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您使用浏览器不支持直接复制的功能，建议您使用Ctrl+C或右键全选进行地址复制菜谱介绍炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，好吃的炒面主要有：漯河的炒面、安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东拌炒面。炒面粉是将玉米、豆子等炒熟磨成的面，这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。
干鱿鱼适量
哈尔红肠适量
炒面的做法
材料：泡面（事先已经焯过水，五成熟捞起，泡在凉水里），红肠，干香菇，干鱿鱼（这两样也是事先泡好），小白菜这些材料都按照自己的喜好切大小。
放油，五成热时，放入葱花，先煸炒一下，这样炒出来的面也有股葱花香
再放入已经泡过的香菇，鱿鱼，还有红肠煸炒出香味，加入盐，酱油，料酒，耗油，这些调料可根据自己的食用习惯来添加量
再放入小白菜，小炒一下，然后，迅速放入泡面翻炒，加入鸡精，料酒，即可关火
最后上成品图啦。。
青菜，青椒等比较容易熟的菜要最后放。
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目酱油：升压、补血、护齿
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