菠萝啤的简单做法可不可以和鸡精一起做菜吃？

点击联系发帖人 时间：2022-12-11 06:41

菠萝啤的简单做法

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鸭腿切小块，把油多的地方剔除，放入适量姜、料酒、盐腌制15~20分钟

干辣椒、冰糖、菠萝啤取出备用

将剔除来的鸭油放入热锅中炼油，油渣取出弃用；放入冰糖稍微炒出糖色

腌制好的鸭腿肉放入锅中翻炒，鸭肉变色后倒入菠萝啤（按口味可一罐可半罐），盖上锅盖焖煮，大火煮开后转小火收汁即可

菠萝啤偏甜，不喜欢甜口的可以加点生抽上色＋调味

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