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去三四线城市开餐厅 请问你真的了解这个市场吗
日 14:02 来源：
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很多人想要去三四线城市里开餐厅，这个做法对不对?有人说是对的，有人说有风险，赚不回来本金，那么到底要不要去这些城市里开餐厅呢?渠道网小编也不好说到底好不好，小编也看了很多说好的理由，也看到不少说不好的原因。今天，我来这里是破冷水的，觉得说的很对，有人说在一线城市里赚到的钱还不够在三线城市里吃夜宵，所以你想要进军三四线开餐厅一定要了解这个城市的市场。你需要知道这些!三四线收入，一线消费，获得的可能是十八线服务。当越来越多的餐饮品牌开始从一二线城市向三四线城市下沉，你真的了解这个市场吗?前些日子，一个朋友回家祭祖，在襄阳停留一晚，他跑到大排档狠搓了一顿小龙虾。小龙虾壳都没硬就被端上了桌;更可气的是价钱。两斤油焖大虾260块，一个莲藕排骨锅68块，埋单330元。天了噜，襄阳一个标准的中国三线城市，普通大排档的消费水平竟然已经超过一线城市?!上网一查吓一跳，像襄阳这样典型三四线城市的物价，高得让人有点看不懂。不知那些准备逃离北上广、杀奔回老家的人们是否知道——你要回的故乡，生活成本一点都不低。小城市的精神生活匮乏，物质消费水平却不低。1 三四线城市开餐厅有市场吗?三线城市的物价堪比一线城市上述这位仁兄三年前回过襄阳一次，同样的菜吃下来是150块左右，这次他在襄阳吃了两顿，菜式一样，顿330块，第二顿260块，取个平均值，每顿也要295块。要知道，在广州元就可以吃一桌的早茶。从襄阳机场到襄阳火车站，打出租车，一口价80元，才22公里。相比起来广州东站到机场30公里，加过路费120元左右。折合下来，襄阳机场打车3.6元/公里，广州是4元/公里。再来看看菜价，去年8月，襄阳市的黄瓜1.5元一斤。与此同时，去年9月上海的黄瓜批发价为每斤1.45元左右。在一个名为《襄阳说：从今天起，请叫我一线城市!》的帖子里，作者说，红薯尖6元/斤，网吧4元或5元1小时，份子钱也让人压力山大，同事之交200+，朋友之交500+，闺蜜兄弟分分钟要800+。除此以外，襄阳人民的娱乐消费也超过了一线城市。襄阳人民广场某量贩KTV节假日通用的白天档6小时个人券是49元，而广州珠江新城某KTV白天档3小时个人券是26元。(以上均为某团团购价)可能襄阳人民值得庆幸的是他们的房价，到安居客上看，去年10月推出的某个新盘，均价8500元，这是正经市中心的房子，临近汉水。而北上广深相同地段的房价，从6万到20万不等。2 三四线城市开餐厅有市场吗?三四线城市广泛存在“ 低收入、高消费”要知道，2016年襄阳全市城镇常住居民人均可支配收入28749元，平均每月2395元(襄阳市统计局日公布)，而上海是54305元，北京是52530元，深圳是48695元，广州50940元。如果统计局数字不能作为标准的话，2016年太智联合企业薪酬调研数据显示：无论是平均每月2395元还是3800元，襄阳随便一餐300元的大排档消费，都不像老百姓能够承受的。襄阳人民拿着比京沪穗深低将近2万元的可支配收入，却要承受几乎与一线城市相差无几的生活成本，除了房价。襄阳是一个特例吗?那位回老家的老兄还透漏了一个信息，他在挨着襄阳的河南某县城的普通饭馆点了一份葱爆羊肉，竟然也要48元一碟。来看看各地三四线城市物价。首先是鸡蛋价格，根据中国鸡蛋网4月2日的报价：看来襄阳不是特例，甚至还是随机选取的这些三线城市中最低的。另一项基本肉食猪肉也不便宜。根据猪易网4月2日数据，各地白条肉价格是：而2016年太智联合企业薪酬调研给出另外几个城市的工资数据是：虽然，这些数据不是全面的物价统计(毕竟这项工程相当庞大，挂一漏万在所难免)，但是，通过这些局部的统计和许多人的真实经验，三四线城市的物价之高，可见一斑。襄阳管辖的枣阳，一位过年回家的网友发帖：在餐厅吃饭，消夜，KTV，都比一线贵几倍。但枣阳人民工资却很低。”靠着越南边境的广西靖西县的网友也有些搞不明白：“靖西百姓的收入不高，但是物价超过广东的二三线城市，是什么原因造成的?”
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一线城市的奶茶店有多密集？
随便在上海的街头走一走，大大小小的奶茶品牌多到数不过来。而随着喜茶、一点点等在北京的布局，北上广等一线城市的茶饮势头高歌猛进。
这样看来，茶饮升级之下，一线大城市的市场已经被先行的品牌抢占，但二三线城市还存在一些空间，如果在此深耕，机会有多大呢？今天就来说说这个话题&&
填补二三线城市的茶饮市场空白，机会有多大？
搜索，定位，上海人民广场。
恋暖初茶、喜茶、一点点、Vital Tea源素茶&&
那些你听说过的茶饮品牌几乎都可以在这里找到，更不要说那些层出不穷、不断涌现的新品牌了。
而在二三线城市，有不太一样的景象：除了传统的奶茶品牌外，上述被热议的茶饮店目前尚少见到，而一些本地品牌正在显露锋芒。
另一方面，市场上也不乏从名字到logo、从产品到画风都与火爆品牌强行相似的店面。
▲看起来，认真深耕二三线城市是有机会的
在一线城市火热的品牌还没有布局到，但名声已经传来，年轻人早已成为新式茶饮的拥趸，期盼茶饮产品的升级换代。
于是，在很多老板的眼中，这样的市场空白，恰逢茶饮行业这么火，是个很大的机会啊！
但是，这个机会究竟有多大呢？
空间可观，核心在于打造壁垒
茶颜悦色从2013年开业第一家门店，到如今的三年多时间里一直深耕长沙，开了近40家直营店。
茶颜悦色的客单价在16元，据了解，一些打算在二三线城市做茶饮品牌的老板，也多选择把价格定在15&20元之间。
▲长沙本地品牌茶颜悦色，颇有名气
消费升级之下，这样一杯饮品的消费水平，对二三线城市来说是普遍可以承担的。消费者愿意尝试新鲜的品类，给了区域性品牌发展的空间和机会。
◾成本优势：房租24万/月VS6万/月
根据此前21财经报道，以喜茶上海来福士店为例，单店面积100㎡，一层店面每平方米租金80元／天，一个月租金是24万元。
而二三线城市，以重庆为例，在核心商圈的折中租金约为每平方米600元/月（注：实际一铺一价），100㎡的店铺每个月的租金为6万元。郑州的租金和重庆相差不大，购物中心100㎡的租金每个月也在5-6万之间。
单租金一项的优势就不可小觑。
◾认知优势：消费认知不存在差异
但是在消费力和对茶饮概念的认知上，二三线城市会不会稍有落后呢？茶颜悦色创始人吕良认为，目前二三线城市对茶饮消费的认知已经和一线城市没有太大的差异，但在消费力和概念上还确实有些差异。
&郑州市场空间很大，而随着消费的逐步升级，大家已经不满足于那些传统的口味，市场也需要一些新鲜血液。&正在郑州筹备一家茶饮店的刘先生说。
◾传播优势：客群固定，利于传播
在郑州颇有名气的眷茶，今年以来已经开出了四家店。眷茶创始人认为，相对北上广这些一线城市，二三线城市的流动性小，客群也相对固定，品牌的传播速度更快，在培养消费者的消费习惯上也更容易些。
▲开店初期，也曾由于排队而快速传播的眷茶
但是，新茶饮品牌野蛮生长的背后也存在不少隐患&&劣币驱逐良币，消费者在屡次被教育下，一旦哪个新品牌的产品不好喝，容易受伤后产生怀疑，就可能放弃对更多新品牌的尝试。
另外，如果自创新品牌没有壁垒，不具有产品优势，很容易被模仿和复制，就可能造成频繁洗牌的现象，淘汰率奇高，投资者惨淡出局。
&培养和引导消费者投入新式茶饮的怀抱，需要持续的积累过程。&起家于重庆的嫩绿茶，其创始人廖韦佳也曾这样说过。
但是，在如今茶饮市场白热化竞争的情况下，留给新入局者细细打磨品牌的时间却在压缩，这无疑又是一重考验。
读懂顾客，运营驱动
如何才能把准一个城市的脉搏，在二三线城市打造一个成功的品牌呢？
&要想打造一家成功的茶饮店，如果你对这个城市足够了解，对你的顾客足够了解，无论是在一线城市还是二线城市，区别并不大。&吕良表示，&茶颜悦色一直都是以运营驱动的品牌。&
▲不管开在什么样的市场，都需要完备的运营
在吕良看来，一个品牌要想拥有发展和未来，特别是快速消费行业，只有保证品质、不断创新、完善服务，才有更强的生命力。
眷茶负责人认为，在二三线开店更要谨慎选址，精品开店，持续研发新品，提升品质。同时做好内控，加强运营能力和服务水平。&产品主义是核心，供应链是保障。&该负责人说。
区域性品牌的出路：走出去还是持续深耕？
发展到一定阶段，区域性品牌的道路该如何走呢？
走出去，面临的是更高的对手和陌生的环境；不走出去，一旦喜茶、一点点等布局一线城市的品牌渠道下沉，进驻二三线城市，区域性品牌又该怎样保持生命力呢？
2000年创立于贵阳的宜北町，已经适时走出了贵阳，目前在贵州、重庆、成都均有店面，辐射整个西南地区。而嫩绿茶也曾经把店开到上海。
▲宜北町是起步更早的新式茶品牌
茶颜悦色吕良也透露，如果条件成熟，茶颜悦色会走出长沙。只不过，面对熟悉的市场和陌生的环境，他们选择了慎之又慎。
对于想要持续深耕二三线城市的区域品牌，逅唐茶业创始人韩刚认为，喜茶的势能已经起来了，二三线城市虽然有很大的市场，但不是喜茶的定位；可以借鉴喜茶的产品升级，但不要刻意模仿。
&如果网红品牌下沉到二三线城市，对于本土品牌来说确实会有很大的打击，但那是因为把自己对标了网红品牌。如果一开始就做自己的市场，做出自己的特色，价格上拉开距离，我觉得二三线市场的空间还是非常大的，市场需要百花齐放，顾客更愿意尝到不同的产品。&韩刚说。
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&&恒天然集团(FonterraCo-opera...
&&斯必克公司（纽约证券交易所代...在二三线城市自创茶饮品牌，做火的机会有多大？|界面新闻 · JMedia
一线城市的奶茶店有多密集？
随便在上海的街头走一走，大大小小的奶茶品牌多到数不过来。而随着喜茶、一点点等在北京的布局，北上广等一线城市的茶饮势头高歌猛进。
这样看来，茶饮升级之下，一线大城市的市场已经被先行的品牌抢占，但二三线城市还存在一些空间，如果在此深耕，机会有多大呢？今天就来说说这个话题&&
咖门｜西亚，发自上海
填补二三线城市的茶饮市场空白，
机会有多大？
搜索，定位，上海人民广场。
恋暖初茶、喜茶、一点点、Vital Tea源素茶&&
那些你听说过的茶饮品牌几乎都可以在这里找到，更不要说那些层出不穷、不断涌现的新品牌了。
而在二三线城市，有不太一样的景象：除了传统的奶茶品牌外，上述被热议的茶饮店目前尚少见到，而一些本地品牌正在显露锋芒。
另一方面，市场上也不乏从名字到logo、从产品到画风都与火爆品牌强行相似的店面。
▲看起来，认真深耕二三线城市是有机会的
在一线城市火热的品牌还没有布局到，但名声已经传来，年轻人早已成为新式茶饮的拥趸，期盼茶饮产品的升级换代。
于是，在很多老板的眼中，这样的市场空白，恰逢茶饮行业这么火，是个很大的机会啊！
但是，这个机会究竟有多大呢？
空间可观，核心在于打造壁垒
茶颜悦色从2013年开业第一家门店，到如今的三年多时间里一直深耕长沙，开了近40家直营店。
茶颜悦色的客单价在16元，据了解，一些打算在二三线城市做茶饮品牌的老板，也多选择把价格定在15&20元之间。
▲长沙本地品牌茶颜悦色，颇有名气
消费升级之下，这样一杯饮品的消费水平，对二三线城市来说是普遍可以承担的。消费者愿意尝试新鲜的品类，给了区域性品牌发展的空间和机会。
成本优势：房租24万/月VS6万/月
根据此前21财经报道，以喜茶上海来福士店为例，单店面积100㎡，一层店面每平方米租金80元／天，一个月租金是24万元。
而二三线城市，以重庆为例，在核心商圈的折中租金约为每平方米600元/月（注：实际一铺一价），100㎡的店铺每个月的租金为6万元。郑州的租金和重庆相差不大，购物中心100㎡的租金每个月也在5-6万之间。
单租金一项的优势就不可小觑。
认知优势：消费认知不存在差异
但是在消费力和对茶饮概念的认知上，二三线城市会不会稍有落后呢？茶颜悦色创始人吕良认为，目前二三线城市对茶饮消费的认知已经和一线城市没有太大的差异，但在消费力和概念上还确实有些差异。
&郑州市场空间很大，而随着消费的逐步升级，大家已经不满足于那些传统的口味，市场也需要一些新鲜血液。&正在郑州筹备一家茶饮店的刘先生说。
传播优势：客群固定，利于传播
在郑州颇有名气的眷茶，今年以来已经开出了四家店。眷茶创始人认为，相对北上广这些一线城市，二三线城市的流动性小，客群也相对固定，品牌的传播速度更快，在培养消费者的消费习惯上也更容易些。
▲开店初期，也曾由于排队而快速传播的眷茶
但是，新茶饮品牌野蛮生长的背后也存在不少隐患&&劣币驱逐良币，消费者在屡次被教育下，一旦哪个新品牌的产品不好喝，容易受伤后产生怀疑，就可能放弃对更多新品牌的尝试。
另外，如果自创新品牌没有壁垒，不具有产品优势，很容易被模仿和复制，就可能造成频繁洗牌的现象，淘汰率奇高，投资者惨淡出局。
&培养和引导消费者投入新式茶饮的怀抱，需要持续的积累过程。&起家于重庆的嫩绿茶，其创始人廖韦佳也曾这样说过。
但是，在如今茶饮市场白热化竞争的情况下，留给新入局者细细打磨品牌的时间却在压缩，这无疑又是一重考验。
读懂顾客，运营驱动
如何才能把准一个城市的脉搏，在二三线城市打造一个成功的品牌呢？
&要想打造一家成功的茶饮店，如果你对这个城市足够了解，对你的顾客足够了解，无论是在一线城市还是二线城市，区别并不大。&吕良表示，&茶颜悦色一直都是以运营驱动的品牌。&
▲不管开在什么样的市场，都需要完备的运营
在吕良看来，一个品牌要想拥有发展和未来，特别是快速消费行业，只有保证品质、不断创新、完善服务，才有更强的生命力。
眷茶负责人认为，在二三线开店更要谨慎选址，精品开店，持续研发新品，提升品质。同时做好内控，加强运营能力和服务水平。&产品主义是核心，供应链是保障。&该负责人说。
区域性品牌的出路：
走出去还是持续深耕？
发展到一定阶段，区域性品牌的道路该如何走呢？
走出去，面临的是更高的对手和陌生的环境；不走出去，一旦喜茶、一点点等布局一线城市的品牌渠道下沉，进驻二三线城市，区域性品牌又该怎样保持生命力呢？
2000年创立于贵阳的宜北町，已经适时走出了贵阳，目前在贵州、重庆、成都均有店面，辐射整个西南地区。而嫩绿茶也曾经把店开到上海。
▲宜北町是起步更早的新式茶品牌
茶颜悦色吕良也透露，如果条件成熟，茶颜悦色会走出长沙。只不过，面对熟悉的市场和陌生的环境，他们选择了慎之又慎。
对于想要持续深耕二三线城市的区域品牌，逅唐茶业创始人韩刚认为，喜茶的势能已经起来了，二三线城市虽然有很大的市场，但不是喜茶的定位；可以借鉴喜茶的产品升级，但不要刻意模仿。
&如果网红品牌下沉到二三线城市，对于本土品牌来说确实会有很大的打击，但那是因为把自己对标了网红品牌。如果一开始就做自己的市场，做出自己的特色，价格上拉开距离，我觉得二三线市场的空间还是非常大的，市场需要百花齐放，顾客更愿意尝到不同的产品。&韩刚说。
统筹：咖sir | 编辑：忽而
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二三线城市开奶茶店的优势，时下的年轻人会有这样一种习惯，有空时候坐下来，喝一杯奶茶，聊聊最近生活，谈天说笑，感觉这就简单的享受生活，而奶茶尤其受女孩子的欢迎，应该奶茶对女孩子来说有一种特殊的情怀吧。所以说奶茶市场前景是非常广阔的。而奶茶店的投入非常小，盈利空间很大，是许多人愿意投资的项目。一般人都认为一线大城市是创业的发财的好地方，纷纷削尖了脑袋往一线城市挤，造成现在各个城市人口布局很不平衡，二三线，三四线的城市人口相对较少，大都愿意出家乡到大城市发展，然而馅饼大，分的人多了，也会有分完的一天。其实二三线城市也有很大的发展空间。只要自己有头脑，有拼搏的雄心。二三线城市现在事态良好。下面蜜逗介绍下在二三线城市开奶茶店优势有哪些吧。
二三线城市开奶茶店创业的优势：
一：技术含量低，奶茶网编辑表示其他加盟项目可能还要去总部培训几个月的操作技巧，而奶茶店加盟投资是最不需要技术含量的，只要到一些专业的奶茶培训机构培训几天，就能轻松成为奶茶师傅，然后就能迅速的开展业务了。
二：开店成本低，如今的很多加盟连锁开店的成本都要十多二十万，那么高的开店成本不禁让很多的小投资者望而生畏，而二三线城市开奶茶店不同，开个店，五万或是八万，相信很多人还是有这个经济实力的，而且选好了店址之后，开张了就能马上赚到钱了。
但是任何加盟店都不一定是百分百赚钱，这个要看加盟的人是否用心去经营自己的小本事业，而加盟创业更是需要投资者亲力亲为，只有自己舍得吃苦，那么，二三线城市加盟奶茶创业赚钱希望非常乐观的。
以上是蜜逗奶茶加盟总部对二三线城市开奶茶店的优势的详情介绍，关于更多相关的内容请关注蜜逗官网，或是直接拨打我们的服务热线：，也可以直接点击在线客服进行咨询，最好是直接到蜜逗奶茶店加盟总部直接洽谈与学习。
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