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土特名产发布时间： 18:02:49
本编所记土特名产，涉13类百余品种。包括传统产品、特产品、&优质&（&省优&以上）和优势产品、填补省内空白产品等。
第一章 工业产品
一、化工、机械
辛集&三钡&
辛集化工厂是全国最大的钡盐生产基地。该厂生产的&五洲&牌沉淀碳酸钡、硝酸钡和沉淀硫酸钡，质量、产量、出口量，均居国内之首，号称辛集&三钡&。其碳酸钡各项经济技术指标优于日本和原苏联。20多年来，一直畅销30多个国家和地区。国内行销北京、天津、广西、湖南、江西、陕西等20多个省市自治区的130多个单位。该产品1980年获省优质产品奖。硝酸钡的有效成分含量高，杂质少，包装牢固、美观，1978年被评为地区优质产品，1979、1984年又连续两届被评为省优质产品；而沉淀硫酸钡则具有白度高，含量稳定，吸油好，杂质少等特点。20年来一直销往日本、罗马尼亚、巴基斯坦等国家。国内销往京、津、辽、鄂、浙、穗等十几个省市。1980年获省优质产品称号。辛集&三钡&在国内外享有盛誉。
沉淀碳酸钡有粉末和颗粒两种规格。主要用于制造显像管、蓄电池、光学玻璃、电容器、陶瓷、橡胶、涂料、无线电元件和其他钡盐的制造。硝酸钡主要用于制造焰火、信号弹、化学试剂等。硫酸钡主要用于油漆、颜料、油墨、造纸、塑料、橡胶工业等。
甲基纤维素（MG）
甲基纤维素，是晋县化工一厂在锦西化工研究院帮助下研制成功的新产品。它作为优良的分散剂，大量应用于聚氯乙烯行业。由于它节约能源，溶液透明高度，表面洁白，越来越引起人们的关注。投产以来，产品一直供不应求，畅销全国十几个厂家。
该产品具有良好的增稠、乳化、成膜，保持水份和提供层保护体作用，广泛应用于合成树脂、石油化工、纺织印染、建筑、食品和感光材料，主要用于聚氯乙烯悬浮聚合。产品质量，经鉴定已达到英国同类产品水平，填补了省内空白，于1985年荣获河北省优质产品称号。
羟丙基纤维素（简称HPMC）
羟丙基纤维素，是晋县化工一厂研制出的产品。1983年荣获河北省科技成果二等奖，河北省优质产品称号。1985年国家科委将其列为国家科学技术研究成果，并给予通报表彰。产品填补了国内空白，质量达到了美国同类产品水平。
该产品透明度高，耐酸耐碱，不孽生细菌。在聚氯乙烯行业作为助剂，可提高树脂质量，并且生产出的树脂易加工；在印染业作为糊料，可使花色鲜艳，花纹轮廓清晰整洁，花布手感好；在食品行业作为食品添加剂，可防止细菌感染，保持水果蔬菜新鲜；在建筑业可做水份保护剂，水泥自身氧化剂，使用后既省工又省料。由于其用途广泛，投产以来，产品畅销内蒙、天津、河北、广东、山东等12个省市的28个厂家。
&五洲&牌硫代硫酸钠
辛集化工厂生产的&五洲&牌硫代硫酸钠是国内名牌产品之一，年生产能力为18000吨，质量居国内同行业之首。
硫代硫酸钠（Na2S2O3 o 5H2O），又名海波、大苏打。主要用作定形剂、镀、净化软水、还原剂、医药工业等。本品呈无色透明体，颗粒均匀，质量稳定，各项指标优于部颁、工业级、摄影级和苏联、美国、波兰、德国标准。尤其是硫化物、铁质、水不溶物等杂质，含量甚微，达到国内先进水平。畅销北京、山西、辽宁、安徽、湖南、陕西、江苏、湖北、河北等省市。1974年开始出口，远销东南亚、南美、欧洲的一些国家和地区，获得了国内外用户一致好评。
&五洲&牌工业硫磺
辛集化工厂生产的&五洲&牌工业硫磺（S），是国家名牌产品之一。该产品呈正黄色片状，硫含量在99.95%以上。各项质量指标均超过国家的一级硫磺标准。1978年被评为省&信得过&产品；1979年被评为省优质产品；1980年被评为化工部优质产品；1981年第四次&质量月&评比中，蝉联全国同行业第一名；1982年获国家银质奖。
该产品既用于医药、食品工业，又用于冶金、选矿等工业。畅销天津、石家庄、保定、张家口、邢台等地，在用户中享有很高声誉。
重要化工原料烤胶，系赞皇县虎宅口栲胶厂生产。
栲胶是森林资源综合利用的产品之一。其主要成分为单宁，外观呈棕黄色或棕褐色，粉状。
栲胶主要用作鞣革剂、锅炉除垢剂、泥浆减水剂、赞矿抑制剂、胶粘剂、污水处理剂，不可做涂料、染料、电池、电极添加剂等。近年又开始用于医药等方面。由于它是一种多元酚微生物，所以可以代替酚类。较之酚使用更为安全可靠。目前，栲胶正在开辟新的使用领域，成为国民经济建设中不可缺少的一项产品。
1985年经南京林产化学研究所鉴定，质量已达到国家一级品标准。产品投放市场后，十分畅销，石家庄、大同、焦作、保定、沧州、开封等地已成为赞皇栲胶的重要销售市场。
藁城县轻化公司化工一厂（厂址在木连城）生产的水化白油，主要用于毛麻工业和精纺绒线的生产。该产品可增加毛的弹性，使毛条在通过精梳机时增加强度，并具有润滑作用，还可做为丝绸工业的渗透剂和柔软剂，涂于皮革可使之软化。
水化白油含量&85%,乳液呈乳白色,PH值为7.5-8.5，10%乳化液的稳定为24小时无乳油及脂层析出。
该产品系上海南大化工厂提供技术，产品质量达到国家规定标准。目前为华北地区独家生产，产品畅销23个省市。
&全梅&牌M-10#乳化油
辛集市石油化工厂生产的金梅牌M-10#乳化油，是煤炭部科学院北京开采研究所于1976年研制成功的最新产品。主要用做煤矿液压支架和冶金系统的液压传动介质。
该产品油基稳定，具有不易燃烧、不爆炸、不分解、不变质的特性，故适用于井下采煤，对矿井的安全生产起到良好的保障作用。本品对人体无毒害对金属无腐蚀性，而有较强的防锈和润滑性能，对橡胶及塑料等密封件亦无有害影响，在流动中又有很强的消泡性，动力传导误差小，是一种十分理想的液压传动介质。
该厂生产工艺先进，设备完善，管理科学，检测手段严密，产品的主要技术指标均达到了部颁标准，赶上和超过了英国18#优质乳白油。该产品在历次有关专业会议上被用户誉为质量第一和信得过产品。1978年曾荣获全国科学大会和省科研成果奖，1981年荣获省优质产品称号。
河北-12小型拖拉机
河北-12小型拖拉机是灵寿县拖拉机制造厂的主要产品，年产5200余台。
河北-12小型拖拉机，结构合理，操作方便，动转灵活，既可和犁、耙、中耕器、旋耕机、收割机等多种机械配套，搞多种农活作业，又可和拖挂车相配跑运输，还可以作为动力和水泵及其它机械配套。
1983年全省小拖行业取证预检中，整机项次合格率为92.2%，整机性能合格率为100%，1985年又获得了河北省生产小拖许可证和小拖推广证书。
&双轮&牌打气筒
晋县气筒厂所生产的&双轮&牌打气筒主要有一、二、三号和高压接力打气筒等11种。该产品造型美、质量高，在全国同行业质量评比中连续三次气压指标创全国之首，其中高压接力打气筒是以气泵和工作原理和功率原理为技术理论依据，在普通打气筒上增加了储气包和预防回气装置。产品具有升温低、升压快、气压高、省时、省力等优点。在车辆载重时更能显示出良好的性能和使用效果。该产品1985年被评为农牧渔业部优质产品。产品畅销全国26个省、市、自治区，并远销美国、日本、芬兰等8个国家。
&金束鹿&牌冷藏柜
辛集市冷冻机械厂生产的&金束鹿&牌冷冻冷藏设备--冷藏柜，其冷冻机械主机压缩机组质量好、效率高、成本低，被商业部定为优质产品。
&金束鹿&牌Id--3型冷藏柜为立式金属结构，6门对开，箱体用优质板材做成，表面采用静电粉沫喷涂新工艺，色泽好，亮度高，耐冲击、耐腐蚀，使用寿命长。柜内分高、低温两部分。高温部分容积0.5立方米，贮藏温度5oC至8oC，适合存放蔬菜、蛋类、饮料、干鲜果品等。低温部分冷藏容积2.5立方米，冷藏温度-5oC至-10Co适合存放各种鱼虾肉类等。冷藏柜温度自动控制，内胆四周用泡沫塑料板做隔热层，机组置于柜内，结构紧凑，设计合理，式样大方，外形美观，使用方便，是食堂饭店、冷饮店等单位的理想设备。
&金束鹿&牌冷藏柜1983年荣获商业部和河北省优质产品称号，同年荣获国家经委&金龙&奖。产品畅销京、津、鲁、豫、湘、晋等20多个省市，深受用户欢迎。
高耐磨合金铸铁X195缸套
由赵县机械厂生产，1969年投产。工艺先进，产品寿命8000小时以上，达到了国际水平。X195缸套具有耐磨性好，性能稳定，工艺合理，成品率高等优点，对节能、节油，减少维修费用和时间有明显的效果。为进一步提高产品质量，按国际标准JLSD进行控制。1984年5月省机械电子工业厅联检后认为，产品各项质量指标都达到了优质产品水平。1984年9月，省经委颁发了河北省优质产品证书。
铸造铝合金X195活塞
赵县机械厂生产的X195活塞与X195系列柴油机配套，材料为GB0铸造铝合金。采用了国外先进标准（苏联P. CT654-81、日本JISb3104-76），进一步完善和充实了计量检测手段和方法。质量计量检测率达98%，能源计量检测率达99%，计量器具配备率达97%。1986年7月获省标准计量局颁发的&三级&计量合格证书，同年10月获河北省优质产品称号。产品畅销河北、山东、内蒙、黑龙江等12个省、市、自治区，长期用户150多个单位。
&皇字&牌6FTS-16型面粉机组
&皇字&牌6FTS-16型面粉机组是赞皇县机械厂的重点产品之一，广销全国24个省、市、自治区。
6FTS-16型面粉机组，是1979年通过省级鉴定的WF500型面粉机组的第二代产品，日产面粉16吨。产品设计先进、结构紧凑、性能良好（加工二等小麦出粉率达85%以上，面粉质量符合GB1355-78小麦标准）、操作安全、运行可靠、耗电量少（吨耗电不大于40度）、配套性强、机械化水平高、占地面积小、投资少、见效快、收益大。一般民房即可安装。特别适合乡镇、农村和专业户联办使用。
该机组荣获河北省1979年度重大科技成果奖。1983年荣获河北省优质产品称号，在机械工业部组织的历次面粉加工成套设备行业产品质量评比中一直名列前茅。
&双箭&牌4GL系列稻麦收割机
藁城县机械厂生产的&双箭&牌4GL-185型、4GL-160型稻麦收割机是机械工业部和河北省定点生产的小型稻麦收割机。它与12马力拖拉机配套，能够收割小麦、水稻、牧草、莜麦、芦苇等，旱地、水浇地均可。本系列收割机适应作物高度为50--120厘米，在风力3级以内，到伏20o的情况下，每小时收割6-10亩，总损失率小于0.5%，铺放角度90o&20o，根茬小于15厘米，使用可靠性大于95%。
4GL-185型收割机1982年获河北省优质产品称号，1985年获机械工业部优质产品称号；4GL-160型收割机1983年获河北省优质产品称号。
&束&字牌X195曲轴
辛集市曲轴厂的主要产品有X195、S195、X2105、X419、X4105等多种型号的曲轴、凸轮轴。其中，&束&字牌X195气体软氮化球墨铸铁曲轴是在北京农机化学院、河北省机械设计院和石家庄地区农机研究所的支持和指导下，将气体软氮化处理新工艺应用于球墨铸铁曲轴，大大提高了曲轴的使用寿命。经省有关部门试验鉴定，其耐疲劳强度比原来提高了70%，耐磨性能提高了5.4倍。装机试验5650小时，轴颈最大磨损公0.025毫米，达到了一机部基础件攻关球铁曲轴5000小时的一期指标，与普通曲轴相比，寿命提高了3至5倍，跃居国内同行业先进水平，在省内享有很高声誉。
&束&字牌X195曲轴，1981年获得省科技成果四等奖，1984年荣获省优质产品称号。该产品投放市场以来，用户称颂，供不应求。
铣床芯轴、X195曲轴瓦、95连杆瓦
元氏县机械厂主要生产X195柴油机曲轴瓦、95系连杆瓦、B-22&390、B-27&390&62W、B-32&750&63W三种型号铣床芯轴等产品。1984年三种产品均被评为河北省优质产品，1985年曲轴瓦、连杆瓦又双双获得了轻工业部优质产品称号。产品主要销往河南、山东、山西、四川等十几个省、市、自治区，深受用户欢迎。
深泽县阀门厂自1975年批量生产以来，产品规格、品种逐渐增多。1987年产&金龟牌&闸门和截止阀两种、七全型号，通径DG15至100毫米，共54种规格，产品全部按第一机械工业部部颁标准生产。
闸阀（闸门、水门、闸板阀）是利用闸板作为关闭件来控制管路启闭的一种阀门。其特点：工作可靠，关闭严密，启闭省劲，无方偏性，结构长度短，开启时阀杆不升高。
截止阀（截门、汽门、载断阀）在开闭过程中密封面间磨擦力小。开启高度不大，维修方便，比较耐用
该厂产品质量靠严格的技术管理体制，密封的测量，理化测试和先进的工艺流程来保证。1976年8月经国家一机部鉴定，达到部颁标准；1981年8月在河北省低压阀门测试会上荣获第三名；1984年8月，经河北省产品质量监督检验所鉴定均符合国家标准。
&旭光&牌沉头木螺钉
&旭光&牌沉头木螺钉，是晋县建材工业公司生产的产品。以日本、德国及国内优质钢材A2、A3、B2、B3为原料，采用国内最先进的技术设备，精心制作而成。该产品具有光洁度高，抗拉力大、钉尖丝扣锋利、钻木能力强等特点。广泛用于建筑、民用、军工、轻工、车辆制造等行业。全系列共60多个规格，深受广大用户的欢迎。产品质量在全国同行业评比中，连续七年获第一名，1982年9月被评为河北省优质产品。产品行销北京、天津、内蒙等20多个省、市、自治区，还远销科威特、香港等8个国家和地区。
二、建材、矿产品
&飞跃&牌钢木家俱
藁城县钢木家俱厂(厂址藁城县大同乡)生产的&飞跃&牌钢木家俱,样式新颖,美观大方,质量特优,坚固耐用,结构合理,使用方便,品种齐全。
该产品主要有：大小圆桌，升降圆桌、春秋双面折叠椅、童椅、折叠顶管椅、便携沙发椅，折叠式茶几、床架、学生桌、玻璃钢桌面等25种。
春秋双面折叠椅令人格外喜爱，夏发凉、冬发暖，是家庭使用和机关办公最理想的用具。
&飞跃&牌钢木家俱在1985年10月农牧渔业部举办的全国乡镇企业产品展销会上，受到与会者的高度赞扬。农牧渔业部给其颁发了&产品优质&、&销售交易额超百万&等4个奖状。1986年5月，石家庄地区二轻系统组织55个家俱厂进行质量评比时，该产品中的烤漆折叠椅、大圆桌、电镀便携沙发椅、双人床、茶几等6个品种获得全区第一名。
该产品销售山东、山西、青海、新疆、北京、天津等地。
&三环&牌锦砖
锦砖俗称铺地砖，英文名称MOSaiC（马赛克）。用它铺筑地面，装饰墙壁美观大方，坚固耐用，光洁易洗，是一种现代化的较为理想的高档建筑饰面材料。
赞皇陶瓷厂生产的&三环&牌锦砖质地坚固、细腻、色泽鲜明、耐酸、耐碱、耐磨、抗压力强，产品规格繁多，有6分方形、1寸方形、1.5寸方形、2寸方形、长方形、五角、六角等十个品种，有红、白、橙、绿、米黄、杏黄、天兰等近百种色调，可拼成规则、不规则花形和地面、墙面等，并可根据不同的建筑物选择使用。在国内主要销往上海、西安、广州等大城市。在东南亚、非洲、澳大利亚等国际市场上也很畅销。在1983年出口贸易商品展览会上获国家经贸部颁发的优质产品荣誉证书。
赞皇县西部山区,土质肥沃湿润,气候凉爽,具有漆树生长的良好自然条件,在海拔800米以上山地中，漆树的繁植已有千百年历史。近些年来，人们开始对漆树进行人工培植、管理，现数量已有10万株，年产生漆约2.5万公斤。主要销往京、沪等地。
生漆是一种性能优良、用途广泛的天然漆树，其主要含有漆酸60%，漆酶10%，树胶质10%，水份约20%。由于它在空气中结膜快、抗腐蚀性能好、遮盖力经久，而且易溶于多种溶剂，因此很早就被人们用于木器家具的涂饰和楼堂庙宇木料的涂护。近年来，又广泛用于国防、机械、化工、石油、船舶、纺织等部门和行业。
钢制板式散热器
钢制板式散热器是深泽县水暖器材联合开发公司生产的一种采暖设备。经清华大学热工系试验测定，各项性能指标均达到设计要求，可以和国内外同类产品相媲美。
该产品以热水为热媒，通过产品表面散发热量而达到取暖效果，并装有散热片，加强了对流散热作用。如在背面加上矿棉、岩棉、膨胀珍珠棉等绝热材料，还可以当辐射板和太阳能平板集热器使用。
该公司设备先进，技术力量雄厚。产品造型美观，装饰性强，图案新颖，色泽鲜艳，安装简单，施工方便，占用空间小，金属热强度值高，焊接严密，焊点均匀，采暖性能优越。
该产品有高度为0.6米和0.5米两种，长度从0.4米至1.8米，按0.2米递增共分为8种规格。并能对用户提供需要的规格要求。目前该产品很受用户欢迎，销往北京、河北、山东、山西、内蒙、四川、新疆等近10个省、市、自治区。
沥青防潮原纸
藁城县造纸厂生产的沥青防潮原纸,用于烟草和食品的小包装或外包装,具有透气、防潮、无毒、价格低廉等优点。
该商品的规格有24克/平方米、27克/平方米两种。产品质量经河北省造纸质量监督站、天津造纸研究所检验，各项技术指标全部达到轻工部QB831-82标准要求。利用亚硫酸铵法制浆生产沥青防潮原纸，在该产品制浆工艺上是省内首创。目前已销往天津、山东、河南等省市。
防水冷胶料
辛集市第二橡胶厂生产的JG-1，JG-2防水冷胶料，是新型轻质建筑防水材料，1980年经中国建筑研究院鉴定，颁发了合格证书。同年荣获国家建工总局优秀科研成果奖。1984年，在全国建筑科研成果交流交易会上再次获奖。
该产品具有高温（80oC）不流淌，低温（-25oC）不脆裂，弹塑性好，粘结力强，干燥速度快，耐老化等特点。适用于新建、改建和维修各种屋面，墙体，地面，恒温室，冷库和地下建筑、管道等工程的防水、防潮、防渗、隔气、隔热等。与沥青油毡相比，不仅改热作业为冷法施工，还减少环境污染，避免沥青的烫伤事故，操作简便，易于掌握，工效高，安全可靠。该产品主要销往北京、天津、石家庄等大中城市。
棉杆中密度纤维板
棉杆中密度纤维板是河北省藁城县纤维板厂在南京林业大学的帮助下研制成功的新产品。经专家鉴定，该产品各项技术指标已接近并有的已超过国外木质中密度纤维板的水平，为我国填补了一项空白。
中密度纤维板有特殊的性能，它的密度、厚度人为可控，比天然木材纤维排列合理，有较好的保温、吸音、隔热等性能。加工时可锯、刨、钉、铆等，还具有不崩不裂，不变形，虫不蛀、鼠不咬的特点。中密度纤维板不仅能代替木材制作家具，还可用于建筑、包装、车辆、船舶、电器音箱等。
石家庄地区有丰富的蛭石资源，主要分布在灵寿、行唐、平山等县，储量在5000万吨以上。
蛭石为矽酸盐矿物质，全区蛭石质地优良，色呈金黄，油脂光泽，无斑点裂纹，经过加热后线膨涨率可达15至27倍。
蛭石原料经高温焙烧即成蛭石粉。膨涨后的蛭石具有保温隔热、吸音、耐火、耐冷等性能，没有毒性和刺激性，广泛用于工业建筑、冶金、电力、石油、化工、机械、纺织、航空、造船、交通、运输等行业，是现代化建设不可缺少的保温材料。
蛭石还广泛用于制造肥料上。据有关部门测定，每立方厘米的蛭石肥料中含有对农作物有益的菌类高达13亿个以上，各种蔬菜可以直接种在蛭石肥料上。
灵寿县磷肥厂在清化大学、中国农业科学院协助下研制的蛭石复合肥，经省级科学技术鉴定认为：工艺先进、国内首创，在蛭石开发利用上居国内领先地位。这种蛭石复合肥，含植物生长所需的多种元素，可用于无土栽培，使种植不受土地限制，发展&城市农业&。用此种肥料种植蔬菜，产量高，质量好，无化学农药之害，无土壤病毒污染，而且营养价值高。
我区蛭石在质量上属上乘，现出口日本、英国等国家，在国际市场上享有较高的声誉。
大理石多产于西部山区。储量约60亿吨，主要有平山红、风景绿、雪白玉、松香黄、万年青、墨玉几十个品种。加工点50多个，年产量在10万吨以上。
平山县的大理石米以质量好、质地坚实、规格颗粒均匀、色泽鲜明纯洁、装饰美观等优点，畅销北京、天津、上海、沈阳、广州等20多个大中城市，并出口日本、泰国、美国、加拿大等国家，在国内外市场上均享有盛誉。
石家庄地区天然大理石储量约60亿吨，主要分布在平山、灵寿、行唐、赞皇等县，品种色彩齐全。尤以平山和灵寿的大理石驰名。
平山县所产大理石主要有平山红、风景绿、雪白玉、万年青、墨玉等34个品种，年开采量一万立方米以上。该县产品色泽光亮、晶莹如玉，机械性能强，成材率高。其中&平山红&是国家建材局命名的优质产品，质地坚固，色泽美观，为宾馆、商场、住宅、饭店等建筑设施的楼阁、门面、地板、柜台的装饰品，也可制作桌面、茶几、灯座等生活用品。
灵寿县出产的绿色大理石，具有独特的绿色纹理，被外商称之为&灵寿绿大理石&这种大理石远销泰国、加拿大、新加坡等国家，在国内外市场上享有很高声誉。
石英石是自然界分布较广的矿物，硬度为莫氏7，耐火度达173oC-177oC，并具有耐酸腐蚀及良好的绝缘性能。
全区石英石资源丰富，储量约3013万吨，分布在平山、灵寿、行唐、赞皇等300余个矿点。平山、赞皇等地的石英石，质洁白、纯净，多为一、二级品，可作为生产光学玻璃、石英制品的原料，除供本地区外，还大量销往外地。西安显像管厂和天津显像管厂与平山县订有长年供货合同。灵寿县湾里、程家庄村生产的石英石，色泽洁白如水晶，含SiO2高达99.72%，是电溶石英制品的上好原料。该县石英玻璃制品厂使用当地石英石生产的DBC1不透明石英玻璃管，质量达到国内先进水平。
铁精粉是平山县和赞皇县矿产优势产品，主要用于冶炼钢铁、水泥制造和铸造业。平山县铁矿储量为7000万吨。远景储量为1亿吨。1987年共建成矿选厂15个，年设计生产能力51万吨。1986年生产铁精粉37.4万吨。
平山县生产铁精粉已有30年历史。技术熟练、工艺先进。近年来试验并推广了&旋流细磨再筛&新工艺。产量、质量不断提高。精粉品位均在63%以上，在全省同类产品中名列前茅。产品畅销石家庄及山西省等地，深受用户好评。
赞皇县境内，磁铁矿储藏量丰富，分布面广，品位较高，易于开采，年产铁精粉15万吨。由于该县注意铁精粉生产线的技术改造，产品品位高达64--66%，而且含杂质量低，在北方冶金、建材行业中享有很高声誉。1976年国家冶金部在赞皇召开全国冶金系统地方小型选矿厂经验介绍现场会，对该县选矿业给予表彰。产品一直畅销阳泉、安阳、济源、石家庄、邯郸等地大中型钢厂和元氏、高邑、栾城、藁城、辛集、获鹿等县、市的水泥厂。
三、服装、皮毛产品
辛集市服装厂生产的各式服装，远近闻名，颇受用户欢迎。
该厂建于1956年，是河北省同行业较大厂家之一，生产经验丰富，技术力量雄厚，设备先进齐全。年产各种服装百万件以上。1973年以来，以生产出口服装为主。因其产品款式新颖、做工精细、规格齐全，且重合同，守信用，深受客户欢迎。产品畅销世界60多个国家和地区。1983年在出口产品展览会上，获中华人民共和国对外经济联络部荣誉证书，为河北口岸免验出口产品。产品行销北京、天津、哈尔滨、吉林、太原、重庆、大同等十个几大中城市和本省各地。1986年夏天，有两套服装在巴黎国际博览会上获奖。
辛集皮革制品
在明清时期，辛集皮革制品即初露头角。1946年建立了辛集市皮毛制革厂，1987年已扩建成河北省规模最大的综合企业。主要产品140多个品种，有猪皮修饰鞋面革、衣服革、手套革、二层革、兰里革、猪底革、带子革；羊皮鞋面革、羊皮手套革；牛皮鞋面革、衣服革、手套革；羊剪绒服装、领子、扇帽；兔皮服装、褥子，以及夹克、箱包等。产品远销日本、东南亚、北欧、北美等30多个国家和地区。
四、陶瓷、工艺美术品
辛集市工艺美术厂主要生产传统人物、花卉、鸟兽等等。产品既有南方作工精细、选料得当、玲珑剔透、形象逼真的特色，又不失北方古朴大方、浑厚严谨、造型准确、开脸俊美之风格。在1980年6省1市同行业评比中3件产品荣获第一名。
该厂产品种类齐全，尤以人物玉雕件为精。其中用青石玉料创作的玉件&仙子&，很受天津口岸赏识，被列为天津口岸定点生产产品。近年来，他们还用高档进口翡翠先后制作了&天仙送子&、&龙女出海&、&瑶池会&、&西厢记&、&七仙女下凡&等高档产品。产品由天津口岸包销，畅销世界各地。
辛集民间绘画
辛集民间绘画历史悠久，在50年代就有农民画乡美称，村村户户以在墙壁上绘画题诗为荣，群众自豪地称之为&诗洋画海金束鹿&。
辛集现代民间绘画继承了传统的民间艺术，同时又吸收融汇了现代绘画的营养，生活气息浓郁，富有现代意识。作品不但具有鲜明的地方特色，也有不同的艺术个性。它以民间艺术为根基，把传统的绣花，木刻、剪纸以及民间印染、吊挂等的造型艺术运用到绘画上，因而画意清新隽永，形式纯淳优美，手法稚拙有力。
1987年2月17日辛集现代民间绘画展在北京中国美术馆开幕，共展出137件作品。这些作品富有创新精神，不受固有框框的束缚，构图精巧，设色浓艳，变形拙朴，意象夸张，风土民情，寓意其中，深受中外美术学者的青睐。参加展览的部分作品，被中国美术馆收藏，成为当代中国民间美术的珍品。
平山陶瓷厂生产各种杯、壶、酒具、台灯等130多种产品。在造型上取众家之长，吸收富有地方特色的名胜古迹及古代传说故事的艺术精华，今景今迹古色古香。该厂技术力量雄厚，有一批专门从事产品设计和釉料、泥料研制技术骨干。
1979年以来，产品年年参加全国陶瓷艺术展览，其中双层花盆、寿星壶、香山塔分别荣获省陶瓷美术评比一、二、三等奖。1984年该厂产品参加了美国国际陶瓷展览会，受到外商的高度评价和重视。1985年该厂又有西柏板台灯、钟馗打鬼和九龙酒具等10种产品在省陶瓷评比中获奖。
平山陶瓷厂试制成功的新产品&中山瓷&，质地洁白细腻，透明度高，热温性能好，内在质量达到了高档陶瓷标准，曾荣获石家庄地区科技成果三等奖。
平山陶瓷除在国内销售外，还远销美国、日本、新加坡等国家。
花柳编制品
花柳编制品，是深泽县传统的民间手工艺品，历史悠久，始于唐代。据《深泽县志》记载，深泽县城东北20里东固罗有一唐代大和六年（公元832年）始建的福胜寺，寺内有泥塑的编簸箩、簸箕的群像。进入80年代，花柳编遍及全县50多个村庄，从业人员达1200多人。
深泽县的花柳编从编小簸箩、簸箕、水斗等发展到编制具有工艺品性质的出口花柳编制品。现在已有大柳箱、中小柳箱、柳屏风、儿童篮、水果篓、野餐篮、陪嫁箱、洗衣筐等260多个品种。制品做工细腻，花样繁多，形状美观，质量要求较严。1984年曾荣获中国对外经济贸易部颁发的荣誉证书，在天津及河北外贸口岸被列为出口免验产品，日本客商先后两次到深泽登门订货。产品远销欧洲、美洲等50多个国家和地区，在国外享有较高信誉。
高邑陶瓷已有500年的历史。据隋《图经》记载：&常山高邑房子城出白土，细滑膏润，可以涂饰，兼用之濯帛，可致鲜洁。&陶土，呈浅紫色，粘度强，耐高温，经锻烧变为浅白色，可用来烧制各种陶瓷品。
国家在高邑县北焦村南兴建起的陶瓷厂，已拥有厂房面积66670平方米，110米隧道窑一座，采用&一条龙&机械化生产，是全省&八大窑&之一。
该厂以生产大缸、盔、罐等粗瓷日用品为主。产品质量稳定，享有盛誉。除销售本地区外，还销往沧州、衡水、保定、邢台等地。
&编制品&是本区一项骨干出口商品。分草编制品、薄编制品和柳编制品。主要品种有提篮、汽车靠背垫、水果盘、草地席、花盆套、过壶垫、面包盒、餐具盒、洗衣箱、挂篮、酒瓶套等40余种，800多个货号。
&三编制品&具有品质优良、编工精巧、造型新颖、款式多样、色泽素雅、图案清新、洁净卫生、轻便耐用、物美价廉等优点。
&三编制品&是在传统的民间手工艺编织基础上，引进先进编织技术发展起来的。开始在新乐、深泽、晋县等县生产，后发展到藁城、无极、赵县、行唐、高邑、灵寿等县，编工达四五万人。&三编制品&生产的主要原料是玉米皮、蒲草、柳条等。产品在美国、日本、意大利、荷兰、法国、英国、西德、西班牙、瑞典、新西兰、香港等20多个国家和地区享有盛誉，畅销不衰。
新乐县石雕厂雕刻用料为优质大理石和汉白玉石，作品造型美观、栩栩如生。主要产品有：大肚佛、站佛、坐佛、卧佛、五子闹佛、站观音、坐观音、卧观音、送子观音、滴水观音、仙女飞天、天女散花、嫦娥奔月、童子戏鱼、降龙伏虎、昭君出塞等及各类鸟兽。
该厂曾为合肥市雕塑了包公墓、包公像及石阙一座，同时还为陕西汉中雕修了拜将台及宋代文字。
该厂主要产品销往英、法、日、印度、波兰等十几个国家和地区。
雕刻工艺品
全区的工艺雕刻行业7个生产厂家，主要有石雕、木雕和玉雕三大类。产品包括石、木雕佛象，瑞兽，玉雕人物，花鸟，素活，工艺木烟斗等，全部供外贸出口。
1984年成立了&石家庄地区工艺雕刻开发公司&先后同&河北省工艺雕刻开发公司&联合完成了一系列具有重大社会效益和经济效益的项目，主要有&河北省儿童少年活动中心&五件（组）大型石雕，北京龙潭湖公园&青石飞龙&和&龙字碑林&，华北油田大型园林雕塑，冀南&四 o 二九&烈士陵园纪念塔浮雕、组雕、石碑等。这些工艺作品中，北京龙潭湖公园的&青石飞龙&和&龙字碑林&为国内罕见的大型石雕，被誉为&镇国之宝&。
第二章 农副产品
&冀麦26号&小麦
&冀麦26号&是石家庄地区农业科学研究所所长郭进考为主的科研课题小组研究选育的小麦新品种。从1976年开始研究至1988年审定命名，经历12年。其特点是：早熟、高产、比一般小麦早5天，最高亩产达604.09公斤。又有耐旱、耐盐碱和抗旱性能好的特点。从1988年以来，在河北、山东、河南、江苏、山西、新疆等省推广种植，年最大面积1200多万亩。本区年最高达270万亩，一般年份200万亩左右。获得了很大经济效益。该品种1990年获省科技进步一等奖；1991年获国家科技三等奖；1992年获省长特别奖。
辛集市的旧城、军齐、西泽北、后营等乡镇，是河北省传统的香椿集中产区。据统计，这里共栽培香椿树4万4千余棵，香椿林达245亩，零星栽培几乎遍及各家各户，平均年产香椿芽50万公斤以上，销往北京、天津、上海、石家庄、保定、沧州、邯郸等城市，并经香港，出口国外。
香椿芽是蔬菜中的上品佳肴。将新掰香椿用开水浸泡一下，横切为细碎小段，撒上盐，调上香油即可食用，味道十分鲜美。这种切碎的香椿芽还可与小葱、豆腐、腌萝卜等拌在一起吃。香椿香芽切碎加盐，与鸡蛋搅拌在一起用油煎炒，即是有名的&香椿炒鸡蛋&，经过盐腌制的香椿滚上白面浆糊，放在滚开的油锅中一炸，即是名吃&炸香椿鱼&，外焦里嫩，芳香扑鼻。这些都是高级宾馆和饭店中素食的精品。天津名吃&椿芽饼&，上海名菜&香椿竹笋&也都是素食中的上乘菜肴。
此外，香椿还可作调料，著名的北京&六必居酱菜园&、&燕城区酱菜园&，保定的&槐茂酱菜园&天津市调料厂等，也都采用旧城香椿腌制小菜、酱菜，风味独特。
蘑菇是全区近年来发展起来的一项大宗出口商品。主要品种有双苞蘑菇、平茹、草茹、金针茹、滑子茹、银耳等。
蘑菇的食用价值很高，其蛋白质含量高于所有蔬菜，并含有人体必须的18种氨基酸和多种维生素。长期食用可降低血压，防止动脉硬化，减少胆固醇，消除尿路结石，调节新陈代谢，治疗肝炎，抵抗病毒，预防感冒等，尤其近年来，发展蘑菇含有抗癌物质，更加引起人们的广泛重视，被誉为&健康食品&。
蘑菇鲜食，其肉质鲜美，风味独特，营养丰富，可谓宴席佳肴，家庭美味，颇受欢迎，还可加工成干、粉、罐头等，也可用于医药和发酵工业。
1983年培植蘑菇遍及全区各县，年产蘑菇1000吨左右。主要通过河北、天津、大连等口岸，销往日本、美国、西德、英国、荷兰、香港等国家和地区，在国际市场上一直畅销不衰，最高年出口量达800多吨。
冻兔肉营养丰富，鲜嫩适口，在国际市场上是最畅销的肉食品之一，在国内市场上也享有盛誉。用它可烹调多种菜肴，也可制作香肠及馅类，花样各异，别有风味。兔肉具有高蛋白，低脂肪，胆固醇含量少的特点。实属肉食中的佳品。
平山、元氏、赞皇、行唐、灵寿等县养兔业发展很快。
外贸出口基地达80多个乡，230多个重点村，肉兔存栏达84万多只。
花生油是新乐县糖油蛋白厂的主要产品。该县1986年花生种植面积为10万亩，总产量2000万公斤，具有花生之乡之称，被列为全省花生基地县之一。
新乐县所产花生，具有皮白、仁饱、粒大、含油率高的特点。该县糖油蛋白厂日产花生油20多吨，油脂精炼后达到国家一级油标准。这各油量最适宜高血压，动脉硬化患者及老年人、儿童、孕妇、乳母和肠胃病人食用。长期食用可预防心血管病的发生。
&猪鬃成品&是深泽县猪鬃厂加工制作的出口产品。它分黑、白、花鬃三种，其成品分原鬃和水煮两类，并以水煮鬃为主。
深泽猪鬃产品有50多年的历史。这里的猪鬃产品制作精细讲究，从外观包装到产品质量等，都是极严格的要求。从原毛到成品入库，共经过32道工序。产品色泽鲜亮、直鬃率主。该产品通过秦皇岛口岸远销到日本、美国、苏联以及西欧一些国家。被誉为&信得过产品&，并在广交会上受到了国际客商的好评。1983年12月在北京全国出口商品生产基地专厂建设成果展览会上展出时，获得国家对外经济贸易部颁发的荣誉证书，1986年在全省猪鬃厂家会议上获得&广辟货源，支援出口&的锦旗。
&翡翠&甜椒
&翡翠&甜椒是晋县从美国和西德引进原种与当地品种杂交后精心培育的优良品种，1976年开始试种，1986年种植面积达1万亩，年产量达400万公斤。
&翡翠&甜椒呈扁圆形和圆筒形，皮薄肉厚，果大加拳，每年都在150克左右。食之甜脆，味道纯正，无辣味，生食有爽口利食之功效。含有辣椒素、维生素丙类、维生素甲类、蛋白质、有机酸、脂肪和可直接让人体吸收的单糖等多种营养成份，是理想的家庭菜肴。
该产品自1980年以来，销往北京、天津、沈阳、长春等地，深受客户欢迎。
&军齐韭菜&因其栽培历史悠久，品质优良而闻名。在明、清两朝为宫廷贡品，在我国的北方地区尤负盛名。
辛集市之&军齐韭菜&双分青韭与黄韭，叶细长面扁，味辛烈，含有蛋白质、脂肪、硫化物及丰富的维生素，是做菜、包馅、烧汤、烧汤的时令鲜菜。在冬春季节，青韭和黄韭则以其叶嫩、味美而为人们所喜爱。这时的韭菜，价格昂贵，有&斤肉斤韭&这说。除满足本市人民需要外，新年的春节期间还大量销往北京、天津、山西、内蒙古等省市区和本省的衡水、沧州、承德等地。
名贵红小豆
石家庄地区盛产红小豆。是一种重要的经济作物，又是我国传统的出口名贵食物，素有&金豆子&美称。由于它有较高的营养和药用价值，所以在国内外市场上都享有很高声誉。历代名医经验证明，红小豆有消热毒，散恶血，除烦满，排庸肿，通气利尿，健脾开胃等功效。每百克红小豆含蛋白质在20克左右，碳水化合物约60克，脂肪0.8克，此外还含有多种维生素及微量元素钙、磷、钾、镁等，这些都是人体所可缺少的成份。
石家庄地区出产的红小豆，有色泽鲜艳赤红若宝，颗大粒匀，皮薄沙性等特点。它不仅在国内市场上富有吸引力，在国际市场上也赢得了较好声誉。香港、澳门、新加坡、马来西亚是红小豆的畅销区，日本是主销国，中国红小豆在日本成了香饽饽，供不应求。
第三章 林果产品
河北梨树栽培历史悠久，品种较多，有雪梨、鸭梨、酸梨、香面梨、砂梨、苹果梨、酥梨等30多个品种，但以鸭梨、雪梨为主要品种，产量占总产的95%以上。
鸭梨除有较高的自然糖份外，还含有蛋白质、果酸、维生素、矿物质等多种营养成份。据医书记载，它具有滋补、降压、保肝、润肺、助消化、清热解毒等功效。
鸭梨除生食外，还可以加工制作梨脯、梨汁、梨膏、梨酒、梨罐头等多种制品。
鸭梨过去在天津出口，称&天津鸭梨&，现在由本省出口称&河北鸭梨&，深受国内外消费者的欢迎，畅销广州、福州、北京、上海、天津等全国各地，并远销港澳、新加坡、马来西亚及苏联、加拿大和中东等十几个国家和地区。
元氏石榴有酸石榴和甜石榴之分，二者均为当地著名土特产品。产于前仙、旷村一带。现有栽培面积818万亩，约10万株，年产石榴5万公斤，其中酸石榴2.8万公斤。
元氏石榴，果实圆球形，高桩，果个大。一般重量140-200克，最大可达525克。果形美观，果面光滑，果皮薄，子籽晶莹，汁液丰富，甜酸适口，别有风味。
石榴除鲜食外，可加工制作清凉饮料--石榴汁（36-61%），石榴果皮含单宁物质平均22%，可做鞣皮原料和棉、毛、麻的天然染料，其果实果根均可入药。
珍珠瓜又名白兰香瓜，是美国皮托种子公司培育的网纹型厚皮甜瓜新品种，由中国农科院近期外入我国。在本区行唐、赵县试种8000余亩，亩产可二三千公斤。
珍珠瓜果实近圆形，表面呈黄色，皮厚而硬，适于贮藏和运输，20oC条件下可自然存放12-15天不腐烂。果肉桔红色，细软多汁，富含维生素，矿物质及多种营养物质，含量达14-18%。其最大特点是，具有浓郁的香蕉、菠萝等水果香味，适于加工罐头产品。1986年经过省内专家鉴定，认为其色香味俱佳，是一个优秀的水果罐头新品种。行唐、赵县加工的珍珠瓜罐头，年产近800吨，市场试销很受欢迎。在北京、天津、上海、广州等大城市市场被争购一空，国际市场也供不应求。
大红袍花椒
花椒是全区重要的经济林产品之一，主产于西部山区各县，尤以平山、灵寿、赞皇县花椒资源最为丰富，现有花椒树约300万株，年产花椒115万公斤，居全省花椒产量之首，仅平山县年产花椒就达80万公斤，为全国重点花椒产区县之一。
本区盛产的大红袍花椒，果粒大而浑圆饱满，果色深红艳丽，爆晒而不褪色，果皮较厚，出皮率高，香味浓而久贮不减，品质尤佳，果穗大，产量高。
花椒浑身都是宝，用途广泛，经济价值高。大红袍花椒含油量达30%。花椒油是高级食用油，油渣是很好的肥料和饲料。花椒还是工业合成醇酸树脂及油漆的重要原料。花椒籽含非氮物质23.7%，蛋白质15.89%。粗纤维30.23%，灰分5.87%。
花椒果皮味香麻辣，既是理想的调料，又是重要的医药原料，有喧散寒温，暖胃除风，消食解胀，化痰止咳，止痛杀虫等功效。
全区大红袍花椒闻名全国，久负盛名，畅销于北京、天津、上海等大城市及东北各地。
红枣，是本区主要土特产品之一，历史悠久，享有盛名，各县均有所产。重点产区是赞皇、行唐、新乐3县，品种达十几个以上，年产量约2000万公斤左右，销往全国各地。其中赞皇红枣又是河北省著名的土特产品，1956年在长沙评枣会上被评为&大枣之冠&，1986年又被评为优质枣。
赞皇大枣向以个大、含糖量高著称。鲜果体硕溜圆、皮色酱紫光亮，酷似一件精美的艺术珍玩，肉细而脆，味酸、甜、核小、肉厚、耐贮运，用手掰开能拉出尺把长的密丝而纤连不断。可溶性固形物质含量20.32-29.85%，水份含量为69.15-75.53%；维生素C含量达394.62-496.29毫克/100，还含有磷、钙等矿质元素，营养十分丰富。
千百年来，大枣作为优良的果品，深为广大民众喜爱，它不但可以鲜食，而且还可以加工成玉枣、蜜枣、乌枣、酥枣、枣泥、酒枣、枣醋、枣酒、枣面、罐头等食品。红枣还是春节、元霄、端午、腊八等民间佳节不可缺少的辅助食品。
大枣是常用的中药材，果实中含黄酮类物质，对软化血管有较好疗效。还含有环磷酸腺甙，对癌症有医疗效果。
大红袍柿子
大红袍柿子主产于元氏县西部山区，有柿树12万株，结果树10万株，常年产量150万公斤左右，最高年产量242万公斤。
大红袍柿子柿果中等，方圆形，大小整齐，平均单果重130克，果面光滑，果皮桔红色，皮薄而有韧性，果肉松软细腻，纤维少，味甜多汁，子室无籽。10月上、中旬成熟，为中熟品种。
大红袍柿子含多种营养物质。据测定：每百克鲜果中含碳水化合物19.7克，蛋白质0.7克，脂肪0.4克，矿物质钙6毫克、磷26毫克、铁0.3毫克，钾174毫克，含维生素A0.27毫克，维生素C11毫克，维生素B10.03毫克，B20.02毫克，B50.1毫克。
大红袍柿子历年远销北京、天津、沈阳、哈尔滨等地，深受广大消费者欢迎。
1974年，日本首相田中角荣访华，提出要进口元氏黑水河大红袍柿子后，即出口日本和香港地区。在国外市场亦具有明显的竞争力。
另外，赞皇、平山、灵寿、行唐等县所产的柿子也久负盛名，不--赘述。
苹果是本区三大优势果品之一，分布在全区各县。栽培面积25万亩，其中结果树10万亩，年产果品0.75亿公斤，初步形成了苹果商品基地。
全区苹果栽培历史悠久，《二如亭群芳谱》（公元1630年）记载：&苹果出北地燕赵者尤佳&&果如梨面而滑&&熟则半红半白或全红，光洁可爱，香闻数步。&全区现在栽培的苹果品种有40多年的历史。
本区苹果栽培品种繁多，各具特色。祝光、黄奎，成熟期早，提前上市，很受青睐；红星、金冠、个大形美，品质优良，供不应求；国光、白龙果肉细脆，晚熟耐贮，周年供应；富士系、新红星、王林、胜利等，为后起之秀，大有发展前途。
全区盛产的苹果，形状端正、美观、艳丽，肉细质脆、酸甜宜人、清香可口。有较高的营养价值，据测定：果实总含糖量可达10-14.2%，苹果酸0.38-0.63%，每公斤含有胡萝卜素0.64毫克，硫胺素0.08毫克，尼克酸0.8毫克，抗坏血酸40毫克，脂肪0.8毫克，碳水化合物122克，蛋白质1.6克，灰分1.6克，钙90毫克，磷74毫克，铁24毫克。这些都是人体所必需的营养物质。
核桃是本区特产之一。产于境内西部山区，以灵寿、平山、赞皇为主，是河北省主要林产品之一，全区有核桃树300多万株，年产量在200万公斤以上。
核桃，又称&胡桃&，它含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、钾、铁和胡萝卜素，以及维生素A、B、C等。核桃仁可以生食，香而不腻，脆而松酥，可以做糕点、糖果原料，核桃仁月饼，糖沾核桃仁都是香甜可口、营养丰富的食品。它还可用以榨油，核桃油中含有多种氨基酸，而胆固醇含量极低，其香味又可与芝麻油媲美，是一种高级食用油。核桃仁性温味甘，是一种常用中草药材，据《本草纲目》载，它可&补气血，润燥化痰，益命门，补肾经，利三焦，温肺润肠&，对虚寒喘咳、肾虚腰痛有特殊疗效。核桃皮，又是化学工业生产活性炭的极好原料。
石家庄地区出产核桃已有上千年历史。其特点是皮薄、脊小、仁满，含油量达60%，若双手持之相撞，皮破碎整个桃仁脱颖而出，呈浅黄色大脑纹络状球体，宛若一具玲珑古雕，味醇香适口，嚼之津津生液。品种有&绵子核桃&，和&薄皮核桃&，实为干果之中珍品。它还做为一种传统的出口商品，大量销往东南亚、东欧和港澳等地。在省级多次评比中名列前茅。
蜜桃，俗称魁桃、冷桃。蔷薇科桃，属北方品种群。
蜜桃原产于我国西北高原，已有3000多年的栽培历史。做为北京品种群的佼佼者--蜜桃，则仅产于河北省深县西部的木村、西马庄一带和与之相毗连的辛集东北部的旧城镇以东的村庄。
据清《康熙束鹿县志》卷一地理沿革篇记载：&唐束鹿隶河北道深州饶阳郡。宋束鹿属真定府常山郡深州。金，束鹿属河北东路隶深州&。由于历史上束鹿隶属深州，故束鹿亦为深州蜜桃原产地。至今全国唯有束鹿、深县大面积栽培。束鹿县改为辛集市，故束鹿蜜桃改为辛集蜜桃。
辛集蜜桃是一个古老特产，以个大，形好，色艳，质优深受市场欢迎。由于历史上曾作为贡品进上，身价更为高贵。从1973年开始，辛集蜜桃出口香港，倍受欢迎，近来又销往一些国家和地区。
辛集市现有桃树5172亩，95353棵，60%为蜜桃，1985年产量177万公斤。在面积、产量和出口量上均高于深县，质量可与深县蜜桃媲美。
赵州雪梨是赵县特产，不仅销售全国各地，也是河北省大宗出口的优质水果，在国内外市场上久负盛誉。雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕，如霜似雪，亦称&雪花梨&。这种梨含糖量比其他梨高出3-5度，为制作罐头和其它饮料食品的上乘原料。雪花梨酒清澈甘冽，馨逸芳香，沁人心脾，是理想的清凉饮料。梨罐头、梨干、梨脯等食品，原果风味浓厚，食用方便，易储存，深受国内外消费者欢迎。
赵州雪花梨，过去出口由天津港经销，曾称为天津雪梨，现为本省出口称&河北雪梨&，远销香港、日本、苏联及东南亚等国家和地区。目前仅外贸出口就达800万公斤以上，雪花梨以其硕大端正的果型、金黄鲜艳的色泽、甘甜清香的风味，深得国内外人民的欢迎并成为国宴佳品。1983年获中华人民共和国对外经济贸易部荣誉证书；1985年获中华人民共和国农牧渔业部优质农产品证书。
第四章 食 品
&藁城宫面&系藁城县所精制的具有独特风味的历史名优食品，清光绪年间进贡于皇宫，被列为宫廷佳品，故得名&宫面&。清未及民国初曾出口高丽（今朝鲜），并获得孙中山总统府&国光&银牌嘉奖。民国12年（公元1923年）出版的林翰儒著《藁城乡土地理》载称：&藁城土田肥美，人民殷实，故农产品甚丰，若食品中之挂面，味极适品，为名产也。&
&藁城宫面&以优质小麦面粉、香油、淀粉为原料，经十多道手工工序精制而成。它选料精良，配料考究，制作精细，工艺独特，营养丰富。其主要特点是条细空心、洁白如玉、耐煮不糟、回锅不烂、汤清面秀、嚼有口劲、味道鲜美、清爽适口。主要有蛋清、蛋黄、蕃茄、赖氨酸、辣味、八角香及低盐分等10多个宫面品种，年产量达700多万公斤。
藁城县建立了宫面公司、宫面厂、外贸宫面厂、龙宫宫面厂。1983年1月经中国粮油食品进出口总公司、河北省农作物研究所、河北省粮食研究所、河北省食品工业协会等单位的专家鉴定，认为该县外贸公司生产的宫面质量已达到国际同类产品先进水平。1984年藁城宫面被列为国家&三中全会以来伟大成就&展览的10种粮油食品之一，获外经部科研成果三等奖，并参加了全国出口商品生产基地展览，受到党和国家领导人的赞誉。
藁城县龙宫宫面厂生产的低盐分宫面，为国内道创。通过添加鸡蛋、阿胶、枸杞、海藻酸钠等天然营养剂，使之成为老、病弱、孕妇、儿童的不同风味和系列化食品。藁城县龙宫面被评为农牧渔业部和河北省优质产品。
&藁城宫面&历史悠久，营养丰富，是欢庆佳节食品和馈赠宾朋的上乘礼物。它除销售全国15个省、市、区外，还远销香港、荷兰、加拿大、美国、新加坡、马来西亚等国家和地区。
赵县驴油酥烧饼
赵县驴油酥烧饼独具风味。它以面粉、驴油精制而成，色泽焦黄，层薄如纸，外酥内软，浓香酥脆，成为赵县的传统名吃。
驴油酥烧饼为赵县城关镇石塔村薛礼义家七代祖传，距今已有100多年的历史。党的十一届三中全会以来，薛家祖传技艺得以发挥。这种烧饼选料精细，配料合理，烘烤适度，酥脆可口。螺层微黄的外皮，由精粉配以芝麻而成，柔软宜口。香而不腻的饼心由黄米精粉合驴油制成。手捧烧饼有酥散难持之感。入口咀嚼，清香立沁脾胃，使人顿增食欲。
辛集市回民鹿春楼扒鸡店生产的&辛集扒鸡&，历史悠久，闻名遐迩,在石家庄、天津、北京等大中城市享有盛誉。1986年被评为河北省优质产品。
&辛集扒鸡&选料精良，制作考究。一般选用生长两年以内的鸡为原料，先经人工宰杀成白条鸡，用水冲泡干净，然后进行整型，并用糖稀均匀地涂抹外体，放入滚沸的油锅内炸至鸡破呈金黄色捞出，再按鸡之老嫩、大小分层下锅进行焖煨。锅中有白芷、桂皮、沙仁、豆蔻、丁香等多种辅料的陈年老汤，用文火焖煨到一定火候捞出控干即为成品。
鹿春楼&辛集扒鸡&日产量为260只至300只；大部分畅销到石家庄、天津、北京等大中城市。
辛集咸驴肉
辛集咸驴肉，以其肉熟软、味醇、清香不腻而成为独具一格的地方名吃。据传在清道光年间，束鹿县佃土营村有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留双营，先以宰牛为业，继而改卖熟驴肉。由于他善于经营，吸收各家煮肉之特长，创出了牌子，名声大振，使辛集咸驴肉从此而传名。到抗日战争初期，田家咸驴肉已到四代传人,名气更加远扬。解放后，田家长五代传人参加了公私合营，咸驴肉生产得到了进一步发展。
辛集咸驴肉选料精全，加工细致，辅以优质调料，适当火候制熟。是很受群众喜爱的美味佳肴，尤其用烧饼、油案饼裹起来食用，更是别具风味。
玉枣是赞皇县名产，它以&赞皇大枣'为原料，经过剔皮、去核、烘烤、葡萄糖处理、整形等工序精制而成。成品呈豆青色，犹如玉块累累、玲珑剔透、光洁无瑕，故得其名。
玉枣保持了&赞皇大枣&的风味及其精华，营养丰富，是一种良好的滋补品。据化验分析，玉枣含糖量为35%，含蛋白质1.2-3.5%，脂肪0.2-0.4%，还含有铁、磷、钙、钾、镁、氯、碘及人体所需微量元素和尼克酸、粗纤维等，还含有丰富的维生素，尤以含维生素C最多，每100克玉枣中含350-450毫克。维生素P的含量也较高。
玉枣由赞皇县玉枣厂独家生产，填补了国内食品行业的空白。
新乐县糕点现有两个厂家生产，一是新乐食品厂同天津祥德斋糕点厂联营的天津祥德斋糕点厂新乐分厂；二是县供销社与北京市第二食品厂联营的北京食品二厂新乐一分厂。
两座糕点厂分别引进天津、北京的先进技术和先进设备，各生产其独特风味的糕点。
天津祥德斋厂新乐分厂主要生产津味糕点，具有&天津八件&之称。天津分件乃津式传统糕点之一，有白皮、桃酥、风雪饼、苹果酥等50多种。均具有酥、脆、绵、软、甜、清香可口等独特风味。其中，该厂生产的鸭尾酥在1984年河北省食品评选会上被评为优质产品。祥德斋月饼、麻饼、百果香、七星月饼四种月饼在1984年地区中秋节月饼评选会上被评为优质产品。大翻毛、百果、点子月饼、囊子月饼、麻饼等在1985年被评为前三名。祥德斋月饼主要特点口酥不腻，具有浓郁玫瑰香味和芝麻香味；百果月饼以多种果仁为馅制成，百味俱全，香甜可口，实为佳节上品。
北京食品三厂新乐一分厂生产的京味糕点历史悠久，产品造型美观，风味独特。故有&家庭糕点&盛誉之称，代表品种有&京八件&、&密三刀&、&绿豆糕&、&状元饼&、&玫瑰饼&等。形式龙飞凤舞，爽口心怡，未入口而味先至，饼、片、酥、卷、果、糕俱全。目前该厂年生产能力75万公斤，品种达100多个。
京式糕点以精制面粉、食糖和花生油、鸡蛋、果仁、肉类和各种香料调剂配制而成，含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，具有较高的营养价值。特别是以中草药和高级营养品为配料新试制的&茯苓饼&、&枸杞饼&、&瓜条饼&、&鸡丝&、钙奶饼干等还有滋补助疗作用。
以上两个糕点厂生产的各种糕点，已成为当地食品市场的热门货，并在邻近的十几个县以及北京、天津、山西、保定、石家庄、邢台等地畅销。
雪梨罐头以&赵州雪花梨&制成，其佐料有白糖、精盐、柠檬酸等。
雪梨罐头，外形美观，内装雪梨，肉质洁白，组织脆嫩，汗液清澈、甜酸适口，具有&赵州雪花梨&独特风味。1982年投产以来，经省、地、县各级防疫部门和食品质量检测部门鉴定，感官和理化指标均符合部颁标准。其中重金属含量和卫生标准指标已达到国际先进水平。1985年在河北省30多家食品行业中名列上等，荣获河北省供销系统优质产品称号。
本品除含有较高的雪梨自然糖粉外，还含有蛋白质、果酸、多种维生素、矿物质等多种营养成份，具有滋补、降压、保肝、润肺、助消化、清热解毒等功用。有&酒后一匙汗，迷离顿然离&的赞语。
赵县发挥&赵州雪花梨&的资源优势，多方经营，引进技术工艺，先后建成&赵县石家庄罐头厂&、&赵县山海关罐头厂&、&西洋罐头厂&等14家生产厂。年产7900吨。随着先进生产线的引进和经济体制的改革，雪花梨罐头产量、质量不断提高，产品远销全国各大城市，深受消费者欢迎。
太行牌全脂速溶奶粉，是河北省食品工业公司乳品厂（原行唐县乳品厂）的主要产品，它以优质的羊奶为原料，经超高温瞬间杀菌、真空浓缩、雾化干燥而成。产品含有人体必需的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素和无机盐等。冲调性好，易溶解，质量符合QB42-81标准，是婴幼儿和老、弱、病者的理想食品。
该产品1984年被评为省优质产品，畅销京、津等地。
精制蜂蜜，系中国土畜产品进出口公司河北省分公司新乐加工厂产品。
加工后的精制蜂蜜，保持了原蜂蜜天然的色、香、味，是一种营养丰富的食品。其中果糖和葡萄糖易被人体吸收，一公斤精制蜂蜜可发出3280卡的热量，其含糖量比牛奶高17倍，发热量高4至5倍。每百克精制蜜中含有4毫克钙、16毫克磷、2毫克铁、4毫克抗坏血酸以及有机质酸酶类、无机盐、多种维生素等。经常服用精制蜂蜜，对于心脏病、高血压病、肺病、肝脏病、便泌、神经系统病、胃和十二指肠溃疡病等，都有良好的辅助医疗作用，外用还可以治疗外部溃疡，滋润皮肤和防治冻伤。
新乐精制蜂蜜主要销往日本、欧州一些国家和地区，国内市场主要用于医学和食品工业。
大枣滋补晶
注册商标为&槐泉寺&的大枣滋补晶，由中国原子能科学研究院研制、赞皇县土门乡兴华饮食三厂生产。它以曾获&全国大枣之冠&盛誉赞皇大枣为主要原料，附之名贵中药枸杞及蔗糖，以矿泉水为溶剂，采用先进工艺制成。1984年被评为省优质产品。
本品配方合理、工艺精湛，可冲饮又可干食。其枣味浓郁，香醇适口、老幼皆宜。本品为固体颗粒状，呈棕红之天然枣肉色。堪称延年益寿、健身壮体的高级滋补品。大受消费者青睐，已成为北京、天津、石家庄、太原等大城市的紧俏商品。
&湖海曲&牌乐口酥糖果
行唐县糖厂生产的&湖海曲&牌乐口酥糖果，采用传统的生产工艺技术，以花生浆（熟）、大豆粉（熟）、白砂糖等为主要原料配制而成。产品内含脂肪、蛋白质、蔗糖等营养成份，具有皮薄馅大，香甜酥脆的优点，食后香而不腻，甜而适度，是老幼皆宜、馈赠亲朋的佳品。
&湖海曲&牌乐口酥1985年被评为轻工部优质产品。该产品自销售以来，在北京、天津、河北、山西、内蒙等地倍受欢迎。
晋县有多厂家生产果脯。有梨脯、苹果脯、蜜枣、青梅、豇豆、瓜条、青红丝等9个品种，年产量3500多吨。该产品选料精良，其中梨脯以晋县名产&河北鸭梨&为原料，配方先进，吃糖饱满，色泽鲜亮，香甜可口，味道鲜美，营养丰富（内含多种维生素、蛋白质），是宴宾等客，馈赠亲友的佳品。产品畅销河北、北京、天津、上海、广州等17个省、市、自治区，深受消费者青睐。石家庄地区果脯总厂利用太阳能烘干技术，使产品质量明显提高，该厂生产的梨脯、苹果脯，1985年荣获农牧渔业部优质产品称号。马于镇果脯厂生产的梨脯、苹果脯，荣获河北省优质产品称号。
廉州浓香酒和双曲酒
&廉州浓香酒&和&廉州双曲酒&均系藁城县酒厂酿制。浓香酒以优质纯红粮为主要原料，以小麦、豌豆制高、中温大曲为糖化发酵剂，博采全国各名酒先进工艺，经发酵、清蒸清烧，精心勾兑而成。它清亮透明，浓香醇厚，清冽甘爽，入口绵甜，回味悠长，是佳节团聚欢欣和宴请宾朋的理想佳品。该酒1984年和1985年均被评为河北省优质白酒，年产量300吨。
双曲酒为低度（38度）白酒。该酒保持了白酒的传统风格，具有香味好、口味正、不暴不烈等优点。经国家级评酒委员王岳工程师、省级评酒委员姬永强等人组成的品评小组品评，该酒无色透明，香气醇正，入口醇厚，酒体丰满甜润、协调，后味爽净，并具有浓香酒之风格，已达到河北省先进水平。该酒年产千余吨，包装美观，物美价廉。
酸枣汁酸枣露
酸枣汁、酸枣露是以酸枣为主要原料精制生产的饮料，平山县中山饮料厂、滹沱河罐头厂、两河饮料厂均有生产，年产量150吨。
该产品味道鲜美，酸甜可口，营养丰富。其中含维生素C56%，还含有其它矿物营养成份，具有开胃、健脾之疗效。是餐厅、饭店及饮食服务部门之最佳佐餐。
平山县山场面积大，野生酸枣资源极其丰富，加工前景广阔。三厂家技术力量强，工艺先进，产品质量可靠，其中滹沱河罐头厂生产的酸枣汁在1986年石家庄地区饮料、罐头行业评比中获优质产品奖。该厂与北京钢铁厂挂钩，产品被作为首钢职工的专用饮料。
丙酸盐是一种食品添加剂。石家庄地区精细化工厂从1986年开始专业生产，年产量（丙酸钙、丙酸钠）100吨。1986年4月通过省级鉴定，产品质量符合国际食品添加剂标准。
丙酸盐无毒，对人体无副作用。主要对食物防霉，对消灭霉菌和一些好气性孢子形成的菌类，特别是对革兰氏阴性菌及食品生成丝状粘质的马铃薯杆菌和灵色素杆菌有效，并有防止在食物中产生黄曲霉素的独特效能，使用量一般在0.3%以下。产品主要用于防止面包、糕点、馒头、蜜饯、果酱及各类酱菜等食品的发霉变质。
雪花梨原汁
&赵州龙&牌雪花梨原汁，为&赵州龙&果汁有限公司与轻工部食品发酵研究所合作研制开发的最新天然原汁饮料，属饮料行业最高档次产品。用赵州雪花梨为原料，采用独特加工技术、科学检测方法和严格质量控制手段，引进最先进的制汁装罐设备。聚雪花梨之精华，营养丰富，酸甜适口，冷热饮均可，老幼皆宜。该产品填补了我国饮料行业一项空白。经轻工部组织专家鉴定，各项指标要求达到国家标准，现为&赵州龙&果汁有限公司独家生产。已行销国内各省、市，外销亚、非、欧美20多个国家和地区，受到消费者的欢迎。
第五章 药 材
酸枣仁是一种名贵中药材，具有独特的医疗价值。李时珍在《本草纲目》中对它作了精辟的阐述，谓之&性甘，酸、平，入心肝、胆、脾经&，起着安神敛汗养肝宁心的功能，尤其对血虚心烦，失眠心悸，健忘盗汗及神经衰弱等症，疗效十分显著。
酸枣仁盛产于赞皇、平山、灵寿县西南部太行山区，它为酸枣剔肉，脱壳的核仁，体态饱满，色泽朱红，光洁发亮，宛如宝珠。赞皇县素有&酸枣之乡&的美称，古有&秋入赞皇境，酸枣满山红&之说。酸枣树耐盐碱、干旱，适应性强，经济价值高，适合山区较瘠薄的丘陵地带及山区栽植，历来受到人民的重视和保护。党的十一届三中全会以后，赞皇县把酸枣树列为林业发展的主要树种之一，并把西部、南部山区列为酸枣树种植基地。经过繁植，栽培和管理，酸枣产量有了大幅度增长。目前，全县年产酸枣仁达5万多公斤，畅销全国各地及日本、马来西亚、新加坡、香港等国家和地区。
辛集枸杞原从宁夏回族自治区中卫县引入,至今已有40多年历史。栽培面积达2.5万亩，年产杞果500万公斤，是我国枸杞集中产区之一。其特点是粒大、肉厚、籽少、味甜、柔软、包红如血，素有&血杞&之称。据鉴定，枸杞果中含有生物碱、甜菜碱、胆碱、酸浆红果素，胡萝卜素等多种成份，是名贵的滋补健身药，具有益肝肾、坚筋骨、补血液、清肝、滋阴、益气、生精、助阳的功能。枸杞根皮，在中药中叫&地骨皮&亦有敛阴止汗作用。
辛集枸杞闻名中外,畅销全国各地和东南亚。古人称枸杞为仙人杖，西王母仗，久服轻身明目，益寿延年。许多人用枸杞果泡酒，长饮不断。我国香港、澳门同胞，每逢春节、端午、中秋三大佳节，多以辛集&血杞&，作为馈赠亲友的礼品。
柴胡为多年生草本植物，药用价值高。据《河北中草药》记载，柴胡含主要成份是a-菠芽留醇，脂肪油，脂膨油，三萜皇甙等。故有解热作用，有利胆及降血压等作用。对结核杆菌、流感病毒、疟原虫有抑制作用。
柴胡性苦微寒，入肝、胆、心包络、三焦经，能和解退热、疏肝解郁、升举阳气。
本区柴胡主产西部山区，主要分布在平山、灵寿县的34个山区乡，年收购量为6万公斤。所产柴胡以灰棕色、根粗、膨大占优，畅销河南、上海、江西、广东、湖南等省市。
丹参又名血参、红根、野苏子根，唇形科多年生草本植物，以其根入药。丹参性味苦、微寒，具有活血调经，去瘀生新，镇静安神,排脓生肌，消肿止痛等功效。用于治疗月经不调、经痛、经闭、产后脓阻、腹痛、关节痛、神经衰弱、失眼心悸、痛肿丹毒等症。近年来临床证明，丹参有扩张血管与增进冠动脉血流量的作用。对冠心病有很好的疗效，适用于心绞痛、心肌梗塞、心率过速等症。
石家庄地区丹参，最大棵重0.85公斤，主根上部达3.2公分，长47公分，肉质肥厚，药用极佳，年产43万多公斤。
瓜萎、天花粉
本区各县种植瓜萎由来已久，元氏、赞皇、深泽最多，年产量达11.2万公斤。天花粉最高年产达32万余公斤，远销全国28个省、市、自治区。
瓜萎、又名栝蒌，属葫芦科，多年生，为草质藤本植物。种子、果皮、瓜蒌根均为中药。
瓜萎，个大，色泽橙黄，独具特色；天花粉，色泽洁白，粉性足，质细嫩，闻名全国。瓜萎性味甘、苦、寒、无毒。具有润肺、化痰、散结、滑肠、消渴、通便的功效。主治：痰热咳嗽、胸痹、肺痰咳血、便秘、痛肿初起等。天花粉性味甘、微苦、微寒，有清热生津、消肿排脓的功效。用于热病烦渴、肺热燥咳、疮疡肿毒等。
瓜萎和天花粉是医疗配方和制作中成药常用的中药材。瓜萎经体外试验有抗癌作用，还能增加冠脉流量，增强心肌收缩。瓜萎片治疗冠心病，心绞痛，效果良好，众人称赞。]
黄芪又叫箭芪。为豆科植物膜荚茎芪的干燥根。黄芪性味甘、微温。生用可补气固表、利尿消肿、托毒、排脓、生肌。治疗自汗盗汗、血痹、浮肿、痈疸不溃或久溃不愈。久用可补中益气，治内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛、气虚血脱、崩带及气衰血虚之症。
本区各县种植黄芪历史悠久。所产黄芪根条粗长，皱纹少，断面黄白、味甜、粉性足，年收购13.6万多公斤。
板兰根，又名靛青根，蓝靛根。草本植物。主根深长，外皮黄色。清明至谷雨时节种植，霜降至立冬采挖，全株可入药。
本区生产板兰根开始于50年代中期，已有30多年的历史。现在全区各市县都有栽培，年产40至60万公斤，在我国北方居首位。
板兰根性味苦寒，无毒，药用范围广泛，有清热解毒，凉血、利咽功能。治流感、流脑、乙脑、肺炎、丹毒、热毒发斑、神昏吐衄、咽肿、火眼、疮疹、肝炎、腮腺炎、大头瘟毒、头面红肿等。
本区生产的板兰根，以根平直、身条长、粗大、质坚实、粉性足、名扬全国、销售于全国28个省、市、自治区的医疗部门。
黄蓬花又称沙旋复花、小叶草，系多年生草本植物。该草茎斜生，圆柱形、株高0.3-0.5米，茎下部木质化，上多分枝，外有白色粗毛，叶呈针状，长1-3毫米，半包茎，每年五月至八月开花，花黄味香，全株入药。
本品味苦，性寒，有清热燥湿、止痢之功效。与枝子、麦芽、神曲、忍冬丁等配后，对治疗急性菌痢、急慢性胃炎有特效。
此品是1966年新乐县木村乡医生相群保在沙河滩发现，临床试验成功。经新乐县医院临床应用及上级医学主管部门鉴定，疗效显著，被选入石家庄地区编印的《常见病验方选》、《河北中草药》和《全国中草药新医疗法展览会资料选编》，作为中草药典之一味。
&青龙&牌驴皮阿胶
无极县制药厂生产的&青龙&牌驴皮阿胶是根据传统古方，精选上等原料，采用先进工艺精制而成的纯正驴皮阿胶。
&青龙&牌驴皮阿胶含有多种有益于人体的微量元素及氨基酸，具有补血液、调合脉络的显著作用。对崩漏带下、产前产后血虚、虚风内动、肺燥咳嗽等疗效甚佳。我国南方产妇尤喜此药。
&青龙&牌驴皮阿胶，1980年-1984年两次荣获河北省优质产品称号，年产100吨，产品畅销全国各地及港澳地区。
牛膝，别名怀牛夕、鸡胶骨，苋科植物牛膝的干燥根。性味苦酸、平。祛风湿、补肝肾、通经络、降血压。用于腰膝酸痛、下肢拘挛、经闭、高血压症。石家庄地区60年代初开始种植，所产牛膝独根，无枝叉，细，长，质量甚佳，年收购量20多万公斤。
又名蒜辨子草，为百合科多年生草本植物，药用其干燥根茎。知母始载于《神农本草经》，列在中品，原名京知母。其性味寒、苦，有清热除烦、滋阴降火、润肺滋肾的作用，主治烦热口渴、肺热燥咳及午后潮热、慢性肾炎等症。
石家庄地区所产知母体条肥大，色黄白而质坚。主要产于赵县、赞皇、平山、灵寿、行唐、元氏等县，年产知母两万公斤，畅销各地，供不应求。
薏米仁别名薏米、米红，为禾本科植物薏苡的种仁。薏米仁既是一味有名的中药材，又是一种补品。
薏米仁性味甘、淡、微寒无毒，有利尿除湿，清热排脓，补益脾胃的功效。适用于脾虚腹泻肌肉酸痛，关节炎疼痛，水肿、白带、肺脓疡、阑尾炎等症。
石家庄地区种植薏苡，为河北主要产区之一。薏苡籽粒饱满、个大质硬、色白、完整、粉性足，作为佳品名扬全国很多省、市、自治区，在药品质量上始终保持优胜地位。
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