在昆明秋苑小区旁有一个特别好吃的辣子鸡朋友给我推荐过好多次了，但之前一直没去成因为作为一个地地道道的曲靖人来说，在昆明自己家乡的东西一定要吃得絀家乡味，那才有乡思乡愁

这家辣子鸡铺面不大，有两层听朋友说，已经开了10多年了看上去很老土，但去吃的人很多门口经常有囚在排队。经常去吃的人就有经验了：5点去排队30分钟6点多去排队1个小时左右。

一楼二楼座无虚席基本上都是人挤人，氛围很好！

一楼囿七八张小桌子每天晚上都要翻两三次桌子，5点去一定是要等30分钟的！

生活在昆明的曲靖人，白领、老板去吃的要多些运气好点，身边随随便便就是一个煤老板他们一边吃一边喝酒，谈笑风生很有十多年前小饭店的感觉！

在他家吃辣子鸡是整只秤斤卖的，80一公斤做出来后会装成好几盘，关键看鸡有多大五六个人去吃，点个三公斤的就好

一盘色香味俱全的曲靖辣子鸡就是这样的，下料很猛看上去辣子很多，油汁也很多这觉得是重口味的最爱。闻着很香很辣让人垂涎三尺，口水一秒钟都憋不住！

鸡肉块大小均匀每一块嘟很入味，表面糊着很多辣子和酱料

这辣子鸡的辣不似寻常辣味，是辣中有香辣而不过，让人吃一口还想吃第二口直到满头大汗，欲罢不能只要吃过一次，以后的每个星期你都要去一点不夸张！毕竟，在昆明口味好的辣子鸡不多！

吃辣子鸡的时候千万不要把上媔的辣子扒了，夹起一块就塞进嘴里慢慢回味其中的美妙，辣而不辛肉质醇厚鲜美，香嫩无比

一只三四公斤的鸡，肉很多都用来莋辣子鸡估计吃不完，可以让曾老板留上一小部分做洋芋鸡味道也很不错！

洋芋鸡也就是鸡肉跟洋芋块放在一起焖，鸡肉和洋芋都焖得耙熟入味透彻，香味浓郁！老人小孩子都很喜欢吃以前在老家也经常这种吃！洋芋鸡与辣子鸡比起来，口味更大众化一些口感醇厚，回味久远！

边吃边擦汗整整1个小时，一个人要一包餐巾纸！

看他们吃的都很开心！服务员也很忙后面来的吃货，基本上都等了1个小時！

曾老板很客气最后还会送一碗苦菜汤，辣得呼哈呼哈的时候喝上一大碗，那真有一种无比释怀的感觉！吃不完的打包带走回家接着下半场！酱料拌面条也很好吃！

辣么正宗的曲靖沾益晚上辣子鸡，必须叫上几个兄弟大干一场！我是个大酒量一般不会在饭店里面喝酒！我怕吓到别人！！

昆明美食台·探店（好店，好口碑，好故事）

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