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如何做酒店推广策划方案
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如何做酒店推广策划方案
官方公共微信酒店营销推广方案_中华文本库
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泰山帝苑酒店2011年开业前期营销推广方案
五月份，泰山帝苑酒店进入内部运转期，为了更好的推广帝苑酒店这个品牌，以及为八月份的对外试营业做好宣传，根据酒店实际情况，营销部特制定开业前营销推广方案如下：
1） 泰安日报推广
1. 推广的目的：利用泰安日报发放的特殊性，通过这个宣传渠道，在泰安
政府事业单位推广帝苑这个品牌及酒店的文化特色。
2. 针对的客户群：泰安的政府事业单位
3. 推广主题：以新闻稿的形式，分阶段着重介绍泰山帝苑酒店的绿色低碳
环保、封禅文化、客房产品、餐饮产品、会议服务等。
4. 推广时间：酒店试营业前，五月、六月、七月三个月。
5. 效果预估：通过宣传，可以让泰安的大多数政府事业单位知道泰山帝苑
酒店，了解泰山帝苑酒店的档次及产品特色。
2） 齐鲁晚报推广
1. 推广的目的:通过齐鲁晚报泰安版及全省版，向全市乃至全省的潜在客
户宣传泰山帝苑酒店即将试营业及开业。
2. 针对的客户群:全省的潜在客户（团队、网络、协议、散客等）。
3. 推广主题:按四星级兴建，以泰山封禅文化为主题，集客房、餐饮、会
议、娱乐、健身为一体的综合性低碳环保的酒店。
4. 推广时间:八月份试营业前及酒店正式开业当日（9月16日）。
5. 效果预估:通过宣传，可以使全省的潜在客户了解泰山帝苑酒店这个品
牌及酒店的档次、产品特色。
3） 高铁站高炮广告推广
1. 推广的目的: 泰安是距北京和上海之间著名的旅游城市之一，6月份，
京沪高铁开通，泰安高铁站正式投入使用。这将给泰安的经济与旅游带来更大的发展。
2. 针对的客户群:通过高铁来泰安的旅游及商务的散客、散团、团队、网络
等客户群。
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寻找更多 ""位置： & && 酒店2014年营销计划书酒店2014年营销计划书《酒店2014年营销书》计划书范文现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。在即将来临的XX年年我们计划对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高我店经营效益。
一、市场环境分析：
1.我店经营中存在的问题
（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的。
我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工。而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。( 网：www.sanwen.net )
（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。
我店虽然属于金杰集团（金杰集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。
2.周围环境分析
尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。
3.竞争对手分析
我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。总体上看他们的经营情况是不错的。而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4.我店优势分析
（1）我店是隶属于金杰集团的子公司，金杰集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。
（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地。这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。
机会点：①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；②便利的交通和巨大的潜在顾客群；③良好的硬件及已有的高素质人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析：
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额。顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传。对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客。而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高。这是顾客关系营销的间接效果。如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环。
根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体。他们有如下的共性：
１）收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的改善。
２）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望。
３）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境。学生则更喜欢就餐环境时尚有风格。
三、市场营销总策略：
１．“百姓的高档酒店”——独特的是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重
２．进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对金杰酒店有一个认识。让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方。可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾。让顾客从心理上获得一种“尊贵”的。
３．采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度。
四、XX年年行动计划和执行
（一）销售方法的策略：
1.改变经营的菜系。我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜。这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要。
2.降低菜价吸引顾客。菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。价格策略①优惠折扣。②．抽奖及精品赠送优惠。
3.为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐。套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费。主要目的是以实惠取胜。面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜。把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌（带遮阳伞），以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉ok、电视，提供各种饮料。
4.面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。
5.面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6.在年节开展促销活动。
（二）广告策略
酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战。酒店市场正是如此。但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。
1.市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分,以影响他们的消费意向.广告诉求：让您成为真正的上帝。2.广告的表现原则及重点．ａ．：质量来自实力的保证．ｂ．先给您惊喜的价格，不行动就会．ｃ．在广告中创造一种文化。3.诉求重点ａ．企业形象广告ｂ．商品印象广告：c.促销广告.4.实施方法：①报纸广告,在本市有影响的报纸上做广告②宣传海报.③综合海报.④公司名称旗,增强公司的形象.⑤现场派发广告礼品.⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠.
五、营销预算
六、评估控制
1.年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量。
2.获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况。
战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体营销活动情况。随即推荐的专题你可能也喜欢这些文章最新发布的专题 & sanwen.net酒店美食节策划方案
- 活动策划书 】
　　小编精心推荐　　 |
| 　　下面是为大家提供的美食节策划方案：其中包括活用组织者、负责部门、活动目的、活动内容以及宣传方式等，欢迎阅读。
　　美食节策划方案(一)：
　　一、组织者：刘总监
　　二、负责部门：营销部，餐饮部
　　三、举行日期：日至8月5日
　　四、活动目的：
　　1.通过夏季美食节这次活动，进一步宣传西苑，扩大知名度。
　　2.营造夏季清凉畅快的饮食文化，拉动夏季酒店的餐饮消费。
　　3.进一步挖掘潜在客户，增加客源。
　　五、具体内容
　　(一)美食节筹备：
　　1.采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施。
　　2.通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。
　　(二)美食节内容：
　　1.举办品牌菜肴形象展示。设固定的展区，展示夏日特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。
　　2.服务人员的服装符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。
　　在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的业内人士来策划本次美食节整体环境的布置，基于西苑饭店的院落式布局，可在室外进行布置。消费者在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。
　　(三)活动促销：
　　1.以&夏日好乘凉，开怀享美食&为，开展啤酒买二增一活动，夏季啤酒的消费量会很大，成为酒店酒水消费的主力，通过开展买赠活动，吸引更多消费者。
　　2.每日推出三到五款特色菜品，扩大特色菜品的接受度，并从中进一步筛选，一便更为消费者接受。
　　3.现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
　　(四)宣传策划：
　　1.印制美食节广告彩页随京华时报、新京报附送。
　　2.夏季美食节宣传户外幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌。
　　3.短信群发，消息散播
　　(五)预算：
　　1.媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报2000+短信群发元。
　　2.赠送礼品费用：按每天100元计算，合计， 100X8=800元。
　　3.装饰费用：横副+金布+彩旗+气球等(15天)+杂费=5000元。
　　美食节策划方案(二)：
　　2015年10月金旺金秋美食节拟在xxx大酒店餐厅举办。届时，本店将通过美食节的舞台，展示以本地海鲜为主加上千岛湖生态湖鲜、阳澄湖大闸蟹，山村野味等特色菜肴让市民融入其中，真正达到&食以人为本，节以人为乐&的效果，营造出&食人合一&的节日气氛!
　　举办金旺金秋美食节，引进名厨，其旨在于提升金旺大酒店的餐饮竞争能力：一是引进菜系，提高酒店菜肴制作质量;二是培养客户，营造纳德餐饮文化。因此，酒店上下应举全力办好金秋美食节。
　　一、活动目的
　　通过美食节活动，让市民进一步了解金旺、认识金旺、喜欢金旺，从而提升金旺大酒店餐饮的竞争力。
　　二、活动原则
　　实惠第一，大众参与，体验鲜、香、酸、辣，金旺特色菜肴和优质服务。
　　三、活动卖点
　　大众的菜肴、互动的金旺，生态野味，与众不同，大众消费，高档享受。
　　四、活动理念
　　金旺菜肴菜的个性化!
　　五、活动主题
　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的&金旺金秋美食节&。
　　六、活动组织
　　1、组织机构;
　　2、工作分工;
　　3、协调联络;
　　4、对外宣传;
　　5、客户营销;
　　6、活动保障;
　　7、安全防护。
　　七、活动内容
　　(一)筹备
　　1、引进菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
　　2、通过传媒，传单、拉横幅等传递金旺美食节的目的、原则、卖点、理念、主题等信息，唤起市民的关注;
　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
　　(二)举办
　　1、品牌金旺菜肴形象展示
　　主题：有滋有味，色、香、味、形。
　　方式：设固定的展区，制作成品展示。
　　形式：通过金旺菜体验，展示品牌及其文化形象。
　　互动：现场编辑短信：&金旺大酒店&发送到50120，现在开奖。，营造活跃气氛。
　　内容：
　　(1)金旺菜肴的实物艺术形态;
　　(2)金旺菜肴的文化展示;
　　(3)服务人员的仪表姿态。
　　展区设在餐厅大厅，让金旺的菜肴系列成为吸引客人眼球的又一道风景。
　　2、促销活动
　　主题：轻松体验，更欢乐。
　　形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，举办现短信场抽奖活动，多重惊喜，意外收获。
　　内容：在金旺美食节期间，对消费者一律实行12%的价格优惠。
　　明档：
　　(1)采用明档的模式经营;点菜明档设置在餐厅大厅，外卖明档设置在酒店门口。
　　八、活动其它
　　1、广告宣传费用：横幅6条，每条100元;传单2000张，每张0.3元;图文电台每月3000元。
　　2、增添设备费用：展台约1500元，餐具添置5000元，打包盒、打包袋500元。
　　3、抽奖奖品费用：按每天500元计算。设一、二、三等奖。
　　4、菜肴原材料费用：另计
　　美食节策划方案(三)：
　　华润雪花&第三届中国&&(国际)美食节
　　:日&8月31日
　　地点：&&国际会展中心
　　为响应省委、省政府关于&唱响主旋律，打造徽文化&的号召，丰富我市美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于日&8月31日期间举办&华润雪花&第三届中国**(国际)美食节&，旨在通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的纳凉氛围，同时进一步定位，展示合肥现代化大城市建设的崭新风貌，扩大合肥城市对全国的影响，打造高品位美食文化节名片。
　　本届美食节在上二届美食节成功经验的基础上通过寻求和探索一条以系列主题活动为发展的有效途径,更好地将美食文化、群众娱乐休闲文化以及名品展示、展销等有机结合，其规模更大，水平更高，品种更多，是一次盛大的美食文化节庆活动，是一次质的飞跃，也是餐饮会展的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。
　　一、活动主题
　　此次活动以&狂欢美食节、畅饮雪花酒&为主题
　　二、展位及展销时间
　　共设650个展位，每个展位6张1.2米长条桌、24把休闲椅、1个220V/5A电源插座、一个垃圾桶。另整个广场配备移动厕所10个，水龙头12个，洗手盆及排污装置，大垃圾桶50介，全程保洁、保安免费服务。
　　展销时间为日&8月30日的每天16：30&24：00。
　　三、展示、展销内容
　　烧烤王、金牌龙虾店年审，展示、展销各种不同风味特色小吃，包括本地特色及各地名优产品、土特产等，配以明星文艺汇演，全国武术、拳王争霸赛，焰火、礼花，杂技表演活动，并设立儿童乐园、互动休闲娱乐。
　　四、活动系列
　　(一)于日17：00举行美食节开幕式，邀请市领导及开发区有关领导和参展企业参加，省、市各媒体进行追踪报道。
　　(二)于7月16日&7月30日20：00&22：00举办大型广场千种焰火汇演及中国吴桥杂技晚会。让群众一边品尝风味小吃，一边欣赏五颜六色的空中礼花。
　　(三)于8月1日&8月15日20：30&22：00举办中国民间、民俗、明星歌舞汇演及民族特色小产品展示会，集中展示民族服装，民俗。
　　(四)于8月16日&8月31日表演省内各大武校惊险绝技，集中展示武术、武功、绝技、跆拳道等等精彩功夫节目。
　　另外，每次演出都设有啤酒速饮大赛，每晚产生产生冠军一名参加周赛，每周产生周冠军一名参加最后的决赛产生前三名，给予奖励。
　　五、宣传形式及方式
　　重点推广美食文化、展示美食品种和知名企业。分阶段在合肥市各大媒体上刊登广告，专题报道;在美食节现场悬挂彩旗、横幅、广告气球、广告牌等;编印美食节宣传单向游人及有关企业免费发放;在会场航架上设大投影连续播放企业宣传片。
　　美食节策划方案(四)
　　美食节可以更好地提升酒店形象、增强品牌价值、扩大市场影响面，起到引领当地、辐射周边餐饮食文化趋势、走向的积极作用。
　　美食节的主题是由菜品的构成形式、特色决定，命名可按季节分春、夏、秋、冬美食节;按菜系分川菜、粤菜、杭帮菜、潮汕菜等美食节;按风味特色分烧烤、家常土菜、海鲜等美食节;按人文历史分孔府菜、谭家菜、红楼宴、宴、东坡宴等美食节;伴随社会的进步和时代的发展还有诸如富有新气息的异域风情美食节、新概念美食节、江湖菜美食节等。
　　美食节的举办首先应明确主题和目的，在此基础上进行前期策划，安排相关的考察和论证，如要举办&食用菌美食节&既要了解相关的食用菌知识，还要对人们对食用菌价值(营养)的了解和认知度进行评测，派出营销和餐饮及采购的相关人员前往菌类盛产地，如四川、云南、贵州等地进行实地考察，从原料的品种、特色及相关烹调方法上入手，选择确定符合适应本地区人们口味和市场定位的菜品。应从原料、制作、器皿、风味特色、营养价值、餐厅布置及宣传、营销等角度上下功夫。
　　对举办美食节的目的和作用，应进行必要的预算和评估，预算是为了将美食节举办成一期成功、圆满的富有成效的活动。如广告宣传、美食节开幕，应请相关客户的品尝或出台相关美食节促销方案及前期的考察费用、菜肴利润、成本的核算等等。可以安排文艺表演活动，如少数民族美食节，穿插有民族特色的演艺烘托整体气氛。如装饰、布置江南风情美食节，不仅在菜品上选择江南菜，还可在大厅、回廊等处布置江南小景如亭榭、小桥流水、花伞、江南布艺，悬挂灯笼、宣传画等等。在包房的桌面上可以布置个小鱼缸，使整个房间产生流动的符号，或摆放一些美食节宣传的小饰品、宣传册等。服务人员在装束上，亦可根据美食节的主题穿戴相的服装，如官府、宫廷菜美食节可穿戴宫廷仿古服饰;江南美食节可穿兰花布的服饰，系围裙，从氛围上营造气息。
　　美食节的开幕式可由酒店总经理主持，亦可请行业、上级或地方领导，并不忘邀请媒体进行相关报道。美食节的闭幕式，可以安排答谢宴会或酒会(自助餐)文艺表演，对活动进行总结，这亦是同客户的一种感情沟通和联谊。
　　一 举办目的：
　　碧桂园，中国房地产行业的著名企业，国内房地产行业仅有的两个&中国驰名商标&之一。其属下机构涉及房地产发开的各个环节，涵盖五星级酒店连锁，品牌连锁，休闲娱乐，社区商业连锁等多个行业连锁。
　　碧桂园一直以&新城市的建造者&为己任，倡导用规划市场的超前理念建设和运作地产项目，每一个新项目除了发开大规模搞品质，物美价廉的居住产品，基本首期即建造五星级酒店，大型商业中心，学校，部分项目还建造水厂，公众性大型城市广场，市政道路等城市配套设施，在成就搞水平份额居住社区外，更积极主动配合市政建设，创造出更多优质城市市政资源。
　　碧桂园集团创造性地将五星级标准酒店引入集团建造的人居新城。作为碧桂园品牌的有力延伸，正在朝着专业化、品牌化方向发展的&碧桂园五星级酒店连锁体系&已经逐步成长为国内本土综合实力最强、最具成长潜质的五星级酒店连锁集团。
　　台山碧桂园凤凰酒店，是台山市首家以五星级标准建造的酒店，位于台山市台城阵沙岗湖开发区台山碧桂园内(环市西路)。酒店特别引进了国外主题式酒店的独特意念，整体布局引入托斯卡纳建筑风格，层次分明，分格优雅。酒店内的西斯延拱廊再现了文艺复兴时期米开朗琪罗(创世纪)的魅力辉煌，创造出超凡的品味。酒店集商务、会议、度假功能于一体。
　　台山碧桂园凤凰酒店设备齐全，拥有同时容纳1000人的会议室，桑那健身，夜总会，露天游泳池，网球场，桌球场，乒乓球室等康乐设施，西餐厅于一体。舒适完善的住宿设施，贴心周到的会议商务配套，丰富多彩的康体娱乐，尽力为宾客提供极至贴心的服务。台山有&中国第一侨乡&之称，也是著名的海滨城市，毗邻港澳，主要以&海岛，温泉，漂流，侨乡文化&产品为主，是上川岛飞沙滩旅游中心和下川岛王府洲游乐中心的必经之路，台山碧桂园凤凰酒店是你到临台山商务度假的理想选择。
　　随着北京的到来，越来越多的游客前往中国内地游玩。台山，中国第一侨乡，当然也受到游客们的关注与前来游玩。现为宣传台山侨乡文化，台山碧桂圆凤凰酒店的酒店文化，特联合台山旅游公司举办特色旅游&美食文化节，设计一系列的旅游路线，让游客玩的尽兴同时了解台山侨乡文化;在本酒店享受星级的服务之余，且能品尝到本次美食节的美味特色菜肴。通过举办旅游&美食文化节活动，在这一舞台上，展示特色菜肴，让宾客融入其中，真正达到&民以食为天，食以人为本，节以人为乐&，营造五一黄金月的节日气氛。
　　二 活动主题：
　　本次活动主要是宣扬侨乡文化与酒店文化，重点是宣扬碧桂园凤凰酒店企业文化，进而能让人们了解整个碧桂园企业文化，所以本次活动的主题为&凤凰高飞，美食天堂&
　　三 活动理念：
　　人类在不断的发展进步，饮食早已不再只追求裹腹，美味而富营养是最基本的要求。生活素质的提升，人们对饮食的要求也就相应的提高，不仅仅追求美味的同时，更注重健康、营养。餐饮界不断创新与尝试，慕求创造出最适合现代高压生活人群的健康饮食。同时，客人都有强烈的求新、猎奇的特点。所以经营者要时时在菜肴上翻新花样，在经营方式上推陈出新，给客人带来新鲜感,迎合人们求新、求变的心理。美食节活动首先在菜品上满足顾客满足顾客不断提升的饮食要求。
　　本次活动主要分三部分，侨乡当地美食、健康素食、各国特色美食，设计出富含营养且美味可口兼花样新颖的菜肴，让游客能全心享受星级美食服务。
　　本次活动的理念为&传播科学健康理念,倡导安全营养饮食&。
　　四 活动举办时间：
　　日&&日(5月11日为)
　　五 活动形式：
　　自助餐形式：
　　宾客价：rmb88+15%服务费
　　业主价：rmb78+15%服务费
　　1.4米以下儿童：rmb48/位净价
　　酒店内部员工价：rmb78/位净价
　　每天晚上有菲律宾著名乐队现场表演;母亲节当晚安排顾客上台表演，为自己的母亲送上最温馨的祝福。
　　每晚宴席间有神秘礼品派送。
　　奖品明细:精美钢笔、相册、保温杯、打火机、手帕、环保袋等(暂定)，奖品都印上美食节标志。
　　美食节策划方案(五)：
　　　顺德旧称凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡，其富庶的物产造就了众多的美食大厨，港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼中的厨师十之八九来自顺德，因而有&顺德出美厨&之说。其实顺德与粤菜殊归一统，都算一个菜系，但粤菜中的名典精粹多选用山珍海味做原料，而顺德菜则相反，往往以当地最常见的淡水活鱼做原料，然后通过厨师精湛的厨艺来烹制各式佳肴;顺德美食讲究的是烹饪技法，无论煎、炒、焖、扒、炸、局、烩、炖等都遵循精工细作的原则，因而顺德菜看上去煞为好看，入口更是味道十足。虽然用的原料并不名贵，但菜的&色、香&尤以&味&真正令人称绝，故有&食在广州，味在顺德&的美誉。
　　一、活动主题：
　　感受鲜香，人性服务，亲情接待，营造完美的&红火五月顺德美食节&
　　二、活动内容：
　　XX年年5月 红火五月顺德美食节拟在颐园宾馆珍诱餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争能力,
培养客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细,
高档味美并以粤菜为主的特色菜肴。让消费者融入其中，真正达到&食以人为本，节以人为乐&的效果，营造出&五一黄金假期&的节日气氛!
　　三、活动时间：
　　XX年年5月1日到5月30日
　　四、活动形式：
　　就餐分桌菜，零点两种方式：逢周六、日宴席间有神秘礼品派送。
　　五、活动操作程序：
　　(一)筹备
　　1、采购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及优惠措施;
　　2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火五月顺德美食节的信息，唤起消费者的关注;
　　3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。
　　(二)举办
　　1、品牌珍诱菜肴形象展示
　　主题：有滋有味，色、香、味、形。
　　方式：设固定的展区，制作成品展示。
　　形式：通过红火五月顺德美食节体验，展示品牌及其文化形象。
　　互动：通过回答问题，赢取精美神秘礼品。
　　2.内容：
　　(1)红火五月顺德美食节菜肴的实物艺术形态;
　　(2)红火五月顺德美食节菜肴的文化展示;
　　(3)服务人员的仪表姿态。
　　(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是非常讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，需要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、雕塑、鲜花点缀其中，并在二楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火五月顺德美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。
　　3、促销活动
　　主题：轻松体验，更欢乐。
　　形式：价格优惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。
　　内容：在红火五月顺德美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。（注：以上酬宾内容限于点美食节系列菜肴，非美食节菜肴不享受此待遇）
　　六、活动组织:
　　1、工作分工
　　餐厅负责组织制定相关计划与实施
　　厨房负责菜单的制定
　　采购部责成相关专员负责采购供应
　　前厅专人负责展台的物品
　　公关部负责老客户信息传递
　　2、协调联络
　　采购部、公关部、前厅部、餐饮部。
　　3、对外宣传
　　宣传单、指示牌、台卡等。
　　4、客户营销
　　公关部配合整理客户资料，群发短信息。
　　5、活动保障
　　采购部原材料采购，公关部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房控制成本及菜肴质量。
　　七、环境布置:
　　挂横幅9条，其中新华路2条，水源街2条，维民街2条, 西建街2条，酒店正门1条;
　　酒店门口前放置升空气球条幅2个
　　三角旗重排，酒店门口前沿途车道插彩旗。
　　大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包裹
　　珍诱二楼走道挂小红灯笼(数量有待确定);
　　餐厅平顶挂彩带。
　　八、宣传策划：
　　1、印制美食节广告彩页随燕赵晚报附送。
　　2、主要路段悬挂横幅，直幅，气球条幅，三角旗及插彩旗。
　　4、大堂放置美食节宣传广告牌。
　　5、邀请媒体记者采访，报道美食节实况。
　　6、短信群发,消息散播。
　　九、费用预算：
　　1、媒体广告宣传费用1000+宣传单印刷夹报XX+短信群发XX=5000元。
　　2、赠送礼品费用：按每天100元计算，合计: 100x8=800元按比1000元计送完即止。
　　3、装饰费用 横副+灯笼+金布+彩旗+气球(7天)+杂费=XX。
　　4、菜肴原材料费用：另计
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