罗森、711、好邻居遍地开花，中国的便利店时代要来了？-微众圈
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罗森、711、好邻居遍地开花，中国的便利店时代要来了？
摘自公众号：发布时间： 19:14:43
就在三年前，罗森还是一只“惊弓之鸟”。而今三宅示修信心满满地表示，要在华开1万家店，是谁给罗森做了这么大的底气？财经决策第一号：ENNweekly（长按可复制）文 《财经国家周刊》 蒋涵真日，罗森（Lawson）便利店在中国20岁了。至于它的20岁生日礼物，罗森中国区总裁三宅示修已经准备好了：未来十年间，罗森计划要在中国开设1万家店。然而就在三年前，罗森还是一只“惊弓之鸟”。2013年，罗森中国的第二大战场重庆，遭遇了严重的关店危机。2010年其进驻重庆时表示，3年内要在重庆开300家店。但讽刺的是，这3年间罗森却关闭了8家店，亏损率高达70%。而后2014年，罗森又关闭了约40家门店和60家加盟店，残存的门店数量不过200家。如今,又是谁给罗森做了这么大的底气？便利店时代早在2010年，罗森就宣布计划到2020年在华开出1万家店，可惜这个计划后来被推迟到了2025年实现。那时候的罗森，底气还不够足。担任中国区总经理的张晟在当时表示，虽然面对着成本、盈利等一系列问题，罗森仍在不断努力中。他也表示，2015年罗森将增开100家店，达到500家，再在未来的2-3年内扩至1000家。张晟的预估显得有些保守了。截止到今年5月，罗森在中国门店已达到750家，有望在年底达到920家，已经非常逼近张晟1000家店的目标了。而这距离其预估的时间提早了不少。这些硬数据，也是为何罗森会信心满满地重拾万店计划的原因。然而相比那些对中国市场抱有巨大野心的全球便利店老板们，罗森只不过是其中的一员。就在不久前，罗森在中国的“老乡”7-11便利店出台了新的花样：7月6日，上海7-11正式上线支付宝集点卡，从7月6日至8月5日，每购物满5元即可集1点，只要集齐2点就有相应的礼品优惠券赠送。通过这种电子印花，不仅降低了便利店手工成本，而且还促进了顾客的重复消费，扩大了品牌的营销影响力。7-11的营销策略可谓是更深一步地与中国市场“水乳交融”。截至日，7-11在中国内地拥有1100多家门店，并在全球拥有近6万家门店，将麦当劳（3.5万家）、星巴克（2.2万家）远远甩在身后。据统计，这样单家门店仅100多平方米的便利店，人均利润竟然高达116万元！除了日系便利店，中国本土的大型超市也开始向小型便利店市场进攻。中国零售巨头华润万家在去年推出了全新的品牌“乐购express”。与华润万家大型超市经营模式不同，乐购express以快捷为准则，24小时营业，提供生鲜区和休闲餐饮区，从而打入社区便利店市场的内部。去年华润万家表示，计划于2018年开设518家门店。同时，华润苏果在最近经历了关闭汉口最大门店、关闭宜昌唯一门店的风波之后，却在自家的“好的”三代便利店中获得了可观的收益。据悉，“好的”三代便利店去年获得了2015年度CCFA中国便利店创新奖，自2014年开店以来，两年间也顺利开出了近40家店。除此之外，还有本土便利店品牌“全时”，在2016年稳健推进“五年万店“计划；华冠于7月25日在京开设了第一家24小时便利店；福建见福便利店今年的开店增长率有望达到60%等等。当然，这都不是结束。在日本便利店大肆扩张、本土的便利店还在如雨后春笋般不断涌现的同时，其它地区的便利店商也毫不示弱：欧洲大型零售商家乐福也在中国推出了“easy家乐福”便利店，并已经于上海开出了10家门店；韩国首家便利店“GAG STORY”也于你年初进军大陆市场，并积极寻找在中国颇具人气的韩流明星代言，以打响品牌。如此令人眼花缭乱的便利店品牌们接踵而至，看来中国的便利店时代真的来临了。火爆的原因之前说到，时间拨回到两年前，罗森并不敢底气十足地说，十年内要向万店奔进。然而不只罗森，其它便利店商在华的”过去“也是伤痕累累。就在2012年，在华开出1500多家店的全家便利店，整个财年亏损超过3100万元人民币。那时候的全家便利店中国业务经理小川修史说，这是“暗无天日”的一年。7-11便利店也没逃过曾经亏损的命运：2014年，其在中国亏损超过1000万元人民币。而如今中国的便利店时代居然这么高调地来临，令无数便利店老板“尽折腰”，这背后的原因究竟是什么？当城市的发展节奏进入较为成熟的时期，将会带来相当一批中产阶级。这些中产阶级必须适应快速的工作节奏。因而驻扎在距离他们上班、生活地点最近的一家小小的便利店，就成为了给予他们生活上便利服务的“充电器”。许多便利店“粉”表示，相比于大超市，便利店找东西更加方便，买单也跟更加快捷。“我可以随心搭配面包或者便当，再要鱼蛋或者甜不辣，让服务员帮我加热，然后在便利店休息区安心吃完，不用担心办公区域不让外带食物”，一位顾客说道。就拿城市化水平比较高的宝岛台湾来讲，据研究机构2015年调查，13-64岁的台湾人，有68%为三餐外食人口，其中有77.6%会选择便利店。而在2014年，每2500个台湾人就能分配到一个便利店，平均每3个台湾人，就有一个每天到便利店报到。那么大陆也会经历这样一个便利店爆发的时期。罗森中国区总裁三宅示修说，中国人均月收入5000元以上的数量增加，这样许多人步入了中产阶级，有能力购买中高档商品，这对便利店来讲，是个利好。2015年中国便利店门店增长速度达到8.4%，销售额达到15.2%，中国便利店市场呈现出欣欣向荣的态势。从中国连锁经营协会的数据来看，去年我国便利店品牌已经有262个，仅上海、深圳等的便利店品牌数量就超过了10个。如今中国的城市发展已经进入一个崭新的阶段，各项基本的生活设施都更加完善，我们已经步入了“便利时代”：不论是交通、社区服务、医疗还是食品超市，都将会朝着“与人为便”的方向调整。便利店的迅猛发展，正是城市发展的一个缩影。背后的冷箭即便正处于便利店飞速发展的时代，对于那些张着血口的“野兽”们，也要随时注意背后危险的“冷箭”。好邻居便利店总经理陶冶提到，当今成本是中国便利店最大的挑战。在过去几年，陶冶称，我们开了不少店，但租约到期、房价上涨，“只能关店”。日系便利店巨头们也表示，中国的电费比日本更贵，“在上海开店的成本甚至比肩东京银座。”所以如果便利店选择的地点一旦与预期盈利数额不符，极有可能会陷入亏损甚至倒闭。除此之外，由于越来越多的中产阶级不断追求高品质的生活，从而青睐于这种相对健康鲜美的餐饮，因此如今的便利店多数采用以各类美味、健康的鲜食来打动消费者。但便利店在保存和销售鲜食方面，也有着很大的亏损风险。在鲜食的物流配送上，如何选择食品供应商和最短、最廉价的路线，需要商家们仔细思考。由于大多数便利店没有直接的库房作为后方补给，许多商品都需要通过物流配送来补给更新。尤其是生鲜食品保存时间短，在炎炎夏季，容易在配送途中损坏。如果工厂和物流配合不力，会给便利店造成一定的损失。问题还不止这些。中国便利店当前发展并不平衡，地域差异比较明显。如7－11多家店都开在广州，在去年，广州的7-11便利店已经突破了700家，占了中国总门店50%以上。而全家和罗森在中国的门店也多集中在上海，分布在其它城市的相对较少。而且，在不同的地域有着自己本土的品牌，如在河北地区，365便利店更加受当地人的欢迎。只在石家庄，其就拥有300多家门店。如此看来，如果其它零售巨头想要全面进攻中国便利店市场，怕是要先挑战那些已经站稳脚了的“山头霸王”们。邮政订阅本报刊订阅和投递服务由中国邮政承担，请在中国邮政公众服务号中进行查询。中国邮政报刊微信订阅统一由“中国邮政”微信服务号提供客户服务。全国统一客服电话：。 如何在第一时间阅读顶级财经资讯方法详见下图 本刊原创，请联系微信wanyan18授权转载！商务合作请添加微信号（联系电话）长按指纹自动识别二维码即刻关注
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北京的便利店市场一直以来都是各大便利店品牌布局的重点。7-11、全家、罗森等全球知名便利店连锁进驻不说，在大型商超难有亮眼表现的当下，沃尔玛等零售巨头也在布局社区便利店。然而，大佬们尚未发招，掀起波澜的却是成立仅4年的本土品牌全时便利店。在“万店计划”的
　　北京的便利店市场一直以来都是各大便利店品牌布局的重点。7-11、全家、罗森等全球知名便利店连锁进驻不说，在大型商超难有亮眼表现的当下，沃尔玛等零售巨头也在布局社区便利店。然而，大佬们尚未发招，掀起波澜的却是成立仅4年的本土品牌全时便利店。在“万店计划”的规划下，全时正以迅猛的速度发展门店数量，但这样的速度能保证门店的质量吗？　　　　“万店计划”　　　　一天六家、一周八家……自从全时宣布启动自己的“万店计划”后，诸如此类的新闻就层出不穷。然而，在这样的高速开店模式下，全时能够保证自己的品质吗?这样的飞速扩张是资本的游戏，还是意味着便利店真正的蓝海已经到来？　　　　记者了解到，北京全时叁陆伍连锁便利店有限公司(以下简称全时)成立于2012年，经过近4年的快速发展，目前已成为北京地区规模最大的便利店企业。在全时的战略规划中，其将于2019年底完成“全时便利万店计划”的发展目标，号称是全国唯一一家敢于在2020年之前现实这一目标的企业。　　　　在2015中国特许加盟展会上，全时曾在《全时便利梦想合伙人招募册》中公开显示，其已在北京开设直营店铺150家，累计销售额达8亿元。而目前全时官网的“身边店铺”这一栏中，其地图上显示的北京门店为124家，其中还包括一些标注着“已闭店”的门店。但与其“万店”的宏伟目标相比，毫无疑问，全时在未来数年中都要让门店数量保持快速的增长。与4年中门店增长的速度相比，全时要想将三位数的门店量翻至五位数，差不多就要以一天数店的速度快速扩张。那么，便利店的市场有这么大吗?全时又有相应的实力来实现自己的目标吗?　　　　以公司现在的门店规模看，全时的快速扩张背后少不了巨量资金支撑。资料显示，全时是复华控股旗下全资子公司，复华控股是集资产运营、资产管理、投资并购三大业务板块的大型控股集团,下辖17家上市和非上市公司。　　　　此外，开放加盟也是全时扩张的一个重要手段。据公开资料显示，全时于2015年5月宣布开放特许加盟。在加盟形式上，全时和7-11明显不同，全时的加盟店主作为股东，不需要参与运营，只需出资和按比例分红。全时的另外一种方式则是“特许加盟”，加盟主需要参与店铺管理。预计加盟主一次性投入70万元左右(包括加盟费10万元)。开始运营后，三年左右即可回本，店面利润100%归加盟商，而且加盟费用五年后全部返回，如果加盟店铺不盈利，总部承担损失。　　
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医疗地产行业研究报告主要分析了医疗地产行业的国内外发
随着数码印刷行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与
工业地产物业管理行业研究报告主要分析了工业地产物业管便利店迎来风口 7-11罗森全时是怎么做生意的?
来源：网易财经
在到处都在谈电商对传统零售的冲击时，便利店却在中国经历着快速发展的时期。由于投资成本低，门店成熟周期短，更贴近购物者等特点，便利店逐渐成为表现低迷的零售市场上新兴的增长动力。根据贝恩公司和凯度消费者指数联合发布的《2016年中国购物者报告》，便利店在2015年实现了超过13%的增长，几乎是2014年增速的两倍。这个变化在北京地区更为明显，据中国连锁经营协会发布的“2016年中国城市便利店发展指数”显示，2015年，北京市便利店的增速达到了23.5%，成为便利店发展的明星区域。2004年进军北京市场的日资便利店7-eleven，截至今年2月份最新的店铺数量为213家。另外一家日资便利店罗森，则是2013年开始进入北京市场，目前的店铺数量为48家。全家便利店则是在2014年才进入北京，官网显示店铺数量为24家。诞生于2011年的中资便利店品牌全时，到目前为止在北京地区已拥有300家门店。便利店究竟是不是一门好生意?这门看上去越来越火热的生意背后暗藏了哪些机遇和风险?便利店是不是一门好生意?便利店往往出现在拥有写字楼和住宅区域的综合型商圈，这类区域客流量足够，消费水平高，具有很大的商业潜力。便利店里的商品五花八门，饭团、便当、面包、酸奶、零食、口罩、袜子、面膜……商品种类基本能够满足人们日常生活所需。相比于之前常见的小卖部，便利店内的商品定价相对较高，在品牌选择上也更加高端。看上去准入门槛低，毛利润高的便利店，究竟是不是一门好生意?从北京地区的便利店零售商的销售数据来看，据7-eleven相关人士介绍，目前7-eleven北京的店铺的日均销售额达到2万元以上，日均来客人数达到千人次以上。据媒体报道，7-eleven便利店的单店毛利率平均达32%。罗森中国区总裁三宅示修也给出了北京地区的店铺经营情况：北京店面的日均销售额在1万到1.5万元之间，来客人数在800到1200人之间，罗森便利店的毛利率能达到30%左右。诞生于2011年的中资便利店品牌全时，日均销售额达到1万多元，日均来客人数1000人以上，毛利率基本上保证在35%左右，全时总经理向网易财经表示。从成本端来看，对于一家便利店经营者来说，需要承担的成本包括房租，装修，水电，人力，以及日常经营中的废弃，盘亏(收银不规范、对不上账目的商品费用)等成本。张某从去年10月份开始以合作经营者的身份经营一家全时便利店，这家便利店地处北京东三环，周围是住宅区和写字楼综合商圈，她从去年7月份开始申请合作经营，经过三个月的时间，从全时手中接手了这家便利店。“当时的营业额达到日均1万2，现在的话平均有1万6左右。”张某说。她的这家店现在有员工8-9个人，人工成本占销售额的6%左右。其余需要自付的成本还包括20%的水电费，废弃成本和盘亏及店铺日常办公杂费。“废弃成本的话公司规定是5%，在订货的时候根据客流量，天气情况确定订货数量，一般废弃也能控制在这个范围之内。”张某说。如果是特许加盟的7-eleven店铺，房租、装修和人工费占据日常经营的大部分成本，前期投入的80万元中有一半是装修费用，根据房屋面积和建筑结构的不同，费用可能会有所减少，上述7-eleven相关人士说。至于日常的水电费用，7-eleven总部会统一承担80%，商品的废弃需要加盟主承担，和销售额成正比，所以主要看加盟者的经营管理水平。对于便利店来说，主要赢利点来自于自有商品，尤其是鲜食。便利店内的商品分为日配和非日配，日配商品包括快餐，饭团，便当，关东煮，包子等，在张某所经营的便利店里，这些商品的销售占比为60%左右。“主要还是靠这些吃的来吸引顾客，饮料和休闲食品卖的也不错，大概占20%多。”张某说。“便利店内的装修布局也是统一设计，基本上你进店一路走过去会依次看到关东煮，快餐这些热食，饭团，便当，酸奶这些冷藏食品，还有面包，零食等等。”
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