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28岁才开始学厨师，是不是太晚？多少岁学厨师好?
看到大家都是在十七八岁入的行。
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30多岁入行的大有人在,不必灰心,
只是你需要比别人付出多几倍就可.
年龄优势体现在哪儿呢，大虾，是不是脑子更灵活？
还是年龄大了之后时间投入上不轻松？
活到来学到老！
& &至今为止在烹饪上还没一个人敢站出来说他能精通一个菜系的呢！
& & 包括现在的烹协会长：苏秋成& & 副会长：高炳义他们这些老前辈。。。。。。这个行业要我们不断的去探索去创新才能使这个行业一步一步的向上走！
& &&&向前进！
1.时间跟不上了
年龄大了之后上有老下有小,或者说要忙着结婚生子.
2.可塑姓差了
天才往往从小就开始集中精力一个点上,久之养成了良好的习惯.
而岁数大的人虽然也有好习惯,但是大部分坏习惯也养成了,这时候要培养好习惯就比较难了.
3.自尊心高了
比如你已经30岁了,才开始学厨,而上灶师傅才25岁,他不怎么好意思老指使你去忙这忙那.但是当你比他小的时候,他指示你也理直气状!
当然这些都是次要的,最主要的是你有一颗积极进取,迎难而上的归零心态,那么你向往的一切都会随之而来.
送你两句话：
功夫不负有心人
有智不在年高
昨天碰到一小厨，他说年龄大了做菜的速度跟不上，找工作的难度就大一些。
各位都是鸿鹄之志。小弟有幸聆听，醍醐灌顶哦。
在送你一句话:欲速者不达~~
凡事都是有一个过程的,毕竟天才很少,,基本功做好了什么都快,,,
我33岁学的。。。我觉得其他都不是问题，主要是刚实践阶段，难适应反差，一般到了3x了都有一定社会基础了，原来的工作都应该不错了，一下子变成小弟，难接受，熬过去了，也有优点，毕竟有自己的很多优势，对社会对自己都有正确的认识，自主自己的发展方向。
原帖由 dadao 于
19:01 发表
我33岁学的。。。我觉得其他都不是问题，主要是刚实践阶段，难适应反差，一般到了3x了都有一定社会基础了，原来的工作都应该不错了，一下子变成小弟，难接受，熬过去了，也有优点，毕竟有自己的很多优势，对社会对 ...
很深刻１～但不是身临其境的人很难感悟滴！～
哈哈,我也是30 的人了,我现在也是从头在来,才开始学习厨师的,&应该说是厨艺&我好吃,也喜欢做,最主要的是老婆开个小饭馆,,所以就学习了
30的人社会经验比较丰富,`好好学,总会有意想不到的效果!
可是```有时也会很迷茫,迷失方向!
怎么做,在这行才能更好的发展?
只要是用心去学，从不为晚，我35了计划在网上根各位大师学厨艺，努力就会有回报！
没事..用心去做好每一件事,我相信都有获的
我都35了才学
一方面是我爱好另方面是下岗了,我是有信心学好也必须学好,以后的用它来生活.咋们一齐努力,在说还这些好兄弟帮助.一定能学好..想结交个朋友的话就加我的Q.表明厨师
求教红烧大排的做法
有睡知道正宗的红烧大排的做法(先淹后炸再烧的那种).望大师们不吝赐教!
好男儿30不算大.一40力志（出名）.艺术大师赵丽容老师不就是40岁以后出名吗?查看: 27942|回复: 56
求教:30岁学厨师是否太晚
各位大师你们好，我今年三十多岁了，想学厨师不知道是不是晚了，我想知道我从零学起到能上炉台炒菜至少需要多长时间？需要从哪开始学？要从打荷开始学起吗？，如果时间需要好几年的时间我就不学了，就做其它事了，望大师们能给我指点一下，谢了！
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你看看这个帖子.
我今年也25了。。也才开始学
做菜不是学就做的好的,关键是你怎么用心去理解,有的人没学过厨师,一样做出了不少的特色菜,有的人学了N久,还是做什么菜都是一个样,像生意不好的,不是什么经营不好,而是菜做的没什么特色,说句直观的话,去饭店吃饭,和家里做的没什么区别,有的菜还不如自己做的好,那还去什么饭店,价格贵,口感不怎么样,我个人觉得,学厨师年龄不是主要原因,关键是有没有用心,本人还觉得会吃的比不知道怎么吃的人作菜要用心,学起来会更加快,更会钻研,一起学厨师的人有的到老了还是只会做学的菜,没什么创新,有的刚出师就喜欢创新,所以我觉得年龄不是问题,关键是心态.怎么正确的去面对,我赠送你四个字:
学啊！只要喜欢就学吧！
我感觉这主要是练
呵呵,厨师似乎只在意的是手艺呀
& && &只要你坚持,创造自己的特色,一定没问题[s:19]
我和楼主情况相同
我自己比较喜欢有创意的东西
不喜欢墨守陈规但我觉得这个年龄学厨确实有点晚
另外看楼主都做好其他打算了
说明对这行并不是很执着
厨师很苦的不然我年轻的时候就去干了[s:23]
我感觉学厨师也不是很难。又不是靠大学。主要是有信心。年龄好象不差距。
我觉得要有灵感才能搞出好作品,学厨也应该是一样的,看人啊
我也特别喜欢 只是一直都没有时间，现在打算从头学些 不作为谋生手段。和楼主共勉吧。只要你够坚持一定可以成功的
我觉得不晚,只要你去做.[s:4]
我觉得学厨师有几个要点，第一要天赋~第二要关系~二者都要有~~有实力~没关系~就没人给你提供平台~有关系，自己没本事还是不行~~真的~
偶也27了，才学习的！[s:2]
不要因为年龄就让自己失去了应有的信心！
年龄不是问题！
问题是你能放下年龄大的包袱吗？[s:17] [s:17]
如果能放的下你就可以了！
信望你放的下！！加油 加油！！
我给你说哈，啥时候学东西都不晚，当成一门爱好，玩呗～
哈...我也30多岁才学的，自己开了个小饭店，然后和师傅学炒菜。。。。现在偶也站了一个锅[s:10]
我觉得吧，学习这档子事，傻时候也不晚，当不了厨师，做了给心爱的人吃也不错
什么时候都不晚！}