求助,临沂哪的茶楼好,主要喝茶谈生意场喝茶暗示什么

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>>信阳好吃的茶馆,信阳哪里的茶馆好吃
信阳最好吃的茶馆餐馆,信阳哪里的茶馆好吃,如果你喜欢吃茶馆,这些地方不容错过。
推荐理由:不是吃饭的就是喝茶,有谈生意的喝茶,死贵
推荐理由:口味一般,环境现在里面抽烟人多,空气不行,空调也不灵活调档,里面服务质量真的跟不上了
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全部答案(共1个回答)
能够经常上茶楼喝茶的人,一般不是生意人,就是打肿脸充胖子的那一类人。因为茶楼如今的收费,会让很多人目瞪口呆。这种髙级场所,已经是有钱人、生意人休闲的天地了,有的人会客、商务会谈都会在这类茶楼里进行,就好像是自己的办公室一样。而且他们也多半满意这种生活方式。这种人大多较专断,自我主张强烈,往往自尊自大、自以为是。他们总觉得自己的意见是绝对正确的、惟一可行的,而他人的意见都有问题。这种人争强好胜,从不愿承认他人比他高明,一味自大,待人接物态度强硬。他们虽然不可一世,但内心又很狭窄小气,脾气执拗,所以容不下他人意见。这种人是比较专横的。
茶楼有很多种,广式的,有很我小吃,自助比较多。许多茶楼,可能免费换一次茶叶。泡多少次,那是你自己的。一般会给你一壶热水,没了向服务员要就是了。还有喝功夫茶的,这...
1广州酒家,2莲香楼,3唐苑酒家等等都是老广喜好喝早茶的地方
多数不以是不是天津人为主,主要是以口味啊!
但我身边的人均喜欢轻淡的茶为主.味道太特殊的不太喜欢.
天津人甚至喜欢喝菊花呢@.@
最贵的大概100左右吧
答: 环境标志产品标准对文具的要求有哪些?
答: 你朋友是宫颈息肉.推荐一文,供你参考:
什么是子宫颈息肉
子宫颈息肉是慢性宫颈炎表现的一种,在已婚妇女中比较多见。
  子宫颈是子宫下端的部分,其内腔呈圆筒形或...
答: li660912同学:
您好!您有这样的想法非常好,说明您知道父母为了您成长的辛苦和劳累。呵呵,有这样的心理,我想您一定会在学习上下苦功夫,以优异的成绩来回报父...
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这个不是我熟悉的地区1、从数量上看:目前成都大大小小的茶楼6000多;2、从经营方式上看:普遍缺乏特色,从装修风格到服;3、从发展趋势上看:后来者在规模和档次上一家比一;二、茶楼经营成功的要素:;1、地理位Z优越(靠近商业区和居住区为佳);2、规模适度(成功实例:麦当劳、菜根香;失败事例;4、茶品(茶品)行销对略(如圣淘沙北京店茶楼最终;5、服务质量好(包括良好的服务态度,优雅
1、从数量上看:目前成都大大小小的茶楼6000多家。经营面积在800O以上,达到特级店标准的就有500多家,且还有许多还在加入,市场供求已成饱和。 2、从经营方式上看:普遍缺乏特色,从装修风格到服务方式、服务项目竞相盲目模仿,优者从者如流,很难树立特色经营,基本以价格战作为竞争的主要方式,你打折,我就派送代金券;我送果盘,他就赠小吃,已陷入价格鏖战的恶性循环之中。 3、从发展趋势上看:后来者在规模和档次上一家比一家高,服务项目已由最初的品茗、棋牌发展到浴足保健、美容美发、打字复印、代订机票、信息咨询乃至商务网络等,茶楼行业在在走大而全的会所化路子,面积2000O,投资上千万已不是神话,而呈上升趋势。 4、从成败上看:几家欢喜几家愁,每天都有人在开业,也每天有人在关门,50%处于艰难维持。 二、茶楼经营成功的要素: 1、地理位Z优越(靠近商业区和居住区为佳)。 2、规模适度(成功实例:麦当劳、菜根香;失败事例:美国牛仔烧烤城)。 3、硬件设施号(环境优雅舒适:包括桌、椅、灯光、音乐、绿化、装饰等)。 4、茶品(茶品)行销对略(如圣淘沙北京店茶楼最终缩小到大堂吧的例子)。 5、服务质量好(包括良好的服务态度,优雅规范的服务动作,优于他人的操作技艺及高度的莪服务效率)。 6、管理水平高(服务质量的管理,经营成本的控制,营销方案的策划及实施。) 三、市场定位及功能设制 1、按特级店设制标准收费,走精品之路。 2、开设商务包间,宽带终端,网上冲浪。 3、代订机票、旅游、酒店。 4、茶艺、商务套餐、咖啡及饮品。 5、传统棋牌、围棋、象棋。 6、订高端娱乐杂志、报刊、丽人杂志。 四、营销方式、措施及预算效果具体建议 1、实行会员卡制:??元/张,不限次数消费,全年茶水免费,其它项目享受特价。 2、预存款消费制,可享受?折。 3、与社区联合,作为社区配套服务设施推出,住户享受特价优惠。 5、与几大个型餐厅联合,高端专卖店相互促销。 6、印刷一次性免费品茗卡,至周边企事业单位发放,吸引初次消费客人到来,(针对中高层管理人员)。 7、建立贵宾档案,推出联谊活动,留住老客户。 8、引进西洋花草茶、花果茶、珍珠奶茶、配合粤点,吸引女士。 9、邀请茶协或一些知名企业召开座谈会,新闻发布会,增加文化氛围,提高知名度。 10、专项培训茶道表演组合及茶艺师,定期表演,增加卖点,提高文化内涵及品位,走精品之路。 11、本茶楼内各项目相互促进,如去茶楼消费满300元可免费任一项目一次等。 12、推出欢乐套餐系列:品茗+棋牌+一套餐=35元/位。 13、招聘高素质茶艺员及服务员促进消费。 14、召开每周新茶评鉴会,邀请客人品评。 15、幸运抽奖,如每天1批客人茶水全免或某时段的第一批客人茶水全免。 16、建立贵宾消费登记,开展十免一活动,消费十次,一次全免。 17、印刷于茶楼环境及消费项目相关的宣传资料通过上报投递,起到初期的广告宣传。
五、内部管理 1、合理配制人数,做到旺增淡减,留做优秀服务人员,做好团队建设。 2、出品部控制: 建立厨房、吧台出品制度,对数量、质量、制作时间进行统一规范,每份茶(茶)品进行量化成本。 3、制定和完善财务监督制度 (1)定期进行市场调查,了解原材料进价,确保出入库两人以上签字。 (2)监督收银买单,由领班以上管理人员签字,防止错漏单。 (3)器具报损率定为5%/月,超出照价赔偿。 (4)低质量耗品(如卷纸、洗手液等定量使用,避免浪费)。 4、现场格调控制(灯光、背景音乐等)。 5、水电气专人负责管理,签订安全责任书,做到人走灯灭,随手灌水,晚上定期检查,降低成本,防止安全事故发生。 6、按三星级酒店服务标准对员工实行在职培训,提高综合素质,力争提高翻台率。 总则:开源节流,增收降耗,把经营成本控制在最低范略。 六、人员配制及薪酬(暂行)
注:实行全勤奖、贡献奖、拾金不昧奖、提成奖、月度服务明星奖等 七、据市场分析和区域茶楼的市场订位价(参考) 1、功夫茶类: 安溪铁观音:?/套 、人份,加杯?元/人 服务员提?元,茶艺师?元 人生乌龙:?元/套 ?人份 加杯?/人 服务员提3元,茶艺师15元 大红袍:?元/套 ?人份 加杯?元/人 武夷岩茶?元 陈年普洱 老树普洱 服务员提?元,茶艺师?元 2、西洋花果茶 薰衣草:?元/壶
蓝色忧郁:?元/壶 爱情海:?元/壶
以上配2个杯,加杯?/人 3、配制茶:夏日凉品 沁心“一碗水”:?元/杯(配料薄荷+雪碧+七喜+柠檬)
综合水果茶:?元/壶(2只杯) 蜂蜜柠檬茶:?元/壶(2只杯)
台湾泡沫红茶:?元/杯 4、传统经典茶品: 普洱茶:?元/杯
竹叶青:?元/杯
品茗 ?/杯
?/杯 碧螺春:?元/杯
铁观音:?元/杯
蒙顶黄芽?杯 蒙顶甘露?杯 飘
雪:?元/杯
樟树湖:?元/杯 绿
毛:?元/杯
冻顶乌龙:?元/杯 花
毛:?元/杯
人生乌龙:?元/杯 纯净水:?元/杯
柠檬水:?元/杯 菊花之泡:?元/杯,?元/壶 5、包间收费
(豪包)大包:?元/小时,茶水另计(宽带) 中包:?元/小时,茶水另计(宽带) 小包:?元/小时,茶水另计(宽带) 注:晚0:00以后加收服务费如下: 大厅每桌?元每小时,包间每桌每小时?元 包间费不变计时,每桌24:00以后送汤圆,饺子等小吃等。 6、果盘,小吃,卤品、中药配制夏日凉茶同时推出,如龟苓膏 总结:
当然“兵无常势,水无常形”,市场不是一成不变的,我们将针对实际情况作一定的应变,做到“人无我有、人有我精、人精我廉、人多我转”及时调整长远发展规划,使企业在规模和项目上不断推陈出新,发展壮大。
一杯清茶,怎能招来一掷千金的客人? 发布者:秀秀茶文化 发布时间: 20:41:59 阅读:239次 双击自动滚屏
记得《天道》里丁元英有一句话: “一杯清茶,怎能招来一掷千金的客人。”那是告诫他在四川老家开茶馆的妹妹,别把茶馆做的进不去客人。 是啊,作为茶楼茶馆的经营者们,真该经常地、反复地琢磨这个问题:究竟靠什么来吸引消费者,怎样的才能吸引高端消费者来你这里喝茶?这不仅仅是经营方式问题,更是经营和管理理念问题。 我经常与朋友们谈论如今茶馆的弊病,都把厅堂或单间装修的像破庙似地,再弄些仿明仿清的做旧家具在里面滥竽充数,搞得整个茶馆暗淡无华,气氛也沉闷得很;或者弄些假花假草假树木,冒充江南风格,牵强自然意境,却让人怎么看都觉得假的没有一点生机。还有些茶艺师的穿着也是不伦不类,个个打扮的跟小丫鬟似地。音乐呢,除了琵琶、古琴,就是心经、大悲咒,似乎认为茶馆的格调越老越陈旧越好。其实,这真是理念上的错误,人们尚古,但绝非附古,这和附庸风雅一个道理,品位上不去,弄不好就会出丑的。 董桥笔下的岁月包浆,怎是现代人工和机器可以打磨的呀。 我觉得这是认识上存在的一个误区,时代不同了,茶馆业也应当与时俱进,未必都用些古旧家具来装点自己,许多茶馆的桌椅、茶几等,摆在那里看着挺好,其实坐上去感觉真不舒服。还有,茶艺师也不一定非得要穿着唐装汉服,那些费用还不如投在培训上,把茶艺师的泡茶技艺切实地提高一下,让客人真正能享受到一杯清茶的美妙。如果,用一些时尚元素,把茶馆精心设计一下,让人们走在你的茶馆雅间里,感觉既明快舒适,又不失优雅洁净,心情敞亮地品味一杯香茶,光线明亮地休闲发呆,这,岂不更好吗?! 我在北京、上海、广州、深圳、杭州等大城市里,见过一些颇具现代艺术风格的茶楼茶馆,价格虽然昂贵,但生意却出奇地好,为何?因为大家都愿意来,觉得来这里坐着喝茶、聚会、谈事,时尚、有品位、很舒适,能上网,又有时尚杂志阅读,还有各类音乐可供欣赏,与现代都市生活并不脱节。茶,自古至今都是大众饮品,适合于社会各个阶层,曲高和寡不是茶的本意,贴近人们生活才是它的属性。而生活,也需要与时俱进。 随着人们对生活质量的要求不断提高,消费水平也在提高,饮食(包括茶馆)服务业的规模、环境、格调、品位以及服务水平都在逐渐上升档次,我们常言“细
节决定成败”,怎样以一杯清茶招来一掷千金的客人?我觉得,还是要从细节上多下功夫。 如何做好茶馆员工培训 茶馆员工培训,要从新员工进店就开始抓。而且,常抓不懈。根据企业发展的不同阶段,有区别、有重点、有针对性地进行培训。 通常,茶艺人员培训,包括3个基本方面。一是专业知识,二是专业基础知识,三是相关公共知识。营业初期,员工培训的重点有以下10个方面。 1.规章制度。包括茶艺服务流程、奖惩条例、茶单、促销提成办法等,都要求在理解的基础上背熟。 2.茶艺服务技能。包括主要消费茶类的泡饮方法,仪容仪表常识,待人接物基本知识,茶馆设备使用方法等。 3.促销方法。如开单促销法、买单促销法、记忆促销法等。 4.心理承受能力。重点是培养员工良好的心态与人格魅力。 5.应变能力。主要培养荣辱不惊、不卑不亢的意识与技巧。包括应对客人挑理的办法。 6.责任感与上进心。这方面,服务行业的员工特别要加强培养。 7.茶叶与茶具基础知识。特别是茶业生产与消费的新知识。 8.茶文化发展简史与茶文化交流史。 9.消费心理。据我观察分析,一些茶馆经营业绩欠佳,吃亏就吃在不了解消费者心理上。因此,很有必要加强这方面的培训,帮助员工了解、分析消费者的心思与习惯,以便有针对性地安排项目、搞好服务接待工作。 10.茶产业及茶馆业背景。我在《茶艺实践指南》书中,专门印上了1幅铁树开花的彩色图片,并用了“铁树开花,功夫在花外”的说明词。这何尝不是茶馆老板们的追求!为了开好茶馆,在帮助员工掌握茶艺服务等知识的基础上,也要尽可能多地帮助员工了解茶产业及茶馆业的背景知识,做好知识储备与更新工作。 进入正常营业阶段后,茶馆员工培训更要常抓不懈。最好每周或每两周固定做1次,针对性与实操性要强。这方面,老舍茶馆制定了员工培训3年计划,带了个好头。 还有两点也很重要。一是茶馆经理带头参加培训,不要因为忙而忽视了学习。二是员工培训中,经理要亲自讲课,帮助员工提高。
茶,是中国的国饮,兴于唐,盛于宋,发展于明清,国人饮茶的历史可上溯五千年。茶叶,饮誉世界。日本的茶道,韩国的茶社,英国的红茶,印度的祥茶,泰国的僧茶等世界各国的茶艺,寻根溯本都源于中国的茶事社俗。茶,是中华民族的象征。
近年来,随着世界性的饮茶风潮迅速兴起,茶叶的保健功能日益受到人们的广泛关注,由此,国人无论是在家品茶还是去茶馆喝茶的习惯和兴趣日渐风行开来。如今,人们饮茶不仅讲究传统的茶艺、茶道,尽情地享受喝茶所带来的情趣和意境,而且也十分注重起茶叶的品牌及各种茶叶的配制,以便在感受浪漫和悠闲的同时,获得更好的保健作用。笔者近日在济南、青岛、临沂等城市看到,这些城市中的众多茶馆已不是老舍笔下的大众茶馆,而是集时尚、娱乐、休闲为一体的温馨乐园。这些茶馆大多分布在各大宾馆休闲场所或黄金地段,室内设施高档豪华,所用茶具多是紫砂茶器或精品细瓷类名牌,供应给客人的茶叶按茶客所需也多是“龙井”、“碧螺春”、“黄山毛尖”、“千岛银针”等品牌上等茶叶。这些品牌的茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黑茶、花茶、紧压茶及速溶茶等。不同品种的茶,价格就不尽相同,最便宜的几元一杯,最贵的高达100元以上,这与茶叶的品牌及茶馆的服务有着直接的关系。在收费与时间上,茶馆的标准也不相同。一般白天的价格较低,按客人所要茶叶的品牌档次结合起来定价,大都在每小时20元以内,黄金时间即每晚7点以后每小时
在30元左右。
笔者虽不精于茶道,但却嗜茶如命,因为是茶之精、水之神润泽了中华民族的人文精神,古往今来,茶文化总是象征着人文精神之源。因而,在我的心目中,好茶如同好女子,你只能在慢慢的品茗中啜天地之精、饮万物之髓,体会茶之色、香、味。然而只有嗅之醉人、啜之赏心的品牌茶,才会纳峰之惠风,汲沃土之膏泽,集百草之灵秀,汇药石之魂魄。难怪茶馆老板在经营中多以品牌茶招徕顾客了,而许多客人在喝茶时也更是冲着茶馆备有名茶、好茶来的。有道是:“精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。”所以,顾客品茗,自然需要选择茶叶,不仅要求“精茶、好水、活火、妙器”这些物质上的东西,而且也讲究“茶人、主题、茶艺、环境、程序”等一些精神上的要素。
到茶馆去品茶、娱乐消费的多是生意人和青年人,这些人的消费品位很是讲究茶叶品牌,由此带动了茶馆经营名牌茶叶的兴旺。笔者在一些朋友的邀请下去茶馆消费时发现,到临沂商城内的十几家茶馆消费的客人大都是来此经商的南方客商,他们去茶馆喝茶边喝边谈生意,能在“静”中沟通思想、交流感情,茶文化带来的是高品位的享受,生意自然好谈多了。
茶水结缘,爱花结友,各地茶馆茶叶品牌的走俏,促进了我国茶文化的风行,并发展成为一种时尚,更重要的是继承了古人讲究茶艺,以斗茶、功夫茶为乐的雅兴和意境,使红红火火的茶文化撑起一片时尚消费的天空。
茶馆突发情况 发布者:秀秀茶文化 发布时间: 13:37:03 阅读:381次 双击自动滚屏
茶馆突发情况处理办法目录 1、
客人给小费怎么办? 2、
顾客请吃饭怎么办? 3、
顾客在茶馆丢了东西怎么办? 4、
顾客要老板家地址电话怎么办? 5、
顾客结帐要求多开发票怎么办? 6、
顾客要求打折怎么办? 7、
顾客“跑单”怎么办? 8、
不小心烫了顾客怎么办? 9、
顾客突然病危怎么办? 10、
遇到火灾、地震、抢劫等怎么办? 11、
有人上门推销产品怎么办? 12、
有人来应聘怎么办? 13、
发现收到假币怎么办? 14、
突然来了多桌客人,服务员不够怎么办? 15、
一桌客人的人数太多,大包间不够坐或有人怎么办? 16、
客人电话预约指定了一个包间,电话挂上之后才发现刚刚进门 的前一桌客人恰好就坐了这个包间怎么办? 17、
客人对服务员性骚扰怎么办? 18、
顾客进包间(或大堂)后说要等人,不点任何东西,坐了好久(一小时以上)后说朋友不来了要走怎么办? 19、
顾客点茶时让服务员几小时后提醒他结帐(有事要办),服务员不小心忘 三亿文库包含各类专业文献、高等教育、中学教育、应用写作文书、文学作品欣赏、外语学习资料、幼儿教育、小学教育、专业论文、茶楼经营05等内容。 
 茶楼经营如何吸引顾客的技巧_销售/营销_经管营销_专业资料。茶楼经营如何吸引顾客的技巧目前茶叶品牌如雨后春笋发展迅速。广告更是铺天盖地,但是作 为茶楼经营,更加...  常见茶楼经营模式随着人们的休闲时光越来越多, 茶楼越来越受到欢迎, 现在简单介绍一些常见的茶楼的 经营模式: (1) 茶艺馆: 特点: 此类茶楼以传统饮茶习俗为经营...  茶楼经营管理方案_经管营销_专业资料。茶楼经营管理方案 茶楼经营管理方案 一、茶楼定位分析 二、茶楼业务模式 三、茶楼竞争策略 四、茶楼管理模式 五、茶楼发展战略...  茶楼经营新理念_销售/营销_经管营销_专业资料。茶楼经营新理念---卖概念
11:38 | 点击: 次 过去,茶馆卖的是产品、环境和服务。今后,在原来的 基...  开茶楼经营方式在店铺经营中起到了重要性的作用,虽然创业者们也是下了一番苦功夫, 但经营中还是出现了各种问题,今天,渠道网小编就来看看开茶楼转亏为盈有哪些...  茶馆创业计划书摘要 (一)公司基本情况 1、项目名称:休闲茶馆 2、经营范围:面对广大的居民 3、行业类型:零售 4、项目投资:约 20 万元 5、场地设置:宁波北仑富邦...  一、开拓客源概述 在茶楼经营中,开拓客源是一项最基本也是最重要的工作,其要点如下: (1)为了保持茶楼稳定的客源,在每半年内必须开拓 20%以上的新客源,之所 以...  茶楼经营策划方案总体概述: 目标:以旅游景点为平台,打造玉料原石及玉件加工第一品牌;并通 过茶楼这个平台为公司发展谋求新的盈利模式; 定位:一流的中高端玉器精品...扫一扫,上赶集群组
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