9月25日，笔者来到竹溪县向坝乡退役军人胡奎创办的养牛扶贫基地——腾飞养殖专业合作社。据了解，胡奎养殖了上百头牛，吸纳建档贫困户以扶贫贴息贷款入股分红，造福乡亲，乡亲亲切地称他为深山 “牛魔王”。
秦楚网讯（日报）通讯员 邹蔚烈 报道：9月25日，笔者来到竹溪县向坝乡退役军人胡奎创办的养牛扶贫基地&&腾飞养殖专业合作社。据了解，胡奎养殖了上百头牛，吸纳建档贫困户以扶贫贴息贷款入股分红，造福乡亲，乡亲亲切地称他为深山 &牛魔王&。
现年23岁的胡奎，父亲是养牛行家里手。他2014年退伍后，决定回家乡创业，利用山区丰富的山场草坡资源养牛。他自筹资金，于去年7月牵头成立腾飞养殖专业合作社，得到创业政策支持。
今年初，竹溪县以 &脱贫首战年&产业发展为引领，坚持长短结合、种养结合、扶贫扶智结合，通过完善金融服务支撑，以小额贷款贴息项目撬动金融资本注入产业扶贫开发中来。针对大部分贫困户使用扶贫小额贴息贷款资金无项目、担心有风险的困惑，采取贫困户 &带资入股、收益分红&的方式，由政府牵头，选择 &有发展前景、有资金需求、信用良好、愿意帮助当地贫困户脱贫致富&的企业、合作社，作为贫困户带资入股企业，确保贫困户用小额贴息贷款资金发展产业取得稳定收益。
扶贫意愿强烈的腾飞养殖专业合作社，被向坝乡政府确定为精准扶贫合作社，财政、农商行给予贴息贷款扶持。今年春天，合作社负责人胡奎吸纳当地24户建档立卡贫困户入社。每户贫困户以5万元小额扶贫贴息贷入股，解决了合作社发展资金不足的难题。胡奎说： &贫困户入股，合作社负责三年内还本付息，每年按不低于入股金额8%的比例进行分红。&
腾飞养殖专业合作社在饲养山东肉牛和本地良种郧巴黄牛的同时，新建了年产100吨白酒的生产线，用玉米、高粱酿酒，酒糟加农作物秸秆、野生青草等粉碎配成饲料养肉牛，牛长得膘肥体壮。眼下，胡奎正带领社员建设大型沼气池，消化牛粪，产出的沼气用作生活燃料、酿酒燃料。
向坝村贫困户赵家平因患眼疾视力较弱，但会养牛，胡奎让他到养殖场做专职饲养员，每天付他100元工资。贫困社员李言兵，今年在合作社养牛，每月有1500元工钱。他的老伴领养了合作社3头肉牛，一天10元工钱。他家以5万元扶贫贴息贷款入股，每年分红至少4000元，夫妻俩全年收入至少有2.5万元。老李笑眯眯地说： &跟着 &牛魔王&，脱贫有指望。&
（编辑：鲁巍
新闻报料：8110110&&&& ）
近日，在土门镇提起杨世金，不少贫困户纷纷竖起大拇指，“虽然条件艰苦，但是他不屈服，凭借着自己敢闯敢做的个性，成功摘掉了贫穷的帽子，成为了土门镇脱贫致富的先行者，也给众多贫民百姓树立了榜样，建立了信心。”
金风送爽，硕果飘香。近日，记者来到竹山县麻家渡镇总兵安村猕猴桃基地，只见猕猴桃挂满枝头，甚是喜人。基地负责人黄祖伍笑得合不拢嘴：“这里的猕猴桃不仅个大、味甜，而且保存期长、口感好。”
9月17日，记者来到位于房县大木厂镇东河村的房县牵亿养殖专业合作社。走进该合作社，一位年轻人迎上来和记者打招呼。小伙名叫张安明，今年34岁，是合作社的负责人。
把撂荒地变成生机勃勃的茶园，指导村民在家门口种茶挣钱，致力发展生态观光旅游业……他一个人创业，却带动200多名乡亲共同致富。他叫操世权，今年42岁，郧西县上津镇丁家湾村农民。
经村里积极向擂鼓供电所争取，高家庄很快迎来了农村电网升级改造。今年3月初，一条2.5千米10千伏线路和一条2.8千米低压线路升级改造完毕，村民家家用上了动力电。头脑灵活的冯世权借机发展山羊养殖业，逐渐获得成功。
捐款青年徐辉今年36岁，经过10多年的艰苦打拼，事业取得成功。今年，他听说柳五路（柳陂镇至五峰乡）升级改造工程即将竣工，进入村庄的路也将扩宽硬化。于是，他决定捐款20万元支持村道改造。
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放弃高薪返乡养牛创业,年收入200多万
发表日期： 08:06 来源： 编辑： 点击：次
2009年，常年在外打工的李成敏他放弃高薪返乡创业，在重庆丰都兴办养牛场，功夫不负有心人，2012年他出栏肉牛200多头，收入200多万元。
一起来看一个养牛专业户的创业故事，日上午，在重庆丰都县董家镇水巷子社区，李成敏驾驶小货车，把刚从山坡上割的满满一车牧草运到自己的养牛场，用机器粉碎后作为牛儿的午餐。
李成敏的规模养牛场总投资140多万元，占地800平方米，常年存栏肉牛140多头。
&别看我的养牛场这么大，我只聘请了一个工人，加上我的老婆，3个人就能轻松管理。可是以前，规模比现在小得多，却要聘请3个人才忙得过来。这全靠买的粉碎机、小货车等帮了我的忙啊！&回顾创业史，李成敏感慨万千。
李成敏多年在外打工，收入颇丰。想到在外打工不是长远之计，2009年，他放弃高薪返乡创业。当时，丰都县各级政府都在发动群众养牛增收致富，还出台了奖励扶持政策。多方考察后，他决定兴办养牛场。
第一年，他投资15万元，购进牛犊40多头，和本镇另外两个养牛大户一道开始了创业之履。由于事业刚刚起步，资金短缺，无力购车等工具，他只能用板板车和摩托车运酒糟、玉米、牧草等饲料，人工切草。
&当时路不好，我骑摩托车不知摔了多少次，受了多少次伤，但我都咬牙坚持着！&李成敏说，用板板车和摩托车运饲料，工作效率极低，聘请的工人也比较多。
由于无经验，购进的牛犊品种差，加上无养殖技术，一年下来一算账，他和其外两家养牛大户一样，都亏惨了。
面对严竣现实，另外两家养牛大户都偃旗息鼓了。李成敏的亲戚也劝他刹车，但他性格犟，认定的路就要走到底。
以后的日子，镇上凡是举办肉牛养殖培训班，他都积极报名参加，而且如饥似渴地从书本上学技术，经常思考琢磨。
功夫不负有心人。很快，他掌握了牛犊选择、饲料搭配、疫病防治等关键技术，养牛场的效益也如芝麻开花&&节节高，养牛的规模也如滚雪球般发展。
&养牛效益起来后，我把板板车换成了机动三轮车。后来，又换成了小货车。& 李成敏说，他把外出打工农民撂荒的土地利用起来，种了80亩草。饲料的运回、牛粪的运出，都用货车。&这为我节省了不少劳力和成本，收入也随之提高了。2012年我出栏肉牛200多头，收入200多万元。&
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反刍是指草食动物在食物消化前将食团经瘤胃逆呕到口中，经再咀嚼和再咽下的活动，包括逆呕、再咀嚼、再混合唾液和再吞咽四个过程，反刍主要出现在哺乳纲偶蹄目的部分草食性动物身上，例如羊以及牛，下面我们一起来看一看牛反刍吧！
反刍是指草食动物在食物消化前将食团经瘤胃逆呕到口中，经再咀嚼和再咽下的活动，包括逆呕、再咀嚼、再混合唾液和再吞咽四个过程，反刍主要出现在哺乳纲偶蹄目的部分草食性动物身上，例如羊以及牛，下面我们一起来看一看牛反刍吧！
当牛吃完草料后或卧地休息时，人们会看到牛嘴不停地咀嚼成食团，重新吞咽下去，每次约需1～2分钟，牛每天大约需要6～8小时进行反刍。反刍能使大量饲草变细、变软，较快地通过瘤胃到后面的消化道中去，这样使牛能采食更多的草料。
反刍动物采食一般比较匆忙，特别是粗饲料，大部分未经充分咀嚼就吞咽进入瘤胃，经过瘤胃浸泡和软化一段时间后，食物经逆呕重新回到口腔，经过再咀嚼，再次混入唾液并再吞咽进入瘤胃的过程。
健康的牛群有50%牛在反刍，当牛患病、过度疲劳和受到外来强刺激时，都可引起反刍行为减弱或完全停止，反刍一旦停止，食物滞留在瘤胃内，往往由于发酵所产生的气体排不出去，而引起瘤胃膨胀。
牛反刍是因为牛胃的特殊设置，牛胃分为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四部分，其中只有皱胃是分泌胃液的部分。牛瘤胃的容积为100～300升，约占四部分胃的80%，瘤胃内有大量微生物，包括原生动物(纤毛虫为主)和细菌，瘤胃本身并不分泌酶，所有瘤胃内的酶全是由微生物产生，草料中的纤维质在这些微生物所产生的酶的作用下发酵分解，所形成的低级脂肪酸，大部分即被瘤胃壁所吸收。网胃在瘤胃前方，抵着横隔和肝，网胃内壁呈蜂窝状，网胃内同样进行着微生物消化。
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