经营面食的店面经营管理方案也在各地比比皆是,它们通过在口味、烹调技术方面的不断研究与创新,开一家面馆怎么样

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还没关注列表网?一大波金豆等你拿!展开全部下一篇:随着生活水平的提高,现在家庭中安装中央空调的越来越多了,但是如果不注意平时的保养维护,不仅影响机器的寿命,还会危害家人的健康。沙发清洗是我们在生活中不能缺少的,因此在市场上沙发清洁公司也是比较多的,在上海这个人口比较多的城市,相信上海沙发清洗公司是比较繁多的,我们在沙发清洗是保养沙发很重要的一步,每个地方有一些沙发清洗公司。沙发清洗的价格也是太一样,这里我们就简单的介绍一下上海沙发清洗公司哪些比较好。地毯装饰效果很好看,但是地毯的清洁维护确是一个头疼的事,因此产生了专门上门清洁地毯的地毯清洗公司。那上海地毯清洁公司有哪些?上海地毯清洗公司有哪些?上海人都会把自己的爱毯送到清洗公司清洗,但是清洗过后,自己也要懂得一些维护的方法,下面我们就来一起了解一下吧。上海地毯清洗公司哪里的最专业?下面我们就来仔细的介绍一下有关上海地毯清洗公司的相关信息,下面我们就来一起了解一下吧。地毯清洗一般自己动手能够完成,但是对于一些高档地毯,或者是像酒店、宾馆等大型地毯清洗工程,往往需要找专业的公司来做,现在市场上的地毯清洗公司关于地毯清洗公司,小编今天要给大家推荐的就是上海地毯清洁公司,在上海清洁公司有很多,而且每一家的口碑都非常好哦!下面我们就来一起了解一下吧。地毯在生活中是一种常用的铺设物品,像大型酒店和会馆、办公楼等地毯面积较大,在清洁和保养上都会面临较大困难,一般负责人都会找专业的地毯清洗公司沙发是我们客厅比较重要的家具产品,使用时间长了之后,沙发会染上灰尘,因此我们要定期给沙发清洗以保持沙发的清洁,在宁波市场上宁波沙发清洗公司是&&&&管理沟通——复杂职场的巧技能
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衢州市专业技术员继续教育公需课讲义
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衢州市专业技术人员继续教育公需课讲义
可爱的家乡——衢州
衢州市人力资源开发服务中心
第一章:地理环境 1
第二章:历史沿革 2
第三章:经济发展 4
第四章:交通运输 9
第五章:社会事业 10
第六章:旅游资源 13
第七章:特产饮食 18
第八章:风土民俗 20
第九章:三衢名人 22
衢州市位于浙江省西部,钱塘江源头,南接福建南平,西邻江西上饶、景德镇,北连安徽黄山,东与省内杭州、金华、丽水三市相衔1985年经国务院批准建立省辖市,现辖龙游、开化、常山3个县,柯城、衢江2个区和江山市14个街道、67个城市社区,93个乡镇、2187个行政村。地域面积8841平方公里,人口250万人。
衢州市地理坐标为东经118°0l′~119°20′,北纬28°14′~29°30′地质构造属江南古陆南侧,华夏古陆北缘,即跨越两个一级构造单元,中部为钱塘江凹陷地带。总的地势特征为南、北高,中部低,西部高,东部低,中部为浙江省最大的内陆盆地——金衢盆地的西半部,自西向东逐渐展宽。境内平原占15% ,丘陵占36%,山地占49%。北部为千里岗山脉,西部为怀玉山脉,南部为市内最大山脉仙霞岭山脉,全市最高点为江山市的大龙岗,海拔1500米。衢州市属亚热带季风气候区,有四季分明、冬夏长春秋短、光温充足、降雨丰沛而季节分配不均的地带性特征。常年平均气温在16.3~17.3,1月平均气温4.5~5.3,7月平均气温27.6~29.2。无霜期251~261天。年日照总时数沿江平原地区在1900小时以上,山区不足1600小时,太阳年辐射量4566.2兆焦耳。每年3~6月为多雨期,年平均降水量为1843毫米。衢州境内以山地及丘陵为主。山地分布辽阔,且大都为林地覆盖,森林覆盖率达70%以上。衢州的人均土地占有量为3846.8平方米,其中人均耕地为440平方米,人均林地为2440平方米。境内草场面积有1370.7平方千米,平原面积约1290.8平方千米主要集中在盆地地区,是衢州主要的农业生产用地。丘陵多分布盆谷的周,比较低矮。开发的土地规模大,且自然条件良好,因此非常有利于土地资源的开发利用,为衢州相关产业的发展提供了良好的基础和保障。矿产种类多,全市已探明储量的矿产32种,矿产地96处,其中大型矿床5处,中型矿床15处。 已探明矿产中居全省前列的有石煤、石灰岩、黄铁矿、叶蜡石、大理岩、耐火粘土、铀矿等。位居全国前十位的有石煤、石灰岩矿。主要矿产及累计探明储量有:煤813万吨,石煤7.37亿吨预测总量61亿吨石灰岩5.81亿吨预测总量31.3 亿吨黄铁矿3345万吨叶蜡石270万吨莹石301万吨大理岩1726万立方米,耐火粘土181.9万吨含钾砂岩702万吨,磷矿494万吨、钒矿310 万吨铀矿4500吨。此外,金属矿产也探明部分储量:铜矿2.22万吨2处、铅矿5处2.91万吨、锌矿5处8.89万吨、钨矿2处1842吨、锡矿2处1927吨、银矿伴生153吨、黄金2处84公斤。 天然饮用矿泉水源地3处。衢州市植被属中亚热带东部常绿阔叶林带。境内可分两个植被区:北部山区属浙皖山丘青冈、苦槠林植被区;南部山区系浙闽山丘甜青、木荷植被区。由于受人类活动的影响,部分天然原生植被已被次生植被和人工培育植被所取代。目前主要有以松、杉为主的针叶林,以甜槠、青冈、白雪、木荷为主的常绿阔叶林;域内珍贵树种有银杏、水杉、苏铁、南方红豆杉、白豆杉、金钱松、鹅掌、连香树、杜仲、香果树、长序榆、凹叶厚朴、闽楠、野大豆花榈木、毛江椿、长柄双花木、香樟、浙江楠、榧树、秃杉、喜树、福建柏、厚朴、山豆根、七子花、野大豆等,国家级自然保护区3处,省级自然保护小区27处。经济林有油茶、板栗、柑桔、茶叶、柿等系浙江木材、毛竹、柑桔、油茶、茶叶主要产区。衢州花是桂花衢州市树是香樟衢州,古为姑蔑国、太末县、信安县。衢州地处浙江西部、钱塘江上游,控鄱阳之肘腋,扼瓯闽之咽喉,连宣歙之声势,历来为兵家必争之地,是浙、闽、赣、皖四省交通之门户。独特的地理位置,秀丽的一方山水,勤劳而智慧的劳动人民,孕育出灿烂的历史文化。衢州历史悠久,源远流长。考古学家在境内发现众多的新石器时代晚期遗址,其中著名的葱洞遗址将衢州的历史推到了距今6000年前。葱洞遗址衢州上方镇境内是该地区一个典型新石器时代遗址,也是迄今为止人类活动在衢州的最早例证。6000年前的大地,气候温暖,植被茂盛,动物繁多,十分适宜人类居住。衢州与余姚河姆渡、余杭良渚文化等一样,也有先民在此繁衍生息近年来文物普查中发现的一处处新石器时代遗存就是最好的实物例证。
商周时期的衢州虽在文书上鲜见记载,但众多原始瓷器和精美玉器的出土,可见当时的繁荣。春秋末年,衢州属姑蔑之地,姑蔑族和
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我们读《三国演义》,曹操对降将关羽“三日一小宴,五日一大宴”,那餐桌上肯定水陆杂陈,觥筹交错,可究竟是些什么呢?作家罗贯中并未提及。我们读《水浒传》,除了“大块分肉,大碗喝酒”,除了人肉馒头,除了酒精度不高还有不少沉淀物,必须沥过方可饮用的...
关于比萨饼的起源有三种说法——第一种说法:比萨饼来源于中国。当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种中国北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝,却不会烤制。一次他和朋友们在家中聚会,其中一位是来自那波里...
义乌作为全国4A级小商品市场,已闻名遐迩。今年有机会去义乌一游,受益匪浅,满街的小商品,小吃店。比比皆是,琳琅满目……同行者在一家餐厅就餐,价钱不贵,但花色品种不少,偶尔间看到一份由义乌出版的《义乌商报》,拿来看看,一则“义乌市第三批‘非遗...
“秋风起,鸭子肥”。在每年入秋后,正是人们吃鸭子的大好时节。依照旧的传统习惯,每到农历八月十五这一天食鸭子的人数猛增,说之为全国的“食鸭日”也不为过。在我国南北方都能饲养鸭子。鸭子应以雄者良,老者为佳。鸭肉鲜嫩肥美,营养丰富。在每100 g...
中华泰山女儿茶生长在泰山风景名胜区数百亩茶园,是中国目前纬度最高的茶产区。在这一地区最具特点的是生长在一座山头上的几亩茶园,由于这里海拔高女儿茶狮子头主料:五花三层肉600 g。配料:鲜女儿茶150 g。调料:十三香1 g,鸡汁20 g,孜...
鳝鱼,因其色黄为多,故民间通称黄鳝,历代好嗜之士又赐别名曰:“微鳞公子”、“粽熬将军”、“地精”、“土龙”等,以其体长,美称为“单长福”,又因其曲拱腹部亦名“护子鱼”;乾隆时,扬州厨师把黄鳝切段和猪肉同烧,取名“龙虎斗”,曾博得龙颜大喜。这...
一、荷叶肉“曲院莲叶碧清新,蒸肉犹留荷花香。”这是人们对荷叶肉的赞美。仿膳名菜荷叶肉,是道季节性较强的名馐,每当农历七月中旬至中秋节荷花盛开,荷叶最为鲜嫩之时,用其嫩叶包肉蒸制荷叶肉,其清香味渗入肉内,吃时肉极烂,清香四溢。原料:净猪五花肋...
有人说“酒是穿肠毒药”,此语虽道出了酒之危害,却也不尽然。“沉酒无度,醉以为常者,致疾败行,丧邦亡家,陨身亡命”,倒也确实,但少饮者却未必如此。据李时珍《本草纲目》记载,“酒,天之美禄也……少饮则和血行气,壮精御寒,消愁遣兴。”《本草新编》...
不少人可能还记得辽宁海城学生豆奶中毒事件。当时,铁西小学等8所学校近3 000名学生饮用豆奶中毒,震动全国。中国疾病预防控制中心等参与调查的专家认定:中毒的原因是“活性豆粉中的胰蛋白酶抑制素等抗营养因子未彻底灭活,部分对此类物质较为敏感的人...
白莲酿藕处方来源:成都惠安堂滋补餐厅方配方:(大份)鲜藕500 g,橘红15 g,薏苡仁15 g,百合15 g,芡实15 g,糯米125 g,蜜樱桃30 g,瓜片15 g,白砂糖50 g,网油60 g。效用:本方苡仁、莲米、芡实、陈皮、樱桃...
早在2 000多年前,《皇帝内经》中就特别提出“五味”合理搭配的重要性,称“谨和五味,古正筋柔,气血以流,腠理以密,如是则骨气以精,谨道如法,长有天命。”五味,是指“辛、甘、酸、苦、咸”5种不同的味道。辛味是指具有辛辣味的食物,如姜、葱、蒜...
有件事我觉得很奇怪:改革开放30年,为什么单单中餐没有改革开放30年,为什么单单中餐没有改革?依我愚见,中餐至少有四条“罪状”。其一,太浪费。大凡中式餐馆,请吃也罢,吃请也罢,自吃也罢,几乎无人不剩,无桌不剩。表现好的剩1/3,差的剩2/3...
自陶渊明千古绝唱《桃花源记》问世以来,就有了千百年来让世人魂牵梦绕的传奇——世外桃源,那是一方寄托了人们浪漫而奇妙的憧憬和梦想的秘境,一处善卷施德、屈子行吟、囊萤夜读、禹锡谪居、李闯归隐的胜地,这就是历史悠久、文化厚重、风光旖旎、物华天宝的...
编辑朋友:我经常到便利店或超市购物,偶尔能碰到一些过了保质期的食品。据说国外超市处理过期食品有“妙招”。编辑朋友,请介绍一下这方面的经验好吗?上海读者杨洋加拿大:每天销毁过期食品在加拿大,把即将过期的食物减价出售或捐给慈善机构,把已过期的食...
编辑朋友:俗话说“病从口入”。近期,媒体曝出盛放爆米花的纸桶含有荧光增白剂,可能使人致癌。荧光增白剂究竟是一种什么样的“添加剂”?我们平时接触到的食品包装有多少存在荧光增白剂超标问题?荧光增白剂又有什么样的用途和危害呢?北京读者赵斌贺喜文荧...
编辑朋友:我们大家都知道,酸奶含有大量的活性乳酸菌,能够有效地调节菌群平衡,促进胃肠蠕动,增加肠道内有益菌数量,抑制腐败菌滋生,从而对预防某些疾病有着重要的意义。但酸奶虽好,听说喝对了才管用,是吗?天津读者李闻明每天饮用多少酸奶才合适 早上...
“沙茶”风味,是以沙茶酱为主要调味料烹制的菜肴。沙茶酱在闽南语中又称“沙嗲”,20世纪初由华侨从东南亚传入我国的广东、福建及台湾的部分侨区。沙茶酱盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区,为印尼的一种风味食品,印尼文为“SATE”(沙嗲),...
核桃煲乳鸽材料:新鲜淮山药200 g,乳鸽1只,核桃仁、枸杞各12 g,老淮山药15 g。调味料:A料:盐1/2小匙。准备工作:1. 新鲜淮山药去皮洗净,切滚刀块。2. 锅内放入4杯水,再放入乳鸽。将核桃仁、枸杞洗净后一同放入锅内。烹调方式...
红烧类菜肴,不仅是街头小店的拿手菜也是豪华宾馆酒楼中的招牌菜。其成品多为深红、浅红或枣红色,色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁亮浓香。但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要下工夫好好研究一番。下面笔者从以下五点谈一下红烧类菜肴的做法。一、选料广...
“青椒肉丝”是上海市劳动局初级烹调师操作实践(应会)考核菜之一,也是上海市中等职业技术学校烹饪班学生操作实践基础考核菜之一。“青椒肉丝”是采用滑炒的烹调方法制作而成的,具有肉丝玉白滑嫩、青椒碧绿爽脱、口味清鲜的特点。这道菜制作技能虽不复杂,...
自古以来,美食似乎天生与旅游连在一起。偌大的上海,高大的建筑物,一派城市风采,令人叹服,不愧为“东方的大都会”。可是上海的旅游景观,实在少得可怜。自从上海开埠以来,郊县的一些零星古迹依存,成为上海的重要旅游景点。作为上海市重点旅游景点之一的...
“乡土菜”,可谓“中国菜”的基本单元。同一个水系或流域的若干相关“乡土菜”的有机组合,才有可能构成网络神州各地并惠及各民族的“风味菜”。换言之,所有“风味”的集大成者,才构成美轮美奂、灿烂辉煌的“中国菜”。因此,究“乡土菜”之实质,无不是一...
王羲之既是东晋时的大书法家,也是位老饕。他会吃,善吃,这与他一生的功名成就大有关系哩!这里就说说他三次吃的故事。一、牛心炙,使少年王羲之成为知名人士王羲之是山东临沂人,父亲王旷当过淮南太守。他的伯父王导是东晋著名宰相,历事元帝、明帝、成帝,...
故乡仙居县流传一个谚语:“二十三糖瓜儿粘,二十四扫房日,二十五糊窗户,二十六炖大肉,二十七杀公鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”在仙居,大人也好,小孩也好,都期盼年节。无论是清明还是端午,无论是中秋还是重阳,...
酸食,具有酸、香、辣、鲜的特色,是苗乡的独具风味。湘西是典型的丘陵山区,由于他们地处深山峻岭,受气候和交通的影响,不太容易吃上鱼肉类和蔬菜,也缺盐。这里的苗族、土家族和汉族人们为了解决菜肴原料的储备问题便家家户户都设置酸坛,制作酸鱼、酸肉、...
四川省西南部的凉山彝族,是一个热情好客的民族,每逢亲朋好友光临,彝族同胞都要拿出几样富有特色的食品来招待客人,“炖汤羊肉”便是其中之一。凉山州地处高山地区,气候温和,光照充分,草料充足,是发展畜牧业的好地方。“炖汤羊肉”就是选用凉山本地产的...
读书时结识的西班牙朋友卡洛斯,一直说他的家乡马略卡岛是世界著名的旅游胜地,邀我一定找时间去走一走、看一看。不久前利用休假,我登上了马略卡岛。到达马略卡,游览之余,一谈到饮食,我首先想到的是西班牙海鲜饭,之所以如此,并非因为它是与意大利面、法...
久闻泰国菜美名,心仪已久,但几经寻觅,品尝过几家后,总觉有所欠缺,或酸得过甚,或辣得刺人,总之离我心目中的泰国菜相距甚远。听朋友介绍,振兴路新开了家泰国菜馆,味道极为正宗,口碑甚好,遂应邀前往。对泰国菜耳闻最多的要数冬阴功汤,知其为酸辣味,...
贫血在女人身上随时都会发生。当你面色苍白或萎黄,头发枯黄无泽,经常头昏、失眠、健忘、疲乏无力、月经量过多或过少,甚至提前闭经的时候,一般都是患了贫血。营养不良性贫血是由于食物中缺乏铁、叶酸、维生素B12等导致。女性由于月经、妊娠、哺乳等生理...
在楼梯上跌倒了,嘴里说着倒霉,用最快的速度爬了起来。看看周围,还好,没有人看到。突然,发现一个问题,我刚才,到底是在上楼?还是下楼?你是否为了找钥匙把家里翻了个底朝天,结果发现它却在自己手里?你是否在走出家门时突然想起煤气没关?你是否到银行...
因从小在农村长大,跟着妈妈学会不少农村家常菜,这里示范风味清爽不油腻、酸香开胃的农家菜,都是适合夏天品尝的风味。一、黄豆焖牛腩:融合豆香与药材香气,牛肉吃来软嫩够味。材料:牛肋条400 g,黄豆20 g,红、白萝卜各半条,八角4颗,市售中药...
农家小溪鱼1. 原料:新鲜小溪鱼500 g,面粉50 g,生粉150 g,自制椒盐。2. 制作要点:小溪鱼要先腌入味,再挂糊。要炸脆后再撒上椒盐。3. 成菜特点:酥脆可口,鲜香味浓,下酒佳肴。油爆河虾1. 原料:河虾400 g,蒜米、姜米、...
洋葱,又称胡葱。西晋·张华所撰写的《博物志》里就有:“张骞使西域,得葡萄、胡葱、苜蓿。”五代时期韩保升在《蜀本草》一书中记有“胡葱,茎叶粗硬,根若金灯”之语;《饮膳正要》的作者又称它为“回回葱”等,充分说明洋葱确是外来品。也证明我...
一个偶然的机会,我在市区的一家小餐馆吃饭。饭菜刚上,老板娘一口浓重的徐州口音引起了我的注意。浪迹天涯的游子,最难忘怀的也许就是故土乡音了。 果然,女老板不仅和我是地道的老乡,而且和我同在一个镇上。老乡遇老乡,减少了陌生人的一份隔阂,便话多语...
去新疆旅游,碰巧经过沙湾县,有幸吃了一次正宗的新疆大盘鸡。大盘鸡源于新疆,而最早是出自新疆的沙湾。所以沿着乌伊公路两侧经常可以看到饭馆挂着“正宗沙湾大盘鸡”招牌的饭馆。我们找了一家不起眼的小店,店门口已停满了各式小车,而且还有小车和食客在不...
家庭烹调中常用的变通小诀窍日常生活中,我们在家庭做菜无法与酒店和饭馆相比,毕竟在炉灶、炊具、用料、食材等方面都会受到一定限制。然而,我们烹调时不妨在许多环节上稍加变通,就能取得极好的烹饪效果。这里我将以下五种家庭烹调中常用的变通方法介绍给你...
辣酱腌蛋法:新鲜鸭蛋50个,洗净晾干后,逐个滚上辣酱,再把滚了辣酱的腌蛋滚一层盐。把盛装鸭蛋的坛子洗净晾干,装坛前,先在坛内喷上少许白酒,然后将鸭蛋逐个放入,密封20 d后即可取出食用。凉水腌蛋法:新鲜鸭蛋50个,洗净晾干放入坛内。用750...
当你在烹调菜肴的时候,你是否想过为什么饭店里的炒肉片总要比家中炒得嫩?经油炸的花生米为什么会发脆?炸鱼块、桂花肉为什么会给人外脆里香鲜嫩的感觉?其实这一切都与水有关。菜梗饱满、叶片碧绿的青菜鲜嫩适口,是因其含水分多;鱼之所以比瘦肉嫩,是因为...
平衡膳食是现代营养学总结出来的最佳的膳食结构。平衡膳食要求食物由多品种食物构成,要求人们从日常饮食中所摄入的营养素种类齐全、数量充足、比例适当,以满足人体正常的生理需要;也就是使日常的营养摄入与身体的正常需要保持平衡。偏食是一种限制营养素全...
豆渣,为豆腐渣的简称,是加工豆腐、滤出豆浆后的残渣。在旧社会里,大多作为猪的饲料,但一些穷苦人家,亦将其作菜肴食用,所以很少有人问津,更谈不上上台面之事。时代不同了,在“回归大自然”的今天,过去不屑一顾的“原生态”的食物,却成为席上的佳肴。...
“低糖”或“无糖”饮料受热捧随着人民生活水平的提高,肥胖和能量摄入过多已成为一个严重的健康问题。为了减少能量摄入,全世界逐渐流行“低糖”或者“无糖”饮料。“低糖”或者“无糖”是相对于糖量过高的传统饮料而言。按照惯例,“低糖”指100 ml饮...
我们经常听到“某某食物中的某种有害物质超标了多少”的说法。可同一种有害物质,在同一种食物中,不同国家的“安全标准”不尽相同。“安全线”是如何划分的呢?问题一:人体能够承受多少任何有毒有害物质,都需要在一定的量下才会对人体产生危害。要建立食物...
人体是由几十种元素组成的,含量占人体总重量万分之一以下,每日需要量在100 mg以下的元素称为微量元素。目前已知其中14种为人体所必需,如锌、铜、铁、碘、锡、钒、氟等。微量元素在人体内含量虽然很少,但具有强大的生物学作用,它们作为酶、激素、...
市场上鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”,绝大部分竟然是“杂牌米+香精”熏出来的,据称,1 kg香精能让10 T(吨)普通米变“香”,更令人震惊的是,在原产地黑龙江五常市,多数大米加工厂都是用别的品种搭配之后,再添加香精加工出“五常香米”,甚至稻...
提到近期国内发生的一系列食品安全事故,国家高级营养师、康宝莱高级产品培训主任周圣芝认为,长期以来,公众可能混淆了食品添加剂和非食用物质的界限,将非食用物质如孔雀石绿、苏丹红等都称为食品添加剂。而一些报道将添加非食用物质引起的食品安全事件归结...
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