别看英国是个鸟国，哦不对，岛国，四面环海，按理说英国的海鲜应该很泛滥很便宜呀，No, no, no! 英国的海鲜普遍偏贵，尤其是英国超市出售的，时不时还能买到不新鲜的，想要吃到地道又新鲜又便宜的海鲜，还是要到海鲜市场去选购。如果你是一枚顶级吃货，而且精通厨艺，一定一定不能错过Billingsgate Market，这里绝对是吃货的天堂。位于伦敦东边的（比林斯盖特海鲜市场）是英国最大的内陆海鲜市场。为什么说是内陆呢，大家从地图上可以看到，伦敦不靠海，没有得天独厚的地理优势，但是雄厚的经济实力和作为英国的政治文化中心、英国人口最多、最集中的城市，英国各地的海鲜会源源不断地向伦敦输送进来。据记载，Billingsgate Market鱼市在14世纪就已经成型了，是英国最早的海鲜市场。而在十九世纪初期，当时一举成为世界最大的海鲜市场。1982年，海鲜市场被迁移到现在的位置，靠近Docklands（码头区）的Canary Wharf（金丝雀码头-），现在的新址占地五千三百平方米，这里出售的大部分海鲜都是从英国各码头输送过来的，最远的码头要到Aberdeen（阿伯丁，位于苏格兰）和Cornwall（康沃尔，位于英格兰西南端，这里被称为英格兰最美的海岸），也有来自新西兰、加拿大、挪威等等国家的进口海鲜。市场里面的设备都由1楼的专业人士管理，海鲜的来源，品质的控制，卫生的处理，健康与安全的管理，非常的专业。Billingsgate Market的地址很好找，位于伦敦金融区，只要看到高楼林立就知道离海鲜市场不远了。海鲜市场大门正好坐落在巴克莱银行和汇丰银行大厦下面。海鲜市场以批发为主，供应对象主要是餐馆和零售商，中餐业主占其中很大一部分。加上咱们好吃而又会吃，对食材非常讲究的中国人，也就不怪，每天市场里中国人总是主力军。想要买到最新鲜最便宜的海鲜还得付出一点艰辛，海鲜市场的营业时间只有周二到周五早上4：00-8：30，周六4：00-9：00，对没错，就是天还没亮就开始营业了。作为伦敦最大的海鲜批发市场，这里针对的主要是海鲜商贩批发和餐饮采购，所以需要在尽早的时间里营业，商贩们将批发来的海鲜赶回当地贩卖，而餐厅也需要开门营业，给顾客提供最新鲜美味的海鲜，所以时间对他们来说很重要，这样能保证海鲜的绝对新鲜。这就是内陆海鲜市场的劣势，包括伯明翰海鲜市场也一样，都在凌晨开始营业，天亮后基本就收摊了，剩下的就需要到海鲜小商贩处购买了。早起的鸟儿有虫吃，这句话用到海鲜市场是绝对的硬道理，如果去得晚，可能最大最优质的海鲜已经被批发商拿走，剩下的残羹冷炙等着你去挑选。大清早海鲜市场琳琅满目的品种绝对亮瞎你的双眼，真是只有想不到，没有找不到的，新鲜的有大龙虾、热海水的大螃蟹、花蟹、蛤蜊、小龙虾、蛏子、生蚝、扇贝等等，还有很多叫不出名字的“另类”海鲜，各种活蹦乱跳，各种刚打捞上来的鱼类也都是新鲜出炉，早上刚运到。这里的海鲜都是批发价格，比零售店里便宜3成至5成，跟超市的更是没法比，而且还很新鲜。海蟹都是活的，1只有2、3斤的样子（2英镑1只），海蟹是一定要买的，螃蟹3公斤10英镑，扇贝是一定要买的，15英镑1盒（1公斤），不过价格浮动也是挺大的，不同的季节价格都不一样。翠花上实图：购物小贴士：1. 尽量赶早，还是那句话，“早起的鸟儿有虫吃”。尤其是住在伦敦周边的人，最好提前查好线路，伦敦市区交通复杂，很容易迷路，不过庆幸的是早上市区不堵车。如果是乘坐公共交通前往的也要查好最早的班次。2. 最好带一个冰桶（保鲜桶）或者扎实的密封性好的袋子，一是因为新鲜的海鲜会一直滴水，而且很腥，以免弄脏后备箱；二是为了保鲜，最好出发前在冰桶里面放上一些冰块，这样买过来的海鲜直接放到冰桶里才能保证海鲜的新鲜。3. 记得杀价。这些海鲜商贩也需要第一时间把所有的海鲜卖出去，时间对他们来说很重要，所以购买的时候记得杀价，只要你给出的价格不是太离谱，商贩一般都会卖。但是，也有很多人反映这里的商家有的很粗鲁，一句话讲不对了，惹来人家大骂不绝，估计有些粗话听都没听过，更不用想招架了。所以砍价的时候适可而止，要有尺度，最好不要在商家忙得不可开交的时候去跟他们砍价。4. 组团购买最好。因为该市场主要以批发为主，如果你一次购买得太少，不但拿不到漂亮的价格，甚至有的商贩都懒得搭理你，所以三五好友一起去购买最好，大批量买了回家分摊，这样算下来很划算。如果是家庭购买就不用担心了，一次性可以买一周的海鲜。5. 尽量购买存放时间较长的海鲜。海鲜的最大痛点是难以保存，购买的时候切勿冲动，最好合计一下你未来几天的烹饪计划，否则一次买太多回家无法保存就浪费了。6. 记得带现金，市场不能刷卡。如果没带现金的可以去附近麦当劳旁边的自动取款机解决。7. 周日、周一关门，白天9点以后也不营业了。有时候遇到Bank Holiday也不营业，所以去之前要查好时间。地址：Billingsgate Market，Trafalgar Way，London，E14 5ST交通：最近的轻轨站是Poplar，最近地铁站是Canary Wharf，出来走大约十分钟就可以到。营业时间：周二到周五4：00-8：30，周六4：00-9：00，周日和周一不营业，Bank Holidays 也不营业。海鲜吃货请继续阅读以下文章：、、、
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广州居然有着“全国最大”的海鲜市场，能把全世界的海鲜品种食个遍！
最好吃|最好玩|最好笑|最劲爆&“食在广州”要会吃 先要学会挑放眼广州 最鲜的海鲜到底在哪里？小编这次带你去广州最接地气的海鲜市场一探究竟广州黄沙水产交易市场地址： 荔湾区 黄沙大道15号铁路南站大院内(近沙面)▲黄沙海鲜市场号称“中国最大”海鲜市场，是广州市乃至全国最大的鲜活水产品批发市场，也是广州市菜篮子建设重点工程之一，来自世界各地的生猛海鲜在这里集散流转。▲挪威三文鱼、澳大利亚大龙虾、美国阿拉斯加蟹、加拿大北极贝、象拔蚌、海胆……“抵食”绝对是最大优势！而且这些“鲜货”，一般都可以以低于市价三成的价格入手，尤其高端进口海产，实惠到你偷笑！▲交通▲公交车站名叫“黄沙码头”，经黄沙码头的公交有水上巴士2、一号线地铁及多路公交车：1、9、25、57、64、75、81、105、123、181、188、208、217、219、236、270、281、538、552、556、夜1、夜26、夜37等五湖四海国际水产交易中心地址：番禺区洛溪新城洛浦街洛溪村北环路▲位于洛溪珠江边的五湖四海水产交易市场，旁边就是之前所说的吃夜宵的洛溪食街。很多人来这里买新鲜的海鲜，而且很多品种,沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、北极贝、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等，可以拿到旁边的店里加工，喜欢吃海鲜的人一定要来这里。▲五湖四海海鲜市场价格很便宜,比黄沙市场都要便宜，海鲜都很新鲜，除了三文鱼，全是活的。由于政府的扶持，这里将是全国唯一的、永不落幕的水产品交易中心。一条街两边店铺都是卖水产品，特别的是，还有很多不错的酒吧，晚上也可以来看看江景！PS：交通有点不方便，如果自驾车或者地铁会好点。▲交通▲公交：79号公交车站终点站（靠近洛溪食街）地铁：2号线洛溪站A出口走路到达（建议自驾）广州南沙十九涌地址：南沙开发区南沙港区，频临伶仃洋▲南沙十九涌相对有点偏，位于广州的最南端，素有 广州“南极”之称，再过去就是海！现属于广州南沙开发区的南沙港区，是广州的候鸟自然保护区、果菜生产基地及海鲜批发市场，盛产木瓜、杨桃、香蕉、甘蔗、莲藕等。▲十九涌是个好地方，环境干净又舒服，而且批发的海鲜绝对棒！主要是销往港澳地区的，新鲜度完全可以保证。这处海鲜市场没有黄沙那么出名，但是深藏不露，重点是还有百万葵园和湿地公园两个景点可以耍！▲交通▲地铁：四号线蕉门站出站，转南沙1路，南沙2路，百万葵园站下 　 & & 自驾：广州----环城高速(仑头站）/科韵路----南沙港快速路（新龙）----灵新大道 　　公交：海珠区客运站----万顷沙(20元) 　　　　 &越秀南站旅游快线-----十九涌海鲜街广州水产品中心批发市场地址：黄沙大道白鹅潭畔国家级广州水产品中心批发市场，批发、零售海鲜、河鲜、冰鲜、塘鱼、咸鱼、海味等鲜活干咸水产品和农副产品。与市场相配套的水产品加工场、冷库、大型停车场、物资供应、信息、银行、旅店业、饮食业等设施,是集市场观光旅游于一体的国家级大型综合市场。▲交通▲地铁：1号线芳村站b2出口番禺区水产品交易市场地址：番禺区市桥镇东涌路6号番禺区水产品交易市场，与顺德隔海相望，水陆交通方便，珠三角和省外买海鲜来此地的人非常多，具有水产品流通和加工得天独厚的天然环境。▲交通▲公交：908路、番67路、番12路、佛314路、佛349路等地铁：3号线市桥站盐步环球水产交易市场地址：佛山市南海盐步广佛路盐步环球水产交易市场的水产品以淡水河鲜为主，占地面积约是黄沙市场的5倍，更方便有车一族。主要经营“东星斑、花龙、竹节虾、老虎斑、多宝鱼、青斑、鲍鱼”等产品。广佛爱吃海鲜的朋友都可以来这里，这里先后被授予“全国规模最大的海鲜水产交易专业市场”、“全国菜篮子工程”等荣誉称号，质量和产品价格、种类都很有保证！▲交通▲自驾：位于广佛高速里水和大沥出入口之间公交：搭乘经过广佛公路的公交海宝湾水产交易市场地址：荔湾区芳村芳兴路398号里面有个海宝湾海鲜美食城，买完海鲜可以到这里加工，加工费很良心！这里道路很宽，有各式水产店，但是路边干净也没有很大的腥臭味，与平日常去的小菜市场相比实在难得。海产可选择鲍鱼、扇贝、圣子、花甲、花螺的壳类海产。想吃便宜又比较常见、新鲜的海鲜，就来海宝湾这边！▲交通▲地铁：5号线滘口地铁站A2出口出口步行约两三百米不只在广州在广佛交界处也有着这么多华南的精品海鲜批发市场能把全世界的海鲜品种食个遍最好约上三五好友带上有车一族去这些海鲜市场“食个片甲不留”！-广州吃喝玩乐平台原创发布-
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说到咱们大泸州的美食
串串、火锅、烧烤什么吃不到啊！
但唯独吃不到最新鲜最新鲜的海鲜啊！
怎么办呢？
要不就是网上买保证新鲜不保证死活邮费还死贵
要不就在超市里买贵而且水质不行
真是难为了咱们泸州的吃货们
现在，小编想跟大家说的很重要的事就是，川南最大的海鲜批发市场——沙茜海鲜批发市场已经开业！小编了解到，沙茜海鲜批发市场位于江阳区茜草街道沙茜综合农贸市场内，占地面积4000多平方米，主营虾蟹、贝类、海鱼等生猛海鲜。这些海鲜主要来自北海、海南、大连等沿海城市，通过空运，新鲜海鲜会在每天下午四五点送到市场，两天内卖完，保证海鲜的绝对新鲜。位于市场二层的“海鲜加工场”可以“现买现做”，商家仅收取加工制作费10元—18元/斤不等，加工好后，可以在餐厅吃，也可以打包回家。与城区的一些市场、超市比起来，这儿的海鲜不仅品种更加齐全，最重要的是新鲜啊同志们！你知道新鲜对于海鲜来说有多重要么？快跟小编一起来看看这些海鲜有多“鲜”！小编一走进这个海鲜市场就被这个超级大的家伙吸引住了，问了下老板，它叫面包蟹，因为缩成一团的时候看起来非常像面包，遂取名之。而且老板还告诉我，这种蟹里面有蟹黄。一听有蟹黄，小编差点口水都流出来了，哈哈哈！我对不起你，蟹！看它这个样子真的好好笑哦，简直蠢萌蠢萌哒！在对我翻白眼嘛！又问了下老板这种蟹一般卖100元一斤，特别肥实，等下你看后头就晓得了！这种蟹是另外一个品种，比面包蟹要贵，叫珍宝蟹，130元一斤，并且没有蟹黄。所以为啥比面包蟹贵呢，因为它的肉质非常之嫩！蟹脚脚也要更长一些！特别喜欢这个鲍鱼，颜值非常高，身体整体是蓝色的，放在水里一动一动的十分动人！肉也有非常大的一坨。根据每天供应量的不同来定价，一般6-8元一个！还有这个波龙虾，超级大只，角度不好小编没拍出它的大。但是你看它那么大个蟹钳就晓得好大了撒，一般一只整一盘菜足够了，张牙舞爪的，力气大得很，小编都不敢去捉！还有这个海螺，看斗没有，好大一只，里面满满都是肉。我问老板怎么做才最好吃，他们一般都推荐的是白灼，就是把海鲜清理干净之后，加点盐煮，保证海鲜的原汁原味！这个叫兰花蟹，长得实在太漂亮了，不得不介绍一下它！蟹钳里面透着蓝色，花纹十分别致，重点是肉质细嫩，肥硕鲜美，是蟹类中的上品。小编在前面说了，大多海鲜最适合白灼，只有这个圣子王例外，它适合拿葱姜蒜来爆炒，价格不贵，48元一斤，味道很好，后面会有介绍！当然还有各种贝类啊、海螺啊、鱼虾之类的带子螺，6-8元一个，适合清蒸。七彩贝，20元一斤！扇贝5-8元块一个，可以用粉丝蒸！扇贝生活的温度比较低，所以一般用冰块来冻着的。花纹超级漂亮的血螺才10块一斤，这个也比较适合白灼，当然如果你喜欢吃辣的也可以用其它烹饪方法！这个叫花螺，也不贵，价格十分亲民，味道还非常新鲜。还有什么基围虾啊，石斑鱼，多宝鱼都可以在这里买到，当然这还只是冰山一角，更多品种等你去挑选哦！
下面小编要放大招啦！这些海鲜都是在小编刚刚说的二楼的海鲜加工场做的，最新鲜海鲜大餐即将来袭，准备好接招吧!
这盘就是刚刚那只大大的面包蟹做成的，蟹钳特别大，里面的肉肉超级多，哦，对了还有蟹黄哦，辣辣的，适合咱们泸州人的口味！一个字鲜啊！
小编最爱的还是这盘大虾，一端上来眼睛就盯着它，赶紧挑了一块超级大的肉放碗头，哈哈！相信以前大家吃小龙虾的时候一定觉得不过瘾，但是这个就不同了，大龙虾被大卸八块，一挑就是一大坨肉，Q弹鲜美，香辣味的吃起来超级过瘾！
不管是蒜泥的还是直接红烧的两盘鲍鱼，小编都爱死它啦！嫩度刚刚好，特别肥美，一口吞之后在嘴里慢慢咀嚼，哎，感觉生活太奢侈了呢！
说实话，三文鱼刺身小编还是第一次吃呢！大家都知道，生吃三文鱼的前提一定是这个三文鱼非常新鲜干净，小编试了一块，的确肉质鲜嫩，而且从北海那边直接空运过来的吃着也放心！
还有这道爆炒圣子王也特别对味，香辣味的十分有嚼劲，越嚼越香。其实吃海鲜不是动不动就人均一两百，那是因为你只知道基围虾、龙虾、蟹这些。其实小编想说沙茜海鲜批发市场里又便宜又好吃的海鲜真心不止以上那些啊！10块钱就可以买到的品种，我能给你找到不止5个！最后小编想再强调一点，这里的海鲜每天都会从北海、海南、大连这些地方空运过来，两天内卖完，保证海鲜绝对新鲜，价格还便宜，还可以直接在这里加工。所以，想要吃到最新鲜最美味的海鲜就来沙茜海鲜批发市场买吧！可直接导航也可坐公交到毛坝站下车，下车就到了！
地址：泸州市城南二号沙茜海鲜农贸市场来源：腾讯大成网
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