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秦玉峰：传承东阿阿胶制作技艺
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&大健康产业发展已经进入了移动互联网时代。&7月24日，国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰在&2015大健康：风起云涌促进公众自我保健发展&行业表彰盛典&上表示，大健康产业不仅仅是建药厂、医院，还应在信息化数据挖掘、拓展电商渠道等方面发力。
据了解，此次会议由国际自我保健基金会、中国非处方药物协会主办。会中，秦玉峰当选&促进公众自我保健杰出贡献人物&。除此之外，东阿阿胶股份有限公司荣获&促进公众自我保健突出贡献企业奖&，其首选东阿阿胶公关项目获评&促进公众自我保健突出贡献项目&。
东阿阿胶立足中医布局大健康
随着我国人口老龄化加快，&治未病&理念不断深入，人们大健康意识逐渐升温。国务院公布的《关于促进健康服务业发展的若干意见》中提到，到2020年，基本建立覆盖全生命周期、内涵丰富、结构合理的健康服务业体系，健康服务业总规模达到8万亿元以上。人们的消费需求增长以及国家宏观保障，大健康产业不断升级，吸引着越来越多的企业加速布局。&大健康已成为业界密切关注、谋求发展的大机遇。&秦玉峰在作为获奖代表上台发言时表示，东阿阿胶抓住时机，其以中医为主体，以膏方为特色，向治未病为特色的健康服务业拓展，成立了健康管理连锁子公司，在济南、青岛两地成立&东阿阿胶健康体验馆&。该体验馆同样也是&中国中医科学院养生保健研究中心治未病基地&，为公众提供诊疗服务，定期开展健康讲座，传播自我保健的养生观念。
&自我保健的目的就是提倡公众身心健康。&秦玉峰介绍说，&健康&不再是简单的躯体健康，而是涵盖了心理、心灵、行为、智力、道德、社会以及环境健康的整体健康。据了解，东阿阿胶倡导孝亲敬老，关爱银发健康。每年举办&中华儿女孝心行动&现场熬胶服务，呼吁人们用亲笔家书和熬胶来唤醒国人的情感与健康理念。
&互联网+&使健康服务迅速低廉
近日，国务院发布的《关于积极推进&互联网+&行动的指导意见》中指出，大力发展以互联网为载体、线上线下互动的新兴消费，加快发展基于互联网的医疗、健康、养老等新兴服务。当互联网与大健康相遇会擦出什么样的火花？
东阿阿胶早在隋唐以前就作为贡品进贡，很多古籍中都有名人推崇东阿阿胶的记载。古诗中有描述杨贵妃&暗服阿胶不肯道，却说生来为君容&的诗句；慈禧太后年轻时就曾得过血症，后服用阿胶得以痊愈。《朱子文钞》记录，朱熹曾修书劝母亲服东阿阿胶，而曾国藩也曾多次专门将&最为难得之物&东阿阿胶寄回湖南老家，以祝父母大人福安。近年来，随着人民生活水平的不断提高，东阿阿胶越来越受到大众的喜爱，无论是高端商务馈赠，还是亲朋间的礼尚往来，东阿阿胶都成为首选。
东阿阿胶有传承了千年的&三宝&&&东阿水、国家级炼胶保密工艺和纯正驴皮。道地阿胶产自山东东阿县，必须用东阿县地下水，配以整张驴皮，严格按照传承千年的东阿阿胶制作技艺炼制而成。为了保护东阿阿胶的道地性，2011年，中国中药协会授予东阿阿胶股份有限公司&道地药材保护与规范化生产示范基地&称号。这也是截至目前，阿胶行业唯一的一个国家道地药材示范基地。
秦玉峰表示，通过&互联网+&可以使健康服务资源突破时空的限制，以更迅速、更低廉的成本服务消费者，使得以客户为中心的健康服务成为可能。
据国家食品药品监管总局南方医药经济研究所发布的《2015年度中国医药市场发展蓝皮书》显示，2014年中国网上药店市场销售规模已达70亿元，中成药已成为网上药店市场的&中流砥柱&，所占市场份额达67.11%。其中，东阿阿胶以12.77%市场份额成为天猫医药馆最畅销药品厂家。&可以预见，在互联网+时代，健康产业将成为下一个产业风口。&秦玉峰说道。
责任编辑：张小石
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驴皮竞风流
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。中国日报网站环球在线消息：山东东阿县境内自古有一口井，里面的水清澈甘甜，百姓称之为“阿井”。
一天，怀揣唐太宗圣旨的尉迟恭打破了这里的平静。尉迟将军一声号令封了阿井，并且颁布了皇家命令——只有官家才可以“启封而取水”，“熬胶进贡”，当地闲杂人等一律不得私启井封，制造阿胶，否则杀无赦。
原来，东阿县的阿井水在熬制阿胶的过程中大有名堂，李时珍所著的《本草纲目》记载：“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。最初阿胶是用牛皮加东阿井水熬制出的，后来由于牛皮质硬而成为重要的战略物资，民间不许私自用牛皮制胶。之后，人们开始用驴皮、马皮替代牛皮，久而久之，竟发现驴皮熬胶的滋补、去风效果更好，反而成为正宗阿胶。而熬制阿胶的必要条件也就变成了驴皮加东阿阿井水。
转眼已是1000多年后，2007年冬至，尘封已久的古阿井被东阿县委书记打开。当晚子时，身穿唐装的东阿阿胶股份有限公司总经理秦玉峰宣布，为期9天的首届中国东阿阿胶文化节开幕。从当天起，老炼胶工亲自带徒，按照极其严格规范的古代炼胶方法，选取纯种乌头驴驴皮，编号登记，配合古阿井水，经过52道工序，手工炼制中断了上百年的九朝阿胶。
此时，东阿阿胶投入巨资的阿胶（仿）古方生产线正马不停蹄地建造。作为东阿阿胶非物质文化遗产项目唯一代表性传承人，秦玉峰一再宣称：“我们的核心竞争力就是文化！”
土办法拼出“中国第一”
秦玉峰1958年生于东阿县，17岁时就进入东阿阿胶厂工作。东阿阿胶厂当时建厂已经6年，但是厂里的条件非常简陋，也就是一排平房，几口铁锅，再加上从附近农村召来几十位胶工师傅。企业性质为国营。
秦玉峰先从晾胶工做起，逐渐做到炼胶工。由于炼胶时要把杂质滤掉，秦玉峰的手经常泡在胶里，日子久了，他发现即使是冬天手都不粗糙。他暗自揣度，难道是阿胶对皮肤有保护作用？于是他仔细观察其他几个炼胶工的手，果然都白白嫩嫩，比女人的手都白皙。那个时候，秦玉峰心里就升起一个念头，如果以后有机会，一定要开发阿胶的美容养颜功能。
没多久，这个喜欢琢磨的小伙子就进入当时的技术厂长刘维志的视线。刘维志发现，这个小伙子虽然年纪不大，但是只要是自己给员工讲解一些知识，他理解得总是最快最准，而且干活总是干到最好，性格又不张扬。刘维志觉得他是个可造之材，开始有意培养秦玉峰。
由于夏天炼胶块无法晾干，所以历代阿胶只能在冬季生产。秦玉峰至今都对很多炼胶时的细节记忆犹新：因为没钱修泡皮池，工人们将驴皮运到离工厂四五里远的河里浸泡；为了使驴皮不被河水冲走，就想办法把它拴在一块块石头上。驴皮泡好后，破冰取皮、刮毛，再拿到工厂里清洗。工人站在水池边上，手持一个大铁叉，朝着驴皮插进去，然后再翻过来。在泡皮、洗皮过程中，工人们被冻得透心凉，双手皴裂出一道道血口子。炼胶了，车间里烟雾弥漫，腥臭熏天，一口直径两米半的大锅架在高高的炉台上，工人们光着膀子，爬上炉台，手提7斤重的铜铲翻动搅拌，每小时要搅动1200多次。就这样炼制、浓缩六天六夜，再用农村铡草用的大铡刀切割成一个个条形大块。大胶条割开了，工人的虎口也裂开了。
这样干下去不是办法，技术太落后了，必须改进！可是没有理论可以参考，刘维志只好带着秦玉峰和几个悟性高的工人边试边干。他们自己设计图纸，自己动手，制作出了中国阿胶生产现代史上第一台蒸球化皮机。没想到土办法还真是大大提高了劳动效率，实现了炼胶的自动化。当时秦玉峰心里那叫一个兴奋啊，一直到晚上两点了还睡不着。
之后，秦玉峰跟着刘维志的技改小组不断研发，阿胶生产终于实现了产业化。阿胶也成为寻常百姓的药品。
秦玉峰逐渐崭露头角，生产、供应、质量监督、技术、市场领域的工作他都干过。2006年5月，没有任何悬念，秦玉峰出任东阿阿胶股份有限公司总经理。
“记者也不能例外”
秦玉峰对记者说，他做阿胶已经30多年了，有几件事让他一想起来就心痛。一是目前中国对阿胶功能的认识还仅仅停留在“补血”上；二是近年来连续三次的中医存废之争，中国争得沸沸扬扬，而韩国却提出要把中医改成韩医申请世界文化遗产。
秦玉峰说，中医是老祖宗几千年传承下来的，药的疗效也是经过实践检验的，绝对不能丢弃。只有把中医药做大做强了，别人才没有什么说长道短的机会。作为一门传统工艺，阿胶和宣纸、景泰蓝一样有着别国无法复制的传统工艺。而他眼前最担心的还是万一某天阿胶的工艺会被国外复制成功。
在这方面，中国传统工艺是有教训的：中国宣纸有“千年寿纸”、“纸中之王”的美称，尤以安徽宣州泾县所产者为最。日本人对秘方垂涎已久，曾派出情报人员到宣州转悠，假意参观，但被泾县厂方谢绝。第二年，另一批日本人到了浙江的一个县，一家造纸厂热情款待，有问必答，连蒸煮原材料的碱水浓度这样的细节也言无不尽，临别还赠送檀树皮、长稻草浆和杨桃藤。此后，日本人志得意满地宣布：世界宣纸，安徽泾县第一，日本第二，浙江第三，台湾第四！
那么东阿阿胶如何预防这种有预谋的偷窃？秦玉峰说，“其实主要还是思想上要有警惕性，为了防止这种现象的发生，我们的国家级配方产品生产区绝不允许非生产人员进入；即使与其它公司合作，也不涉及到配方等核心机密。”
果不其然，当记者提出想参观复方阿胶浆的生产车间时，他委婉地拒绝了，笑着说，“抱歉，记者也不能例外！”
在有着2000多人的东阿公司，一些国家级的保密配方如复方阿胶浆和福字阿胶，都严格实行保密制度，除了秦玉峰之外，只有炼胶工人知道。
“文化产品的影响是无限的”
“东阿阿胶有这么好的文化历史，如果不挖掘出来，就对不起中国传统中医，更对不起老祖宗！”这是秦玉峰在采访中一再提到的一句话。实际上，文化营销的最初想法是在酒桌上形成的。
中国人讲究饭桌上谈生意，酒是拉近彼此关系的媒介。可惜秦玉峰偏偏不胜酒力。为了能够不喝酒的同时卖出产品，就琢磨着怎么转移客户对酒的注意力。他想，谈什么呢？既然是卖阿胶，就从阿胶的历史谈起吧！什么杨贵妃暗服阿胶保持容颜，什么慈禧太后服用阿胶保住了儿子……渐渐秦玉峰发现，十个听故事的有七八个都会买阿胶产品，根本不用彼此之间称兄道弟，喝酒划拳。秦玉峰坚信，东阿阿胶营销迟早要靠文化制胜。
但文化毕竟是个宽泛的概念。文化营销具体怎么操作？秦玉峰想到了举办 “东阿阿胶文化节”。酒桌上讲的那些动人故事，也在秦玉峰的一手策划下编辑成册，名为《东阿阿胶初刻拍案惊奇》。同时，把古代典籍对于阿胶配方的描述变成实际的阿胶产品，形成了一个系列的阿胶新产品针对高端市场，比如根据白朴描述杨贵妃的元曲“阿胶一碗，芝麻一盏，白米红馅蜜饯，粉腮似羞，杏花春雨带笑看，润了青春，保了天年，有了本钱”，研制出阿胶糕。
“物质商品的市场效益有限，而文化产品的影响却是无限的。”秦玉峰说的正是他的亲身体会。正是依靠文化营销的方式，阿胶的品牌价值从2006年的26.75亿元上升到现在的30多亿元。（来源：《环球人物》杂志）
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