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展开全部这有内外两个原因。内因是这些苹果里都含有一种花青素，花青素增多就会显出红色。外因是太阳光，当阳光照射苹果果，受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来，苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下，另一边就显得绿的成分更多一些。至于有些苹果（如黄蕉）不管怎么晒，也不会变红，是因为它们含的叶青素少，含叶黄素则较多参考资料：http://iask.sina.com.cn/b/358589.html?也有的苹果是成熟了不变红的，所以变色似乎并不起什么大的作用。目前虽然还搞不清楚这其中的原因，但不管怎样，果实是因为与红叶、红花的色素相同的色素越积越多才为成红色的。很多果实成熟后会产生许多糖分，所以变得很甜。苹果的红色素跟苹果的糖分有密切的关系。可以这么说，随着糖分的增加，色素也在不断增加。已赞过已踩过你对这个回答的评价是？评论
收起展开全部这有内外两个原因。内因是这些苹果里都含有一种花青素，花青素增多就会显出红色。外因是太阳光，当阳光照射苹果果，受照射的这一边的花青素就会大量增多。如此一来，苹果向阳的这一边就会逐渐变成红色。相比之下，另一边就显得绿的成分更多一些。至于有些苹果（如黄蕉）不管怎么晒，也不会变红，是因为它们含的叶青素少，含叶黄素则较多参考资料：http://iask.sina.com.cn/b/358589.html?也有的苹果是成熟了不变红的，所以变色似乎并不起什么大的作用。目前虽然还搞不清楚这其中的原因，但不管怎样，果实是因为与红叶、红花的色素相同的色素越积越多才为成红色的。很多果实成熟后会产生许多糖分，所以变得很甜。苹果的红色素跟苹果的糖分有密切的关系。可以这么说，随着糖分的增加，色素也在不断增加。参考资料yahoo.com.cn
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这是植物在长期的进化过程中形成的一种机制,果皮的鲜红的色彩可以吸引动物,而果肉的甜也吸引动物去吃,这样就可以种子可以到处散布,而代代繁衍下去.因为果实在成熟的过程中,果皮中的叶绿素被逐渐破坏丧失绿色,而叶绿体中原有的类胡萝卜素仍较多存在,呈现黄,橙色,或者由于形成花色素苷而呈现红色.光直接影花色素苷的合成,所以果实的向阳部分总是鲜艳一些.但是，苹果也不都是红色的，比如青苹果！
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展开全部未成熟的苹果，由于体内有大量的叶绿素，所以是绿色的。伴随着苹果成熟的过程，在阳光和温度的作用下，叶绿素逐渐分解消失，呈红色的花青素不断增多。所以苹果熟后会变成红色。展开全部因为苹果内含有大量的花青素，在阳光的照射下花青素就会转变为红色。而阳光照射不到的地方还是保持原来的本色。
展开全部这跟苹果接受的光照有关，阴面苹果不会是红色的，光线充足的一般都是红颜色展开全部啊？什么？红色的？品种问题哇！如果成熟度很高就越红……！例如：红富士苹果就是红色的，尤其成熟以后更明显。
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