农产品溯源是什么意思？
农产品溯源是什么意思？
农业很大，很累，很苦，也很好！99%做农业的都是叫累，喊苦，只有1%的人说农业很好。为什么。就两个字：差距！农产品好，不能只靠说，说不能代表什么！这就是空口无凭！消费者买到的产品是不是来自原产地？东西是不是绿色原生态的？怎么证明给消费者看？农业绕不开的两个问题就是增产和增值！增产主要是技术手段，学习新的种植养殖技术，增值主要是市场，渠道，营销，做品牌！做农业，不能盲目跟风，要顺势而为：从消费需求上看，消费者原来消费水平低，满足于吃得上、吃得饱，还没有达到讲究品质、讲究品味的阶段。现在，当吃喝不愁时，就要开始讲究了，讲品质、讲品牌了。尤其是在食品安全事件频发的时候，消费者无论如何也无法把自己变专业的鉴定专家，他在消费中唯一可行的办法就是选品牌、可追溯。回答关注(20)|查看更多问答7个回答乡村电农06-18 14:013赞踩农产品溯源就是在当下互联网时代，我们通过互联网高科技技术和农业深度融合，打破传统时代的信息壁垒，充分发挥互联网信息0距离的优势，实现我们所买到的农产品是来自于某个区域某个农场的那一块地，甚至能精确到那一个人负责种植、以及从播种到收获的全过程，都能通过互大数据、云计算等互联网高科技技术解决。现在，政府、互联网企业都在向“互联网+农业”的主方向发展，到那时所购到的农产品就真的能达到我们想要的绿色产品。评论广汇网山西省新闻出版广电局朔州中波台广汇网官方头条号06-06 08:334赞踩农产品生产溯源系统是由国家商务部中国国际电子商务中心诚信农商网创建，通过借鉴日本农产品质量安全管理体系的成功做法，联合CPC商务产品编码体系，对农产品生产记录全程进行&电子化&管理。农产品生产溯源系统农产品生产溯源系统是由国家商务部中国国际电子商务中心诚信农商网创建，通过借鉴日本农产品质量安全管理体系的成功做法，联合CPC商务产品编码体系，对农产品生产记录全程进行&电子化&管理，为农产品建立透明的&身份档案&，采购方、消费者使用该系统生成的产品溯源二维码或数字编码通过互联网平台、手机终端可快速查询到相关生产信息，从而实现&知根溯源&，满足消费者知情权，做到放心采购和消费。同时，通过此举提高生产者科学生产自律意识，提升农产品品牌，更好的促进优质农产品流通销售。特点介绍生产溯源系统的最大特点是将生产溯源码直接印在产品的单个小包装上供消费者进行一对一的查询，这是对消费者知情权披露最大的诚意之举，也是食品安全技术方面的开创之举，会给企业带来较大的运营成本，即使是国际性的大型快消食品企业都很少普及此应用。应用范围，涵盖面积产品生产溯源系统，该系统涵盖蔬菜，、果品、畜禽、水产、粮油、茶叶、食用菌七大类农产品，主要面向具备一定种养殖规模的农民专业合作社、生产型涉农企业，记录并公开展示包括基地建设、生产物资投入、质量检测、加工包装及各生产环节的详细信息。农民专业合作社、生产型涉农企业可免费申请该系统，通过审核后即可开通系统服务，利用网络平台实现农产品生产信息完整、快速的记录与发布。该系统自上线推出以来，已吸引数百家农民专业合作社、生产型涉农企业使用，成为农产品溯源市场的领跑者。首批应用企业作为食品生产大省，在食品安全的工艺和技术创新方面一向走在全国前列。郑州市芙路特食品有限公司—咪客食品品牌，成为国家商务部中国国际电子商务中心诚信农商网农产品生产溯源系统的首批试点应用企业。公司是以生产浓缩果肉食品为主的现代农业产业化企业，之所以对生产溯源系统进行重点投资，主要出于三个方面的考虑：一是完善公司在生产管理中的质量监督机制，做到生产工序全追溯，质量责任到岗到人；二是解决消费者的知情权问题，消费者必须能够非常方便地了解产品的生产过程以及安全程度，该公司将产品质量追溯码直接印在包装的显眼处，让消费者可以非常便利地通过手机、互联网等方式进行查询；三是配合政府对食品企业的进行监管，做到随时检查，随时调用。
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作者最新文章现在对农产品溯源要求都很高，哪家做溯源的企业做得可以的吗？ _微博生活网
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现在对农产品溯源要求都很高，哪家做溯源的企业做得可以的吗？
现在对农产品溯源要求都很高，哪家做溯源的企业做得可以的吗？
我们可以做，具体怎么帮到您？
有什么企业做茶叶或农产品溯源管理? ……
很多企业都可以做,但是得找有实力的企业做,因为系统的稳定性对后期的溯源有非常重要的意义,如果您找的合...哪些公司在农产品溯源方面做的比较好? ……
做农产品溯源方面的公司还不是很多,无锡四点零物联网做产品溯源做这个也有几年了,在国内存在不少成功案例...农产品溯源的意义是什么? ……
对于用户来说可以查询真伪、追溯来源、透明消费、享受安全等;对于企业来说可以建立行业标杆、提高品牌美誉...农产品溯源方面的系统,哪些公司做的比较好? ……
慧云信息技术有限公司农产品溯源系统,目前已广泛用于全国各地的用户,系统通过在农产生产区域部署多种传感...宁夏农产品质量安全溯源哪个公司在做? ……
西部电子商务股份有限公司的农产品质量安全溯源平台可以实现农产品的种植过程全程溯源。一个苹果一袋大米,...农产品溯源系统怎么弄? ……
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如果农产品物联网建立完成了,农产品溯源也就是系统整理一下信息这么简单了。 如果没有农业物联网,开始建...想做农产品溯源,最好可以看视频图片之类的 ……
我们是种葡萄的,现在也是在做溯源,用的是慧云信息的,觉得溯源效果挺好的。用起来也很简单,关联设备之后...农产品防伪码溯源系统应该怎么做呢? ……
一般会包括产品原料、生产步骤、质检、包装、运输、销售等环节。这个兆信股份可以做,他们有这个系统的。- 或用以下帐号直接登录 -
广东农产品是否安全？可直接扫溯源码
来源：南方日报作者：
省农业厅透露，截至目前，农产品质量安全追溯系统省级平台的建设已基本完成，实现了畜禽和种植业数据接入，并有超过3万家企业接入。与此同时，我省还制定了省级溯源平台追溯码编码规范、追溯要素规范及地市接入规范。
南方日报讯 （记者/骆骁骅 通讯员/张其明）笔者14日从省农业厅对省政协的提案答复中获悉，我省农产品质量省级溯源平台已基本完成建设，已有超过3万家企业接入。
水产品可进行二维码追溯
省农业厅透露，截至目前，农产品质量安全追溯系统省级平台的建设已基本完成，实现了畜禽和种植业数据接入，并有超过3万家企业接入。与此同时，我省还制定了省级溯源平台追溯码编码规范、追溯要素规范及地市接入规范。
其中，婴幼儿配方奶粉的溯源已提前实现。去年底，我省完成开发并开放了婴幼儿配方乳粉监管平台、生产流通企业追溯平台、公众查询平台以及公众查询、经营户移动终端APP等功能，在全国率先实现了婴幼儿配方乳粉从生产、流通到销售终端的全程可追溯。
在水产品领域，我省完成了追溯系统软件及对应使用的二维条码电子追溯标签的开发，建立了1个省级、7个市级、13个县级水产品追溯监管平台，并将试点推广应用到29家养殖企业和4家批发市场，养殖面积达6万亩、年产量达4万余吨、市场交易量达20余万吨。到目前为止，该监管平台共收录追溯条码信息5万余条，初步建立起由政府监管部门、养殖企业、批发市场、渔业行业协会、渔民专业合作社和消费者查询平台组成的全省水产品质量全程跟踪的溯源体系。
此外，省食药监局将与国家食品药品监管总局信息中心、江苏省局及有关科研机构一起共同研究食品安全电子追溯统一的标准、规范，对重点监管产品全国性溯源进行研究和示范，并形成具有全国推广意义的追溯系统。
农产品将实现四级安全追溯
省农业厅坦言，在开展农产品质量安全可追溯过程中，由于食品尤其是农产品的生产比较分散，大部分农产品由分散的农户提供，生产集约化程度不高，标准化水平低。面对众多的生产者和农产品品种，要全面实施农产品质量安全可溯源，难度非常大；而在流通方式上，由于传统的流通渠道、批发市场、集贸市场还占有相当比例，交易方式大多停留在较为原始的手段，流通环节多，链条长，出现了质量问题难以追踪到责任法人和现代流通渠道还不够普及等问题。
为解决该问题，省农业厅透露，未来将搭建面向公众的质量追溯平台，通过互联网实现农产品质量安全信息公布，包含种植业、畜牧业、加工业，通过展示农产品企业生产情况地理信息，发布农产品质量安全监管报告，采集社会对农产品质量安全的投诉和建议，实现利用追溯码对农产品生产信息的追溯和通过手机端扫码的追溯。未来，省、市、县、乡镇还将实现4级农产品质量安全追溯联网监管，按属地管理原则，对本地区农产品质量安全进行管理和追溯。
今年，我省将继续加快婴幼儿配方食品、粮食、食用油、酒类等安全追溯体系建设。省食品药品监管局计划用1年的时间，建成婴幼儿配方食品、食用油、酒类安全电子追溯系统，实现从生产到流通、零售全环节的追溯。
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编辑：刘竞宇
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农产品溯源想象空间：地方政府为安全性背书
来源：瞭望东方周刊&&&
作者：马莉&&&
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　　农产品溯源的想象空间
　　工业品通过溯源码来增强互动营销，通过单品单码掌握消费者大数据；农产品通过溯源码由地方政府为其安全性背书，并希冀提高其附加值，以及打通当地特色品的电商渠道
　　《瞭望东方周刊》记者马莉/北京报道
　　“我们正在往产品上贴溯源码。”来自吉林省延边朝鲜族自治州延吉市的范威告诉《瞭望东方周刊》，由他担任销售总监的吉林众鑫绿色米业集团有限公司，由延边市政府牵线，加入了阿里巴巴集团的满天星“点亮中国”溯源计划。
　　已经有十多年大米种植经验的他们，目前订单面积超过5000公顷。尽管这次只是试点，他们依然拿出了10万斤平岗大米，“2万袋5斤装的粮食，都贴上了溯源码。”范威说。
　　而这些贴了溯源码的大米，不止在淘宝销售，还通过各地的代理销往全国。
　　一方面是工业品山寨货层出不穷，农产品食品安全事件频发；另一方面是电商和大数据的快速发展，令传统的销售模式和渠道正在经历深刻变革。产品溯源应运而生。
　　溯源技术在升级改进。对于农产品来说，地方政府和企业希望通过它提高产品附加值，打通当地特色产品的电商渠道，甚至，带动当地的旅游业发展。而对当地的电商企业和农产品龙头企业来说，这个由互联网巨头和政府牵手的项目，也在倒逼他们改变。
　　五方联动
　　若要提高农产品的知名度和附加值，排在口感之前的，一定是安全，比如农药残留量、添加剂，甚至各种可能的激素。
　　阿里巴巴集团推出满天星“点亮中国”计划，希望通过地方政府，共同为当地农产品的安全性背书。
　　与县域合作，需要多方联动。以辽宁省盘锦市大洼县为例，需要进行五方联动：大洼县政府牵头，整合质监局、旅游局、畜牧局、电子商务产业园区管委会等各方资源；阿里巴巴提供平台、流量、资源和电商相关的培训；杭州甲骨文科技有限公司提供技术支持；辽宁金社裕农电子商务有限公司整合整个运营、包装推广、线上销售过程；当地被选出的龙头企业提供特色农产品。
　　“阿里巴巴+地方政府+技术方+运营方+当地企业”，这正是满天星计划和县域合作特色产品的基本模式。
　　在一个开放的生态中，县域和相关公司直接对接，阿里巴巴只需要在后方整合，更多的工作还是引导消费者用手机扫码。在实际操作中，阿里巴巴会根据当地特色，推荐相关的技术运营商。而一些县域的合作，是由已经和阿里巴巴有合作或接触的运营公司促成的。
　　目前满天星合作的县域有16家，预计2015年底有50~100个县域签约合作。
　　“2015年3月我们去了阿里巴巴，大家对农产品溯源非常有共识。”大洼县电子商务产业园区管委会主任刘洋说。之后，阿里巴巴派人去大洼县实地考察后，觉得当地农业基础环境不错，质检部门也可以对接，也建立了产地方案和生产记录，可以做溯源跟踪体系，很适合做农产品溯源的首家县域。这便是阿里巴巴做农产品溯源的开端。
　　安全几何
　　确认合作后的首要工作便是选品，各县会根据自己的地方特色，以及质检部门历年的检测数据，选择适合的品种。
　　“首先从50多款产品中，通过电商物流测试，将顾客体验感较差，不适合做网络销售的产品筛除，之后审核农产品的质量标准，选择当地龙头企业的产品作为试点。因为他们对产品的监管和溯源有相应的跟进制度，一旦出现问题是可以解决的。”刘洋说。
　　而延吉市，则通过服务商北京新农商学院为延吉市和阿里巴巴牵线搭桥。“北京新农商学院对我们的产品进行市场化的筛选，政府再根据他们的名单，联合质监局 ，比对数据，进行二次筛选。”延吉市商务局局长助理王兵告诉《瞭望东方周刊》。
　　阿里巴巴给县域方面的建议通常是：选择10个单品即可，太多的品类，会缺乏引导性，让消费者过于盲目。
　　延吉此次选出了包括平岗大米、明太鱼、金刚山泡菜、朝鲜族冷面、生态黑木耳等10款代表朝鲜族特色的产品。
　　对于范威来说，他们从2004年开始以订单农业的形态经营，对于将近20个村的2000多户种植户，他们一直在调整流程和规范。从肥料的存放到农药的控制，都建立了自己的标准体系，“到了施肥的时候，会有专人去指导农户。”
　　在2015年6月已经进入二期合作的大洼，早已突破了最早的10个选品，当地更多的农产品进入了淘宝网“特色中国”频道，设立了“大洼馆”。
　　在一期的时候，大家需要整理平时统计的数据，讨论哪些信息是消费者想要知道的。
　　大洼馆光合蟹业体验店除了最早的文蛤，醉蟹、河蟹、海参等海产也陆续上线。通过手机扫码，消费者需要看到产品的生长基地、养殖加工过程、产品营养价值和生产商等信息。
　　该店店长才源告诉《瞭望东方周刊》：“河蟹装盒时是鲜活的，比较难把控，其他产品不存在网络销售的问题。”
　　大洼馆到了二期，引入了第三方检测认证机构——莱茵检测认证服务(中国)有限公司(以下简称莱茵)在当地质检部门之外，再次对所售农产品进行检测和认证。
　　姜庭根是大洼馆馆长，来自负责此次合作中运营部分的辽宁金社裕农电子商务有限公司(以下简称金社裕农)。他告诉本刊记者：“在大洼县成为全国首家试点县的消息传出后，莱茵主动和我们联系。”
　　莱茵除了对试点产品抽检和背书，也会对标准提出一定的建议。
　　线上销售的盘锦大米，来自多家企业，他们除了要符合国家、当地的相关标准，也要不断优化自己的监管流程和标准体系。
　　在安全把控上，每一批次产品的施肥量、农药残留都要有记录和责任人。除此之外，金社裕农正在和当地企业联手，展开24小时远程监控。“未来消费者可以在网页看到田间地头和生产间的实时状况。”姜庭根说。
　　电商巨头的倒逼
　　在满天星计划中，延边芝麻开门电子商务管理有限公司是这次合作的出资方和运营方，其总经理尹基泉同时也是延边州电子商务协会会长。
　　他告诉《瞭望东方周刊》，延边当地的电商经营水平不高。“最早一批电商经营者是在网上卖韩国、日本的商品。但货物从口岸城市进入延边，再销往全国，时间成本和物流成本并不划算。”于是这批电商经营者转战深圳、广州等货源地创业。
　　目前延边100多家网上店铺，总体上“不出延边，比较闭塞”。
　　从2014年开始，延边建立电子商务园区，虽然本地电商企业陆续入驻，但依然缺乏氛围和活力。参加阿里巴巴、京东、一号店等电商平台的活动，成为他们提高自身水平的方式之一。
　　当地企业开始学习生产更适合互联网的产品，比如将大米做成5斤装，或将500克装的木耳换成200克装。
　　网店要重新装修，文案策划要跟上，客服也要有标准化的流程。更重要的，是对农产品生产企业的倒逼。
　　杭州甲骨文科技有限公司副总裁岳晓兰告诉《瞭望东方周刊》，现在需要的是从消费者的出发点去倒逼之前包括生产在内的环节。“农产品要从地块的土壤和水质等信息就开始系统录入，种子、农药、化肥的品牌、数量、操作人都要录入，农作物成熟后，要进行检测，合格地采摘，在仓库中再次验货，合格的才会赋予身份证。”
　　这一系列检测，需要企业或合作社以更高效的方式去监管农户，用更好的收购价格来鼓励农户对自己的产品负责。第三方检测机构的引入是创新，但其权威性仍待市场考量。
　　除此之外，大洼县还引入了第三方保险理赔机构，下一步将对出现问题的产品进行赔付。
　　增长的销量和放大的构想
　　日大洼馆开馆当天，获得了120万元的销量，也有线下客户通过电话直接跟销售企业对接订货。刘洋说，网络销售的利润点高了很多，而整体销量比触网之前多了30%。
　　才源告诉记者，他所在的盘锦光合水产有限公司之前的销售额在2000万元左右，但在部分线下客户由于各种原因流失以后，电商带来的消费者，能够让公司的销售额继续稳定在2000万元。但显然，省去店租、人工等费用后，线上销售的利润点要高于线下。
　　不同于其他县域，大洼县的合作模式是：金社裕农跟当地企业进货，而剩下的包装、销售，甚至定价都是由他们控制。
　　不到100万元的投入，换来成倍的销售额，金社裕农决定让馆内经营的农产品更加多元化。
　　姜庭根透露，他们会在9月上线生鲜蔬果，比如当地的葡萄。这在以前是不可想象的事情，因为葡萄在长时间的物流下非常难保鲜。而今，溯源码可以让他们通过实时监控扫码的大数据，了解产品被消费的时间点、地理坐标，从而大致推测出哪个区域需要补货。更重要的是，他们对于消费者可以有一个大致的描摹，了解其年龄区间、性别占比、区域划分等信息。
　　不过，阿里巴巴满天星项目农业溯源执行张建波说，不会开放后台的裸数据给品牌方或者企业，企业可以知道每一个消费者的大致描摹，但不会知道具体信息。
　　让码不再被仿冒
　　商品有码，但消费者依然担心真伪。
　　从上世纪90年代后期的物理防伪、到数字防伪(数字编码，电话、短信、网站查询)，再到单品单码，防伪技术一直在升级，也一直在被仿冒。
　　而视觉码的应用，更是让二维码不再是简单的黑白色，甚至是可以没有点阵的。
　　日，阿里巴巴完成对以色列二维码技术创业公司“视觉码”的战略投资，前者将广泛使用“视觉码”的专利和技术，后者也接入整个阿里巴巴生态系统，进行更多反假货、商家用户管理和O2O解决方案领域的合作。
　　岳晓兰说，在和阿里满天星平台上的企业和政府的合作中，他们更推崇暗码，因为明码很容易被复制。
　　“在码制上，现在应用更多的视觉码，比普通的QR码更难以仿冒。”岳晓兰告诉本刊记者，标识码本身也可以增加防伪技术，比如可以使用人民币开窗安全线技术，而安全线是可以定制的。此外，在物理防伪技术上，安全线水印证券纸是国家印钞局专控纸张，防伪门槛高，谁采买的都会有登记。
　　对于加入阿里巴巴满天星计划的产品来说，它的扫码引擎是基于手机淘宝或手机天猫，而中国质量万里行溯源平台的扫码引擎是开放的，扫码的软件比如微信等都可以扫码。
　　但对阿里来说，他们对扫码后吊起页面的过程加密，吊起的不再是普通的H5页面，不容易被“钓鱼”(网站造假)。
　　而一旦出现不良商家复制个别二维码进行造假，厂家可借助阿里巴巴大数据的扫码次数分析，以及打假雷达自动追踪扫码地理位置。被几次扫描过的码，很可能就有问题。
　　溯源码可以通过技术手段防伪，但消费者最关心的，依然是农产品本身。跟阿里巴巴一样，其他做产品溯源的平台也希望有更多的县域和企业加入到他们的“盘子”中；对于阿里巴巴来说，他们的目光不只是自己的平台，而是希望企业改造生产线，推进农业升级，吸引更多企业和县域加入自己的平台。
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