《小说选刊》2016年第7期：烤饼里的深情。感谢！
这是拙文第一次被《小说选刊》选载！特存记留念！感谢《时代文学》首发编辑青风老师！感谢《小说选刊》编辑戴希老师推荐！感激！感恩！
&@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
戴希老师点评：《烤饼里的深情》文字干净、隽美，篇幅虽短，却是思想性较强的好作品。表现亲情的微小说不少，而作者独具匠心。通过烤饼店老板别致的“促销”方式来释放内心的深情，这种表达令人耳目一新，怦然心动。
烤饼里的深情
　　林子拿出一块烤饼递给我说：“有一家新开的烤饼店，老板的促销方式真新颖，他说饼要是与妈妈一起吃，拍张合照给他，可以返还一半钱。”
　　我无辜地望着林子：“拜托，我还不到奶奶级别呢。”林子给了我一个漂亮的白眼：“你想得美，我是让你尝尝饼的味道。我要回家和我妈一起吃饼、拍照了，我好久都没和妈妈拍过合照了呢。”
　　看着烤饼，我的心里充满了好奇，轻咬一口仔细品味儿，除了面的香味、油盐的香味、星星丝丝的花椒味儿，没有什么特别。
　　路过烤饼店，长长的一队人排着等买饼，熙熙攘攘，好不热闹。闲来无事，我也加入了排队的行列。
　　“老板，我妈妈非常喜欢吃你烤的饼，看，我和妈妈的合照，我发给你。”
　　“好，返还你的钱是用饼代替还是给您现金呢？”
　　“饼，另外您再给我来三个饼。”
　　“好唻。”
　　就在这样的重复节奏里，半个小时后，终于轮到我，我仔细打量着老板：洁白的卫生帽下露出鬓角的霜白，笑纹满脸都是岁月的痕迹，看上去是个接近六旬的老人了。我说我要两个饼，他说记得与妈妈一起吃，拍张合照给我，返还一半钱。我点点头。拿着饼往家走，突然有些难过，他不知道，在一年前，我的妈妈病逝了。
　　一个人吃着烤饼，想念和妈妈在一起的时光，有些伤心，也有些美好。
　　再去买烤饼，老板问拍没拍照片，我低低地说我母亲已经去世了。他说，和别人的合照也行，比如和你的婆婆、姑姑、姨妈等，她们都是母亲。
　　老板如此做生意真让人摸不透，一定会亏本，除非他卖的价高，是暴利，可是他的烤饼价格本来就是很低的。这是精明的林子的演算结论。
　　一个阴雨绵绵的下午，路过烤饼店，店里没有顾客，老板一个人坐在那里，望着满墙的照片发呆。那些照片都是顾客和妈妈的合影。我走了进去。他立即起身招呼我。
　　“带照片了吗？”他问。
　　我没有回答他的问题，在凳子上坐了下来。我说我妈妈一年前去世了，我没有妈妈了。我的声音有些哽咽。他端了一杯热白开水放在我面前，在我对面坐下来。他说是啊，妈妈没有了，就再也没有妈妈了。但妈妈不会远离，她一直在。
　　有雨的天气，适合诉说一些往事。他轻缓地说：我童年的时候，日子穷啊，一家的白面没有多少，只有过生日时，妈妈才会给我做烤饼吃。那一年爸爸病逝，欠了很多债，生日别说是吃烤饼了，连口干粮都没有。妈妈抱着我欲哭无泪。前邻居知道那天是我的生日，我和她家的孩子是同一天生日，特意送来了一个烤饼，还有一点白糖。白糖在热热的饼上融化，黏黏的，甜甜的，真香。长大后远离家乡，常想起那带着糖的烤饼。现在做梦都觉得嘴巴甜甜的。他的脸上溢满幸福。
　　临走，他给我两个饼，执意没收钱。
　　我对林子说，从没见过这样做生意的。
　　林子说：“我摸查了这个老板的底细，他在A城拥有很大的公司，现在交给他儿子打理了，根本不差钱。要是这烤饼能白送就好了。我妈妈特别喜欢吃。”我白了林子一眼：“想得美！”
　　还真让林子美着了。没过几天，老板又推出新的促销方式，说只要六十岁以上的老人，每天光顾该店的前十名顾客，凭身份证免费赠送烤饼，此前的优惠继续。
　　一个敢于做亏本买卖的老板，图的是什么呢？我百思不得其解。更让我想不到的事情还在后面。
　　一个星期后，老板又出新花样，说只要在吃烤饼时，与你爱的人和爱你的人分享，拍一张照片传给他，就可以享受优惠。这是嫌赔得不够多吗？
　　我终于忍不住，对老板说：“您这样做生意很快会把店赔掉的。”
　　他说：“我开烤饼店本来也不是为挣钱。”看我疑惑的样子，他继续说：“妈妈最喜欢把自己做的烤饼分给左邻右舍，看着别人喜欢，她就欢喜的不得了。90岁的妈妈，手把手教我做烤饼。几天后，我独自成功制作出了烤饼，妈妈尝了一口说和她做的味道一样。那晚她睡得很安详，再也没有醒来……今天，是她去世后的第三周。”他的眼里蓄满了泪水。
　　我也禁不住泪光盈动。母亲的爱，总是这样平凡，细小而又伟大。
　　克制悲伤，把温情分享。一个个烤饼，凝聚着一个儿子对母亲浓浓的爱和最深情的缅怀。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
原刊责任编辑&
【作者简介】王举芳，女，2010年秋开始写作，作品见《时代文学》《奔流》《微型小说选刊》等刊物，多篇作品选入各种年度选本。
——刊载于《小说选刊》2016年第7期&&&&&&&&&&
《小说选刊》2016年第7期目录
　　卷首语：
　　小说见人心。巴尔扎克说过小说是一个民族的秘史，陈忠实还把这句话放在他的“枕棺之作”《白鹿原》的卷首。这个秘史的核心就是人心，人心在史书中很难见到，在野史中也常常被误读或篡改。人心在被高尔基称为“人学”的文学中可以呈现，可以读到。陈忠实的《白鹿原》自然是史诗性的巨著，反映中国社会的变迁，展现的是民心、民意，所以在陈忠实去世后，广大读者心情沉痛，更加热爱他的作品，再度兴起了“白鹿原热”。
　　以人民为中心的创作理念，就是尊重人心、反映民意的理念。文学史上那些流芳百世的名家，都是时代人心的镜子。本期发稿期间，正逢传统的端午节，端午节是人们怀念祭奠大诗人屈原的日子，诗人屈原一生热爱人民，虽九死而不悔，他的《离骚》是当时人心民意的表达，至今仍发出熠熠光芒。《小说选刊》多年来一直注重选取那些见人心、见人情、见人性的小说，这一期的小说中不少这样的“三见”之作，尤凤伟的《命悬一丝》是很切近人心的警示之作，他呼吁法制的健全和人的尊严，他不动声色的叙述中饱含着对人民的沉痛的爱，之前我刊曾选过他的短篇《金山寺》，堪称反腐小说的经典。作为一个1943年出生的作家，尤凤伟年过古稀而创作力旺盛，且作品贴近时代和人心，质量上乘，实属难得。
　　侯磊的《女司机》传承京味，当年的骆驼祥子拉的是人力车，而女司机开过的各种车，世道人心尽在其中。海飞的《秋风渡》写一个女人的石库门，追求民国味和上海味，颇有讲究。徐则臣的《狗叫了一天》像责编稿签里说的那样，具有后劲和人道的韵味，笔力也渐显沧桑。
　　今年7月1日是中国共产党诞辰95周年的日子，我们特选载温燕霞红色系列小说之一《李命大》，《李命大》写的是一群不怕死的英雄，展现共产党人与人民生死相依的历史。李命大的命再大也是众人的牺牲换来的，他的四个孩子有了四个不同的姓氏，意味深长。得人心者，得天下。
　　全目录
　　中篇小说
　　命悬一丝…………尤凤伟（选自《北京文学》2016年第6期）
　　创作谈悲悯与惩罚…………尤凤伟
　　女司机…………侯磊（选自《青年文学》2016年第6期）
　　秋风渡…………海飞（选自《人民文学》2016年第6期）
　　新年…………旧海棠（选自《西湖》2016年第6期）
　　喜鹊回到屋顶…………陈仓（选自《清明》（双月刊）2016年第3期）
　　李命大…………温燕霞（选自《雨花》2016年第4期）
　　小说课堂
　　《悲惨世界》是怎样炼成的…………王安忆
　　史料·我与《小说选刊》
　　当代文学的一道靓丽风景线…………尤凤伟
　　短篇小说
　　天蓝…………方方（选自《小说月报·原创版》2016年第6期）
　　台风…………林森（选自《长江文艺》2016年第6期）
　　狗叫了一天…………徐则臣（选自《收获》（双月刊）2016年第1期）
　　一个和四个…………江洋才让（选自《作品》2016年第6期）
　　寂静岭…………赵欣（选自《都市》2016年第6期）
　　三色玫瑰…………陈毅达（选自《人民文学》2016年第5期）
　　微小说
　　进城去看孩子…………王培静
　　捶背…………聂鹏
　　旅途…………孙晓燕
　　烤饼里的深情…………王举芳
　　一村荒凉…………徐国平
　　承诺…………田夫
　　父亲和那道坡……宋向阳
　　完美无缺…………李国新
　　怪圈…………葛成石
　　你缺什么…………邵火焰
　　不能耽误的上进心…………黄克庭
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。147840浏览
分享到微信
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
这个是我重新编的，以前的有太多漏洞，最近又做了一次，所以重新编啦。
难度：配菜(中级)
时间：10-30分钟
全蛋液（刷表面）适量
烤箱烤饼的做法步骤
1. 把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。
2. 用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。
3. 把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。
4. 发好的面团放在案板排气后，松弛15钟， 擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。
5. 放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔
6. 刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。
1、烤的时候注意观察，各家的烤箱不一样。2、没有烤箱的用平底锅，炒锅都可以，不用刷鸡蛋液，锅里少许油烧热放进去烙，只是要勤翻动就可以了。3、面不要活得太硬了。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
第一次做，非常成功
味道棒棒哒
一看就好吃。
吃了一点，觉得没啥味道
味道不错，不过我把水换成了牛奶
好吃，就是有点干
早上准备用梅梅的方法和面做披萨...
热门文章--烹饪技巧
切丝真的是很头疼的问题耶！切的又粗又短会被人耻笑，刨出来的又软又软一炒就糊了，头...
十大主食热门菜谱
十大热门菜谱
Sammy烘焙博客——最贴心的烘焙入门博客！
摘自：http://www.sa...
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 烤箱烤饼
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413}