如何评价淄博张店区的夜摊经济?

不少人被“地摊经济”刷屏,

相关话题多次冲上热搜。

切实帮助不少待业人员解决了燃眉之急

它不仅是保就业、保民生的暖心之举

更是各地经济复苏的缩影

一些有关“摆摊地点公布”的谣言

北上广等多地公布摆摊地点?假的!

近日,微信朋友圈一则名为“北京摆摊地点正式公布,一起去摆摊吧”的文章迅速流传,类似文章也层出不穷。

大部分文章中列出了108个北京市的摆摊地点,有的还有109个,涉及北京朝阳、东城、西城、海淀、通州等多个区。

这些点位是官方发布的吗?据北京新闻广播消息,北京市城市管理委员会的工作人员表示:“这个执法是在执法局,但是目前北京还没出相应的政策,所以还是按照之前的政策来执行的。”

此外,北京市城市管理综合行政执法局的工作人员确认:“我们这边暂时没有发布这种官方的点位。因为现在也没有相关政策,城管执法这边还是在正常查处。

3日晚,一则“2020年上海摆摊夜市分布图”在网上流传。上海昌里路、闻喜路、彭浦新村、天钥桥路、张江地铁站……这些地方可以名正言顺地在晚上摆摊了?

据上观新闻消息,记者向上海市城市管理行政执法局进行了核实。“明显是假的!“图中所罗列的绝大部分地点,过去都是无序设摊较为集中的点位。近些年,经过综合整治,这些无序设摊点位基本都已经得到整治。”

此外,某公众号传播的文章“广州准许临时摆摊地点公布”,引起广泛关注。

对此,广州日报记者通过有关方面查询到,该公众号主体登记为“个人”。

记者查询广州市城市管理和综合执法局,该局回应表示网络这个所谓“广州准许临时摆摊地点公布”是谣言,目前已将有关谣言上报有关网管部门处理。

该局表示,目前全市正在就地摊经济措施制定相关方案,城管部门措施正在制定审批中,暂时不会公布任何临时摆摊点。

4日,记者从市城管局和各区城管部门了解到,网传深圳临时摆摊地点为不实信息,相关部门正在就地摊经济措施制定相关方案,待确定后会及时向社会公布。

龙华区某地铁站附近摆摊点

城管部门均回应称,目前深圳尚未出台“地摊经济”相关管理办法,暂时不会公布任何临时摆摊点,网传说法系谣言。

此外,有记者从多个街道办和社区工作站了解到,暂未收到任何关于深圳摆摊管理办法的通知文件。在政策出台前,根据深圳市有关条例,摆摊占道经营可能会被处罚。

大连公布外展地段及时间

据中新经纬不完全统计,截至目前,至少已经有济南、南宁、郑州、南京、成都、合肥、厦门、长沙、石家庄等27地纷纷明确鼓励发展地摊经济,其中多地已划分外摆区域。

6月1日,据大连市人民政府新闻办公室官方账号“大连发布”消息称,该市开展商业外展外摆活动领导小组办公室下发了一则《关于确定我市第一批商业外展外摆地段并加强管理的通知》。

《通知》公布了第一批商业外展外摆地段,包括37家商业综合体、13条特色商业街/步行街、4个休闲广场以及3个早夜市,还注明了各“外展外摆”地段名称、外展区域、外展期限以及开闭展时间。

《通知》提出了九项要求。其中一项要求提到,各类商业经营者必须随时清运垃圾,保持所经营区域卫生整洁,做到垃圾即产即清;另一项要求提到,对管理不善的商业外展外摆地段经整改仍无效果的予以取缔,对不服从管理、不讲究卫生以及有其他不当行为且经教育拒不整改的各类商业经营者,将纳入失信名单,取消在全市任何商业外展外摆地段经营的资格。

部分第一批商业外展外摆地段基础列表  来源:“大连发布”公众号 

成都:八项机制,明确细节

四川成都于3月中旬率先推出“五允许一坚持”措施,在不影响居民、交通、不扰乱市容环境秩序的情况下,允许设置临时摊点。

成都摊位经营者手里的绿卡
成都还升级出台了“八项机制”,将摊点设置的时间和范围,摊主清洁卫生责任,和处置群众投诉等细节进行了明确。
两个多月来,成都因此增加了超10万个就业岗位,助力成都中心城区餐饮店铺,达到超98%的复工率,不少摊贩表示,柔性管理政策让他们心里踏实了。
福州:设置规范,统一管理
在福建福州的达明路街区,以前海鲜排档、啤酒烧烤,散落在道路两旁,随意支张桌子就是个摊儿。
改造升级后的达明路,在晚间变成了步行街,68辆餐车、12个美食档口,各地风味应有尽有。
入驻这里的商家统一管理标准,上岗前还要经过专业培训和考核,签订承诺书。
}

最近,"地摊经济"一词爆火。一夜之间,地摊大军蠢蠢欲动,很多人都开始准备着摆摊营业。

以前的街头巷尾,总有一些好吃的走鬼档。但后来随着城市整治,变得越来越少,甚至走向消亡....

现在地摊经济重新崛起,曾经最能代表一个城市的大众文化又重新回到了我们的视野中。这些地道的老广味,也终于可以保存下来。

广州久违的烟火气,终于回来了!

炒牛河、炒米粉,广州宵夜界的小霸王。出去吃宵夜,餐桌上永远有炒粉的一席之地。

鉴定一家炒粉店是否合格,一盘有镬气又干身的牛河绝对是试金石。河粉每一根都均匀地裹着焦糖色的酱油,熟悉的香味扑鼻而来。

而炒米粉相对来说,可塑性就更强了。万物皆可加,鸡蛋、虾仁、青菜随心搭配,加点辣椒双倍美味。

这些街边小店,反而更能吃出酒楼里没有的烟火气。相信每一个深夜加班回家的人,路过街边的小推车时,都无法抗拒那一份锅气十足的炒粉。

推荐店铺:炒翻天、兴东炒粉

有什么能比夜里的烧烤摊更迷人的呢?吵杂的环境,简陋而拥挤的座位,轮番响起的划拳吆喝声,一言不合就拿起酒杯吨吨吨。即便如此,大家依然乐此不彼。

现在终于可以拉着朋友去吃烧烤,坐在路边乘着凉风,喝喝啤酒吹吹水了。

每次吃烧烤必点的鸡翅,用纯正的广式烧烤做法,刷过蜜糖的表皮变得焦脆,肉汁完美锁住,一口咬下,满嘴肉香!

还有烧烤的最爱,软嫩香脆的鸡胗和嚼劲十足的掌中宝。外层涂上秘制酱料,用碳火烤熟,那油香顺着肉肉滴下,诱人!

烤茄子也是烧烤必点。茄子一定要把表皮烤得完全变软。饱满的酱汁铺在表面,每一条茄肉都均匀吸收,惹味!

推荐店铺:鸡佬海鲜烤吧、光头佬烧烤、大声公烧烤

要说对小学校门口小推车的集体记忆,永远离不开那一种甜蜜且烟韧的回忆——钵仔糕。

从经典的传统钵仔糕到现在流行的水晶钵仔糕,都是几块钱就能买到的快乐。传统钵仔糕大大一只,以粘米浆制成,糕体不透明,吃起来黏黏糯糯。

椰汁红豆钵仔糕,口感香滑细腻,淡淡的椰香,绵软的红豆,看着就好诱人!

咸蛋黄钵仔糕,轻轻一咬,咸蛋黄的香味呼之欲出。吃进嘴里,能感受到沙沙的咸蛋黄颗粒,咸甜结合,味道很有层次!

推荐店铺:怪叔美食店、来壹打钵仔糕

学生时代的校门口,阿叔阿姨用不锈钢桶装着的糖水,其实比现在甜品店里千篇一律的糖水更有滋味。

一辆手推车,排得十分整齐的糖水大桶,碗碗饱满、丰富。别看摊子小小,每天售出的糖水数量可是非常多。

周门街的推车档,我只服肥佬糖水。肥佬叔一个人推着小车,便成了这个街道最受欢迎的男人。

4块钱的糖水,一碗红豆西米露,每天新鲜做,熬得透彻起沙,料还足到让人开心。

推荐店铺:肥佬糖水、周姨豆腐花

小时候,校门口总有推着小推车的炸串,一放学叫上好朋友吃上一两串,那时候,最幸福的事情也就这样了。现在慢慢长大,校门口已经变得冷清,而当年的路边摊,大多数都有了自己的店铺。

还记得每次放学后百米冲刺跑到炸串档,点好串后眼光光看着阿姨把炸串往锅里一扔,油"滋滋"作响。出锅后,阿姨熟练地把肉菜剪开,撒上辣椒和孜然,香味扑鼻而来。

炸串的菜类比肉要好吃。最记得炸椰菜,经热油烹调后流失水分,变得干身,撒上孜然,咬起来又香又脆,吃到根本停不下来!

还有酥酥脆脆的炸豆干,加上孜然的口感就像薯条一样,同时带有烟韧的口感,满分!

其实炸串就是一种简单的小吃,经过热油的烹调,配上大家的集体回忆,炸出来的串变得又香又好吃~ 

推荐店铺:童年的回忆炸叔

说到广式糕点铺,不得不强推这家「无名走鬼糕店」。深藏于老城区的窄巷里,无店面、无招牌、无名字,街坊们亲切地称它为"莲姐萝卜糕"。

莲姐的糕是每日现做的,每天1点半准时出炉,下午3点半开始出摊。一共有14种糕点,萝卜糕、芋头糕、红豆糕、马蹄糕、千层糕...这些糕点对于老广来说一点都不陌生~

水晶饼和艾糍按个卖,艾糍1元1个,水晶饼1个只要5毛钱。

卷卷和块状的糕点都是论斤计算,价格公道,基本上是10元1斤。年糕和椰汁糕这些白糕稍稍贵1块钱。块状的糕是现买现切的,要多少切多少!

以前的黄埔古港,几乎每走几步路就有一家咸酸档,没有铺面也没有招牌,有的只是一个简陋的档口。自从整改后,黄埔古港的小摊就消失了,咸酸档也只剩一家了。

各种各样的咸酸装在玻璃瓶里,酸萝卜、酸黄瓜、酸木瓜、腌杨桃...任君选择,一打开盖子,嘴巴就不自觉开始分泌唾液...

这些小摊一直坚持用时令蔬果腌制咸酸,10元一斤,一碗4元,价格非常感人~

青瓜脆,萝卜爽,杨桃软,肚子饱饱滞滞的时候来一碗,顿时感觉清爽开胃,身心舒畅~

几乎每个人的小学或中学时代,都有这么一家牛杂档,牛杂也是陪伴着我们长大的回忆。

一架车仔、一锅牛杂、一把剪刀、一瓶蒜蓉辣椒酱,档口简简单单。阿叔麻利拎起其中几个部位,手起刀落,一碗色香味俱全的牛杂就诞生了...

爽口入味的牛肺、牛百叶,Q弹有嚼劲的牛脆骨、牛筋,越咬越滋味的牛肚、牛肠,丰富的口感融合在一起,就俩字儿,上头!

牛杂经过长时间炖煮,充分吸收了汤汁的精华,加上焖得软淋的萝卜,味道超级浓郁!

还有很多其他地方的美味

臭豆腐,有人爱得要命,有人光是听到就捂着鼻子落荒而逃。而我,是属于那种即便再远也要去吃的人。

每条街上总有一家你经常帮衬的臭豆腐小摊,它可能在这条街上叱诧风云数十年,日积月累的娴熟手势,让人感觉他闭着眼睛都能炸出完美的臭豆腐。

滚油烹炸,声响诱人,炸好后迅速舀一勺子葱花,撒一把酸豆角,加一勺辣椒酱,最后淋上一勺灵魂酱汁,即成。

豆腐炸得外焦里嫩,配上秘制调料,酸辣多汁,豆香味足足的,一不小心就吃上瘾。

推荐店铺:郎桥臭豆腐、杨家臭豆腐

似乎每个学校外面都有一条堕落街,那里总是集合了来自五湖四海的小吃档。以前最经常吃的莫过于烤冷面了,一下课就跑到校外候着开摊,去晚了还要大排长队。

烤冷面配料丰富,任意搭配,点个全拼,就能一次性拥有鸡柳火腿鸡蛋肉松辣条...满足!

卷起、剁开,食材太多,老板还费了点劲,就这样,一碗用料超豪华的烤冷面诞生了!

加入烤得微焦的冷面条、口感沙爽的肉松、肉质软熟的鸡柳、爽脆劲辣的腌制金针菇和海带丝、外脆内软的淀粉香肠、辣得上瘾的小辣条等食材,咸香微辣,也太诱人了吧!

推荐店铺:华师西门烤冷面

除了这些,还有煎饼果子小龙虾凉皮螺狮粉麻辣烫生煎汤包烤面筋锅盔.... 在这里,我就不一一举例啦~

囿于街头巷尾的走鬼档,没有小资的环境,有点脏又有点破,却又热闹而无拘无束,可以让人自在地享受美食。很庆幸它们没有被时代淘汰,而是被保存下来,继续陪伴我们。

熙熙攘攘的人流、络绎不绝的叫卖、商贩们忙碌的身影,走在其中,感觉这才是真正的生活。

六月的羊城,听清风沙沙吹过树枝,走鬼档的吆喝声就是这座城市最美的伴奏。我们熟悉的烟火气,回来了,相信在疫情过后,这些街道也会变得更加热闹。

你印象最深刻的走鬼档是什么呢?

 想知道哪里有好吃又便宜的

 就长按扫描二维码

}

楼主发言:19次 发图:0张 | 添加到话题 |

  《门面经营与地摊经济矛盾凸显,该怎么办》
  地摊经济,是指通过摆地摊获得收入来源形成的一种经济形式。地摊经济是城市里的一种边缘经济,一直由于影响市容环境而不能堂皇入室,但地摊经济有其独特的优势,在金融危机的背景下一定程度上缓解了就业压力。地摊货将无需取得证照就可经营,这将大大降低就业门槛和创业成本,那么曾经流行一时的"地摊文化"可能在又城市各个角落火起来。
  了解了“地摊经济”的实质,我们就可以对其作用和意义有了理解。
  对于那些传统商业的利益相关者,如商铺的投资者、经营者等来说,现在最担心的是,如果城市的地摊经济全面复活,将会影响到他们,从而蒙受损失。本来商铺在这些年中,已经受到了网络电商的强烈冲击,生存就不容易,如果碰到地摊经济再分一杯羹,那么整个商铺经济是不是更难生存呢?
  如果按照这条思路来分析,一条利益链大概是这样:摆地摊分了实体店一杯羹,实体店就更加难做,这就导致商铺持有者的收益下降,投资商铺的人就更少,这样一来,新开发的商铺就更难卖出去,而这将直接动了房地产开发商的奶酪。
  另外,无需证照经营的流动商贩活动,事实上也没有办法让一个地方产生财政收入,然而每个城市都有财政指标和收支压力,从这个角度来讲,地方ZF能否有动力去推动这样一件事情,这也成为"地摊复活"的一个底层思考逻辑。(待续)

  居民们也非常“认可”摆地摊,都喜欢去消费。很多传统美食,都是非常吸引人的。水果、蔬菜、小饰品、衣服、美食等。

  地摊摆夜市就没啥大矛盾

  • 矛盾和冲击也是有的,现在需要找到合适的方法平衡这种关系。
  • 原本是没什么矛盾,自从整齐划一一概入店经营后,现在又来这出放归地摊,矛盾就出来了。这种矛盾不只是守店经营者与摆摊者的矛盾,还有业主与摆摊者的矛盾等等,这些矛盾究竟是阵痛还是长期及对整个经济的影响则有待观察。

  这个是要讲辩证法的,研究折衷和平衡的方法,不能一时头脑发热。

  • 实践是检验真理的唯一标准,我们拭目以待吧。

  允许“摆地摊”还不够,社科院副院长建议政府补贴摊主

  中国社会科学院副院长蔡昉日前指出,在“稳就业”和“保就业”的硬任务下,政府可以对地摊商贩等小微经济主体予以一定补贴,为他们进入市场提供更大的便利。

  地摊经济是暂时的,目的是让政府和老百姓都有了时间和空间辗转腾挪,待国家度过这段最艰难时光,便自动回归正统经济模式,届时地摊经济被无限压缩至城市不起眼的小角落

  《正在热起来的“地摊经济”谨防三种现象》

  第一种,新“圈地运动”,某些地方的奸商将会利用地摊经济的大好局面,圈地待价以沽,坐地起价的摊位费。
  第二种,地摊“黄牛党”诞生,以倒卖摊位,推动摊位费暴涨。
  第三种,摊位业主与店面经营者发生直接冲突,引发社会矛盾。
  建议政府部门加强治安管理,严防某些商人进行圈地,打击黄牛党,积极调解民间经营者之间的矛盾。
  西域雪猿于天山北麓牧城雪庐

  冲突肯定有,都可以协调!要跟国家惠民生政策走,解决底层人民生活是根本!没有最最基本的生活保障才是危险的!

  • 所以要重点打击奸商和黄牛党,不然好事也变成了坏事。

  【爆笑人生】某公,身高1.78米,体重125斤,如猴子派来的逗比,最近微信群里尽是减肥产品广告。作为群主,屡劝不听,又舍不得好不容易凑起来的群众,一日,终于忍不住发飙,在群里大喊:谁特么的再提减肥,老子就送他500斤巴豆,一次减到位![坏笑][偷笑][偷笑][偷笑]

}

我要回帖

更多关于 淄博张店最繁华的商圈 的文章

更多推荐

版权声明:文章内容来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请点击这里与我们联系,我们将及时删除。

点击添加站长微信