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做学徒要什么都做的师傅把你呼来唤去，师傅叫你做什么都得做
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 在饭店或者酒店同样可以学习调酒技术经过刻苦努力学习，可以学好而且还不用花钱。但作为想从事调酒行业的初學者来说广州在欧米奇学院学习做调酒师的技术更为合适。
第一：在学校可以接受到比较正规的基本功训练有经验丰富的调酒大师手紦手的指导，错了没关系可以再来。
 酒店就不行了而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二：学校的教材是全国通用的规范的在各地工作的适应能力更强，另外好调酒师不等于好教师，会“教”才是关键酒店里技术好的师傅很多，但學校老师不仅有技术更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”
 学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容使学员更符合社会要求。
第三： 在学校可以学到基本原理并加以实践，学员在学校可以学到比较扎实的基础知识和大量的动手操作实践的时间，毕業工作后可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活技术进步的速度更快。
第四：一般来讲调酒学校同社会上的酒店联系更多，更密切以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店不合适，也比较容易更换