关于俄罗斯饮茶的记载始于1567年，先受到上层贵族的宠爱，十七世纪后期迅速普及到各个阶层。到十九世纪，茶仪、茶礼、茶会、茶俗在俄罗斯文学作品中不断出现，茶字成了某些事物的代名词，连给小费也叫“给茶钱”。在日常生活中，俄罗斯人每天都离不开茶。早餐时喝茶，一般吃夹火腿或腊肠的面包片、小馅饼。午餐后也喝茶，除了往茶里加糖外，有时加果酱、奶油、柠檬汁等。特别是在星期天、节日或洗过热水澡后，更是喜欢喝茶。他们把喝茶作为饮食的补充，喝茶时一定要品尝糖果、糕点、面包圈、蜂蜜和各种果酱。俄罗斯民族一向以“礼仪之邦”而自豪，许多家庭都有以茶奉客的习惯，当你到其家做客时，主人通常会问：“您想喝点什么，茶还是咖啡?”假如你选择喝茶，主人就会说：“我这就把茶煮上。”喝茶可谓是他们的一大嗜好。乌德赫人也请一般客人及所有旅行者喝茶。来客时喝茶，主人往往端上甜点心、大蛋糕、大馅饼等，直喝得宾主满意为止。
俄罗斯人喜欢喝红茶，特别是格鲁吉亚红茶。他们对中国的茉莉花茶很感兴趣，认为这种茶香飘四溢，沁人心脾。各地还有不同风俗的茶会，受到人们的普遍欢迎。俄罗斯饮茶十分考究，有十分漂亮的茶具：茶碟很别致，因喝茶时习惯将茶倒入茶碟再放到嘴边。茶具有的人喜欢中国陶瓷的，有的人喜欢玻璃的。但最习惯用茶炊煮茶喝，尤其是老年人更为喜欢。茶炊实际上是喝茶用的热水壶，装有把手、龙头和支脚。长期以来，茶炊是手工制作的，工艺颇为复杂。直到十八世纪末、十九世纪初，工厂才大批生产茶炊。
起初，茶炊的形状各式各样，有圆形的、筒形的、锥形的、扇形的，还有两头尖中间大的酷似橄榄状的大桶。驰名全国的图拉市茶炊，是用银、铜、铁等各种金属原料和陶瓷制成的。稍后，出现了暖水瓶似的保温茶炊，内部为三格，第一格盛茶，第二格盛汤，第三格还可盛粥。现在使用的电茶炊，形状近似金银质的奖杯。俄罗斯的能工巧匠们常将茶炊的把手、支脚和龙头雕铸成金鱼、公鸡、海豚和狮子等栩栩如生的动物形象。茶炊上还常镌刻着隽永的词句：“火旺茶炊开，茶香客人尝”;“茶炊香飘风行客，云杉树下有天堂。”
当主人将茶炊端到桌上，香飘居室满屋生辉。特别是冬季，窗外，大雪纷飞，屋里炉火正红，坐上铜茶炊。一会儿便喷出蒸气，吱吱作响，桌上放着面包、方糖、果酱及各种甜食。俄罗斯人喝茶通常是用茶炊煮好茶，然后往杯中注入浓茶汁，再加开水，调到适当的浓度，饮茶的茶具一般很小，如同小酒杯一样，边倒边品尝边聊天，真是甜意浓浓，无话不谈。
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总部地址：重庆市北部新区软件园水星科技大厦B座　电话：023-不只有伏特加，俄罗斯人也爱喝茶，斯大林曾获赠中国两大名品
由于地处严寒地带，俄罗斯人爱喝酒是尽人皆知的。伏特加是俄国人的最爱，这种酒的特点是没什么香气。用俄国酒鬼的话说，“最好的伏特加喝起来是要像水的！”
相对于中国白酒的清香、浓香、酱香，各种香型俱备，俄国人的伏特加可以说是只有酒精味。在喝酒上口味如此的寡淡，俄国人喝茶，口味却重了很多。
俄国人也酷爱喝茶，他们和英国人一样喜欢喝红茶。不过，红茶在俄语中其实是“黑茶”。这是因为俄人喜喝酽茶，浓酽的红茶泡出来就是黑色。
喝茶的时候，俄国人喜欢甜一点，会加糖、柠檬片，也有人会加牛奶。
历史上俄罗斯一直与蒙古保持着特殊的关系，俄国人最早与茶叶的接触，也是来自于蒙古人。1638年，沙皇派一位贵族给蒙古可汗送上一批皮货，蒙古可汗的回礼就有一部分是茶叶。由此，茶叶在俄国的皇室贵族中开始了流行。
早在清初，俄国商人就开始从我国进口茶叶(蒙古并不产茶)，初期由于运输上的困难，茶叶在俄国是贵重的“城市奢侈饮品”。直到十九世期初期，饮茶才成为俄国各阶层的共同爱好。
在十八、十九世纪，俄罗斯乡村有一种特别的饮茶方式。他们喜欢喝一种加蜜的甜茶，用茶碟来喝。如果没有酒，也没有茶，真不知道俄罗期乡村漫长的冬季，要怎么渡过。
有意思的是，前苏联时期俄罗斯人喝的红茶大多来自印度，原因是印度人用这些低品级的红茶来抵债。
期大林也有每天喝茶的嗜好，战争时期也没有间断。为了安全，有一位女职员专司为他沏茶、献茶。茶叶包盖章后有人专门保管，每次沏茶，必须在有一个监督者在场才能进行。茶叶包由女职员沏完一杯之后，剩下的茶叶一般都会扔掉。
知道斯大林好茶，主席首次出访苏联，就曾为斯大林送去了浙江的龙井和安徽祁门红茶两大名品。
过去俄国人爱喝红茶，也有部分人喜欢花茶。从茶理上来说，红茶暖胃。适合寒冷的季节饮用。而在过去的年代，绿茶长途运输后口感会变差，加入花朵后可以提香，很多北方人都喜欢喝花茶。俄罗期在我国北方的北方，同样喜欢花茶也是正常的。
不过，近年来，绿茶在俄罗斯也已经成为一种时尚，俄国“硬汉”普京，就崇尚健康饮食，比较爱喝绿茶。
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