号称成都最牛逼的冒菜,他是如何做到开200+的连锁店的？
来源：餐饮好案例&&&&作者：小坏&&&&
这家号称成都最牛逼的冒菜苍蝇馆子牛逼得要上天了！不仅在成都和全国有很多家分店！还在澳洲都开了分店，而且异常火爆！最重要的它居然还是汪涵和天天兄弟来成都必吃的冒菜！同时在《天天向上》节目中也强烈推荐过，甚至还受到了女神张靓颖的青睐，那…这是它突然就火起来风靡全国的原因吗？大家跟着餐饮好案例一起来分析分析吧！冒牌火锅菜的发展冒牌火锅菜源自四川成都本土，创立于二零零七年的双栅子街.&致力于打造＂一个人的火锅＂。此品牌在“舌尖上的四川”评选活中被评为&消费者最喜爱&的冒菜品牌。最初，冒牌火锅菜创始人曾先生在五十平米的小店里，经过反复调味尝试，结合火锅与冒菜各自的特色，创立了口味独特的「冒」牌火锅菜，其气浓厚、其色红亮、其味香辣，清爽不油腻。&在快节奏的今天，「冒」牌特色餐饮一并消除了日常火锅消费价格高和耗时长的难题，成为时下最便捷且新潮的火锅快餐模式。目前公司在成都拥有多家直营店，如今全国现有200多家连锁店。统一的店面、商标和流程不同于路边摊的小店面，冒牌火锅菜早已有着自己形象统一的店面设计。红、白、黑，是冒牌火锅菜招牌的主打颜色，形象的红色“冒牌”字眼的logo让人一眼就记住这个招牌，有些店家也别出心裁的在透明的玻璃门的中间位置加上面谱的寓意着冒牌火锅菜来自川蜀之地。每间冒牌火锅菜透过干净的玻璃门都能看到店内的环境，明亮的灯光、暖色调的桌椅、用餐空间看起来下意识让感到温馨舒适。从选菜、称斤、下单、结账、上菜、用餐都是一系列流程化。室内根据温度适时调好空调、配置wifi、挂壁电视还有些许盆栽绿植…食客大多是上班族、学生以及一些慕名而来一方探究的游客，虽人多但也井然有序一改嘈杂纷乱的街边摊印象。总结：除了舒适的环境，有着统一规范化的制度流程也很重要，除了让顾客对冒牌火锅菜留下好的印象的同时也大大的节约彼此的时间。奇香、味醇、有营养，靠的是工艺「冒」牌火锅菜，底汤以纯菜油、牛油、鸡油，郫县豆瓣，同时以草果、丁香、肉桂、小豆蔻等&20&余种中草药为原料，经低温萃取、低中高火炒制数小时和其他工艺制作而成高品质调味底料。冒牌火锅菜不同于麻辣烫最大的特点莫过于它独特调制的中药锅底了。锅底集：奇香、味醇、营养与一身，这是麻辣烫所不能比拟的。奇香：高汤采集骨汤精华配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻；味醇：“红白兼备”红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤细细品味香浓不油腻，鲜美不口干通透且又绵长，猛烈且又持久；营养：汤由牛骨熬制一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿强身美容，健脾补胃增强记忆的保健功效。点评：从嗅觉、味觉到营养的要求，冒牌火锅菜在汤和底料的制作上苦心研究加上独特的中药锅底都是别人模仿不来的工艺皇牌。保持了菜肴的营养、温度烹制冒菜时并以牛骨、老姜吊鲜充分保留了原料特有的高蛋白、钙、铁等的营养元素。红汤辣而不燥，白味营养丰富“冒牌火锅菜“菜品选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌类等均可入锅，1分钟左右便可起锅食用，食品营养成分不流失。在下锅上桌后，通过汤汁底料冒菜还能始终保持菜肴的原本温度令顾客第一刻尝到最经典的味道。点评：选材丰富，绿色健康、营养全面从而做出能喝的汤底这是冒牌火锅菜的特色，就连菜肴的温度也能控制到不变，做到和其他店家不一样的地方自然能吸引更多的消费者。看得见的新鲜卫生选材：一碗火锅菜，从原料是自己随心选择的食材，冒牌火锅菜把荤素分类好放置在保鲜柜里，顾客能方便挑选到干净新鲜的食材。汤料：是牛骨及各种中草药熬制而成，准备好一锅麻辣鲜香的汤汁，老板直接把菜和肉分开各用用一个竹勺装好；下锅：把肉类和菜类分别在锅里煮熟，为的是不会让汤料的味道混淆印象味道，最后再盛到碗里。上菜：最后舀一勺汤汁，客人可根据自身口味加上各种调料调配都可上桌。前前后后下锅上桌只需要5分钟左右的速度，全程顾客也能亲眼所见到的卫生保障。点评：卫生、健康、安全，只有客人真实看到了，才能放心消费与带动口碑宣传。这物美价廉有干货一份冒菜，荤素搭配不过十来块钱，有些顾客有点担心卫生安全，实在看过太多市面上新闻报道的“地沟油”“死猪肉”“罂粟壳”等字眼，消费者难免有点担心和顾虑。怎么用实力证明打消顾客的顾虑呢？1、冒牌火锅菜里每日的蔬菜都是采购于各大市场，店主精心挑选最新鲜的菜色搭配最好的配料。2、汤底是从原店家引进的正宗成都风味，选用上好的各种材料，多种复杂工序，不是浮于表面的味道，是一步一步融入其中的滋味。3、每一份冒菜，选用的食用油也绝对是一次性不循环利用的食用油，绝不二次利用、绝不留过夜！4、最值得保证的是，冒牌火锅菜中最重要的汤底绝不是勾兑出的黑心卤水，而是老板使用的天然调料的配方熬制而成。干净、放心、营养、卫生，顾客完全可以放心大口吃肉捧碗喝汤啦。点评：物美价廉都是对每个消费者最大的诱惑力，但同时只有食品的健康与安全有保证才是顾客永远光临的理由。一个人的冒牌火锅菜在四川成都有着这么一句话：火锅是一群人的狂欢，人不对根本吃不起来，而冒菜是一个人的独享，简单点说，冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。但总会碰到自己一个人用餐的情况，这时候想吃火锅怎么办？多样选择：冒牌火锅菜的口味丰富，分别有火锅形冒菜、卤水形冒菜也可以选择清水型冒菜荤素搭配都可以。无论清淡还是重口味，不管你是哪路食客，总能选出你爱的食材和味道；卫生便利：一个人的火锅卫生而便利还能多样选择不矛盾，即使和亲朋好友一起聚会，多样品种的火锅菜。点评：既能满足想吃火锅但又只有自己一个人的顾客，多种不同火锅菜的口味搭配，迎合了各种不同口味的食客给予选择。名气不止是名气，还有实力冒牌火锅菜不仅还在成都最受欢迎的苍蝇儿馆子排行中榜上有名，还在cctv中文国际与湖南卫视《天天向上》中都有特辑介绍过，慢慢地冒菜就一路从成都火着走向了全国。如今冒牌火锅店秉着出餐快、味道正、价格优惠的特点还在国外开起了分店！能够在各大的媒体和报道中出现身影，其前提还是和一家店的经营、真材实料、物美价廉都是脱不了关系的。结语每一间成功的餐饮店后面总是离不开一个用心的老板，在冒牌火锅菜的创始人曾先生身上，案例君看到了他对店的用心和研究，对冒牌火锅菜不断地执着和思考。只有用心的去对待、研究、执着和思考每一件事，这才能更快靠近成功吧。
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15:43:17.0　来源: 　有316人参与
　　通过互联网大数据得知，很多创业都在关注“开一个冒菜店怎么样?”，都知道冒菜是一种小成本小投资的大众化小吃项目，这种快餐小吃是当前餐饮市场的流行趋势，同时可以看到的是，它在未来的餐饮市场中占据较大的市场份额。冒菜加盟市场的发展过程越来越迅速，考察冒菜加盟的创业者越来越多。
　　开一个冒菜店怎么样?大众平民小吃的冒菜更受欢迎
　　从当年黄焖鸡米饭，中式快餐、重庆小面的盛行中可以看出，各种平价的快餐小吃成功满足了大众群体的美食欲望。餐饮市场一路发展而来，成都蜀一蜀二冒菜加盟更进一步成为了大众平民小吃快速发展的缩影。
　　开一个冒菜店怎么样?冒菜项目简单、低风险
　　成都冒菜加盟市场之所以能够如此成功影响着市场，不仅源自冒菜加盟项目的简单和低风险，更在于如今蜀一蜀二冒菜加盟品牌在制作方式和宣传方式上的大胆创新。
　　这并不起眼的街边小吃短短几年时间就成为了能够顺应时代发展的全国连锁加盟品牌，不仅大大提高了上菜速度，增加了门店的翻台率，更进一步保障了经营者利润的最大化。
　　开一个冒菜店怎么样?口味好、翻台快
　　开一个冒菜店怎么样?冒体现的是川菜色香味俱全的要求，迎合了中式餐饮的实际情况，具有很强的可操作性，既有较高的营养价值，又有超高翻台率的神话，合理的营养搭配真可谓是物超所值。
　　开一个冒菜店怎么样?冒菜门槛很低
　　成都蜀一蜀二冒菜的标准很低：无厨师，低成本，简加工，便捷操作，投资少，回报快捷，利润高，无淡季。创业前期的投资成本上花费较少，5-8万就可以开出一家不错的门店，当下冒菜已经实现“省时省力省成本”的终极要求，加盟门店均是标准化配备，标准化培训，轻松上岗营业，3个月时间就能看到收益。
　　这些年蜀一蜀二冒菜加盟品牌打造了一种别具一格的的发展势头，满足了人们不同的消费需求，不一样的美食带给全国不同城市的食客不一样的口味享受，地道的川蜀冒菜特色气息已经成为餐饮市场中的主流消费，渐渐地成为人们就餐的首选。
　　市场就是生产力，大众都认可的冒菜加盟项目当然更有发展的潜力与市场活力，当然更有助于成功创业!如今单一的门店越来越难以发展壮大，排名靠前的餐饮企业大多都是连锁经营品牌，成都冒菜加盟项目在这样的大环境下表现出了旺盛的发展势头，餐饮消费持续火热，选择成都蜀一蜀二冒菜加盟必定不会错。
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项目描述：全民创业已经成为这个时代的一个标志，但是创业毕竟是一项有风险的投资，很多的创业者由于在创业之初没有选对品牌，在创业的过程中历经艰辛还是失败了。那么，开冒蜀黍冒菜加盟店怎么样？
开冒蜀黍冒菜加盟店怎么样
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时间： 14:14:17
全民创业已经成为这个时代的一个标志，但是创业毕竟是一项有风险的投资，很多的创业者由于在创业之初没有选对品牌，在创业的过程中历经艰辛还是失败了。那么，开冒蜀黍冒菜加盟店怎么样？虽然经济受很多方面的影响，但是对于餐饮行业的影响是微乎其微的。开冒蜀黍冒菜加盟店怎么样？冒蜀黍冒菜加盟店的出现，就是你创业的一个机会，抓住这个机会，你创业成功就是再轻松不过的事了。总部为了确保加盟店的成功经营，为加盟商提供了一系列的扶持政策，让加盟商创业0烦恼！开冒蜀黍冒菜加盟店怎么样？冒蜀黍总部专门设立技术培训团队，资深的讲师一对一的培训，只要七天，新手也能快速上手。经验，只要有心选址冒蜀黍，冒蜀黍上千家加盟店的成功经验就是你的经验，成功创业是不是显得很简单？摆脱传统的单一销售模式，结合时代的大形势，挖掘出更多的盈利渠道，让加盟商获利更丰厚！开冒蜀黍冒菜加盟店怎么样？冒蜀黍冒菜加盟店拥有广大的消费市场和消费群体，再加上冒蜀黍O2O模式的运营，为加盟店带来了稳定的客流量，加盟冒蜀黍自然就不用担心客流量的问题了。选对品牌，让创业更简单。开冒蜀黍冒菜加盟店是一个不错的选择，小本买卖，投资小，获利渠道多，消费群体广，另外总部一站式的扶持政策，能够帮助你轻松的开拓市场，轻松创造属于自己的事业和财富！
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开一家冒菜加盟店赚不赚钱
发布时间： 18:16
　　开一家冒菜加盟店赚不赚钱？无麻无辣不欢是四川人的特点，这是因为当地的气候环境所造成的，因而各种各样的特色美食代表，麻辣鲜香是它的本色，特色是它的附加值，如果你的产品具有特色，成功就是属于你的。作为成都冒菜加盟十大排行榜之一的蓉城传奇冒菜发挥麻辣鲜香的本质，以特色吸引了来自四面八方的客户的消费。
成都特色的小吃成为了很多外地人追捧的特色，很多人也想要在餐饮行业来分一杯羹，加盟首先就是不错的选择，现成的品牌，现成的食物，只是需要你提供经营之道，当然还有加盟费用咯。冒菜无疑不是成为了很多加盟商的首选，并且不管在中国哪一个地方，哪一个城市，大城 还是小城，你都能找到几家成都冒菜加盟店铺。不管地道还是不地道，辣还是不辣，显然成都冒菜已经成为一种时尚，一种追求，一种生活方式。
那么蓉城传奇冒菜为什么能吸引到这么多的投资者的加盟呢?因为它有十大加盟优势:
十大方面的加盟优势:
1、蓉城传奇拥有成熟的经营管理经验。拥有独特冒菜的专业研发技术。
2、蓉城传奇拥有全国互联网广告宣传。享受全国网络服务。
3、蓉城传奇拥有强大的品牌效应、良好的口碑宣传、品牌资源共享对加盟店的强力支持。
4、蓉城传奇拥有统一 VI 形象设计、统一物料配送、专业的管理团队到现场操作培训指导。
5、蓉城传奇拥有投资少，回报快，利润空间大。
6、蓉城传奇拥有用人非常少，操作非常便捷。易管理的经营模式。
7、蓉城传奇对连锁店开业后拥有一批专业的后期服务管理人员督导经营。
8、蓉城传奇拥有无形资产的支持、即:在合同规定的范围内“享受蓉城传奇品牌，文化体系，经营模式，管理系统的支持。
9、蓉城传奇拥有有形资产的支持、即:享受蓉城传奇的VI体系、前厅管理、后厨技术、市场调研，筹备策划，定位布局，指导预算、指导装修服务等方面的支持。
10、蓉城传奇拥有全程服务的支持、即:自从签订意向协议书后，你店的选址，营建指导，筹备预算，运营策划、人员的培训，开业指导，技术传承、物料配送、后期管理支持、技术升级、延续营销方案策划等方面的工作都由公司协助你完成。> 资讯正文
开冒菜店一年赚多少钱?
日 17:19 &&&&&&
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　开冒菜店一年赚多少钱?蜀一蜀二冒菜加盟店扬帆起航，创业认准方向。在退役前，我是个运动员，每天过着单调枯燥的训练生活。我来自四川，冒菜是我平时最爱的美食。可是，由于害怕吃多了冒菜会上火，我吃冒菜时也是很有节制的。直到我吃到了蜀一蜀二冒菜，并且为这种特殊的冒菜产品所折服，退役后，我就想到了开一家属于自己的冒菜加盟店。就这样，我正式与蜀一蜀二冒菜品牌总部签了约。
　　我之所以爱吃冒菜，当然是因为冒菜产品的滋味好，吃起来畅快淋漓。而蜀一蜀二冒菜则在滋味好之外给了我更多的好处。
　　首先，蜀一蜀二冒菜主打的是文化牌，给我带来了更多的消费者，这些消费者都对休闲娱乐有着浓厚的兴趣，对蜀一蜀二冒菜提倡的圈子文化和博弈文化有强烈的认同感。
　　其次，蜀一蜀二冒菜有着健康养生的特色，不但可以为消费者提供正宗的美味，更可以让消费者的健康得到充分的保障。
　　开冒菜店一年赚多少钱?特别是对于一些注重养生的消费者来说，吃蜀一蜀二冒菜，可以让他们得到保健，补充必要的能量，这也让大多数消费者趋之若鹜。
　　最后，蜀一蜀二冒菜采用了捆绑销售的形式，在冒菜产品之外，还有成都8大特色小吃等多种美食，吸引了更多消费者的注意力。
　　在和总部签约之后，我就参加了总部为我提供的免费培训。老实说，由于培训李老师都很有耐心，也有充足的经验，在指导我制作蜀一蜀二冒菜产品时，让我感受到了温暖和感动。虽然我从来也没有做过饭，但我还是很快就掌握了冒菜和其它美食的制作技巧。
　　负责教授我运营经验的李老师也是很有办法，模拟出开店运营过程中会遇到的种种问题，让我逐一解决，从而提高了我的实战能力。就这样，为期一个月的培训很快就过去了，让我有意犹未尽之感。
　　开冒菜店一年赚多少钱?在筹备加盟店的过程中，我还得到了总部派来的加盟专员的帮助。从店铺选址开始，专员就为我悉心处理各项复杂的事宜，让我从一头雾水的状态中摆脱出来，逐步了解到加盟流程。一个月后，我的蜀一蜀二冒菜加盟店就顺利开业了。
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蜀一蜀二冒菜
成都蜀丰泰餐饮管理有限责任公司
连锁经营模式
直营连锁,特许连锁
加盟店发展模式
开店基本投资额
1.0--5.0万元
特许权使用费
30--120 平米
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