5.3.3剑南春；6、上海市糖业烟酒集团；6.1公司简介；上海市糖业烟酒（集团）有限公司是一家具有五十年历；6.2全兴大曲；成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴；6.3全兴大曲前世与今生；1993年到2003年，是全兴大曲赚得盆满钵溢之；日，水井坊称，目前，上海市糖业；6.3.12013年的全兴――全兴御酒；2013年，全兴推出
5.3.3 剑南春
6、上海市糖业烟酒集团
6.1 公司简介
上海市糖业烟酒（集团）有限公司是一家具有五十年历史，以食品为主业的大型企业集团。几十年以来，上海烟糖集团紧紧围绕做大做强主体产业，坚持走有质量的规模扩张道路，实现了跨越式快速发展。目前，上海烟糖集团形成以物流配送、零售连锁、食品加工、品牌代理、电子商务为主力业态，涉足银行保险、证券投资、宾馆餐饮等领域的产业格局，企业规模和经济效益在国内同行业中位居前列，全国糖酒行业龙头地位和上海国有商业领先地位已基本确立。
6.2 全兴大曲
成都全兴大曲的前身是成都府大曲，据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。全兴老字号作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的历史了。全兴老字号酿出的酒具有“窖香浓郁，醇和协调，绵甜甘洌，落口爽净”的独特风格。
6.3 全兴大曲前世与今生
1993年到2003年，是全兴大曲赚得盆满钵溢之时。但境况从2002年飞流直下，全兴白酒年产销量从逾万吨雪崩到2300吨，品牌价值严重缩水。2006年全兴股份更名水井坊。2012年半年报显示，上半年，全兴股份净利润同比增长366%，主要靠中高档白酒(水井坊)贡献。中档酒全兴作为不大，上半年销售不到500万元。
日，水井坊称，目前，上海市糖业烟酒集团已接手四川全兴酒业有限公司的全班人马，主导全兴酒业的发展。上海市糖业烟酒集团前后两次共计1亿元买下了全兴酒业。
6.3.1 2013年的全兴――全兴御酒
2013年，全兴推出了给力之作――全兴御酒。全兴御酒完全采用全兴古法酿造选用优质高梁为原料，以小麦制成中温大曲，采用传统老窖分层堆糟法工艺，经陈年老窖发酵，窖熟糟香，酯化充分，续糟润粮，翻沙发酵，混蒸混入，掐头去尾，中温流酒，量质摘酒，分坛贮存，精心勾兑等工序酿成。全兴御酒不仅还原了当时酒香醇甜、爽口尾净的口感，并邀请行业专家根据现在消费者喜好调制成淡雅柔顺的独特风格。
6.3.2 全兴御酒营销模式
全兴是所有名酒品牌中，产品线最短的，总共也就10多款产品，全兴御酒作为全兴唯一一款淡雅柔顺行白酒，在包装上强调全兴传统风格，用中国传统喜庆颜色红、黄色为主色将产品分成3钻、6钻、9钻三个系列；终端价格控制在50元----200元主流价位上；在经销商选择上也侧重于各地区有商超、卖场经销商。
全兴御酒首先在商超、卖场等渠道先行，让消费者随时随地能购买到。全兴御酒寻找“和当年一样的味道”为主题在华东、西北开始系列推广活动。以寻找“80年代―90年代的全兴酒”兑换全兴御酒事件营销为主题直接面对消费者做推广活动，让全兴御酒进社区，让大众消费者参与活动。
7、四川沱牌舍得酒业
7.1 公司简介
四川沱牌舍得酒业位于“观音故里，诗酒之乡”四川省遂宁市射洪县沱牌镇，
地处北纬30.9°――世界最佳酿酒核心地带，是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一,拥有“沱牌”、“舍得”两块“中国驰名商标”。
公司是全国首批100户现代企业制度试点企业，其控股公司四川沱牌舍得股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。现发展为占地5.6平方公里，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业；形成了以酒业为支柱，集科技、工业、贸易为一体，跨地区、跨行业、多元化的大型企业集团，拥有玻瓶、制药、热电等子（分）公司20个，总资产42亿元，沱牌品牌价值达100.65 亿元，舍得品牌价值达36.48 亿元，员工7000多人。
7.2 近年经营状况
2012年，沱牌曲酒实现营业收入7.23亿元，同比减少16.94%；实现净利润5378.83万元，同比增长29.66%。公司狠抓产品结构调整，提升舍得、沱牌曲酒的市场品牌地位。大力拓展“舍得、陶醉、沱牌曲酒和沱牌特曲”的中高档白酒组合的市场范围，并降低生产成本和各项费用。
2013年，沱牌曲酒实现营业收入8.95亿元，较上年同期增长 23.66%；实现净利润7647.88万元，较上年同期增加 42.18%。
2013年，沱牌曲酒更名为沱牌舍得，上半年公司实现营业收入5.42亿元，同比增长10.19%；净利润0.6 亿元，同比增长49.17%。沱牌、舍得品牌价值再创新高，沱牌品牌价值达100.65亿元，比去年增加了9.77亿元；舍得品牌价值达36.48亿元，比去年增加了15.71亿元。
7.3 品牌战略
实施“舍得”、“沱牌”双品牌战略，并逐步实施双品牌的优势互补、资源共享，是沱牌舍得在品牌方面的总体策略。近两年，沱牌舍得实施了“先瘦身、后
健身”的策略，对品牌进行了大刀阔斧的梳理，将那些市场需求小、产品形象差、竞争力弱的产品进行了梳理和淘汰，同时加快了新品牌的开发力度，依据不同消费群体的人群属性、消费心理、消费量、消费方式的差异，对顾客进行细分，有针对性地进行品牌研发和市场策划。经过重新规划后的品牌体系呈现明显的金字塔结构，主次分明、层次清晰、个性鲜明、体系丰满。
7.4 产品策略
沱牌方面，沱牌舍得确定了以中国名酒沱牌曲酒为龙头的产品体系，以中国名酒沱牌曲酒“天曲”系列为中高端、年份特曲及陶醉酒系列为中端、特曲及中华沱牌系列为中低端，在低端产品方面，将产品分为大众盒装产品和大众简装产品两个系列。
在舍得方面，沱牌舍得突破了舍得酒单一产品的现状，推出了浓香型白酒新标杆――水晶舍得酒。同时，为满足消费者的更高层次需求，公司还开发了舍得窖龄酒系列，以中国首批食品文化遗产泰安作坊酿造窖池的年龄来区别酒龄，是真正的年份酒。
2013年，沱牌舍得酒业总共推出近20款新产品，这些新产品的设计和相关准备工作自2012年就已经开始，每款产品都是至少准备了三套设计方案，经过了消费者外观测评、口感测评和产品概念测试后，才定样生产。新品上市后，先选定了1-2个市场试销，试销成功才向全国推广，从而保证了每款产品都具有较强的市场竞争力。
7.5 渠道策略
自2012年开始，沱牌舍得酒业计划每年新增客户100家以上。同时，加强对新客户的评估工作，对其经营理念、管理能力、资金、网络、社会关系进行考
察。这样做的好处在于，一方面可以根据客户的实际能力配Z相应的产品和服务，另一方面，只有客户具备相应的条件，才能确保产品推广的成功，实现真正双赢。
同时，沱牌舍得还不断改进和经销商之间的关系，推动经销商自身素质提高，提升经销商服务水平，协助经销商拓展市场，提高其盈利水平，让经销商与公司共同成长。
此外，沱牌舍得酒业十分重视团购渠道，善于把握客户需求，为客户实施个性化服务。针对不同的客户，沱牌舍得制作了形式多样、个性化的品牌宣传物料，开发了精致的公关礼品，甚至为消费者个人量身定做个性化礼品；利用传统节日、生日等机会给消费者提供最贴心的服务；专业的品鉴会，让消费者确实感受产品的卓越品质；舍得vip客户俱乐部也正在建立中。
7.6 组织构架
2013年，沱牌舍得在改变了旧的营销模式的同时加强了营销公司的管理协调职能，将原六大公司改为七个大区，并在市场部下设舍得、沱牌、陶醉三个事业部，重新制定了营销人员薪酬体系，充实了营销人员队伍，并对营销人员进行了比较系统的培训。
8、四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司
8.1 公司简介
四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司（以下简称丰谷酒业）座落于自古有“蜀道明珠，富乐之乡”美誉的四川省绵阳，古称绵州。绵州自古盛产美酒，其中有历史文字记载考证可追溯到公元212年的富乐烧坊。清朝康熙年间 （公元1700年）陕西酿酒大师王发天入川至绵州，合并当地多家酒坊，在传承千年富乐烧坊酿酒工艺的基础上，结合所携“汾、凤秘技”潜心钻研数十年，于绵州丰谷镇创
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>> 公司简介
四川全兴酒业有限公司（以下简称全兴酒业）前身是以成都市水井街全兴老烧坊为基础，经公私合营、社会主义改造组成的“国营成都酒厂”，该厂创建于1951年。主营产品是成都府大曲。
全兴酒由于历史悠久、品质绝佳，风格独特，主要产品全兴大曲以酒香醇甜、爽口尾净远近闻名，一直受到广大消费者的喜爱，所获奖励赞誉无数，囊括了所有白酒行业的重要奖项，是老八大“中国名酒”、川酒“六朵金花”之一，享有极高的荣誉和行业地位。全兴大曲曾于1963年、1984年、1989年三次荣获国家质量金奖和“中国名酒”称号，1995年和2006年两次被中华人民共和国国内贸易部和商务部授予“中华老字号”称号。2000年，“全兴大曲”商标荣获“中国驰名商标”称号。
2011年2月，光明食品集团所属上海糖酒集团一举投资控股全兴酒业67%的股权。目前四川全兴酒业有限公司注册地为成都市蒲江县大塘镇南街102号；注册资金为1亿1千2百万元人民币；主要股东上海糖业烟酒（集团）有限公司（以下简称上海糖酒公司）控股67%，成都工慧投资咨询有限公司（以下简称成都工慧公司）控股33%。公司现有蒲江和崇州两个生产基地，公司员工403人，其中国家级白酒评委1人，连续三届以上省级白酒评委3人，高级评酒师4人，白酒品酒师讲师1人，四川省酿酒大师1人，四川省非物质文化遗产传承人1人。
光明食品集团控股全兴酒业以后，重新进行了战略定位、产业整合、资源布局。在品牌发展、产品规划、区域布局方面全面提升全兴酒业的竞争力，重塑全兴品牌的王者风范。
双品牌支撑企业品牌：“熊猫”分品牌与“全兴”主品牌共同支撑“全兴”企业品牌。分品牌“熊猫酒”的使命是：以上海、成都为据点，切入超高端，分割茅台、五粮液的消费群体；主品牌“全兴” 现确立两大战略主导产品，“全兴井藏”和“全兴大曲”青花系列。“全兴井藏”的使命是成为大本营市场的主流政商务用酒，并拉动下延产品。全兴大曲“青花”系列的使命是在原有市场基础上掀起新的消费热潮，激活重塑“全兴大曲”的低端形象。
经过一年多的运作，目前全兴酒业的战略定位日益清晰，重点市场区域日趋明确，产销运行体系逐步成型。全兴酒业首创 “润香型”白酒酒体，得到了中国酿酒工业协会的认可，正式面世的中高端“井藏”、“青花”系列新品得到了行业专家和社会各界的高度肯定。日，全兴酒业借2012年春季全国糖酒交易会之际正式发布新品，举行蒲江优质基酒生产基地奠基，让全兴酒业“全兴再现、再次雄起”。
目前，全兴酒业正处在多方合力、万众一心、重塑企业形象、开创辉煌勃勃向上的经营氛围中，各项工作有序开展，多方资源有效对接，全兴人员士气大增，重点工程有效推进。全兴酒业以一个新的形象出现在大众视野。我们肩负着振兴民族品牌、振兴民族产业的历史重任，我们发展全兴酒业的信心已经树立，意识已经形成，机会已经来临，行动早已开始，我们坚信全兴酒业会有一个更美好的未来。
四川全兴酒业有限公司版权所有
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邮编：611637
消费者热线：07219君，已阅读到文档的结尾了呢~~
全兴牌白酒发展问题研究 ...
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全兴牌白酒发展问题研究
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