种植薯尖虽好,销路少谨慎种植
文章导读：目前国内薯尖种植面积达到十万亩，但是市场需求远没有宣传的多。以武汉为例，薯尖日产量超过万斤，日销量却达不到3000斤。
　　甘薯茎尖含有丰富的营养成分，与菠菜、黄瓜、茄子等14种常见蔬菜相比，所含的蛋白质等12项主要营养成分中，除灰分稍低于菠菜居第二外，其余营养成分均居首位。此外，甘薯茎尖中还含有化学物质脱氢表雄甾酮，可预防结肠癌和乳腺癌。因此，甘薯茎尖在香港地区、法国等地被称为“蔬菜皇后”。普通甘薯的茎尖虽然也可以食用，但比较老且食味苦涩。
&&& 薯尖是农业部门新近推出的无公害蔬菜品种，有调节人体免疫力，延缓衰老、降血糖等多种功用，被称为“长寿菜”。主要销往大型酒店。薯尖具有生长周期短、产量高、不易惹虫害的特点。批发价3元/斤，农民每亩收入可达万元。
&&& 预警提示——市场销路过窄
　　经过一段时间的销售，薯尖在酒店的点菜率较高，很多酒店已与基地固定合作。可是，在集贸市场的销售却不乐观。在江汉二桥附近一集贸市场里，薯尖售价与小白菜差不多，但销售一般。菜贩们抱怨，很多人不认得这个菜，以为是普通的红薯藤子，不愿意买。
&&& 目前国内薯尖种植面积达到十万亩，但是市场需求远没有宣传的多。以武汉为例，薯尖日产量超过万斤，日销量却达不到3000斤。而当前唯一的销售渠道就是高档的酒楼。由于薯尖在高档酒楼也属于高档菜，点菜率一般，很多高档酒楼一天也消耗不了100斤薯尖，因此很多薯尖种植者都血本无归。
&&& 主要问题根源宣传少，市场认可度不够。由于市场相关宣传较少，人们对薯尖根本不熟悉。即使很多大型蔬菜批发商，都不知道薯尖为何物，因此导致其难以进入零售市场。
&&& 危险指数：☆☆☆
&&& 投资建议
&&& 据农业部门相关专家介绍，薯尖虽然收益大，但风险也高，最主要的风险就是因市场认知度低，销路过窄造成。建议小本创业者近期不要盲目介入，等市场认知度提高后再进入。
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　　金报讯 记者彭鹏 实习生陈雅琪报道：因为专供宾馆、高档酒店，早在3年前就开始推广的汉产高档菜“薯尖”，寻常百姓很难吃到。今年，以武汉市蔡甸区洪北为首的蔬菜基地纷纷引种“薯尖”，并以“平民价”入市。但苦于没有销路，每天上万斤的绿苗烂在地里。
　　据悉，薯尖是一种类似竹叶菜的叶菜，有调节人体免疫力等多种功用，被誉为“长寿菜”。武汉市从2006年起试推广种植，最早一批上市的薯尖，统一被注册为“江城薯尖”商标，主要销往大型酒店和餐馆，卖价在每500克4元左右。
　　昨日，记者来到蔡甸洪北乡薯尖种植基地，基地主人武汉福荣祥蔬菜有限公司总经理黄友祥告诉记者，他的基地种植面积500亩，每天可采收1.2万斤薯尖。跟早期薯尖高身价不同的是，今年每500克批发价为1.5元，超市卖价也在2.5元左右。
　　然而，正是因为薯尖一开始就走贵族路线，市民对其了解不多。黄友祥痛心地告诉记者，为解决销路问题，他为薯尖申请了“黄氏兄弟”商标，并制作了精美的包装；另一方面销往白沙洲大市场，但是日总销量只有2000斤左右，剩下的都烂在地里。黄友祥想通过本报征得买家，以解燃眉之急。
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已有多少老人陷入了保健品骗局？种植薯尖的投资风险_种植薯尖有什么风险存在
百分网【创业骗局】 编辑：玉莲
　　薯尖的市场需求随时有可能变化，所以说薯尖有风险，投资需谨慎。以下是百分网小编给大家带来种植薯尖投资风险，以供参阅。
　　种植薯尖投资风险
　　经过一段时间的销售，薯尖在酒店的点菜率较高，很多酒店已与基地固定合作。可是，在集贸市场的销售却不乐观。在江汉二桥附近一集贸市场里，薯尖售价与小白菜差不多，但销售一般。菜贩们抱怨，很多人不认得这个菜，以为是普通的红薯藤子，不愿意买。
　　目前国内薯尖种植面积达到十万亩，但是市场需求远没有宣传的多。以武汉为例，薯尖日产量超过万斤，日销量却达不到3000斤。而当前唯一的销售渠道就是高档的酒楼。由于薯尖在高档酒楼也属于高档菜，点菜率一般，很多高档酒楼一天也消耗不了100斤薯尖，因此很多薯尖种植者都血本无归。
　　主要问题根源宣传少，市场认可度不够。由于市场相关宣传较少，人们对薯尖根本不熟悉。即使很多大型蔬菜批发商，都不知道薯尖为何物，因此导致其难以进入零售市场。
　　种植薯尖的案例
　　因为专供宾馆、高档酒店，早在3年前就开始推广的汉产高档菜&薯尖&，寻常百姓很难吃到。今年，以武汉市蔡甸区洪北为首的蔬菜基地纷纷引种&薯尖&，并以&平民价&入市。但苦于没有销路，每天上万斤的绿苗烂在地里。
　　据悉，薯尖是一种类似竹叶菜的叶菜，有调节人体免疫力等多种功用，被誉为&长寿菜&。武汉市从2006年起试推广种植，最早一批上市的薯尖，统一被注册为&江城薯尖&商标，主要销往大型酒店和餐馆，卖价在每500克4元左右。
　　昨日，记者来到蔡甸洪北乡薯尖种植基地，基地主人武汉福荣祥蔬菜有限公司总经理黄友祥告诉记者，他的基地种植面积500亩，每天可采收1.2万斤薯尖。跟早期薯尖高身价不同的是，今年每500克批发价为1.5元，超市卖价也在2.5元左右。
　　然而，正是因为薯尖一开始就走贵族路线，市民对其了解不多。黄友祥痛心地告诉记者，为解决销路问题，他为薯尖申请了&黄氏兄弟&商标，并制作了精美的包装;另一方面销往白沙洲大市场，但是日总销量只有2000斤左右，剩下的都烂在地里。黄友祥想通过本报征得买家，以解燃眉之急。
　　薯尖的种植方法
　　薯尖种植主要于江汉平原东部的武汉，地理资源丰富，有山有湖。北亚热带季风性湿润气候，让这个大城市雨量充沛、日照充足、四季分明。
　　&2004年，黄陂区在市农业局的推广下，开始试种薯尖。我们从湖南，福建、广东多个地方引进各类薯类品种，寻找最适合黄陂地理条件的品种。&黄陂区蔬菜站站长姚世东介绍说，&功夫不负有心人，我们还真的从福建引进的两个品种中，发现一个特别适合黄陂土壤的薯尖品种。&
　　姚站长说，前川地区周边的土壤属油砂土，土层深厚、疏松肥沃、排水良好，土壤有机质含量高，在此地种植由福建引进的薯尖效果不错，再加上黄陂的气候条件，培养出了具有黄陂特色的薯尖。
　　经过这些年的品种改进和技术研究，黄陂在薯尖种植和研发上，成果斐然。特别是在2008年，其他地方薯尖种植都不理想的情况下，黄陂抓住机会，将营养价值丰富，口感独特的薯尖推向市民的餐桌，从此打出黄陂薯尖的口碑。
　　四月的武汉，市民已可以吃到来自黄陂的薯尖了，再过一个月，五月中旬，就是黄陂薯类集中上市的时节，每斤仅2~3元，比其他青菜便宜不说，其营养价值还高出很多。
　　薯尖的栽培技术
　　一、精细耕整合理密植
　　1、精细耕整。根据园内两年的种植情况，薯尖(即江城薯尖)种植要选用土壤结构好，土地平整的田块，整地时施足基肥。厢长不超过150m，厢宽1.2m，沟宽30cm，沟深20cm，厢沟、腰沟、图沟畅通，排灌方便。
　　2、合理密植。选用茎蔓精壮，无病害的植株，剪取4节，斜插，入土2-3节，必须将插入土内叶柄剪掉。行距22-25cm，株距18-20cm，每亩定植1.2-1.5万株。
　　二、科学施肥管水调控温光
　　1、科学施肥。小面积种植农户，基肥以有机肥(人粪尿或堆肥)为主，每亩配施75公斤(45%含量)复合肥。追肥应以稀人粪尿和尿素、钾肥为主。大面积种植农户基肥每亩施75公斤(45%含量)复合肥，追肥应以尿素和钾肥为主。薯尖生长前期植株小，对肥需求少。在采摘和修剪后，必须追肥。如追施氮肥，追肥后要浇水，否则易产生肥害，叶面发黄。
　　2、薯尖水、温的调控措施。薯尖夺高产，要采用小水勤浇措施，有条件的采用喷灌，早晚补水或隔厢深沟保持水层，保持土壤湿度80-90%。薯尖生长的适宜温度在18-30摄氏度，高温在35摄氏度以上，生长缓慢，易老化。光照过强也易老化。如遇高温强日照可采用遮阳网调控促生长，提高薯尖食用品质。
　　三、适时采摘及时剪修
　　薯尖成活后，在4-5叶时摘心，促发分枝，封行后开始采摘上市，一般采摘四叶一心的鲜嫩薯尖，每隔8-10天左右采摘，最好是用手摘，不要剪割。采摘时间为早上最佳。为保证薯尖田间生产通风透光，提高产量和产质，必须进行修剪。首次修剪时间应在第三次采摘完后及时进行。剪蔓必须保留株高8-10cm(2-3节)，并结合进行中耕除草施肥，修剪后的采摘时间一般间隔15天左右，以后每采摘一次修剪一次。
　　四、综合防治病虫害确保食用安全
　　薯尖在新种植的田块很少发生病害，应尽量避免在同一块连年种植。薯尖茎叶比较脆嫩，离稻田、棉田较近的田块，容易遭受斜纹夜蛾、玉米螟等食叶性害虫危害。由于薯尖生长周期比较长，8-10天采摘一次，为确保食用安全，防治的办法有：小规模种植可采用捕杀、诱杀、防虫网隔离等办法防治;种植面积大的可采用生物农药防治，园内防治用的是上海万隆达裕生物农药厂生产的棒棒宝牌苏云金杆菌颗粒剂，每亩用300-400克颗粒剂浸泡过滤制成水剂，叶面喷雾防治，使薯尖达到无公害标准。
　　五、薯尖安全越冬技术
　　薯尖安全越冬方法有两种：薯苗大棚种植越冬和薯种贮藏越冬。一是薯尖苗大棚越冬：武汉地区需要在三膜(地膜、小拱棚膜和大棚膜)基础上才能安全保苗越冬。二是薯尖种贮藏越冬：建立留种田，不采摘薯尖，像普通甘薯那样生产薯种。在打霜前挖种并晾晒2-3天，用稻草或麦秆垫底，分层存放。应注意：不能用农膜覆盖;晾晒时，晚间要覆盖薯藤;存放的薯块不能粘水。
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