与领导吃饭的注意事项及技巧
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与领导吃饭的注意事项及技巧
作者：abcd&&&&文章来源：中文秘书网&&&&点击数：&&&&更新时间：
　　在职场中，遇到与领导一起吃饭的情况是在所难免的。但很多朋友都异常害怕与领导吃饭，因为，领导毕竟不是一般的同事，与领导吃饭时一些礼节是必须要注意的。除此之外，诸如席间谈论话题及如何应答领导的问话等也有一定的讲究。
　　那么，与领导一起吃饭时需要注意的事项都有哪些呢？与领导一同吃饭又有哪些技巧可供遵循？有职场专家给了我们一些建议，世界工厂网小编与您分享如下，希望能对您有所帮助。
　　一、与领导吃饭的注意事项：
　　1、不要太放纵自己
　　我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。
　　2、不要反过来灌上司喝酒
　　我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。
　　3、不要两手空空地去吃饭
　　办公室小K突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小K搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是，我既然知道没人会平白无故地请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭!
　　4、酒水饮料大权留给领导
　　有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下不辨方向，也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
　　5、新人要会难得糊涂
　　工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
　　菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利，作为新人抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和你针锋相对。我认为和同事吃饭，最要紧便是难得糊涂。
　　6、顾全老板就是顾全大局
　　老板带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了一顿吃，桂林美食着实让我垂涎三尺。但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，老板笑意融融。
　　老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，老板爱吃鱼是全部门出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了生意，也做成了人情。
　　二、与领导吃饭时的一些技巧
　　或许你没有过与领导一起吃饭的经验，或许你正为明天与领导一起吃饭的安排苦恼，但实际上，只要你掌握一些与领导一起吃饭的技巧，并注意一些事项，或许这次与领导一起吃的饭会让你的领导对你刮目相看。下文中，世界工厂网小编借职场专家对一些问题的分析建议，与您分享一些与领导吃饭的技巧：
　　1、领导主动邀约吃午餐，该答应吗?
　　职场专家一致表示：“当然要答应!”职场专家指出，既然来上班了，在工作时间内，你的时间跟人就算是公司的，遇到领导主动找你吃饭，有什么好拒绝的?即使你认为主动找你吃饭的领导很讨人厌、令你倒胃口，但仍应该要说服自己答应领导的邀约!这是为什么呢?职场专家说，其实跟领导一起吃午餐，有以下两个好处：一是可以藉此机会跟领导联络感情、建立形象。
　　二是可以进入公司核心内，趁机多了解公司内部事情。
　　因为平常大家在工作上各忙各的，很少有机会可以彼此了解、互相沟通;若能藉由吃一顿饭的机会多多交流，让领导更了解你，不仅以后在工作上遇到摩擦时可以降低冲突外;更能提升自己在领导心目中的形象，日后若遇到升迁机会，你获得提名的机会也会大幅增加。再者，吃一顿饭常免不了谈点公事，而领导代表了公司高层，对于公司内部运作与人事布局较为清楚;若能和领导一起吃顿午餐，对于这些工作本分以外的事项，你才能有更清楚的了解与掌握!
　　2、不想与领导共餐，如何拒绝?
　　职场专家指出，领导主动邀约吃饭，最好还是答应比较好。但若你真的觉得主动约你吃饭的领导很令你倒胃口，你不想因为他打坏了你好好吃一顿午餐的心情;或是真的已有待办事项等着处理，或是早已与别人约好在先不得不拒绝的话，则另当别论。职场专家表示，此时若要拒绝领导的邀约，不是简单一句：“我不去耶!”就可轻松带过，当然更不可以说出“我并不想跟你一起吃午饭!”这样“自找死路”的话来。
　　职场专家说，要巧妙地拒绝领导的邀约，应该要用委婉谦恭的态度向领导表示自己待会儿还有重要的公事等着处理。就算没有重要的公事，只是自己真的不想跟这位领导一起吃饭，或是早已与心爱的人约好一起共享午餐时光，此时，“善意的谎言”是必要的。你可以用较正当的理由跟领导说：“不好意思，我身体不舒服没有胃口，想多休息”，也可以说“抱歉!我已有约在先”，就是不能草率地拒绝领导邀请!因为这样会让领导觉得你是否不愿意跟他一起吃饭，而产生过多不必要的联想。
　　3、领导藉由午餐机会套话时，该怎么应对?
　　职场专家送给大家八字箴言：“时时如战、保持警戒”!专家说，有些领导因平时身处在高位，较不容易听到下层员工的心声，因此便会利用和员工一起吃饭的机会，趁员工心防较为松懈时问东问西、趁机套话。而身为员工，当然不能“傻到最高点”，领导套话时的语气和表情，当然也要仔细观察、小心应答;以免员工之间的“最高机密”被你这个大嘴巴
　　全盘托出，小心以后不仅没人敢跟你作朋友，甚至有可能排挤你、将你孤立喔!
　　专家指出，遇到喜欢向员工套话的领导，无非是想从员工身上得到某些想知道的讯息。而身为员工，千万不要以为领导向你问话是想跟你交好，就什么通通都讲出来了。要知道，在应答之间，牵涉到你的“职场道德价值判断”!一个聪颖的员工，一定要知道该说的就说，不该说的死也不能说，你可推托“这点我不清楚耶!”切记，不要随便就道人长短，否则最后会发生什么样的结果，可就要自己负责了。
　　4、有问题想反应，要怎么邀约领导共餐?
　　此时你应该先观察领导的心情，确定他并没有特别心烦或恼怒的时候，再主动向领导提出邀约较好。而向领导邀约一起吃午餐，可用比较轻松的口吻表示：“领导有没有空，一起吃个饭吧!”或是“领导，我知道有家餐厅不错，要不要一起去试试?”切记态度绝对要轻松、自然，不要让人看出你另有用意;反正就算有别的目的也是等领导答应跟你一起吃饭时再找机会反应了。
　　不过，职场专家也表示，面对部分不喜欢拐弯抹角的领导，你也可以开宗明义地向他表示：“我有些事想找你商量，不知是否可以一起吃个饭?”或是“我工作上遇到一些瓶颈想向你请教，不如我们一起吃个饭聊聊好吗?”通常聪慧的领导大多会答应邀约，因为员工也算是公司的资产，身为掌管这些资产的在上位者，当然也会愿意多花心思与员工多了解、沟通了。
　　5、一群人跟领导一起吃饭，你该怎么表现?
　　职场专家提到，碰到一群员工跟领导一起吃午餐的场合，有些人往往不知道是该吸引领导注意较好，还是低头猛吃、什么都不说比较好?其实，在一个群体中，总是会有几个较为活泼、外向的人，能自在地将气氛带得活络、轻松，也较能吸引领导的注意。如果你不是属于这个类型的人，建议还是不要强出头较好，以免讲的笑话很冷没人笑，或提的意见大家都不关心没人应答，这时可就尴尬了!
　　不过专家也表示，当然也不是从头到尾低头猛吃闷不吭声就行了!身处在公司这样的大群体里，当然也要适度表现自己的参与感，以免给人一种你很孤僻、冷漠的印象。你可以试着做个好观众，遇到有趣的场面时适时地拍手表示赞成，或是微笑以对，不需哗众取宠，更不需抢着出锋头，适当地表现就是最好的礼节了。
　　6、群体共吃午餐要怎样反应，才能上达天听?
　　职场专家指出，除非你想反应的事项是大家都共同认定的弊端，提出来讨论时大家都会举双手赞成的，否则给大家最好的建议是“找别的场合再说吧!”因为平时工作已经够紧张忙碌了，难得大家有机会可以一起坐下来好好吃顿饭，在这样轻松愉快的用餐时间里，没人喜欢还要绷紧神经听你在那边高谈阔论、纠正缺失。而且就算你说的都是事实，一个有想法的领导，也不可能只听你的片面之词就相信;他一定会适当地评估状况，做最合宜的拿捏，不会是你说的就算数了!
　　再者，有部分领导是极度不喜欢会“打小报告”的员工，因为这样的员工只会为他“制造问题”，让他在忙碌的工作之余，还要分神去处理你所反应的事项，光凭这一点，可是会让领导对你的评价大大地扣分的!除非是领导自己主动问起，否则最好不要自己开头，也不要在其它员工面前开怀地畅所欲言、大肆批评，不然最后自己在员工的圈子里是怎么死的都不知道喔!
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All Rights Reserved.我平时和同事维持基本同事关系。偶尔有几个好点点的聊聊家长。领导呢？一年请吃两次饭。
不请领导吃饭，领导请我们吃饭
我经常请领导吃饭
我经常请领导吃饭
你是做什么行业的？领导对下属怎么样/特别是对你会特殊照顾吗？
你是哪个行业的？
你是哪个行业的？
你是哪个行业的？
不请老板吃饭...老板请我们吃饭是过年时候的年夜饭
现在自己做点小生意，以前都是老板请我，没请过老板，同事之间关系好的互相请
我们都是领导请吃饭，就是现在没在上班也一样的
河北 张家口
以前上班都是几个人一起请老板吃饭
我基本不请上级吃饭，不要把自己看得太卑微
稀土分离有事请假什么的都给我算考核
稀土分离有事请假什么的都给我算考核
？你是说会给你特殊照顾吗?
#1 呆呆的小寳
不请领导吃饭，领导请我们吃饭
哈哈，我们也是，每到节日我们就集体起哄，让领导请客，领导也很好，请我们吃很多次了。
#14 詹小原
？你是说会给你特殊照顾吗?
是的不上班也算上班
没请领导吃过饭，领导请我们吃
有谁要***港货的么
我们办公室现在是轮流制，可以在家做，可以去酒店吃，各不吃亏，就是喝酒有点亏，不喝不行
没有请领导吃饭，领导也不请我们吃饭啊！
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沪B2- 沪ICP备号　　作为一名新人，对酒场的规矩一点也不懂啊。比如，该坐哪儿？主陪副陪主宾副宾，我只知道座次。其余的就不懂了。我这种小兵坐哪儿合适？敬酒要按照什么顺序敬，上了新菜，必须先转到主宾那儿吗？给领导添酒要注意什么？貌似听说不能添了一次不满，再添第二次，据说这样显得不尊重别人。但是瓶里的酒倒完了，确实杯子没满，难道要让领导喝半杯？！倒酒的时候，要倒多少才算满？有的人倒酒，酒都溢出来了，难道溢出来才算满？杯子都湿了，端着杯子，领导手里不难受啊？！领导让领个酒，可是，俺真心不会啊！端个杯子杵那儿，跟个木头人似的。作为一名女子，咱在酒场上咋做才能合理。那些拉领弯腰发嗲的馊主意就算了，真心想学一下，请各位前辈指点一下。
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　　秒沉吗？！自己顶！　　
　　我也挺想知道的，，刚实习中
　　如果你什么都不懂的时候，遇到这种情况就机灵一点，凡事让别人先，位子等领导先坐，筷子也是领导先动，看情况，不懂得时候尽量少说话多笑。千万别不懂装懂乱说话。先观察别人怎么做的，你再有你自己的一套。因人而异
　　我也想学，这方面是弱项……　　
　　如果不是特别正式的商务宴请，其实也没什么讲究。女孩子嘛，大大咧咧的都可以，但不能装傻卖萌。　　担心做错位置就背对着门坐那个烂位子。别坐到主位上几乎就没事。　　不能不说话，也不要喋喋不休，Boss在呢意思到了就行了。　　吃东西也是，意思意思就行了。反正正式的宴会，我就没吃饱过　　
　　果断mark 学习下 ~　　
　　你国企吗？私企要注意的没那么多的，坐位子坐靠近门这边，就可以了，酒桌上都是自己倒的。进酒别急，你看老板开始敬酒然后老板边上的人会跟的，你看顺序就可以了，谈事情要喝酒吃饭后再谈。就想到这么多。　　
　　还有楼主想的太多了，怎么招待宾客根本不会有你的事。你只需要想好该敬哪些人，敬完就围观他们就可以了，后面没你什么事，顶多倒酒。如果让你来招待，那就说明不正式，气氛搞好了就行了，高高兴兴说点场面话就ok了。　　敬领导的话，基本就是你干杯他随意。别听宾客们起哄让你感谢领导你就真跟领导拼酒去了，那是最傻的　　
　　通常别挨着主陪副陪坐就行了。不懂就少说多吃多笑多观察。酒干了及时倒上，从人右边倒。别人首轮敬差不多了再上，年龄大的可以先给人端一杯。能喝就多和客人喝。首次跟领导喝千万别喝多别酒壮怂人胆啥都说。　　
　　@Shan5Z
17:23:00　　我也挺想知道的，，刚实习中　　-------------------------　　在酒桌上，手足无措，有木有啊！　　
　　@chee_r
23:21:00　　如果你什么都不懂的时候，遇到这种情况就机灵一点，凡事让别人先，位子等领导先坐，筷子也是领导先动，看情况，不懂得时候尽量少说话多笑。千万别不懂装懂乱说话。先观察别人怎么做的，你再有你自己的一套。因人而异　　-------------------------　　嗯，谢谢提点，总结为形成自己的风格。　　
　　@大董小董
23:33:00　　我也想学，这方面是弱项…… 　　-------------------------　　希望高人们进来，帮咱提高一下。　　
　　@去而复归
23:54:00　　如果不是特别正式的商务宴请，其实也没什么讲究。女孩子嘛，大大咧咧的都可以，但不能装傻卖萌。 　　担心做错位置就背对着门坐那个烂位子。别坐到主位上几乎就没事。 　　不能不说话，也不要喋喋不休，Boss在呢意思到了就行了。 　　吃东西也是，意思意思就行了。反正正式的宴会，我就没吃饱过 　　-------------------------　　我也是啊，都不知道吃的啥。最反感这种场合了。　　
00:05:00　　你国企吗？私企要注意的没那么多的，坐位子坐靠近门这边，就可以了，酒桌上都是自己倒的。进酒别急，你看老板开始敬酒然后老板边上的人会跟的，你看顺序就可以了，谈事情要喝酒吃饭后再谈。就想到这么多。 　　-------------------------　　国企机关，能不能针对这个讲一下，谢谢。　　
　　@去而复归
00:05:00　　还有楼主想的太多了，怎么招待宾客根本不会有你的事。你只需要想好该敬哪些人，敬完就围观他们就可以了，后面没你什么事，顶多倒酒。如果让你来招待，那就说明不正式，气氛搞好了就行了，高高兴兴说点场面话就ok了。 　　敬领导的话，基本就是你干杯他随意。别听宾客们起哄让你感谢领导你就真跟领导拼酒去了，那是最傻的 　　-------------------------　　受教了，我得找个笔记本记一下。　　
　　@被人卖了
00:18:00　　通常别挨着主陪副陪坐就行了。不懂就少说多吃多笑多观察。酒干了及时倒上，从人右边倒。别人首轮敬差不多了再上，年龄大的可以先给人端一杯。能喝就多和客人喝。首次跟领导喝千万别喝多别酒壮怂人胆啥都说。 　　-------------------------　　倒酒还要从右边？！我都是站起来拿着他的杯子倒的，这样是不是不对啊？领导安排我坐在了副陪的左手边，是不是领导安排错了？我哭……　　
　　大方点真诚点，做错了也会得到谅解　　
　　今天的领导会让你随便坐　　
　　我有个高中女同学回母校应聘，以前的老师也都认识她，应聘的时候老师们问她说，先不说你教书得怎么样，先说你能喝多少斤酒吧。你自己看着办吧。　　
　　说该说的，不说不该说的　　
　　你很纯洁，这个真不要学。建议不要喝酒，只顾低头吃饭即可。这样做有几点好处：1）不被灌醉可以保护自己，这个你懂得。2）可以吃饱饭。我个人最讨厌只喝酒不吃饭，然后饿着肚子回家。3）只顾低头吃可以吃到好菜，一般有“领导”在场的饭局都会比较丰盛，你也可以当做是吃顿免费的大餐。（好吧，我无耻的告诉你：我一直是这么认为的。）4）为节约国家粮食做贡献。
　　回复第1楼，@三水润淼　　秒沉吗？！自己顶！ 　　--------------------------　　酒壶不用么　　
　　规矩挺多，先说吃饭。一、如果你是饭桌最小的一个那么就入座靠门的位置；二、如果是别人请领导你跟去而已，那么适当的活跃下气氛是必须的，领导叫的你一起出去肯定不是让你顶酒开车那么简单。三、进门，无论是进包厢还是电梯，开好门给客人或者领导先进。四、如果你在前面带路，那你千万不要把整个后脑勺给领导看，更别走在领导正前方挡死他的路。你可以走在领导右前方，侧身回首引导领导。　　
　　还有老人常说的，吃东西时候别弄出太大动静。这是很不礼貌的，还有些女孩子喜欢给菜肴拍照，这也是不允许的，尤其是陪政府人员吃饭拍照就是禁忌中的禁忌。　　
　　还有你关心的倒酒，如果是我们平时餐桌的钢化玻璃杯，倒白酒就是一两，大概就是杯子的三分之一多点；杯子在领导单手里，那么你就接过杯子拿到你手里添酒；如果喝酒用的是一钱杯，也就小杯或拇指杯，那么酒就倒差不多满杯口，只要不溢出来就好。红酒，如果是高脚杯那么就倒三分之一。香槟，倒四分之三或二分之一（根据杯子容量调整）。　　
　　至于敬酒，饭局不同选择敬酒的对象顺序也不同。别人请你领导吃饭，那么你先敬酒外人说些合作愉快之类的，内部吃饭，第一次领杯都是领导，需要你来领杯的时候你就说些感谢领导感谢同事在工作的支持之类的……　　
　　好贴！受教了！！
　　给大家推荐个不错的股票老师：，有兴趣的朋友可以看看。非诚勿扰。
　　这个要靠你自己多观察多思考，多观察别人是怎么做的。你在论坛问，解答可能都是一些商务礼仪，商务礼仪其实不适合这种场合的。中国的人情世故是很微妙的，只可意会不可言传　　
　　女孩子跟领导喝酒还真是有点危险的
特别一大推男
别人敬你 不喝吧 感觉不好 喝吧又怕被灌醉那啥
真心危险 （我的世界观近几年有点黑暗 勿怪）
　　喝酒应酬不会
不过好像3楼说的不错
　　任何饭局你都装作不会喝酒，喝一点你就表现得很难受的样子，慢慢领导就不指望你喝酒了
　　别进酒场，可能把你灌醉，再操你！防人之心不可无啊！　　
　　一个7岁的小女孩在去上学的路上失踪了，而小女孩的家距离学校只有短短的200米。 /Bso74q 　　请大家一起帮忙顶起来，让更多的家长意识到身边的危险。也许你的一次点击，一次转发就能帮助找到这个小女孩，早日回到家人身边，将犯罪嫌疑人绳之以法。避免更多的家庭失去可爱的宝贝。 　　宝贝回家志愿者，感谢您的爱心行动。
　　@wenbag
15:10:00　　大方点真诚点，做错了也会得到谅解 　　-------------------------　　当面被人纠错，会很尴尬　　
　　@小小老老郑
00:10:00　　你很纯洁，这个真不要学。建议不要喝酒，只顾低头吃饭即可。这样做有几点好处：1）不被灌醉可以保护自己，这个你懂得。2）可以吃饱饭。我个人最讨厌只喝酒不吃饭，然后饿着肚子回家。3）只顾低头吃可以吃到好菜，一般有“领导”在场的饭局都会比较丰盛，你也可以当做是吃顿免费的大餐。（好吧，我无耻的告诉你：我一直是这么认为的。）4）为节约国家粮食做贡献。　　-------------------------　　哈哈……谢谢。不过现实好像不那么理想，我倒是想把存在感降到零。可是，领导动不动就点名了。一顿饭都吃不安生，酒倒是一口没喝。这种饭吃多了，估计对身体不好。　　
　　@xj00569
01:59:00　　规矩挺多，先说吃饭。一、如果你是饭桌最小的一个那么就入座靠门的位置；二、如果是别人请领导你跟去而已，那么适当的活跃下气氛是必须的，领导叫的你一起出去肯定不是让你顶酒开车那么简单。三、进门，无论是进包厢还是电梯，开好门给客人或者领导先进。四、如果你在前面带路，那你千万不要把整个后脑勺给领导看，更别走在领导正前方挡死他的路。你可以走在领导右前方，侧身回首引导领导。 　　-------------------------　　谢谢，学习了！　　
　　@xj00569
02:03:00　　还有老人常说的，吃东西时候别弄出太大动静。这是很不礼貌的，还有些女孩子喜欢给菜肴拍照，这也是不允许的，尤其是陪政府人员吃饭拍照就是禁忌中的禁忌。 　　-------------------------　　这个懂的，全程没摸手机。嘿嘿……　　
　　@xj00569
02:14:00　　还有你关心的倒酒，如果是我们平时餐桌的钢化玻璃杯，倒白酒就是一两，大概就是杯子的三分之一多点；杯子在领导单手里，那么你就接过杯子拿到你手里添酒；如果喝酒用的是一钱杯，也就小杯或拇指杯，那么酒就倒差不多满杯口，只要不溢出来就好。红酒，如果是高脚杯那么就倒三分之一。香槟，倒四分之三或二分之一（根据杯子容量调整）。 　　-------------------------　　果断记下！　　
　　@伤离别1234
17:26:00　　这个要靠你自己多观察多思考，多观察别人是怎么做的。你在论坛问，解答可能都是一些商务礼仪，商务礼仪其实不适合这种场合的。中国的人情世故是很微妙的，只可意会不可言传 　　-------------------------　　确实很复杂呀！　　
　　@gxggs03
00:01:00　　女孩子跟领导喝酒还真是有点危险的 特别一大推男 别人敬你 不喝吧 感觉不好 喝吧又怕被灌醉那啥 真心危险 （我的世界观近几年有点黑暗 勿怪） 　　喝酒应酬不会 不过好像3楼说的不错 　　-------------------------　　危险是不大可能的，都是一个单位的，应该没啥问题，但我以后也会注意。谢谢提醒。　　
　　@股市猎人老魏
17:34:00　　任何饭局你都装作不会喝酒，喝一点你就表现得很难受的样子，慢慢领导就不指望你喝酒了　　-------------------------　　嗯，坚决不能喝，一旦开始了，以后就必须喝了。　　
　　很讲究　　
　　吃菜你后，喝酒你先，记得给客人斟酒，比自己傻吃傻喝不管领导客人。座位好说先让客人领导进去坐定你再坐。　　
　　最烦这种无聊应酬，又产生不了经济效益又吃不到好东西。纯粹浪费时间。　　吃饭就要胡吃海塞，不分阶级热闹开心就行。
　　领导是社会进步的最大绊脚石
　　不要喧宾夺主，该敬酒就敬酒，该喝酒就喝酒。
　　@三水润淼
06:47:00　　@Shan5Z 2楼
17:23:00 　　我也挺想知道的，，刚实习中 　　------------------------- 　　在酒桌上，手足无措，有木有啊！ 　　-------------------------　　我刚入职时和各级领导吃饭亦很紧张，不知道怎样放开！后来实在受不了了，环管球他呢！心里一直想一句话就放开了。自此，这种阿P精神成了我的心灵支柱！
　　@股市猎人老魏
17:34:00　　任何饭局你都装作不会喝酒，喝一点你就表现得很难受的样子，慢慢领导就不指望你喝酒了　　—————————————————　　是的是的，这样下回大家都会很照顾你的噢。　　
　　马克　　
　　任何饭局你都装作不会喝酒，喝一点你就表现得很难受的样子，慢慢领导就不指望你喝酒了
　　果断收藏
　　参加宴请时，重要的位置，主持人（老板）都会请相应的客人坐，主持人两边一般贵宾，你只要等客人都坐下了，你再坐绝对不会有问题。敬酒一般也是主持人和其他领导先敬，你跟着敬就行了。倒酒别倒太满，一般杯子八九分。用菜一般从主宾开始，夹菜要用公筷。
　　记得坐在最外面，末席的位置　　既然你是新人　　吃饭的时候就不要多说话了　　都是领导　　你总表现自己也不好吧　　个人看法
　　@wenbag
15:10:00　　大方点真诚点，做错了也会得到谅解　　-------------------------　　@三水润淼 37楼
23:32:01　　当面被人纠错，会很尴尬　　-----------------------------　　如果有人当面纠错，你大可以大方的说：以前读书的时候就知道听君一席话胜读十年书，今天听您这么一说，真的比我读十年书还有用，谢谢您的教导。　　态度真诚不卑不亢，再怎么刁难您的人听你这么说也不会在当场再给你难堪。
　　上电梯先进电梯，不要让电梯门关了，等领导等人进完了再关门。出电梯按开门键别让电梯门关了，领导等人都出去了你再出去。上楼梯的话走后面，下楼梯走前面。到包间门口快点先到门口开门，如有服务员开门则站在门口等领导等人先进。餐桌位置，新人一般做门边的，但是主位对面的位置尽量留给男宾，因为有些地方是有副主陪的，那个位置不要随便做，而且坐了是要喝酒的。给领导倒酒主要看来的客人的重要程度，一般是不要倒太满的，80%以上就可以了，领导要求倒满的除外，不要溢杯。如果是一瓶酒的最后剩下的不够一杯，一般就不用再加，很多地方叫发财酒。一般酒一杯是不可以倒2回的。总的来说如果有比主人级别高的人在，而主人酒量还行的话开始几杯酒一定不要少于其他人，后面就看情况。上菜的时候先转到主位，不要先动筷子，特别是整鱼，如果主位不动千万别动。如果不能喝酒就要喝饮料，不要喝免费的茶水，如果你的领导或老板很节俭那就喝免费的好了，否则不要喝免费的茶水。吃菜尽量不要吃骨头多的的菜，吃在自己旁边的菜，不要站起来夹菜，也不要伸长胳膊夹菜，除倒酒外记得给大家续水或饮料。如果领导已经喝的差不多了记得要保护他，比如帮着带下酒，哪怕做个样子也要做下。
　　坐靠门的位置 尽量不要插话 没让你说话就不要回答 手机不要摆桌面上 只挑面前的菜 不要吧唧嘴 吃东西时嘴巴闭紧 敬酒时酒杯放在对方杯子下面 筷子不要指着人 挑着什么就吃什么 不要在盘子里翻来翻去　　
　　好　　
　　先说性别　　宴会范围　　到场领导 分内外说　　你的职位　　不交代清楚没法帮你　　
　　（1）懂得基本规矩。如果作为陪客，一是主客人没到场，不宜先坐到桌上。如果主人请你坐到餐桌，可以喝茶，不宜动碗筷，特别不能先享用小菜等。二是客人到齐后上桌后，如果主人没有请吃菜，不能先下筷子，要听主人的指挥。三是把握分寸，作为陪客，要做好配角，配合主人陪好客人，但不能喧宾夺主。如果作为请客人，一是要先点好菜，不宜让客人来点菜；要根据客人数量点足菜，不宜饭局快结束时再加菜；就是要加菜，要在饭局中途加菜，保证饭局结束前加的菜可以上齐。二是招呼客人入座，安排好座次。三是根据客人的情况备好酒水，开席后喝什么酒水可以征求客人意见。四是主导好餐桌秩序与氛围，体现自己的大方和热情，话题多围绕客人喜欢的内容，不谈客人不喜欢或忌讳的话题。　　（2）懂得座位的序号。一是掌握餐桌座位的次序，以圆桌为例，对着门的位置一般为1号位（主席），一般给最重要的客人（领导）就坐，1号位右边的为2号位置，左边的为3号位，其余按右左为序依次类推。考虑周到的酒店，包厢餐桌主座的凳子不一样，或者主座后面的背景显示了包厢的中心位置。二是能找到自己的座位。如果是客人，按自己的身份定好位置，不要坐到与自己身份不符的位置。如果是主人，自己身份最大，可坐主位，否则主位一般留给最重要的客人。如果是陪客人员，如秘书人员一般坐在上菜的位置，负责招呼服务人员做好相关服务，如倒茶、开酒、倒酒、加菜等。服务人员忙不过来，自己要担当服务员。　　（4）懂得点菜。一是先了解客人的饮食习惯，江浙上海地区不吃辣、喜欢甜味，西南片区的人喜欢麻辣，北方人喜欢酸等；特别要注意客人的饮食禁忌，如回族客人不能点含有猪肉类的菜，外国朋友不能上狗肉等。二是根据客人的重要性安排不同档次的消费标准，工作餐按工作餐标准点菜，宴请按宴请要求点菜。三是注重菜的搭配，如以大菜为主，大菜、小菜搭配；以热菜为主，热菜凉菜搭配；以荤菜为主，荤菜素菜搭配。四是要适当突出本地的特色，适当多点地方特色菜。　　（5）懂得敬酒。作为请客或陪客人员，一般要给客人敬酒。敬酒一是讲究顺序，等请客方主要客人（领导）相互敬酒后，其他人员才可以敬酒。要敬酒的人员，根据排序大小安排自己的敬酒顺序，一般先敬主要客人，敬酒先要自我介绍，然后说敬酒词。敬了主要客人后，再敬领导的酒，接下来依次敬客人。二是讲究艺术，敬完主要客人的酒，要等对方回敬后才可以再次敬酒。客人如果要灌本方领导的酒，要趁对方还没敬之前先敬客人的酒。三是讲究方法。第一，跟客人或领导喝一样的酒，不易搞特殊化。第二，根据个人酒量，以少量酒敬别人，喝酒请别人随意，或者听对方的指挥。不宜暴露个人酒量，不要跟别人斗酒。第三，敬酒时，自己的酒杯要低于别人，敬领导或长者要双手托杯子。第四，在酒桌上言语恰当，说话风头不能盖过领导。
　　一、座次：先看下主位，在按照自己在陪同人员里的排名，一般按照职位、年龄等排个序，依次往外座就可以了，这个要看准，搞不太清的时候可以先让别人座前面　　二、敬酒：正常情况下区分主人和客人，做为主人，一般由领导先提酒，共同进行，一般一杯或三杯不等，完了就分头行动，先让领导单独敬对方领导和陪同，再按大小个依次敬对方领导，顺序别乱，如你的一个小领导还沒敬对方领导时，你可不能去啊，主要领导点名的话另当别论，在领导们相互敬酒时也别干座着，可以和邻座的对方的人员敬一下！等自己的领导和对方的领导都敬完了，那就起身端杯到对方领导根前敬下，不要在自已位置上起来隔着桌子敬人，要是自已排名不靠前的话，你的座位会离领导很远！　　
　　跟领导喝酒，坐先等全部入座你在坐。 敬酒要有说词。不要干敬酒。要等全部领导互相喝完了，你在看时机。敬酒要站右边。 杯子要被他的底。 再就是尽量不要插话。 　　
　　@xj-01-04 01:59:54　　规矩挺多，先说吃饭。一、如果你是饭桌最小的一个那么就入座靠门的位置；二、如果是别人请领导你跟去而已，那么适当的活跃下气氛是必须的，领导叫的你一起出去肯定不是让你顶酒开车那么简单。三、进门，无论是进包厢还是电梯，开好门给　　-----------------------------　　mark　　
　　马　　
　　给领导倒酒，瓶里的倒完，杯子没满，可以打开一瓶继续倒上，前一瓶是酒福，后一瓶是酒头，有酒福必有酒头　　
　　留名　　
　　狗屁的中国酒文化　　
　　学习了，好多热心的人　　
　　我是公司新人，别人都在那里喝喝说说的，最后突然想起我了，领导让我挨着一个个的敬，我直笑说不会喝没喝过，谁也没敬就过去了。。。。和我一起进去的男生都没敬呢，我凭什么啊，再说明天还要爬山我还要不要命了。。。　　
　　不要你屙金尿银，只要你见景生情。　　
　　回复第16楼(作者:@三水润淼 于
06:56)　　@被人卖了
00:18:00　　通常别挨着主陪副陪坐就行了。……　　==========　　楼主傻啊，想咱们这种小兵兵，不仅倒酒要走过去倒，连敬酒也得站起来，甚至走到人家跟前感谢两句然后一口喝好，方显对人家的尊敬和重视。　　
　　酒桌礼仪，马克　　
　　@韦式微
20:43:00　　@wenbag 17楼
15:10:00 　　大方点真诚点，做错了也会得到谅解 　　------------------------- 　　@三水润淼 37楼
23:32:01 　　当面被人纠错，会很尴尬 　　----------------------------- 　　如果有人当面纠错，你大可以大方的说：以前读书的时候就知道听君一席话胜读十年书，今天听您这么一说，真的比我读十年书还有用，谢谢您的教导。 　　态度真诚不卑不亢，再怎么刁难您的人听你这么说也不会在当场再给你难堪。　　-------------------------　　受教了！　　
　　@花街五号z
20:53:00　　上电梯先进电梯，不要让电梯门关了，等领导等人进完了再关门。出电梯按开门键别让电梯门关了，领导等人都出去了你再出去。上楼梯的话走后面，下楼梯走前面。到包间门口快点先到门口开门，如有服务员开门则站在门口等领导等人先进。餐桌位置，新人一般做门边的，但是主位对面的位置尽量留给男宾，因为有些地方是有副主陪的，那个位置不要随便做，而且坐了是要喝酒的。给领导倒酒主要看来的客人的重要程度，一般是不要倒太满的，80%以上就可以了，领导要求倒满的除外，不要溢杯。如果是一瓶酒的最后剩下的不够一杯，一般就不用再加，很多地方叫发财酒。一般酒一杯是不可以倒2回的。总的来说如果有比主人级别高的人在，而主人酒量还行的话开始几杯酒一定不要少于其他人，后面就看情况。上菜的时候先转到主位，不要先动筷子，特别是整鱼，如果主位不动千万别动。如果不能喝酒就要喝饮料，不要喝免费的茶水，如果你的领导或老板很节俭那就喝免费的好了，否则　　-------------------------　　好累啊　　
　　MARK　　
　　领导让你坐左侧是抬你，中国以左为尊，女生刚入职一定要扛住了不喝，以后就没问题了　　
　　需求高人指点　　
　　还没入社会，先学潜规则，楼猪心机太重，必有杀身之祸，阿弥陀佛！
　　马克　　
　　回复第39楼，@三水润淼　　@xj00569 23楼
01:59:00 　　规矩挺多，先说吃饭。一、如果你是饭桌最小的一个那么就入座靠门的位置；二、如果是别人请领导你跟去而已，那么适当的活跃下气氛是必须的，领导叫的你一起出去肯定不是让你顶酒开车那么简单。三、进门，无论是进包厢还是电梯，开好门给客人或者领导先进。四、如果你在前面带路，那你千万不要把整个后脑勺给领导看，更别走在领导正前方挡死他的路。你可以走在领导右前方，侧身回首引导领导。 　　------------------------- 　　谢谢，学习了！ 　　--------------------------　　学习了！　　
　　马克！过完年马上入职，听说国企人情颇复杂…　　
　　回复第78楼，@三水润淼　　@花街五号z 59楼
20:53:00 　　上电梯先进电梯，不要让电梯门关了，等领导等人进完了再关门。出电梯按开门键别让电梯门关了，领导等人都出去了你再出去。上楼梯的话走后面，下楼梯走前面。到包间门口快点先到门口开门，如有服务员开门则站在门口等领导等人先进。餐桌位置，新人一般做门边的，但是主位对面的位置尽量留给男宾，因为有些地方是有副主陪的，那个位置不要随便做，而且坐了是要喝酒的。给领导倒酒主要看来的客人的重要程度，一般是不要倒太满的，80%以上就可以了，领导要求倒满的除外，不要溢杯。如果是一瓶酒的最后剩下的不够一杯，一般就不用再加，很多地方叫发财酒。一般酒一杯是不可以倒2回的。总的来说如果有比主人级别高的人在，而主人酒量还行的话开始几杯酒一定不要少于其他人，后面就看情况。上菜的时候先转到主位，不要先动筷子，特别是整鱼，如果主位不动千万别动。如果不能喝酒就要喝饮...　　--------------------------　　吃鱼有学问啊，受教了！　　请问鱼身上哪个部分不能随便吃的？还有好像不能轻易翻嘛？　　还请详说~　　太感谢了　　
　　@三水润淼
16:36:00　　作为一名新人，对酒场的规矩一点也不懂啊。比如，该坐哪儿？主陪副陪主宾副宾，我只知道座次。其余的就不懂了。我这种小兵坐哪儿合适？敬酒要按照什么顺序敬，上了新菜，必须先转到主宾那儿吗？给领导添酒要注意什么？貌似听说不能添了一次不满，再添第二次，据说这样显得不尊重别人。但是瓶里的酒倒完了，确实杯子没满，难道要让领导喝半杯？！倒酒的时候，要倒多少才算满？有的人倒酒，酒都溢出来了，难道溢出来才算满？杯子都湿了，端着杯子，领导手里不难受啊？！领导让领个酒，可是，俺真心不会啊！端个杯子杵那儿，跟个木头人似的。作为一名女子，咱在酒场上咋做才能合理。那些拉领弯腰发嗲的馊主意就算了，真心想学一下，请各位前辈指点一下。　　—————————————————　　等别人坐下了你再坐呗，而且你们领导应该会叫你做哪吧。饭桌上别人讲啥你听着，偶尔看适合的时候说一两句，反正没必要突出也不要啥都不说傻坐。领导叫你倒酒就积极点，自己没必要猛喝，我都这么干，以前请客有陪领导出去吃饭都是去结账的...　　
　　给你号码我教你！　　
　　@寡妇制造者2012 19楼
21:21:17　　我有个高中女同学回母校应聘，以前的老师也都认识她，应聘的时候老师们问她说，先不说你教书得怎么样，先说你能喝多少斤酒吧。你自己看着办吧。　　-----------------------------　　艹 这是学校 看来是管行政 政教处
　　这种帖子不错　　
　　你当然坐下下座了，难不成领导坐下座？　　
　　回复第5楼(作者:@去而复归 于
23:54)　　如果不是特别正式的商务宴请，其实也没什么讲究。女孩子嘛，大大咧咧的都可以，但不能装傻卖萌。　　……　　==========　　高端，我每次都吃好饱。。。怪不得那么多菜没人吃，原来大家都故意不吃。我还以为真是胃口不好哦，我看着浪费，每次都吃撑死。　　
　　这贴还行！了解了解一下饭局文化！说不定哪天能碰上。。。　　
　　回复第48楼(作者:@biochc 于
11:09)　　最烦这种无聊应酬，又产生不了经济效益又吃不到好东西。纯粹浪费时间。　　吃饭就要胡吃海塞，不分阶……　　==========　　同感　　
　　一般没你啥事，不乱说话就是了，有问有答，这种吃饭最无趣。　　
　　最烦这种饭局…　　
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