为人多就要迁就别人口味,但是一个人就可以点一桌全是自己喜欢吃的。  
  @双子小兔兔
15:02:02    T T吃烤肉不拍照回来给我们看,露珠你太坏啦  —————————————————  我感觉你回帖,会给你钱得样子。
  我也是吃货,不过没有勇气一个人吃……  
  有次约了一个人吃火锅,结果菜都上了,人家有点紧急事件不能来了,我就默默的一个人把火锅吃了……那感觉……怎么说呢,反正很难忘。当时人巨多很多等位的,被服务员鄙视一个人占了一桌……
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