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在学校食堂里承包一个摊位做小生意，合同签了一年，还有三个月的钱食堂老板不肯给，我该怎么办，求解决办法
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淘宝折扣专区走马观申 Lv3
TA的帖子：
发表于 18:00:45
查看: 36326
我目前在一家小的公司，15年一月入职，一月末老板把我叫到办公室说加工资一千，上个月，三月份又在说加工资，我本来以为他会守信加工资，所以工资发了也没看，结果昨天晚上去看看，根本就没加。然后我问老板，结果人家开始狡辩说，我跟财务说好从五月份开始加工资，我就晕了，那年前跟我说什么，上月说什么，又说什么你如果要求我就让财务周一给你加上。还说，可能我们当时没约定时间，我就晕了，我如果不问，他是不是要到16年开始加工资？接着又来了，钱不是关键，我真想说呀，那你把钱都给我吧？我就郁闷了，为了这一千块钱，这样对待员工，也真是够了。这样不讲诚信的老板，真心觉得不值得我追随，而且他每天说话前后矛盾，整天给我加大工作量。而且更重要的是，合同上写的交社保，结果根本就没交。请大家帮我看看，我是该立即离职还是过一段时间再离职？感觉完全被忽悠了！
常驻大申 Lv6
不交社保的话你可以告他
走马观申 Lv3
告他也得打官司什么，有时间是可以的，关键我如果走人了还得找工作的呀
走马观申 Lv3
乱战盟火神 发表于
不交社保的话你可以告他
你说的对，可是我如果走人了还得找工作…
忠实申迷 Lv11
找下家,找到了,告老板,走人.
走马观申 Lv3
dungeonmstr 发表于
找下家,找到了,告老板,走人.
我告他自己也得去找律师吧，去劳动仲裁机构行不行？
忠实申迷 Lv11
我告他自己也得去找律师吧，去劳动仲裁机构行不行？
可以的.没交社保可是违反了劳动法的.
走马观申 Lv3
dungeonmstr 发表于
可以的.没交社保可是违反了劳动法的.
好的，谢谢呀
注册申友 Lv5
合同上写的交社保没交的话，可以到劳动监察部门举报，然后立马辞职。话说你签的合同里面对辞职有没有约定？！先看清楚，别中招！！
走马观申 Lv3
<font color="#4012920 发表于
合同上写的交社保没交的话，可以到劳动监察部门举报，然后立马辞职。话说你签的合同里面对辞职有没有约定？ ...
试用期提前三天，过了试用期提前一个月书面。他就算约定了，他自己都先违法了。
常驻大申 Lv6
我告他自己也得去找律师吧，去劳动仲裁机构行不行？
直接去街道劳动监察部门，会先调解的。
大申过客 Lv1
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注册申友 Lv5
明显忽悠，必须辞职。我一个同学去年老板跟他说给他5%股份，股份书到现在还没签。今年又跟他说以后公司交给他，哈哈，真尼玛搞笑。
大申铁杆 Lv9
告他也得打官司什么，有时间是可以的，关键我如果走人了还得找工作的呀
打什么官司那么麻烦，你临走的时候就要求他帮你补社保，他只要有脑子就不会拒绝，假设真的没脑子，打个电话到劳动局举报呗，多简单的事
踊跃献申 Lv7
天呢，楼主算好的啦好吧，我是12年就做，一直做到现在才给涨了1000元啊，期间说是涨500，结果涨了500之后原来的免费午餐没有了，这老板算不算奇葩啊
注册申友 Lv5
私企公司就这点不好，虽说国家有国家的规章制度。可是私企老板一句公司制度就可以让你无话可说。不帮你加金、不放你年假，这些在你在职期间都是么有办法的，只有离职的那天去为自己讨回公道，可是这个时间和精力，我们这种工薪阶层是消耗不起的，我们还得找下家继续工作。所以遇到这样的老板，你走，就是你狠。你不走，就是老板狠，只能自认倒霉。
铁牌申友 Lv8
现在坑子老板太多了。。lz果断撤吧，别犹豫啦
踊跃献申 Lv7
合同上写的交社保，结果根本就没交，这个不管你们的合同签是的几年，你都有权利随时和这个公司解除关系，还要有劳务保障局去告这家公司帮你补交社保的。1&你先这个公司谈好，该给你交的社保都给你补交掉，2&等到5月份看看工资有没有加给你，再去看一社保有没有交，如果没交，你再把这两件事和公司商谈，还是没有改变的话你就直接去劳动保障局去要求这家公司给你补交之前的社保，从上班的月份开始交，不管是不是适用期都要交的。
踊跃献申 Lv7
不交社保你还干个屁啊，直接找下家吧！
踊跃献申 Lv7
告他也得打官司什么，有时间是可以的，关键我如果走人了还得找工作的呀
找工作要找一个正规的公司。你上班又不是非这家公司不可了，上海哪不在招人啊
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厨师长和老板沟通的案例分析.doc 6页
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厨师长与老板沟通的案例分析
　　今天中国吃网餐饮网把在厨师们接管厨房时遇到的六种问题，以案例的形式进行分析并提出对策，与厨师朋友们一起探讨与交流，也希望能给年轻的新手厨师长们提个醒。
　　怕老板是内行 工作不好干
　　现象：厨师都在说老板如果是“内行”，或是能掌握厨房各部门工作的，厨师干起活来怎么都捞不着“好”，各方面都比较困难。
　　案例：2003年，我承包了一家以海鲜菜为主的厨房，刚接手时生意不错，菜品质量也没有太大的失误，就在我准备实施新的营销计划时，顾客却连续反映菜品太单一的问题。在酒店开业之初，老板对后厨的要求是，只做正宗大连海鲜风味菜。在招聘厨师时也是菜肴专厨制，专门请来擅长做海鲜菜的厨师，其它菜系的菜只是搭配一下，菜品单一导致生意滑坡。虽说我是照老板要求工作，但生意不好心里也难受。老板要求我尽快改进菜品，于是我对附近的旺店进行了考察，分析出顾客喜爱的菜品，对店里的出品进行改革，尝试增加各种流行菜。过了一段时间，根据客人的反馈，再添加合适的菜品，最终将酒店的菜品经营项目定位在以海鲜为主，东北家常、川、粤、杭帮菜为辅。菜品一改，利润迅速窜上来。
　　对策：其实在这种情况下，厨师该感到高兴才对。这样的老板可是难得的明白人，厨师会进步得更快。从人员调配到成本利润，存在哪些不足和问题，老板为了酒店经济效益着想，都会马上指出来。换个角度想，这也提高了厨师的能力，千万别因此觉得没有面子。我们要活到老学到老，在生意不好时，这样的老板不会把责任全部推在厨房上，会在服务素质与营销策划上，进行详细分析，这无疑对提高你解决问题的能力，是个极大的帮助。
　　面对这样的老板，不要觉得困难重重，没有出头之日，还是要努力完成工作，对厨房管理、成本利润仔细地进行研究。遇到问题时不要慌张，要理性地分析产生问题的原因，发现实质问题后，可与老板详细讨论，提出自己的想法和建议，这样做多数老板会理解和支持的，不会故意排挤和挑毛病。
　　怕老板不守信用 克扣工资
　　现象：常听厨师提起不讲信用的老板，自己辛苦干了一个月的活却得不到相应的报酬，面对老板在开工资时提出的各种问题，心里是有苦说不出啊……
　　案例：我在一家宾馆任厨师长的时候，因为初次合作，各岗位工作人员都不熟悉，难免会出现一些失误，所以经常有食客反映菜肴口味、菜量不稳定等问题。这样干了一个月后，虽说在菜品质量上下了不少功夫，但是在饭口忙时，厨房还是一片混乱。这时，老板找到我说要扣厨房工资，但在承包厨房时，我们根本没有谈到扣工资的问题。当时真想一走了之，但转念一想自己策划的酒店刚开业，心里或多或少有些难舍的感情。我勉强答应老板提出的要求，并保证下个月工作中不会出现这些问题。经过几天的观察，我推出了“菜品质量责任制”，把各岗位分为若干小组，每组安排“头锅”为组长，配合相应的炒锅、砧板和打荷人员，专门负责加工与炒制本组制定的菜品，其中包括进料验收、切配量化与成菜标准。出现问题时找出失误的原因，针对相关人员进行处罚并及时改正。自从实施了“菜品质量责任制”后，菜品质量得到了顾客的认可，老板不但高兴地补发上月扣压的工资，还在原承包基础工资上加了奖金。
　　对策：如何解决这样的问题呢？最简单的方法就是充分利用休息时间，在厨房卫生清洁、物料管理、边角余料处理和能源节约上对员工进行指导。发现错误切勿大喊大骂，而应耐心讲解，千万不要等到快开工资时才临时抱佛脚，否则员工的心情不自在，老板也会觉得你在应付公事。
　　干任何工作都要有耐心和毅力，在承包厨房时要与老板谈清楚工资问题，如退菜这样的问题应该怎么办？不要等到开工资时都算在厨房上。要注意签订“劳动合同”，让自己付出的劳动得到应有的保障。但接手一个新厨房时，也要观察分析好原厨房班子的实际情况，再对症下药。
　　怕家族式管理 婆婆太凶
　　现象：很多酒店都存在家族式管理模式，老板从前台到后厨都要有所谓的“自己人”，才觉得放心。这好像是在员工的工作环境中安装了“监视器”，员工对此类人不敢有冒犯的行为，生怕一不小心说错话就被炒鱿鱼。
　　案例：我在一家酒店工作时也曾遇到这种情况。那时店里推出的一款招牌菜“生态美食鱼头王”卖得很火，鱼头成品鲜香滑嫩，顾客反馈不错，这就要求鱼头必须是新鲜的，再用自制剁椒酱蒸制而成。但有一天，在我抽查物料时，发现刚采购来的鱼头不新鲜，有一股腥臭味还有脱刺现象。这样的鱼头不符合菜品原料的选购标准，更不可能用来做菜。于是我询问厨房物料验收员，他说是采购员买来的，给了他两盒烟，让他收下不要说出去。我了解到采购员是老板的姑父，处理这个问题我先是感觉很为难，如果直接找到老板提出这个问题，肯定会对采购员名声造成不好影响，在以后工作中也难免有矛盾。再三考虑后，我找到物料采购员，把鱼头存在的问题与烹调后的效果跟他详细讲了一遍，又把菜品质量与酒店利益的长远发展等
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我是一名厨师，在一家单位食堂工作，工作两年后承包食堂，享受员工待遇。现在公司要求我换岗，我该怎么办
我有更好的答案
七大姑八大姨谁没有呀。宁可给亲属也不给一个不懂事儿的人。这是委婉的在挑你毛病。兄弟换公司领导当然要换了，那个领导都不是傻子。放聪明点，赶紧想办法。说不定还有挽回的机会，所以你就更不能装傻。帮你分析一下，首先你得到这个承包机会肯定是太简单了。你没费什么劲儿。于是在你经营这短时间你忘了打点
采纳率：28%
你自己看着办，如果工资没少，也可以考虑一下，
换成什么岗位？
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