小编点评：一年四季无论春夏秋冬，火锅都是人们最爱吃的美食，火锅加盟就选奇火锅，正宗的重庆美味火锅，好吃不上火，让您真正感受重庆美食带来的舌尖诱惑。火锅行业永远都是朝阳产业，所以开一家奇火锅加盟店是不错的创业选择，以下就是详细的项目介绍，先来了解一下吧！
奇火锅加盟品牌，中国十大火锅品牌、已连续7年荣登中国餐饮百强企业榜，奇火锅加盟总部先后荣获重庆市著名商标、中国连锁百强、重庆火锅连锁十强、重庆商贸流通100强企业等近80余项殊荣。全国13000余名奇火锅人，每天为10万名顾客提供美食服务。1997年，奇火锅品牌从一个仅有7张桌子的小火锅店开始创业，经过15年的发展，已成长为一家全国知名的大型餐饮连锁集团。
奇火锅加盟总部在大力促进经济建设的同时，非常重视精神文明和物质文明建设两手抓，先后于2007年7月、12月建立了党支部和工会组织。为努力构建和谐的劳动关系，2011年公司和职工代表进行了工资公开集体协商，开创了民营企业工资公开集体协商先河，员工满意率显著提高，得到了市区领导，乃至全国总工会领导的高度认可，为渝中区工资集体协商工作提供了范本。
公司不仅重视经济效益，同时也重视社会效益，积极承担社会责任，热心参与社会公益事业，在全市乃至全国的教育、扶贫、抗震救灾等公益事业中积极参与投入，出人、出力、出资为绿化长江、流浪儿童、空巢老人捐款捐物和发放忠孝基金70余万元。我们坚信，奇火锅品牌在各级党委政府、各位领导、社会各界的关心、支持和帮助下，在全体奇火锅人的共同努力下，一定能实现更好更快的发展，将奇火锅品牌打造成餐饮行业全球知名品牌的梦想一定能够实现！为将重庆打造成世界著名旅游目的地城市做出我们火锅人应有的贡献！
标志以奇字的谐音数字为创意出发点。发音干脆，响亮，极易识别与记忆。又与重庆方言中的吃字谐音，体现出餐饮来的行业特征。火的造型体现出三大火炉之一的重庆热的特点和重庆火锅辣的特色。标志以大红色为标准色，象征奇火锅让大家生活都过得好一点，家庭事业都红红火火的经营理念。奇火锅加盟店将以独特的配料和风味回报顾客，奉献社会。

1、品牌行业影响力及公信度
《中国十大火锅品牌》、《全国餐饮连锁百强企业》、《重庆十大名火锅》全国消费者的肯定，行业权威的认可，较好的公信度为开店成功打下坚实基础。
2、无法复制的产品核心竞争力
（奇火锅，奇就奇在吃了不上火）独有中药材底料秘方，产品技术无法复制，避免同质化竞争，且有自己明确的推广诉求点。
从店面选址、装修设计、物料配购、人员培训、驻点支持、开业策划、后期督导全程介入为加盟商成功开店导航。
4、专业品牌连锁，成熟运营团队
奇火锅300余家全国连锁加盟店，覆盖国内85%的城市，对开店各地餐饮竞争市场、口味、用餐习惯等充分了解，为加盟开店提供专业的市场分析。
奇火锅品牌不定期在各大媒体的宣传报道（中央电视台、搜狐、新浪、腾讯等）为加盟商后期营销推广提供了强大的营销素材资源。
奇火锅《汇源火锅研究所》，《中央厨房》，不定期向加盟商提供新餐品，持续保证市场竞争力。

1、加盟方对企业的认可
无论加盟方是个人还是组织，公司都把加盟方是否认同奇火锅企业文化与经营理念作为首要选择条件，加盟方必须认同奇火锅的发展理念，文化，装修设计，服务标准，餐品口味等
加盟方必须具备一定的自有资金能力，且满足开设相应加盟店所具备的一切资金要求。
3、加盟方的人际关系及信誉
加盟方必须具备在社会交往中以及与公司后期合作上有良好的信誉度，同时在开店所在地有一定人际关系为佳。
4、加盟方的组织管理能力
加盟店日常运作是否顺利，取决于加盟方的组织监管能力。所以，在选择加盟方时，应考察加盟方以往的实际工作经验以及组织管理能力。
5、加盟方接收总部管理培训
加盟方必须参加特许人提供的各项培训，并且必须认真、努力对待，以达到培训效果。
只有对加盟申请人作出全面评价，才能决定是否选择其作为加盟合作对象。特许人也应尽量谨慎，否则，一个轻率的加盟决定就可能会影响到整个特许连锁企业在公众心目中的形象及地位。
到店考察，对周边环境调研，市场分析，了解消费习惯、口味分析，竞争对手分析等。
专业设计团队，装修风格展现奇火锅独有特色文化、结合开店当地人文特色，展现不一样的用餐环境。
加盟签约成功后，我们将为您梳理后续开店每个工作环节涉及的内容，让您一目了然以便后期工作有效开展。
每家加盟店开业前为其相关人员进行财务管理、前厅管理、后厨管理全方位系统性的培训。每年不定期挑选区域加盟店重要岗位人员进行学习，以不断提高加盟店经营管理水平。
在加盟店开业15天前，公司将派出优秀筹备支持团队到加盟店进行驻店支持，建立前厅、后厨管理制度、服务标准等搭建运营系统，以及开店相关筹备工作。
为加盟店提供营销策划、经营分析；区域督导不定期全国巡视，及时解决加盟店经营问题。
品牌将不定期以各种传媒形式进行品牌宣传及推广，保持品牌持续在社会公众的推广曝光。公司可为加盟商提供每年最新的媒体视频及图文作为营销素材，便于加盟店品牌营销宣传。
一、意向加盟方对奇火锅品牌及公司的初步了解
1、可通过官方网站、电话等方式进行咨询，同时我方进行初步咨询解答，同时可向您发送相关加盟资料邮件。
二、邀请您来访总部进行实地考察。
1、由我品牌招商部相关人员作加盟详细介绍，直营店参观等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。已有店面可带上店面相关周边环境、店内房屋结构的图片以及平面图。
2、根据意向加盟商带来的当地市场情况分析，共同讨论当地经营问题。
3、意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》
三、潜在加盟商回原住地，对地址进行考察，等待公司招商部的评估筛选
1、潜在加盟商回原住地后，通过招商部筛选成功后，首先应选择几处潜在店面，交纳加盟意向定金2万元人民币，并同时电话通知招商部来员考察。
2、招商专员应邀到潜在地进行市场考察、分析。
3、招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析，并市场及店面考察评估。
4、选址人员对地址进行最终确定，对店面积进行确认。
5、选址人员对店址进行设计勘测。
四、加盟商到总部或在当地签定加盟合同，同时交纳各种费用：
1、加盟商签定加盟合同的同时，应把房屋平面图、身份证一并带到合同签订地。
2、与加盟商签定的合同包括《特许经营合同》、《装饰装修工程设计合同》、《物资订购合同》等。
3、签定合同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金、相关设计费用。
五、装修人员对店址进行装修设计，并在加盟合同签订后在考察期间实地完成平面规划设计图提供给加盟商，以便及时沟通，或返回公司后二个工作日内（通过加盟商本人以邮件、传真等方式）提供给加盟商。
六、加盟商平面图确认后，七个工作日，由装饰设计中心出具加盟店的施工图及装修效果图并交付加盟商吗，并进行确认。
七、加盟商拿到施工图后，招标确认施工企业，并电话通知公司招商部与装饰设计部。在加盟店施工过程中，如遇任何疑难问题，均可向装饰设计中心请求帮助。
八、加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察，对不按照设计标准的地方进行指导与整改
九、加盟店学员在预计开业前1个月，到总部进行培训。
1、加盟店派出的学习人员不得少于店长、厨师长、前厅经理（注：根据分店实际情况另行安排）
2、学员来公司学习由营运部、招商部统一安排，并且由招商专员全程跟踪督促。如有学员在培训期间不按公司培训要求进行学习，招商部经理有权向加盟商本人提出意见，并有权终止该学员的学习，直至做出推迟开业的决定。学习人员不得少于10天的培训。合格后由人力资源中心出具的培训合格证后方可结业。
3、受训人员的路费自理，住宿费、培训费、工作餐由公司提供。
十、招商专员保持与分店的长期有效服务，并全程跟踪加盟店的开业筹备（公司必配物资筹备由公司物配中心提供支持）。
十一、加盟店在开业前的工作：
1、加盟店学员学习期满返回后，应立即按公司要求招聘其他岗位员工，并实施培训；
2、加盟店在开业前应办理好相关证照；
3、加盟店在开业前就确定好各酒水、菜品及其它相关供应商；
4、加盟店应在开业前完清装饰工程；
5、加盟店在开业前公司配备的大件物资应准确到位；
6、运营中心招商部将对分店进行全程跟踪指导。
十二、加盟店申请开业：
加盟店在预计开业前15-20天，向招商部申请开业。同时在预计开业前10天运营中心支持部向加盟商再次确认，同时派出开业支持专员前往分店进行开业支持服务，支持时间为20-30天。支持期间支持专员的工资由公司承担，食宿费、差外补贴由加盟店承担，每人每天为180-200元
十三、运营中心支持部每年将不定期组织一至二次全国性督导巡视，工作主要以规范化管理、帮助、解决现实问题、新信息传达、信息收集、协调、沟通、监查为主。以实现公司与分店在管理、菜品份量与质量、营销策划、物资采购等方面形成一致性。督导员的差旅费、工资、补贴由公司承担，食宿费用由分店承担。
十四、公司行政人事中心不定期组织加盟店各重要工种的培训学习班。
十五、公司研发中心不断总结与创新，为分店不断提供新的汤料味型与特色菜品，保持分店具有持续竞争力。
十六、加盟店在营运过程中，如果有困难，可随时向运营中心支持部提出申请，运营中心将立即派出督导员前往进行支持服务。二次支持服务督导员的工资、补贴由公司承担；差旅费、食宿费及每人每天200元支持费由分店承担。

　　加盟这种东西我个人理解就是给别人打工啊。真希望有高人能给LZ指点迷津。
　　统一配送这东西里面水分可能比较高。

　　老爸老妈也急，说开源不行，那就节流吧，从老家来这里上班了，请的员工就留下一个，这样才勉强维持微赚，这还没算我和老爸老妈的工资啊，我每天上班到凌晨3点，老爸每天3点就要起床来接我的班，快60岁的人呀，还这么辛苦，全是被我连累的，写到这里我就心痛啊，我是一个不孝子，真的！

　　因为在城中村，村里的治安情况非常复杂，麻将馆到处都是，黑社会、小姐、吸毒的都有，而且都喜欢在凌晨出来，可怜我老爸这么大年纪还要跟这些人打交道，我老爸一直在内地，很淳朴甚至于木讷的一个人，不太会说话，可想而知跟他们沟通的效果，我由于不放心，晚上就睡在阁楼上，不知道多少个晚上裤子都没穿就冲下来，哎，一言难尽。

　　作者：我也想红　回复日期：　23:18:53　
　　　　楼主继续说，比较感兴趣便利店这个行业

　　继续，就说美宜佳的开店公司统一配货，什么货都往门店送，什么贵送什么，进口的东西一大堆，问门店指导员说我这里是城中村，消费档次没那么高，怎么送这么多贵的东西来，指导员回答，你这里刚开业，不知道什么东西好卖，所以要各个档次的货都要有，有道理，后来才知道，很多东西都快到期了，卖了一段时间后就不能退货了，或者就是不能退货的，只有在开业一个月的期间可以退，开业事情那么多，谁会想到这个呀，我去。

　　现在租金贵，我记得经营报曾经登过，上海的几个连锁便利店品牌都是在亏损经营

　　租金贵，人工贵，维持基本的生存也贵，还要提防各种明枪暗箭，经营环境太差了。

　　贵？呵呵，小小的POS机加软件，1万6
　　美宜佳自己搞的一个简单的门店定货的软件，1万5，还不能转让的，美其名曰只授权给你个人使用的，别人要接你的店还要再交1万5，还有1万加盟费也是这样，黑不黑

　　哎，在美宜佳的这段时间是我生命中很重要的一段时光，我在期间娶妻生子，应该是痛并幸福的一段日子吧，但是后面的经历却让我痛得非常深。
　　不好意思，我很少上Q，有什么问题还是在这里交流吧。

　　你要是收费贵能保证赚钱那也没什么，不象7-11，亏了公司给补，他不保证，自负盈亏，我见过太多的店因生意不好搬迁转让了，搬迁又要搭上10万，有一个店搬迁没多久又要转让了，店主要吐血不？美宜佳新开店的店号到5000多号了，可实体店只有3000多，能说明什么问题？

　　继续，关于美宜佳处理问题的方式，用事实说话：

　　美宜佳解决问题“请理解”

　　在深圳看到到处都是美宜佳，但是生意不好，因为大家普遍消费的蔬菜水果都没有。我一直以为是他们统一开的那。

　　作者：什么大声点听不见　回复日期：　02:13:53　 回复
　　　　听楼主这么说，感觉出7-11是国外大品牌，想在国内生存开加盟肯定慎重，而且维护了加盟店的利益。美宜家，本土的便利连锁坑加盟费，统一发货专挑贵的坑加盟店。看来想做加盟便利店的要慎重了。过去有说连锁加盟99%是坑加盟费的，没想到便利店也这么坑？ 20万，确实不是小数目啊…… 楼主，哎… 推荐楼主看看坛子里“万里依然”写的《三年八百五十万－我的成功你也可以复制》，上面有关于创业风险的把控。投资成本是预期投入的两倍，投资回报是预期收入的一半。做好这个准备，才可创业。
　　作者：白领v地摊　回复日期：　07:26:41　 回复
　　　　在深圳看到到处都是美宜佳，但是生意不好，因为大家普遍消费的蔬菜水果都没有。我一直以为是他们统一开的那。
　　现在没有直营店，都是加盟店

　　09年，10年，在一家人吃苦耐劳起早摸黑的辛勤劳动下，营业额慢慢提升，但也就象给一家人发工资，而且都是辛苦钱，唯一的安慰就是一家人在一起，觉得吃点苦也值得。11年初，女儿出生了，给家里带来了忙碌，辛苦和欢乐，一切都向好的方面在进行。

　　突变发生在10月，一天一个老顾客说，上面不远的地方好象又要开一家美宜佳了，很近的哦。
　　我一惊，连忙出去看，那里原来是开饭店，由于经营不善不做了，现在隔成两间，靠我们这边这间就是顾客说的铺子，直线距离我们店不到70米，就沿着人行道走从门走到门也不到80米（我量过），我们都在一个村的马路的同一侧，但他的位置比我的要好，他紧挨着马路，我的店离马路还有10米（照片我稍后会传），这个村的马路是一个死胡同，马路对面被围墙围死，就是说商圈就这么大，多开一家就分一块蛋糕。

　　我一直不愿意相信，因为美宜佳加盟合同里有商圈保护的条款，明确写到了步行距离不到100米不能开两家店，说实话美宜佳也是品牌便利店，应该不会干这样的事情，但我的直觉却告诉我这事有可能是真的。

　　果然，不到两天公司拓展部的人拉上指导员一起到我店里，旁敲侧击地说上面那个铺位也要开美宜佳，一起去那个铺位看一看，拓展部经理到了那里说这个铺位不错，也打算开美宜佳，但公司优先考虑老店主，问我有没有兴趣再开，我了个去。

　　兄弟你在算我的利润呀，一家人起早贪黑，连工资都算在内，几年才能回本哪。

　　我发贴也是想大家给我出出主意，小店主对大公司，绝对的弱势啊

　　接着上面说，我说我现在没那么多钱，也不想再开，这里离我那里太近了，不建议公司在这里开，会影响我那里的销售，经理马上说，你们是属于不同的商圈，不会有影响，反而由于品牌集中，会有优势，而且这里生意会比我那里好。我去---

　　作者：没钓上过大鱼　回复日期：　10:53:53　 回复
　　　　你太没有社会经商经验了~~~~~~~
　　是，兄弟你多给我指点

　　由于我不同意，他们就走了。
　　我家里因为有急事，老爸老妈要回家，我的店贴出了转让，一天拓展员带了一个人来看店，因为拓展员以前认识，所以谈的转让价格非常低，并当场交了两千块钱定金。几天后经过熟人才知道，这个人就是上面那家美宜佳的店主，我心想，被黑了。

　　因为家里有事，我也不想过多纠缠，心想转就转吧，更绝的在后面，昨天公司来盘点，新店主也在场，盘点结束后，按道理新店主该接手了，可是他却说不转了。同志们那，被一黑到底呀，兄弟姐妹们多给出出主意，除了打官司外还有没有其他途径解决问题？

　　作者：红尘无深浅　回复日期：　12:24:54　 回复
　　这个不可取，但还是谢谢你。
　　　　你便宜转给他，他为什么变卦了呢
　　生意有影响啊，这就是品牌集中开发的好处了。

　　我如果不同意他开，美宜佳就不给他开，他现在拿定金收据开了新店，老店就不想要了，我怎么维护我的利益。

　　我又回来了，去他们总部谈了，说上周五解决，但上周五新店只是在美宜佳大招牌上贴上白纸，小招牌没有贴，看起来好象要装修一样，美宜佳打电话说新店已经退出美宜佳了，物流不给他送货了，但新店看起来和美宜佳没两样，是不是在忽悠我？

　　我从侧面了解到新店只是停止配货，并没有退出美宜佳，在停止配货之前进了很多货，做好了打持久战的准备，兄弟们我该怎么做？

　　加盟美宜佳得投资十几万，有这么多钱干吗要加盟它的呢？

　　　　看了楼主的血泪史，说句公道话，你自己要负70%的责任。
　　　　1.你自己不想继续开下去在先；
　　　　2.无论是总部还是竞争者，都在找漏洞算计你。
　　　　只能把这次失败当买教训了。祝你走好
　　把这次失败当买教训我认同，但我咽不下这口气，太耍弄加盟者了。

　　本来是美宜佳总部的错误却被他耍太级，搞得加盟者死扛，他自己却稳收加盟费，，受伤的是加盟者，太JB极品了。

　　新店营业期间，我的营业额下降很多，我该不该找他赔偿？

　　终于看到在天涯上，揭露美宜家贴子啊了，楼主继续啊，让更多的人少上当

　　美宜佳就是这样的处理态度呀？楼主应该去将这件事情晒晒光，让更多的人知道，以免上当受骗！

　　做生意那有不陪的，只是遇到这事自己好好想想怎么把损失降到最低了。
　　就当是花钱买个教训了。

　　事情总算处理完了，双方各让一步，处理得还算顺利，谢谢各位天涯网友的帮助。

　　像LZ的这咱情况完全可以 用法律解决，你们是有合同的，公司的不对，他要赔偿你的损失...________________________________________这种流氓公司，条官司他会跟你拖，你可以去了解一下，即使你赢了官司，也会让你跑断腿，掉成皮哟

　　我楼下美宜家干的蛮好的啊，而且相聚50米就有2家竞争的，其它品牌加盟店