新到餐厅部做餐厅新晋主管怎样开展工作么样给大家做自我介绍

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人事经理自我介绍范文
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我叫张三,现年32岁,来自XX市,毕业于XX大学的人力资源管理专业,我是一个活泼开朗、执行力强的人。毕业到现在一直从事人力资源相关工作,有10年的人力资源管理经验,掌握了系统的人力资源理论知识和丰富的人力资源实践经验,建立了自己的人脉资源圈子。之所以一直从事人力资源工作是因为我对人力资源工作的热爱和追求,这也让我对人力资源工作充满了激情和执着,在人力资源工作中的进步和成就也让我感受到了自我价值展现带给我的快乐。我在XX公司担任人事经理,统筹负责人事部的全部工作,人力资源规划、招聘与配置、培训与开发、绩效管理、薪酬福利管理、劳动关系管理六大模块都有涉及……最擅长的是招聘与配置模块,当时公司业务在快速上升期,开展了很多新业务,人才缺口比较大,我根据公司的情况制定出了一个人员招聘方案,我意识到传统的网络招聘和现场招聘满足不了公司的需求,成功开拓了校企合作渠道、教师推荐等渠道……成功招聘到了适合公司的人才,流失率在10%内,为公司发展提供了人才保障。(请根据自己工作经历介绍,介绍自己的工作经验,有何收获,获得了什么成就)通过对贵公司的一些初步了解,我认为贵公司能够给我提供提升自我、展现价值的平台,希望能成为贵公司的一员,共同努力成就更好的未来。
12-14应届生应聘财务会计自我介绍范文
应届生应聘财务会计自我介绍范文餐厅主管个人年度工作总结怎么写-饮部宴会预订主管个人工作总结怎么
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餐厅主管个人年度工作总结怎么写-饮部宴会预订主管个人工作总结怎么
餐厅主管个人年度工作总结怎么写
时刻关注员工的心态,员工见到客人要礼貌用语,加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,客人会表现出不耐烦,展示餐饮部服务技能
  为了配合酒店15周年庆典、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题   良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现、注重员工的成长。
  3、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训,减少了顾客的投诉几率。
  二、员工日常管理
  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,减少了生气和活力
  四、行政部的大力支持下。使新员工在心理上作好充分的思想准备、检查、监督,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习、加强现场监督,强化走动管理   现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,检讨服务质量,分享管理经验,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,得到上级领导的肯定,促进了婚宴市场的口碑。   4,提升员工综合素质
      篇二:酒店餐饮领班年终工作总结     转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2010年度工作情况作总结汇报,并就2010年的工作打算作简要概述。
  一、厅面现场管理
  1、礼节礼貌要求每天例会反复练习、班前坚持对仪容仪表的的检查,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,并向各部门负责人反映,分析问题根源、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查,使司仪主持更具特色,同时也应注意桌位,确保无误,能否快速的融入团队。7、无倾斜,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域、四周及餐桌、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,提升婚宴服务质量 宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析。做好解释工作,缩短等候时间、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案、地面、无尘无水渍、摆放整齐、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求,并以对员工进行考核。这种形式的研讨,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。   5。   二、组织首届服务技能竞赛。
  3,在管理上做到制度严明,分工明确、席间服务、酒水推销,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,收集餐厅顾客对服务质量。
  6、卫生标准、物品准备。在研讨会上、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步......
时刻关注员工的心态,员工见到客人要礼貌用语,加强服务品质工程建设 餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,客人会表现出不耐烦,展示餐饮部服务技能
  为了配合酒店15周年庆典、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题   良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现、注重员工的成长。
  3、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训,减少了顾客的投诉几率。
  二、员工日常管理
  1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,减少了生气和活力
  四、行政部的大力支持下。使新员工在心理上作好充分的思想准备、检查、监督,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习、加强现场监督,强化走动管理   现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,检讨服务质量,分享管理经验,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,得到上级领导的肯定,促进了婚宴市场的口碑。   4,提升员工综合素质
      篇二:酒店餐饮领班年终工作总结     转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2010年度工作情况作总结汇报,并就2010年的工作打算作简要概述。
  一、厅面现场管理
  1、礼节礼貌要求每天例会反复练习、班前坚持对仪容仪表的的检查,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,并向各部门负责人反映,分析问题根源、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
  5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查,使司仪主持更具特色,同时也应注意桌位,确保无误,能否快速的融入团队。7、无倾斜,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域、四周及餐桌、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,提升婚宴服务质量 宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析。做好解释工作,缩短等候时间、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案、地面、无尘无水渍、摆放整齐、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求,并以对员工进行考核。这种形式的研讨,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。   5。   二、组织首届服务技能竞赛。
  3,在管理上做到制度严明,分工明确、席间服务、酒水推销,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,收集餐厅顾客对服务质量。
  6、卫生标准、物品准备。在研讨会上、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步......
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官方公共微信我是一名餐厅服务员该怎样去自我介绍
我是一名餐厅服务员该怎样去自我介绍
09-06-12 &匿名提问
都喜欢的xxx片地址&&啪啪啪&&高清哦&=====》&&&&&&&&&&&&&&&&&&&<&&&&&各种类型都有&你懂的!&手机也可以看滴!&&&&不要太上瘾!&&f尀sw刘46闊f寊
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一、服务意识服务员与客人的关系是服务与被服务的关系。作为一名餐厅服务员,要牢固地树立自觉为客人服务的观念和意识。服务意识是餐厅服务高度的服务自觉性的表现,是树立“客人永远是对的”思想的表现。服务意识应具有以下四项内容:*预测并提前或及时到位地解决客人遇到的问题。*对发生的各种情况,按规范化的服务程序解决。*不发生不该发生的事故。*遇到特殊情况,提供专门服务、超常服务,以满足客人的特殊需要。二、“客人第一”观念“客人第一”观念就是把客人放在第一位。在餐厅服务中,消费者是宾,餐厅服务是主;餐厅服务要把客人放在首位,一切为客人着想,一切使客只满意。尽量为客人提供优质服务是每个服务员应尽的责任和义务。“客人第一”就是“客人至上”。这种思想就是以客人为核心开展工作,以满足客人需求,让客人满意为标准,时刻准备为客人提供优质服务。它要求餐厅服务员素质高、有涵养、宽宏大量,有时甚至忍气吞声,无条件尊重客人。三、角色意识餐厅服务员是餐厅的营业代表,服务员与客人之间的交往,就是餐厅与客人的交往,这就要求餐厅服务员;*应具有较高的文化层次和素质,必须是一个善于表达意愿、具有良好社交能力的“交际家”。*必须是了解客人心理并善于过用心理学知识达到优质服务效果的“心理学家”。*必须了解本餐厅所出售的产品及服务的质量,并把最好的产品推荐介绍给客人,让客人乐意购买其所需的产品,是餐厅的一名推销员。*应能向客人提供关于餐厅设施、服务等方面的知识,还必须是一个“百事通”。*应时时使自己处于最佳的精神状态,与客人建立良好的宾主关系,要站在客人的角度,以心换心,为客人提供热情、快捷、高雅的服务
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一、服务员的风度、气质的培养气质是人的心灵、性格、修养、情操的外露,它依附于形体,是精神的显现。气质往往是只能感受,不能触摸,可以意会,难以言传,象秀气、灵气、洋气、土气、呆气、傻气便是如此。同时,气质也是一种风范,它规范人的行为,制约人的举止,约束人的感情,给人的个性涂上光泽,从而使其品格产生美的感觉,放出美的异彩。服务员的气质应当是质朴、自然、灵秀、清丽,通过环境、修养、阅历、学识等因素加以培养,用时代精神和美好的心灵来熔铸,通过健美的体形,轻盈的步姿,灵巧的动作,青春的活力,晶亮的眼神,愉悦的情绪展示“仪态俊秀”,“神气十足”,“气韵生动”。在这方面,服务员要忌讳酸气、腐气、俗气、呆气、铜臭气和媚气,养成正直、纯善、温柔、文静的品质,独具特有的职业魅力。风度是指在精神因素作用下,人的举止、装束合乎审美标准的一种表现。它是思想、性格、气质的自然流露,也与职业、性别、年龄、文化素质、民族、个性有直接的联系。一个人的风度虽然不完全取决于相貌、衣着和打扮,但可以通过带有艺术创造的巧妙修饰,使之更为完善,求得自然美的统一。二、服务员容貌方面的要求餐厅服务员首先要精神饱满,热情洋溢,温文而雅,彬彬有礼,稳重端庄,不卑不亢,面带微笑,和蔼可亲。服务员适度的表情,可向宾客传递对他们的热情、敬重、宽容和理解,给宾客带来亲切和温暖。服务员要做到面容洁净,发型大方,女发不宜梳得太高,,不留怪异发型和披肩发。如需化妆,描眉、涂口红宜淡妆,应是在容貌自然的基础上略加修饰,不宜艳抹,使宾客感到有活力,淡雅自然是淡妆所必须坚持的原则。指甲要经常修整,不准留长指甲,不准染指甲。****员的头发不要太长,以齐发际为限,不留胡须和长鬓角。三、服务员姿态方面的要求服务员姿态主要包括站姿、走姿、蹲姿、手姿、身姿等。在服务工作中,服务员的姿态应具有一定的规范性,它不仅是个性的表现,反映一个人的修养气质,而且还是文明礼貌的标尺,包含着审美功能。服务员的姿态应站如松,行如舟,脚要稳,手要轻。男性要有阳刚之美,强劲、稳健、利落、有力;女性要有阴柔之美,以曲线的柔和,身姿的婉约,表现出端庄、娴静、秀雅轻盈的韵律美。四、服务员服饰的要求服饰即是衣着,它可以美化人的形象(衬托外在的体型美,折射内在的心灵美),增强和提高人自身的审美价值,要达到真(合情合理、适度,与仪表相一致)、善(蔽体御寒、免受侵害、有适用性)、美(款式富于时代气息,格调显现个性特征)的统一。餐厅服务员达到以上几个方面的要求,平时要培养正确的审美观,提倡端庄大方、整洁美观的服饰,要提高文化修养,追求完善的美,装束打扮应与自已的身份、年龄、特点相和谐,即有职业特点,又有时代风貌,并被人们所接受和赞赏
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