您的当前位置： >
传说中武汉最好吃的牛肉面 你吃过哪几碗？
嚼劲十足的牛肉,爽滑的面条,鲜美的汤料,不管是过早还是宵夜都&听了头&！武汉那些好吃到爆的、疯狂追捧的牛肉面馆你吃过几家,带上你的味蕾上路吧！
刘记三狗牛肉面馆&&&
地址：汉口兰陵路
传说中很让人垂涎的一家面馆,果真是不同寻常的,人气真的很好,空气中充斥着香味儿!牛肉面的分量不少滋味挺棒的,特别是牛肉的嫩感十足吃着很开心。味道特别好,料很足。
责任编辑：张雯后使用我的收藏没有帐号？
所属分类： &
查看: 12|回复: 1
武汉特色牛肉面店有哪几家店？
武汉特色牛肉面店有哪几家店？
每家都有特色之处，自己比较了解的就是鑫王婆牛肉面店，店面虽然不大，但每天排队的人好多呢。味道非常的赞。
点这里&&&&
TA的勋章：
&&每家都有特色之处，自己比较了解的就是鑫王婆牛肉面店，店面虽然不大，但每天排队的人好多呢。味道非常的赞。
指尖每日首次回帖可以赚5金币（）收起回复展开回复
点这里&&&&
全民唱变大赛海量好礼等你来拿!
您需要登录后才可以回帖
经常参与各类话题的讨论（发帖数达300以上）天天排队的网红中山面馆、
独一份的江南御品梅花糕、
十几年如一日好味道的罗氏面窝
这些小店可能没座位也没wifi
无论打包带走还是当街站着吃完
总有一样让你抗！拒！不！了！
1.罗氏面窝
罗氏面窝掌勺是位太婆，这家面窝已有二十多年的历史。除了正常版本的面窝外，这里还有面窝套面窝、只炸中心焦圈、只炸外围面窟等不同做法。
太婆有一个绝技，既可以将面窝炸成没有中间焦脆部分的&匡匡&供老人小孩食用，也可以将中间焦脆部分炸的比例比较大，供喜欢焦脆的人食用。
面窝大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆。入口软糯中带着焦脆，附近的居民更是一吃就是几十年。
地址：青山区冶金一街3附1-2号
2.江南御品梅花糕
江南名点，儿时的记忆，小的时候经常吃。长大之后这个东西越来越难买到。老板是江苏无锡土生土长的本地人，梅花糕继承传统制作手法的同时，结合湖北口味加以改良。
选用上等面粉、酵粉加清水拌成浆状，小心翼翼地注入预热的梅花模具中，放入豆沙、鲜肉、黑芝麻、紫薯等馅心，注面浆、撒白糖、挂红绿瓜丝，盖灼热铁板烤熟。
红豆梅花糕，面皮外焦里嫩，软绵中带着韧劲儿；红豆粒颗颗分明，软烂入味；一口下去，回甜中带着白砂糖熔化后的焦香。
地址：江汉四路玉林串串香旁
3.蒙古巴图鲁烤羊腿
蒙古巴图鲁烤羊腿就在繁华热闹的虎泉夜市美食城内，浓郁的羊肉香气，似乎给了食客明确的指引。
羊肉精选呼伦贝尔草原3个月大的羔羊。招牌是烤羊腿和烤羊排，经过30多种独家秘制酱料8小时的腌制，羊肉不仅不腥不膻，经碳烤后还十分入味。
碳烤时，羊腿的油滴到碳上，发出滋滋声。迫不及待咬上一口，焦脆的酥皮搭配肥滑的羊肉，再加上些许佐料，满口生香~
人均：40元
地址：虎泉美食广场的夜市里
4.大骨高汤麻辣烫
这里绝对是老武汉小吃的又一大福地。你一定吃过麻辣烫，但这种连汤都想喝光的麻辣烫绝对不容错过。开业六年，每天只要麻辣烫开门，小小的店子就挤满了人。
麻辣烫最重要的就是汤料，老板每天晚上都会亲自煎熬第二天的大骨汤，时间不到，味道不对都不会轻易开门迎客的。
大骨高汤麻辣烫，&大骨&熬制，高汤鲜美，绝对不是一般麻辣烫店掺杂的火锅底料，所以爱吃的朋友都会放心的把碗里的高汤全部都喝掉！食材都是当天早上配好的，十分新鲜，吃完保你心满意足。
人均：12元
地址：硚口区解放大道125号第7号
5.中山面馆
电车站每天早上到了七点就会变得熙熙攘攘，人头攒动，倒不是因为大家都在那儿等公交上班，大部分的原因还是那一条街上各种吸引人的过早吧。在他家过早从小学吃到现在，一如既往的好味道。
这是一家很实在的店子，牛肉分量给的挺多的，吃起来很软嫩新鲜。刚喝第一口汤没觉得特别出彩，但胜在回味悠长。吃的时候再配上面窝或者油条，真的是吃的很舒服的一顿了~
人均：11元
地址：硚口二路电车站
6.贾徐记豆皮
也是开了好几年的小店了，高中吃了三年，每次最小碗加一勺卤水，简直不能更赞，只要早上路过总会忍不住买一碗。
这家豆皮的皮很有特色，煎的脆，上面有给芝麻很香，听说亚酒的早餐豆皮都是这家的。
老板麻利地先做豆皮，加鸡蛋，再加一层又一层的肉丁笋丁青豆，看着就很有食欲。吃了一口，豆腐酥脆，糯米咸香。
地址：宝丰村6号(亚洲大酒店后面、裕康市场对面)
7.老字号汽水包
步行街上好多卖早点的，这家门口排队好长！
汽水包其实和汽水没神马关系，就是皮厚厚的生煎包，煎的时候在锅里加清水到分渐渐煮干，就能做出好看的两面都是酥黄的汽水包了。个头也大，卖相耐看，皮焦金黄酥脆。
这家的剁馍是用老式黑炉灶出来的，很大的一个馍然后切成等份的三角形，一元钱一个。刚出炉的靠近鼻边一股淡淡的面香，吃到口里芝麻的香味和面本身的清甜味道搭配刚刚好。面厚的地方比较松、泡点，还有点嚼劲。饼底的皮被炕的脆脆的，大写的香。
地址：宝善街(近中山大道)
8.林泰福牛肉面
林泰福是水果湖少有的味道特别棒的早点。
很多年的老店了，招牌都陈旧啦。但胜在汤好，辣椒熬得香，宽粉蛮到位，煮不烂，煮宽粉的时间和温度也有讲究。
来一碗牛肉粉，第一口便发现去其它家的味道不太一样。首先红油味很正，辣但是很香，粉也入味的恰到好处，大夏天的来一碗这样热气直冒油辣鲜香的牛肉粉免不得会大汗淋漓。如果是重口味的吃货，推荐这家。
人均：10元
地址：水果湖北环路小区旁(近中北路)
9.虞婆婆热干面馆
开了几十年的老店了，原来上学的时候经常在这边吃，面很粗很劲道，早上吃一碗这个就会很饱。
以前开在天声菜场里面，记得为了吃碗面被偷了一辆自行车....吃了十几年味道依旧很棒。现在很多地方的热干面又是卤水又是炸酱，搞的不正宗。婆婆家里的就是萝卜、葱、油味精、芝麻酱一些简单佐料，但就是好吃啊！
面烫的透彻，十分有嚼劲，加点小麻油拌好，喷香扑鼻，三下两下，一碗面就见底了。
地址：车站路103号(近陈辉中医诊所)
10.老贾麻辣烫
这家店是酸辣粉在南湖财大西苑，路途那个遥远啊我的神啊，南湖又是修路，真是不好走，来这么远我吃个酸辣粉容易么！不过还真挺值的。
财大西苑小吃街的一家店子，从西苑后门出来笔直走在小铁门之前的那个路口左转就能找到。
味道很不错，粉劲道，吃起来有嚼劲；汤底十分浓郁，个人偏爱麻辣味重的，会多给几勺辣椒，冒冒汗，再嗦几口粉，一个字，爽！
地址：南湖大道中南财经政法大学南湖校区政院小区(近中南财经政法大学西门）
11.老镇三镇热干面馆
这家生意真的好好，早上10点左右还会排很长的队伍，镇三镇的名字含义是镇住旁边的三镇民生甜食馆，也的确是镇住了，队伍经常从店里排到马路上，很是壮观。
他家的面之所以味道特別，是因为老板在擀面时，用的是油而不是用水擀。他家的面条比一般的细些，比较容易拌，不会一下子就成坨了。芝麻酱挺纯的，闻起来很香，不是那种稀拉拉的芝麻酱。
芝麻酱很香，卤水也非常给力，搁我能喝三碗卤水，不愧为过早界餐红。
地址：江大路育才中学旁(九万方旁)
12.燕子牛肉面
一家很小的店，但牛肉粉的味道超正，每次去都要排队。在渣家路这条小巷子里，生生不息的一开就是快十年。
牛肉都是前一天收摊后，紧赶慢赶的洗净、除水、切块、卤制出来的。大罐子里的面汤，也是加了各种香料、大骨慢慢熬出来的。
牛腩粉。牛腩选取的都是牛筋的部分，用高压锅压熟，肉质很好，非常有嚼劲，带着点筋肉和脂肪。卤味浓郁，恰到好处让你觉得不会呛口又回味无穷。
地址：江汉区渣家路(近江汉北路金茂大楼)
13.仙人寿司
跟传统日式居酒屋类似，店铺共设八个一横排座位，11点半营业进店，没过几分钟就坐满了，人气可见一斑！
它家主打寿司，所以不容错过。推荐超长鳗鱼寿司，一整条鳗鱼覆盖在饭团上造型感很强，看上去超有食欲。腌渍后的鳗鱼配上甜甜的酱料，口感软糯，再加上些许芝麻和香葱在一起，实在加分。
仙隐七味，菜如其名，盛寿司的器皿下面应该是加了干冰之类的冰块，一端上来白烟缭绕，仙气儿十足。
烤扇贝也很用心，通勤的粉丝被溏心蛋和芝士取代，表面撒一些海苔条，颜值颇高。
人均：65元
地址：长江日报路17号(地铁3号线菱角湖站A出口直行100米）
14.拍碗热干面
很情怀的一家早点店，日式装修加上地道的武汉热干面，竟然毫无违和感。
热干面比一般的要粗，吃起来很有韧劲。有人说像乌冬面，不过吃起来确实还是地道碱面的味道。可能是没有过油的原因，一点都不会腻喉，搭配千张丝还蛮新奇的。
配的汽水肉打破了我对我说肉的认识，大有一种当时在扬州吃狮子头的赶脚，汤头很鲜。
人均：10元
地址：白鹭街9号
好想去站着吃这14家店噢~
责任编辑：黄琳
相关搜索：
频道总排行
楚天都市报 湖北楚天传媒网络科技有限责任公司, All Rights Reserved.
主管：中共湖北省委宣传部 湖北省人民政府新闻办公室　主办：湖北日报传媒集团（湖北日报社）
精彩资讯，尽在看楚天APP}