虽然现在是冬天，但许多新鲜草莓已经上市。草莓色泽鲜艳，鲜嫩多汁，酸甜可口，果香浓郁。它们是一种罕见的水果，色泽、香气、口感都很好，深受大众喜爱。但近年来，网上关于草莓的争议比较大。大家都知道吃草莓有很多好处，但是为什么有些家长不让孩子吃草莓呢？　　吃草莓有什么好处？　　保护视力　　草莓富含维生素A和胡萝卜素。胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，促进生长发育。　　养阴养血　　草莓清凉香甜，含有多种维生素、糖类和有机酸，易于人体吸收。经常食用有助于补充营养，保持体液平衡。　　生津开胃　　草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，具有促液、润肺、健脾健胃的功效。如果消化不良，食欲不振，饭前可以吃1~2颗草莓，有开胃作用。　　美容护肤　　草莓富含各种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有良好的美容、消毒和收敛效果，能美白肌肤，增强肌肤弹性，保持肌肤白皙滋润。草莓汁除了直接饮用外，还可以捣碎后与鲜奶混合，涂抹在脸上，既能清洁肌肤，又能美白滋润肌肤。　　清洁牙齿　　草莓中的苹果酸具有收敛作用，有助于去除牙菌斑细菌和牙垢，提亮美白牙齿。同时，草莓还有提神醒脑的作用。　　为什么有些家长不让他们的孩子吃草莓？　　1.冬天的草莓是过季水果吗？　　一般情况下，草莓的收获季节在春夏季节，草莓的收获周期相对较短。整个过程可在3~4个月内完成。如果2月份种，3月底开花，4月份就可以吃新鲜草莓了。　　但是草莓在冬天出现是很常见的，但是大家都知道冬天的草莓比较贵，很多人认为冬天的草莓是过季水果。　　虽然11月不是草莓的正常成熟季节，但这种草莓是在温室高温栽培的，技术是有保障的。质量和时令水果差不多，不用太担心，也不是激素催熟的反季节水果。　　2.认为大草莓含有膨胀剂？　　很多家长在买草莓的时候喜欢选择大草莓，但是我们发现有些草莓有奇怪的长形状，很多家长会认为这样的草莓涂了膨松剂。　　其实草莓变形、大还是小主要是授粉、光照、温度等原因的结果。　　在花芽分化过程中，瓜果遇到低温，容易产生异常花，然后发育成异常瓜果。有一些瓜和水果的品种。在特定的生产气候条件下，如果供水不平衡，异常瓜果的比例就会增加。其实这是一种自然现象。　　3.草莓褪色是染色的吗？　　草莓汁丰富。大家都知道洗草莓的时候会掉色。而且，很多孩子在吃草莓的时候，会把草莓弄得到处都是，把衣服染成红色。　　有人发现，清洗草莓时，草莓的表面颜色会褪色，清洗草莓的水会变红，所以很多家长担心草莓会因为染色而褪色。　　事实上，这是一种天然色素，存在于许多植物中。水果的果皮一旦被破坏，就会溶于水，就好像被染上了颜色。其实草莓的这种色素不仅无害，而且有益健康。　　4.草莓上的农药残留？　　草莓种植过程中使用农药，存在一定的农药残留，因为草莓表面粗糙，而且草莓是多汁的水果，容易被昆虫和微生物污染。如果不喷洒农药，草莓很难成熟。　　由于草莓的特殊形状，草莓上的农药残留很容易变大，但我们只需要正确清洗，就可以洗掉大部分农药残留。我们可以用淡盐水浸泡5分钟，也可以用洗米水浸泡5分钟。　　说了这么多，草莓其实是个好东西，营养高，甜度低，酸甜可口，非常适合孩子吃。了解本文，家长们是否可以放心让孩吃草莓了呢！如何一键生成原创文案？这篇文章为你揭秘分享：免费用的一键伪原创工具！免费写作神器高效自动生成文章免费修改原创文案的软件有哪些？一键生成原创文案怎么做？实用方法大揭密！}

前些日子在网上看到这个小萌兔馒头，始终不知道是怎么做的。恰好，前几天在圈里看到有朋友做了，就跟着学做了一下。哈哈，想不到，小兔子馒头确实有意思。尤其适合小朋友。一手抓一个，不知不觉就入肚了。粉颜色是用红曲粉揉的，如果没有，可以换成可可粉也成噢。做这种造型的馒头，水量不能太多，否则不易成熟；发酵也不要到两倍大，要不然就严重变形了。由此带来更多的灵感，都可以付诸于行动来大胆尝试一下噢。想想儿子小时候，我跟着他没少玩益智游戏、做各种手工，现在怎么觉得灵感枯竭了呢？看来保持童心对做美食都是极好的！【小萌兔馒头】材料：新良有机石磨面粉200克，酵母2.5克，红曲粉1克，凉水100克制作过程：1.
面粉、酵母、凉水准备好；现在天热，用凉水没问题，如果天凉，用温水；2.
倒10克左右的水在酵母中，酵母液能充分与面粉混合，更利于发酵；3.
将酵母液、90克凉水倒入面粉中；4.
用筷子搅拌成絮状；5.
再手揉成较光滑的面团；6.
面团称重，一分两份，一份180克，一份120克；在120克的面团里倒1克左右的红曲粉，没有红曲粉，用抹茶粉或者可可粉等来代替也可以；7.
180克的面团用盆扣着，或者保鲜膜蒙住，防止表面变干；把红曲面团揉光滑；8.
将白面团和红曲面团都称重分成5等份，用保鲜膜盖住，防止水份蒸发变干；9.
取一个白面团，擀成椭圆形；再取一个红曲面团，擀成略小一点儿的椭圆形；10.
将红曲面皮摞在白面皮上，用刮刀或者利刀从上往下将面皮划开，留1/4不要划断；11.
从下向上卷起，卷到能露出最里面的白面皮即可；12.
将其立起来，卷卷两端分别向后弯曲，小兔的脸就露出来了；13.
将背面的卷卷两端捏严；14.
将封口朝下，用手轻轻将小兔脸部向下按扁；耳朵中间用刮板或者牙签压一下；15.
5个小兔依次完成，摆放在蒸垫上；16.
将小兔生坯送入嫩烤箱中发酵15-20分钟，设定温度40度；或者放在温暖湿润处10分钟，面坯是原来的1.5倍；此处需要重点说明一下：每只小兔都是单独操作，这本身就已经有发酵的过程了，如果手再慢一点，完成第5只的时候，第一二只已经变得圆润了，再有室温的原因，发酵是很快的；所以考虑到室温，操作的速度，一定要根据面团的状态来调整发酵的时间；另外，造型馒头不宜发到2倍大，否则就会严重变形，一般1.5倍就可以了，在加热过程中，还会有持续发酵；17.
当面坯是原来的1.5倍大小时，启动“蒸汽模式”，100度，20分钟；18.
焖5分钟再端出，防止因骤冷而表面皱巴；19.
凉后将巧克力融液挤在脸部进行装饰。烹饪小技巧：1.
红曲粉可用可可粉、抹茶粉来代替，用量看自己喜欢深浅色；2.
做造型的面团不宜太稀，50%的水量就可以；另外也不要二次发酵太大，防止变形。}

亲爱滴各位小伙伴，大家好，又到了我们一起学习家庭教育的时间了。前几天收到一位读者朋友的私信，她问了娜姐这样一个问题：对于孩子不喜欢吃的东西，应该采取怎样的态度去应对？家长一定要逼着孩子吃吗？这个问题大家在养育孩子的过程中是不是也会遇到呢？那究竟该如何处理呢？是要逼着孩子吃，还是“放任”孩子，让孩子自己去选择呢？今天我们就来一起探讨一下这个话题，希望能给大家一些启发。在养育孩子的时候，千万不要对孩子的食物管控的过于严格，每个孩子都有根据自己的喜好选择食物的权利。过度控制孩子的饮食，会让“吃饭”这件最简单幸福的事，成为孩子和父母权力之争的武器，也更容易让孩子走向成年后的“放纵”之路。我们干涉的越少，孩子越能真正学会去享受吃饭，享受食物。之前在做个案咨询的时候，碰到这样一个案例。来访的妈妈说，儿子小的时候，特别的乖巧听话，学习生活上都是个无可挑剔的好孩子。但上了初中后，孩子像是变了个人，生活和学习都出现了全面的倒退。经常因为作业和妈妈起冲突。而且出现了非常严重的“挑食”。妈妈说自己非常注重饮食健康，所以在儿子的饮食上面也花了很多心思。小的时候，经常给孩子变着花样做好吃的。如果碰到孩子不喜欢吃的食物，她就会开始给孩子讲道理，或者用奖励贴纸等等的方式来让孩子多吃点。孩子虽然不愿意，但是在妈妈的“糖衣炮弹”下，也都吃下去了。但是到了青春期，孩子突然就不受控了。妈妈越强调要多吃什么，孩子就越抗拒什么。妈妈唠叨要多吃蔬菜水果，孩子就一口都不碰。妈妈说要少吃碳水和肥肉，孩子最爱的偏偏就是这个。妈妈多说几句，孩子就会说：吃什么是我的自由，你不也有不吃的东西吗？一下子把妈妈怼的哑口无言的。那为什么孩子会在食物上有意无意的和妈妈对抗呢？其实这个是和早期妈妈对于孩子饮食过于干预有关。每次看到孩子有不喜欢吃的东西，妈妈的第一个念头是“改造孩子”，她会想各种办法来劝孩子说。有时候是讲道理，有时候是奖励动画片，奖励多吃零食等等。这样的过度干预让“吃饭”这件给孩子带来幸福的简单事情，变成了孩子和妈妈力量的“较量”。小的时候妈妈尚且能控制孩子，但是随着孩子的成长，随着他自主意识的增强，他反抗的力量就会越强。很多时候，孩子厌恶的可能并非食物本身，而是妈妈带给他的“压迫感”，为了表明自己说了算，孩子会刻意选择妈妈认为“不健康”的食物。用来反抗妈妈对于自己的过度干涉。妈妈越是控制，孩子就越是想吃，因为这是他自主意识的需求。很多时候，看似是孩子对于“不健康”食物的渴望，但内心深处其实更多的是对于自由的渴望。那么对于孩子不喜欢的食物，我们究竟要抱着怎样的态度呢？接下来我把我的思路给大家分享一下，希望能给大家一些启发。一. 课题分离在之前的文章中，我多次给大家提到过一个概念叫做“课题分离”。这个概念同样适用于“孩子吃饭”这个场景。“课题分离”简单说来，就是要坐看真正去执行这件事情的主体是谁？谁具体去做这件事，那就是谁的课题，就由谁来做主。放在这个案例中，“吃饭”这件事是需要孩子自己去执行的，那么“选择什么食物”就是孩子的课题，就要由孩子自己来做主。比如，饭桌上孩子一直在吃肉，迟迟没有吃蔬菜，这个时候怎么做呢？很多父母会忍不住唠叨孩子，让孩子少吃点肉，多吃点菜等等，孩子小时候可能还听，但到了青春期就绝对行不通了。那到底该怎么做呢？简单说来，就是对孩子挑食的行为不要大惊小怪，让他自己决定自己吃什么。即便孩子一直在吃肉，那我们也只需给孩子简短的提示，但一定不要唠叨和说教。比如，我们可以这样说：宝贝，妈妈看你还没吃菜，妈妈今天还做了蒸茄子，西红柿炒鸡蛋和蒜泥黄瓜，你可以选自己喜欢的吃。把看到的问题简单的描述出来，客观向孩子提供信息，同时给孩子选择权，让孩子自己决定要吃什么。那如果孩子直接说：我不想吃蔬菜。那又要如何回应？这时候，我们可以选择这样回答：你觉得蔬菜不如肉好吃，如果蔬菜变得像肉一样好吃，那你肯定愿意吃！认同孩子的感受，把孩子的感受用恰当的词表达出来，那么即便孩子不吃蔬菜，也只有对蔬菜本身的感受，而没有和妈妈的对抗。二． 帮孩子建立和食物的“连接”当孩子挑食的时候，我们的第一反应是说教孩子，或者是和孩子空洞地讲道理。比如，别吃太多肉，多吃点菜，不然营养不全，影响健康等等。这样的话我们每天都在说，但是好像一点效果都没有。那到底怎么办呢？在日常生活中，把健康的饮食观念传递给孩子。比如，小的时候，可以和孩子一起看食物相关的绘本，让孩子慢慢知道，不同的食物是如何帮助我们的身体保持健康的。也可以创造机会让孩子参与到食物的制作过程里来。和孩子一起商议菜谱，带孩子一起购买食材，也可以邀请孩子一起制作一些简单的食物。比如可以和孩子一起做披萨，做沙拉等等。在做的过程，放手让孩子自己决策，比如，他想要放哪些蔬菜或者水果，调料之类的。同时也可以带着孩子一起看美食相关的纪录片，和他一起发现更多健康又美味的食物，让孩子的食谱越来越丰富。希望通过这样的引导，让孩子能从多角度认识进入自己口中的食物，慢慢帮孩子认识到均衡饮食的重要性。吃饭应该是一件快乐的事，是孩子最简单朴素的幸福。希望多年后，不管他走多远，都能想到在暖色灯光下，一家人围着饭菜畅聊的那份温暖和惬意。那不仅仅是一餐饭，而是一家人的一场美好仪式的相聚。这样的美好，让他即便远在千里之外，也总是想到妈妈的味道，也总想回家吃饭。关于“孩子挑食该如何引导”的更多内容，娜姐之前详细写过，感兴趣的朋友可以点击下方链接，里面既有案例也有方法，相信大家在面对孩子挑食问题时，引导起来更有智慧了。另外大家可以点击下面这个链接来获取更多的育儿干货。这些干货涵盖了儿童发展心理学，脑科学，认知科学和教育学相关知识。希望这些干货能帮助各位父母调整自己的心态，根据里面的方法论，可以知道自己应该如何去做，同时也希望这些干货能帮大家找到最适合孩子的教育方式，更好地支持孩子的成长。大家如果在育儿过程中碰到任何问题，记得留言评论和娜姐交流，让我们一起努力，成为越来越好的父母。}