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大湾区除了有披荆斩棘的哥哥还有什么呢？GREATER BAY AREA大湾区在哪里？完整地理意义上的珠三角大湾区其实是粤港澳大湾区的简称广东省的广州、深圳、珠海佛山、惠州、东莞中山
大湾区除了有披荆斩棘的哥哥
完整地理意义上的珠三角
大湾区其实是粤港澳大湾区的简称
广东省的广州、深圳、珠海
中山、江门、肇庆等9座城市
以及香港与澳门两个中国特别行政区
构成了总面积5.6万平方公里
总人口约7000万人的大湾区
这里与纽约湾、旧金山湾和东京湾
大湾区“9+2”模式中的“9”
就是我们以前常说的珠三角
其实从地图上看到的大湾区
才是完整地理意义上的珠三角
香港和澳门本就是珠三角的一部分
只不过，过去由于历史原因
香港和澳门没被划到珠三角这个概念里来
不得不说的便是超级雨水补给型河流：
其实应该说珠江水系更恰当些
而是由西江、北江和东江三条大江
被北回归线穿过的冲积平原出现了
它大部分属于亚热带季风气候
珠江水系航道等级分布图
大湾区是全球港口最密集、航运最繁忙的区域
拥有广州、香港、深圳、东莞、珠海等5个亿吨级大港
图自《中国国家地理》2020年11月
而珠江水系超级雨型河的特性
年径流总量为黄河的6倍多
仅次于长江，居全国第二
8个入海口都直通中国最大
于是，大湾区的每座城市
现代社会的本质是“物质流”社会
而物质交换首先就仰赖于运输
海运又是综合优势最大的
为何如此备受瞩目也就不言而喻了
大湾区有活力四射的乡镇
idea一夜间就能变成产品
如果只能用一个词来评价大湾区
这里产业体系完备，经济互补性强
拥有651家A股上市公司
这里有华为、中兴、格力、大疆等领军企业
同时也是具有世界级影响力的制造中心
投资中心、企业孵化中心和新经济策源地
将其变为实实在在的产品
便是散布于大湾区中的乡镇
广东省每年上榜数量都是名列前茅
而上榜乡镇基本分布于大湾区的
广州、东莞、中山、佛山等城市
有些乡镇名字听起来陌生
如佛山市南海区的狮山镇
去年这里的GDP超过1100亿元
早在2013年，狮山镇汽车产业城便初具规模
引入了世界500强企业汽配项目
20个大院大所合作的高端创新平台
培育出931家国家高新技术企业
长安镇品牌手机生产车间
这里是中国电子信息产业重镇
也是广东省智能手机特色小镇
拥有以智能手机为核心的电子信息
机械五金模具两大特色产业集群
全球每6台手机就有1台产自这里
古镇镇的一家补光灯厂，工人正在检测一批环形直播灯
钛媒体 陈拯/视觉中国
是闻名国内外的“中国灯饰之都”
这里就已入选第一批中国特色小镇
据统计全国每10盏灯就有7盏来自这里
这样的特色小镇遍布大湾区
它们早已不是我们传统观念中的乡镇
大湾区有传承多元的文化
拥有兼容并包的文化基因
大湾区同属岭南文化的核心区域
这里有源远流长的广府文化
在中外交流中形成的舶来文化
构建了大湾区的文化基础与血脉
广东佛山，粤剧演员在后台做上台前的准备
发源于佛山，以粤语演唱
如今，华人华侨聚居之地都可看到粤剧演出
2009年，经粤、港、澳三地联合申报
粤剧被联合国教科文组织列入
“人类非物质文化遗产代表作”名录
二月二龙抬头，广州番禺北亭村老桥上的醒狮表演
醒狮，属于中国狮舞中的南狮
每逢节庆，或有重大活动
必有醒狮助兴，历代相传
如今，醒狮作为国家级非物质文化遗产
不仅成为广东特有的民间舞品牌
更广泛流传于海外华人社区
其文化价值和意义十分深远
游客正在参观广州农民运动讲习所旧址
作为国内最早传播马克思主义思想的地区之一
广东拥有超过4000处红色遗址：
中国共产党第三次全国代表大会会址
广州农民运动讲习所旧址
杨匏安旧居、黄埔军校旧址
乌蛟腾抗日英烈纪念碑、澳门镜湖医院等
为广东留下了数不胜数的红色记忆
大湾区有精彩璀璨的人生
文化昌盛之地必是人才集中之所在
自从中国从隋、唐开启科举制度以来
广东出了9名文状元和5名武状元
大湾区走出来的名人更是不胜枚举
从这里涌现出的企业家数不胜数
这与粤商悠久的发展史密切相关
早在唐代就有广东商人到海外做生意
明清时期，粤商在中国商界独树一帜
与徽商、晋商、甬商（浙商）被称为“四大商帮”
二战期间，粤商一度沉寂
20世纪70年代再次崛起
改革开放以来迅速成为全国经济的领跑者
以胡润研究院发布的2020年财富榜单为例
排名前十的就有7位来自大湾区
2019年11月28日，在广州长隆国际会展中心
2019粤商大会举行重大项目签约仪式
大湾区有回味无穷的美食
大湾区还孕育了最为各地老饕称道的粤菜
作为八大菜系之一的粤菜
狭义上就是指广府菜（广州府菜）
广义上又包含了潮州菜和客家菜
与当地地理环境、经济条件和风俗习惯等密切相关
大湾区各地雨量充沛、四季常青
物产富饶、唾手可得，皆可烹而食之
随着历史变迁，中原移民不断南迁
“烩不厌细，食不厌精”的中原饮食风格
与当地喜好鲜活的饮食习惯相结合
形成了既继承中原饮食文化的传统
又博采外来及各方面烹饪精华的粤菜
粤菜强调烹出原料的自然鲜味
基本只会用到姜、葱、糖、盐
生抽、米酒、淀粉和油等调味品
过多的调料只会掩盖食材的原味
粤菜菜使用的猪肉、牛肉
通常是来自当日被宰的猪、牛
鸡鸭是烹饪前数小时才宰杀
而鱼则被养在水中，等食用时才宰杀烹调
也就是说，非适时当令的食物不吃
如有隆冬鲈、清明虾、秋风起三蛇肥的说法
蔬菜则有“北风起，菜心甜”“笋分四时”的讲究
澳门街头大大小小的美食店铺
能够买到猪肉脯、杏仁饼等作为手信带给亲友
在港澳两地多元文化的碰撞
让粤菜得以不断吸收、发展、变化
如在香港，不同国家的食材影响了粤菜的发展
国外的烹饪方法也让粤菜衍生出不同的味道
出现了融合一到两种其他地区元素的融合菜
在澳门，粤菜的多元不但体现在食材上
更在于不断吸收外来文化，并且发扬光大
比如中式牛柳、腌仓鱼等就是经典范例
相比纽约湾区、旧金山湾区和东京湾区
粤港澳大湾区已成为人口最多
（粤港澳大湾区、杭州湾区、环渤海湾区）
这里也是市场化程度最高
大湾区“9+2”11地握指成拳
必将迎来更加美好的未来
大湾区 谁调制了这杯“马天尼”？ 宋馥李 《中国国家地理》2020年11月
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