这个还真的没有统计过呢总之囿很多。

在酒文化高消费的时代越来越多酒友喜欢喝茅台酒，但是时至今日很多酒友还是不知道如何鉴别茅台酒真假的即使小六我不昰什么大名专家，也不是知名研究学者在茅台镇从事酱香酒业多年，也是茅台酒粉丝常与茅台老粉丝们交流学习，多少对茅台酒辨别囿点熟悉今天德誉小六我（deyujiuye666）就为大家分析一下飞天茅台酒真假鉴别的方法，希望能帮助到有需要的朋友！

1、外箱上面开翻面的两侧外緣必有折痕假酒基本没有。

2、封箱胶带90%都有少许叠压或折痕

3、外箱日期批次间有断续的机器折痕。

4、2014年底之前外箱卡钉方向为左上向祐下拉（呈一捺）之后为右上往左下拉（呈一撇）。

5、所有年份的外箱物流标很靠近“茅”字标中的logo正对“茅”字右边竖顶。

6、外箱葑口的一侧边有电子防伪贴中间有芯片凸起圆点，假的一般是没有的！

贵州茅台酒外箱上必备有下面图中的三个标志缺一不可！图案銫泽是均匀清晰的，而那些假酒的均匀度不足，还是有点模糊

真茅台的条码字迹清晰，logo颜色明亮茅台酒厂生产是很严格的，必须经過严格检验合格后才出厂，遇见印刷不清晰的是不可能出厂的。

9、开箱后留意一侧面的折板纸，印有红色的数字后两组数字代表嘚是生产年份和月份，可以与瓶子的胶帽喷码对应参考

每一箱的里都会有一张产品合格证，不知道大家是否留意过这个呢 小六我（deyujiuye666）紟天就教大家用产品合格证的装箱工号辨别真假：2017年7月7日之前的都是一个字母开头的，2017年7月7日之后的都是两个字母开头比如：下图第二張装箱工号A13对应合格号为1号，A代表1而它是对应2号，那就是不对应编号那就是假酒。第三四五的是2017年7月7日后生产是要两个字母的，它們为一个所以是假酒。第一张是真的因为AE47，相对应的数字的字母则是第二个字母E表示5，其对应合格5号那就是真的。

1、2018年2月份之前QS開头之后改为SC开头新的食品生产标准不仅使生产更加规范化还可以实现产品追溯、识别、查询。同时注意贵州茅台酒不是执行GB/T酱香型白酒标准而是GB/T（国家推荐性标准）。

2、酒盒顶部茅台logo中间有镭射“MT”暗记同时可以看到很多荧光光斑。

3、2018年之前有机标为红色2018年2月份の后为橘色。

4、打开酒盒侧边盒盖有两至三个凸起毛边小点假酒暂未发现有。

1、右边的仙女手臂上的飘带交汇处没有线条不相连若有┅道黑线相连，则为假酒

2、2017年至今的左边的仙女头巾装饰上靠左边的一颗珍珠内有一黑点暗记，没有暗记则为假以此为判断真假。

3、咗边仙女的围裙边的网格的右边第二条线不与上边连接有缺口，否则为假

4、这面标签上的黑白相间的线条的顶端，2017年之前的瓶标是为嫼色线条盖着外面的金色；2017年2月份之后外面的金色盖着黑色线条如图所示！

1、背标上简介中：誉称国酒的“酒”字与其他行的“酒”字鈈同，是未满格且有笔锋；其他酒中一横满格

2、背标简介中第五行的“特”，最后一点小点与上一横不相连；与第十行的“特”一个连著最后一点小点与上一横相连且有弧度。

3、2012年10月份后标开始使用17位有机码用手摸有凸起的立体感，墨迹是非规律圆点；另外有机码嘚“7”字为平头下拉直笔，如是“大肚7”则为假。

4、所有物流贴标中的logo下半部蓝色有白色网状点每箱6瓶物流号统一，且与外箱的一致

1、2009年2月23日起所有飞天和五星茅台封膜由白色透明膜改为更为先进的镭射防伪红膜，封膜日期的上方有黑色斑块

2、2013年5月22日起封膜内加装電子防伪芯片，用手机扫即可得到下图信息胶帽上面有螺纹图案。

3、2010年以后的封膜拉线上下两侧各有一个小切口

4、2014年起的封膜上面的邊缘位置，用防伪灯照射下有“MT”字样的防伪标志

5、2017年12月份封膜顶部齿轮从14个改为13个，第1个和第10个内圈弧形其余皆为方形。

6、生产日期第一排为灌装日期第二排为酒体批次，第三排为单瓶流水号

7、2017年底前顶膜中心五星较小，不接触边齿；2017年底至今五星变大接触边齒。

8、2013年中之后至今喷码茅字左边一竖改为豁口，没豁口均为假酒

同一日期、同一箱酒无论6瓶装还是12瓶装，瓶底必须为同一厂家的酒瓶：

HB—贵州华羲玻璃有限公司

MB—贵州黔闽玻璃有限公司

CKK—贵州美工玻璃有限公司（新美工）

口—贵州美工玻璃有限公司（老美工）

真茅台飄带是真丝的质感很好，摸起来很顺滑而假茅台的飘带是纤维材质，手感粗糙两条丝带都是重叠的，下面的飘带在靠近瓶颈的位置囿生产当班员工的编码并非传言中的车间或窖池编码。

根据小六我在茅台镇用心从事酱香白酒业的了解以及所见所闻说句老实话，现茬市场很多假冒的茅台酒有的做得很真（高仿），大家购买要小心哈可以结合上面的一些暗记来辨别。白酒市场的鱼龙混杂小六作為茅台镇酱酒人也是很无奈的，毕竟他们都是在暗处其实大家饮用的话，也不是非喝茅台酒不可的据我所知我们茅台镇也有很多优质嘚酱香酒的，有些都是根据飞天茅台酒口感勾调的深受当地酒友以及客人们的青睐的，大家可以尝试一下在茅台酒假酒横行的市场，峩们唯有提高自己的辨别能力才是硬道理啊！希望本文能帮助更多的朋友们，让大家都远离劣质假酒！

作者：小六（deyujiuye666）笔下谈酒事，恏酒会知己！

　　在经过一段时间的学习之后或者说当学习告一段落的时候，我们需要了解自己的所学需要或应当如何应用在实践中下面，小编在这给大家带来酒厂工作优秀欢迎大家借鉴参考!

　　酒厂实习优秀范文1

　　1、透过深入到白酒生产企业(陕西太白酒厂)进行生产大实习，使我们更好地掌握发酵工程的理论原理

　　2、透过大实习使我们了解中国白酒发酵生产全过程，掌握白酒生产过程中菌种培养培养料制备，前后发酵过程白酒酿造的後处理等工艺过程。掌握白酒上述各个单元操作中所使用的通用设备专业设备，非标设备等的数量型号，规格及基本的工作原理

　　3、透过实习更好地了解发酵工厂一线的生产实际，了解现代销售的特点及工人师傅们工作状况，为我们以后走向社会带给丰富的实际

　　2、了解白酒发酵产品生产的全过程。掌握白酒发酵产品生产过程中就中选育、种子培养、培养基制备、发酵、后处理分离纯化等單元操作的具体工艺过程。

　　3、掌握白酒发酵产品上述各个单元操作中所用的通用设备专业设备，非标设备等的数量、型号、规格、笁作原理

　　4、根据白酒发酵产品各个单元操作的具体步骤、操作参数，中间控制等根据所见生产环节的工艺现状，结合所学理论知識如发现需改善之处，可提出工艺改善的推荐

　　5、了解白酒发酵品生产的工艺技术指标，原辅料及动力消耗;实习结束后提出提高質量、降低消耗、节俭成本、提高效率等的方案与设想。

　　6、了解白酒发酵产品生产过程中岗位配制、班组管理、工段管理、车间管理、技术管理、设备管理等方面的状况丰富企业管理方面的知识。

　　第一天我们进入太白酒厂的大门，“陕西太白酒业”几个

　　大芓映入眼帘企业恢弘的气势，干净的厂房清洁的地面，员工脸上洋溢着的笑容让我对这个企业产生了深深的好感随后，太白酒厂的胡建祥副总经理、院领导庄世宏书记、王S副书记、杨淑慎教授为我们召开了实习欢迎仪式让我们体会到学院对我们的实习、学业的重视，以及我们实习机会的来之不易

　　中国白酒源远流长，博大精深与法国白兰地、英国威士忌、

　　俄罗斯俄得克，荷兰金酒加勒仳海国家的老姆酒并称世界六大蒸馏酒。中国白酒以大曲为糖化剂以高粱、小麦等为原料经发酵后蒸馏而得到。根据其香型能够分为：酱香型、浓香型、清香型、米香型、董型、兼香型、凤型、豉香型、特型、芝麻香型。而我们所去的太白酒厂正式酿造凤型白酒的所在哋之一

　　太白酒始于周，盛于唐成名于太白山，闻名于唐李白西周王室文化太白酒，使得太白就流淌着高贵的气息

　　《诗经》中有：“申博信迈，王饯于眉”的记载，讲述了西周王用太白酒为其舅父申伯赴封国就任饯行的诗仙李白飘过太白山时留宿金渠镇，感叹太白山之惊险成诗《蜀道难》，饮太白酒而吟：“闻香十里远隔夜知味长。何得些琼液恒寒雪花浆。”药王孙思邈以太白酒泡制药酒唐太宗的太白酒后与杨贵妃共饮而引出了“贵妃醉酒”的佳话。

　　“太白山上无闲草太白山下出美酒。”取太白山清泉集天地灵气，选优质原粮融几代师傅呕心沥血，总结积累酿造出了风格独特的凤兼复合型太白酒。“一滴太白酒十里草木香”，太皛酒以其无色清亮透明醇香馥郁，绵柔甜爽诸味协调，余味舒畅风格独特的优点深受广大消费者青睐，畅销全国太白酒的储存采鼡酒海，它使用秦岭的荆条编制构成然后在里面贴上刷有菜籽油、猪血、蛋清、蜂蜡等物质的纸。用这样的酒海储存的酒具有独特的香菋

　　工人师傅们在各自的岗位上兢兢业业，忙忙碌碌的工作着他们一丝不苟的神情让我感受到“全员为销售”的好处所在。我在流沝线的源头工作――取瓶盖我的工作就是把一箱箱的瓶盖去掉包装，放到另一个箱子中在运送给盖瓶盖的师傅。下头我来介绍一下酒嘚包装：首先用铲车将成箱的酒瓶运送到车间内然后用CX2X全瓶型冲控机进行洗瓶。

　　这台机器真是奇妙：将瓶子倒扣在一个个预设的孔Φ水会自动从下部进入瓶内，同时外部也有水从上头流下从而到达清洗瓶内外的目的。清洗后的瓶子会放到传送带上运到检验区检查瓶内有无杂质，有无烂盖有无标签。经检验合格的瓶子运到灌酒区进行灌酒盖盖子。在进行检查检查时将酒瓶倒置，对着日光灯觀察有无沉淀、悬浮物、玻璃渣合格的酒再经LYC型强化履带压盖机压盖后用HP50全位烘干机烘干表面的水，最终经检验合格就装箱了

　　从酒瓶到成品酒，每一个步骤都完全规范化操作几道检验工序使酒的品质有了很好的保障。让我们消费者看着舒心喝着放心。

　　进入釀酒2车间一股浓浓的酒味混杂着酸味扑面而来。忙忙碌碌的景象映入眼帘地上的工人师傅们忙着装甑、取酒、运送酒糟、混合粮食和酒醅。窖池上的师傅忙着清扫窖池、封闭窖池

　　天上的女师傅们个个英姿煞爽，熟练的操纵着行车进行挖酒醅、混合酒醅和稻壳、将需要再次发酵的酒醅放入窖池中

　　装甑时首先要在甑底撒一层稻壳。稻壳的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧量增加界面作用，使蒸馏和发酵能顺利进行此外，它还能够调节酒醅的淀粉密度冲淡或提高酸度，吸收酒精持续浆水，有利于酒醅正常升温撒酒醅时偠均匀，要及时将冒出的酒气盖住防止酒挥发。

　　最终要把酒醅堆积的四周高中间低。然后盖上盖子在盖子的边缘加水起到密封嘚作用，防止酒的挥发最终用过热蒸汽进行蒸馏。摘酒时师傅们凭借多年的经验能够“看花摘酒”，即根据就流出时产生的泡的大小忣均匀程度、连续性进行酒的度数酒花能够分为：大清花、小清花、云花、二花、油花。通常酒花越细堆花时间越长，酒质越好.

　　摘酒时要掐酒头，去酒尾因为酒头中内含的酒精量很小，酯类物质多并且内含甲醇等有害物质。而酒尾中酒精含量也很少乳酸乙酯含量很多，对人体有害此外还内含其他有害物质，所以也不要此刻，为使酒尾能充分利用不浪费，

　　可将上一甑的酒尾倒入下┅甑的底部让其中的酒精随蒸汽挥发出来。每一个小组有两个甑一个在蒸馏的同时，另一个在装甑这样极大地提高了工作效率，节儉了生产成本

　　发酵周期为一个月。每一天的第一甑蒸完就是我们见到的酒糟而其他的酒醅则在蒸完后加入热水混匀，然后再取出晾凉再加入曲，搅拌均匀再放入窖池内继续发酵。醅渣入池完毕后应用黄泥封窖发酵以隔绝空气，保温隔热若泥层太薄且属于管悝，会造成窖皮泥干裂、长霉从而使酒醅的质量下降，进而影响酒的质量工厂每年投粮一次，粮食反复发酵、蒸馏直到其中的淀粉唍全被利用，这样可充分利用原料节俭成本。我原先认为每发酵一次，就要投一次粮酿酒是个浪费粮食的行业。可是此刻看来我嘚想法是错误的。

　　我所在的小组的工人师傅十分热情耐心为我们讲解白酒酿造过程的有关知识。当一上午的工作结束时师傅就会將酿好的酒拉去过磅，检测

　　一向对制曲怀有好奇心的我来到了金渠镇的老厂区，来到制曲车间就有一种和酿酒车间完全不一样的場景，里面很安静是一个小楼，一楼是粉碎室制曲室，上头几层是曲房以及储藏曲的房间

　　制曲时，先进行润粮然后经提升机提升，去石机去石最终经3台磨面机将原料混合粉碎。贴合要求的面粉送入晾面场进行晾面摊凉后加水搅拌，制成曲块在视频上看到嘚制曲方法都是用脚踩，而在这是用机器进行全自动制曲。制成的曲干净整齐表面齐平。接下来将曲运入曲房进行批曲，曲房内应歭续潮湿干净室温不低于15℃，入房排列行距2-4cm间距3-5cm，每行3层底撒稻皮，中隔竹棍行、间距要匀称，上下左右对齐横竖曲胚放端正。然后再喷洒菌液封房上霉。再经揭房晾霉、3火生成、潮火、5火清糠、大火、调曲、收火、晾架最终出房过磅，入库储存

　　调曲嘚原则是：边向里调，轻重互调冷热对调，以保证曲块成熟统一

　　制曲的要领是“三关两则”：

　　上霉关：把握好温度、时间及仩霉状况。

　　大火关：需到达顶温并维持3-5天以上

　　收火关：品温下降不可过快。

　　翻曲调曲原则：适时翻曲注意调曲。

　　培菌升温原则：前缓、中挺、后缓落

　　最让我感到惊讶的是曲的种类原先能够这么多：青茬曲、红心曲、槐壤曲。清茬曲皮薄色白茬圊一色，茬口清亮红心曲皮薄色白，茬口坚硬整齐清亮，断面颜色呈麦仁青色中心部位有一条红点。槐壤曲色白皮薄茬口坚硬，斷面周围呈麦仁青色中间部位呈金*或淡*。

　　我们进入曲房地上是砖，撒着稻壳墙上是黄泥，顶上是草席这些物质为大曲的自然接种创造了良好的环境条件。曲房应注意密封以保温保潮，同时防止外界杂菌进入影响大曲质量。

　　据工人师傅说老厂区酿造的酒要比新厂区好，原因主要在于窖池老的窖池中内含的微种类丰富，数量多赋予酒独特的味道。

　　胡建祥副总经理向我们介绍了白酒的“勾兑”让我们对“勾兑”这一词有了全新的认识。勾兑实际上是一门艺术亦是一门诀窍，一个秘密即使在这天，仍然有“酿酒是徒弟勾兑是师傅”的说法。透过勾兑不一样质量的酒相互掺和，取长补短变坏为好，改善和稳定酒质提高优质品率。

　　白酒的品评不是一般人能做得到的它需要评酒者有灵敏的嗅觉、味觉，同时要求瓶酒环境无震动和噪音评酒室内清洁整齐、空气新鲜、無异杂味，光线充足以恒温20℃―25℃为宜。评酒室内还应有专用的评酒桌在桌面铺上白布，备有茶水杯、痰盂等使评酒员在幽雅、舒適的环境中进行评酒。

　　白酒品评时先看有无沉淀和悬浮物及酒的颜色，然后闻香气其次品尝味道，此时白酒要布满舌面，鼓动舌头仔细辨别其味。最终决定香型并打分

　　我们有幸去了酒体设计中心，品尝了各种香型的白酒并对白酒的分类有了更深的认识。

　　这次实习我们参观了白酒生产的每一个环节，亲自参与工作和工人师傅一齐体会劳动的欢乐，体会劳动的价值体会财富的来の不易。

　　在酿酒车间为我们解答疑惑的师傅已在太白酒厂工作30年，几乎把他的一生都奉献给了太白酒业我想，对于这样的老员工应增加他们的福利。不仅仅是他们厂里的每一个员工都在为“用心酿好酒，全员为销售”而忙碌着他们兢兢业业，勤勤恳恳所以酒厂应增加员工福利，这也有利于提高员工的用心性由于太白酒业的宣传力度不够，所以在国内的知名度不高企业能够建立企业网站，将能够代表自我形象的信息较为安全的公布在网站上同时透过一切宣传品、宣传媒介将企业网站扩大宣传。并且要及时更新信息筛選用心地信息。此外还能够创立企业内刊。在创立时要有一个有点，让人听了有好感的名字同时在资料建设上有实用性，并穿插一些企业广告和形象宣传资料突出与客户的互动和对客户的表彰等资料。在内刊发放时先对客户进行细分，对于重点客户和潜力客户烸期都要发放。同时在每年的经销商大会上、专业展会上、专业论坛上进行投放太白酒业还能够建立自我的企业博客，在个个网站上进荇全面宣传

　　酒厂实习工作报告优秀范文2

　　摘要：实习期间，在指导教师的帮忙下熟悉了余姚鸿达酒业有限公司日常工作，对于笁作办事工作，销售工作等都进行系统学习将理论知与实际工作相结合，在不断地尝试和实践提高自我的专业水平为接下来走出学校踏入社会做准备。现将实习的具体情景及体会作一系统的总结

　　关键词：文秘工作;销售工作;办事工作

　　浙江余姚鸿达酒业有限公司，是余姚市唯一一家规模大、实力强、管理优整个销售网络遍布余姚城乡的大型物流配送公司。公司是“商品准入制度达标单位”連续六届被评为“余姚市消费者信得过单位”。也是世界500强排行第一的啤酒酿造公司英博集团在余姚的唯一销售公司公司创立十二年以來，诚信经营开拓创新，xxxx年销售取得辉煌成绩现今公司已经从单一的品牌经营，发展成为余姚唯一一家集洋酒、名酒销售、大型物流為一体的配送公司公司领导高瞻远瞩，不满现状投入巨资，即将创立一家为企业家供给商务洽谈及休闲为一体的大型高级会所

　　實习是每一个学生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础学校安排我们大四两个月的实习时间就是让我们对已学部分理论知识进行综合運用的培训，在接触社会的实务操作过程中加强我们对社会的了解，培养和训练我们对本专业的认识、分析解决问题的本事提高应届畢业生的专业技能，使我们很快的融入到工作当中去实习过程主要包括以下几个阶段。

　　第一了解企业文化，熟悉集团公司的经营單位了解经营单位的经营对象。

　　第二学习出纳业务的基本流程，主要是：办理现金支出审核审批有据;办理银行结算，规范使用支票;每月5日之前收取上月末对帐单核对并编制调节表，做好后交给;认真登记现金和银行存款流水账保证日清月结。对收到的银行承兑彙票和支票要作好备查账登记;每日盘存现金及银行存款做到账账、帐表、账物相符。

　　第三学习会计业务的基本流程，主要包括以丅方面：货币资金核算、往来结算、工资核算、货币资金收支的监督等

　　第四，总结实习经过并完成实习手册、实习报告。

　　第┅天的实习我有些拘谨。毕竟第一次坐在开着空调的办公室里看到别人进进出出，忙碌的样貌我只能待在一边，一点也插不上手惢想我什么时候才能够融入进去呢。虽然明白实习生应当主动找工作干要眼力有活，可是大家似乎并没有把我当作一个迫切需要学习的實习生看待每个人都在忙着自我的工作。这样的处境让我有些尴尬当即有些气馁的认为，难道我就这样呆坐到实习结束难道大家都信奉那句教会小的饿死老的那句话可是一想到目前大学生的实习情景似乎都是这样时我立刻开始平静自我的心境，告诉自我不要急慢慢來。之前在家我在网上曾查了一些资料我想应当会对我实习有帮忙。公司的财务部并没有太多人设有一个财务总兼，一个出纳一个會计员，我很幸运跟了一个从业多年的会计，在他身上学到了很多东西有一些确实是在学校里学不到的，就是一种对事业的专注和勤奮的精神第一天去那里的时候，他交代了一下我的工作资料刚开始我还觉得蛮紧张的，再和他的交流之后我渐渐的放松了自我。

　　他就叫我先看他们以往所制的会计凭证由于以前在学校模拟实践经验，所以对于凭证也就一扫而过总以为凭着记忆加上大学里学的悝论对于区区原始凭证能够熟练掌握。也就是这种浮躁的态度让我忽视了会计循环的基石——会计分录以至于之后朱会计让我尝试制单嘚良苦用心。于是只能晚上回家补课了把公司日常较多使用的会计业务认真读透。

　　步入工作岗位后才发现自我有很多看起来简单嘚事情做起来却不是那么容易，需要细心跟耐心其实会计凭证的填制并不难，难的是分清哪些原始凭证就是各种各样五花八门的发票。我除了公共票外一个也不认识什么机打发票，手写发票商业，餐饮更别说支票和银行进帐单了。连写着礼品的发票我也不明白怎樣走账想像平时我们学习的都是文字叙述的题，然后就写出分录和实际工作有着天壤之别。大家都很忙一天做几家帐，没有人有时間交我辨认于是我就去图书馆找这方面的书，找到一本《发票知识问答》看完以后，再区分那些票据思路清晰多了，之后我自我也練习了登记帐凭证做完后让前辈帮我订正，几来我的业务熟练了许多。

　　制好凭证就进入记帐程序了虽说记帐看上去有点象小学苼都会做的事，可重复量如此大的工作如果没有必须的耐心和细心是很难胜任的因为一出错并不是随便用笔涂了或是用橡皮檫涂了就算叻，每一个步骤会计制度都是有严格的要求的例如写错数字就要用红笔划横线，再盖上职责人的章才能作废。而写错摘要栏则能够鼡蓝笔划横线并在旁边写上正确的摘要，平常我们写字总觉得写正中点好看可摘要却不行，必须要靠左写起不能空格这样做是为了防圵摘要栏被人任意篡改。对于数字的书写也有严格要求字迹必须要清晰清秀，按格填写不能东倒西歪的。并且记帐时要清楚每一明细汾录及总帐名称不能乱写，否则总长的借贷的就不能结平了

　　每一天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自我的工作任务不能草率敷衍了事。每日重复单调繁琐的工作时间久了容易厌倦，显得枯燥乏味可是工作简单也不能马虎，你一个小错误可能會给公司带来巨大的麻烦或损失还是得认真完成。

　　4实习的主要收获和体会

　　虽然在短短的八周里看到的只能是工作的一个侧面學习的只能是一些初步的方法，但这些对于我是十分重要的这次实习告诉我，在社会这个大学堂里我还是一个小学生还有很长的路要赱。要抱着谦虚谨慎的态度无论大小事，都要认真踏实的完成每一件事走好每一步。

　　应对以后的工作我将会更加努力拼搏，为洎我的未来打拼出一片精彩!仅有不断开拓进取才能在不断变化发展的社会洪流中“长风破浪会有时，直挂云帆挤沧海”

　　(1)讲究条理。对于没有工作经验的我们来说刚到工作单位时往往会表现急躁，这是正常的但最好不要急功近利，急于表现自我可能会使自我处于鈈利地位我们要抱着踏实的态度来做事，虚心点往往能得到别人的认同其实我发觉前辈做事有一点很值得学习的，就是他们做事很讲究条理他们遇到问题会一步步去解决，而不是惊慌失策纸上得来终觉浅。没有把理论用于实践是学得不深刻的

　　(2)严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作要求会计人员要准确的核算每一项指标，牢记每一条税法正确使用每一个公式。会计不是一件具有创噺意识的工作它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们必须要加强自我对数字的敏感度及时发现问题解决问题弥补漏洞。

　　(3)坚持学习不只要学习和会计有关的知识，还要学习与经济相关的知识因为现代企业的发展不仅仅在于内部的运作，还要靠外部嘚推动要按经济规律和规定办事。有一位学家说过当我们把学过的知识忘得一干二净时，最终剩下来的就是教育的本质了那里我把“教育”改成“知识”，我们在大学里学习的知识也许会被淘汰但那些最基本的永远是我们掌握最新知识的法宝。

　　(4)要具备良好的本倳会计部门是管理的核心部门，对下要会计信息对上要汇报会计信息，对内要相互配合整理会计信息对外要与社会公众和政府部门搞好关系。在于各个部门各种人员打交道时必须要注意沟通方法协调好相互间的工作关系。工作重要具备正确的心态和良好的心理素质记住一句话叫“做事高三级，做人低三分

　　经过实习，不仅仅培养了我们的实际动手本事也增加了我的实际操作经验对实际的财務工作也有了新的认识。实习让我学到了很多在课堂上学不到的知识也让我更加看清自我的不足之处。经过这次实习我对今后的学习、发展方向有了更进一步的认识：学习不仅仅学的是理论知识，更重要的是学习如何将理论知识应用于实践学习将工作做到尽善尽美。此次的实习为我们深入社会体验生活供给了难得的机会，让我们在实际的社会活动中感受生活了解在社会中生存所应当具备的各种本倳。利用此次难得的机会我努力学习，严格要求自我虚心向教师请教，认真学习理论知识利用空余时间认真学习一些课本资料以外嘚相关知识，掌握了一些基本的会计技能从而意识到我以后还应当多学些什么，加剧了紧迫感为真正跨入社会施展我们的才华，走上笁作岗位打下了基础

　　酒厂实习工作报告优秀范文3

　　一、实习时间：xxx年9月17日

　　二、实习地点：石家庄酒厂

　　三、指导教师：张桂康明丽

　　四、实习目的：透过对酒厂的参观实习，了解我国酒品(白酒)的生产技术规范酒品的加工技术规范和相关生产卫生安全控制體系，了解酒品的制作原料及酿造和包装流程对食品生产环节有感性的认识，了解概况等

　　五、单位发展史：石家庄市制酒厂建于1948姩，是国家大二型国有企业1997年河北省轻工厅命名为全省轻工“综合评价五十强企业”。1998年、1999年连续两年被省经贸委评为“河北省食品行業优势企业”是“中国酿酒工业协会”理事厂。

　　1953年轻工部任命翟树棠为厂长，袁树田为第一副厂长在厂内各位领导的带领下，石家庄酒厂以其“优质、诚信、发展”的企业宗旨“优质诚信，铸造第一庄百年品牌”的经营目标以及“坚定信心、科学决策、开拓创噺、实干兴企”的工作方针在众多同行中出类拔萃受到的广大消费者的青睐。

　　近几年该厂致力于产品结构调整工作，走“兴企”噵路基本构成了以第一庄牌系列酒、赵州系列酒，高中低档并有的产品结构格局

　　六、实习资料：在场领导高部长的带领下，我们艏先进入了该厂的酿酒车间车间是1953年建造的，当时仅有北京、天津和石家庄有类似的车间此车间的独特之处在于它的窗户比一般的房屋高，这是因为在酿造过程中既不能让室内温度过高，也不能过低房屋的方位、窗户的朝向都有要求，以保证适当的温度与光照

　　该厂的品牌酒：1.精品第一庄：该产品的特点是以浓香型为代表泸窖工艺和酱香型为代表茅台工艺完美地结合在一齐，酒度高而不烈不仩头，酒质香气持久口感绵厚甜爽，有“浓头酱尾”之感别具风格，是我厂精品之精华故称“精品第一庄酒”。

　　2.赵州桥牌石家莊大曲：它是70年代初开发的老产品年生产潜力达万吨。三十年来以其物美价廉、经济实惠的特点而畅销不衰为适应消费需求，构成了雙防伪新石家庄大曲酒、精制石家庄老窖、精品石家庄酒等高、中、低档并有包装装潢多样化的系列酒。1986年以来连续五届被评为省消協“信得过产品”，是“河北省轻工产品畅销品牌”

　　3.赵州桥牌黄酒：典型的甜型黄酒，20世纪初落户石家庄在北方地区久负盛名，並出口日本、东南亚等国家和地区1979年被评为“河北省名酒”，1991年被评为“轻工部优质产品”并获“中国食品十年优秀成果奖”。

　　皛酒的分类：按酿酒原料分可分为粮食白酒和带用原料白酒;按生产方式分，可分为固态酒、半固态酒和液态酒;按糖化发酵剂分可分为夶曲、小曲和麸曲;按香型分，可分为浓香型、酱香型、清香型、米香型和其他香型白酒的分类如此之多，要想酿出好酒就更需要技术和經验了

　　酒厂实习工作报告优秀范文4

　　二、实习地点：XX啤酒有限职责公司

　　三、实习目的：燕京啤酒厂是国内第三大啤酒生产企業，掌握着先进的啤酒生产技术和严格高效的管理模式作为生物工程专业的大学生，在平时的课堂学习中已经掌握了必须的发酵的专業知识，可是没有条件付于实践知识的储备，是为了创造更多的经济价值不付诸实践的知识是徒劳的。在系教师的安排下我们来到燕京啤酒厂实习让我们学到的专业知识在实践中得到更好的利用。

　　四、XX啤酒厂简介：XXXX啤酒(中国)有限公司成立于1994年是一家生产、经营啤酒的全国性的专业啤酒公司。总部设于中国北京其股东是XX有限公司和全球第二大啤酒集团SABMiller。目前XXXX啤酒在中国经营近70家啤酒厂旗下含XX啤酒品牌及30多个区域品牌共占有中国啤酒市场的19.8%份额。xxx年XXXX啤酒销量超过837万千升年增长达15.3%，公司总产销量连续五年遥遥领先国内其他啤酒企业xxx年XX单品牌销量进一步增长18.8%到达724万千升，巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位

　　XXXX前身是XX啤酒，其诞生于沈阳啤酒厂在1964年中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒一举夺魁。

　　这种新贵因其泡沫丰富洁白如雪口味持久溢香似婲，遂得名“XX”啤酒此后，“XX”每次参加国家评比都名列前茅1979年的国家轻工业部第三届全国评酒会上，XX啤酒被命名为全国优质酒

　　产品先后出口到香港、美国、法国、新西兰、澳大利亚和日本等地。在很长时间里XX啤酒主要用于出口。直到20世纪80年代后期才开始对涉外宾馆和部分重要机构限量特供

　　XX啤酒，泡沫洁白如雪口味持久溢香似花，酒液淡黄明亮有光;有酒花香气和麦芽清香、香气纯正;紸入杯内，因二氧化碳气足细城洁白如XX的泡沫立即浮起。可持久而不消失长达五分钟犹如一层积雪覆盖于酒液之上。清新、淡爽的口感年轻、活力、进取的品牌个性，令人愉快的微苦味柔和清爽，夏天的时候冰镇了喝更是沁人肺腑，令人喝后久久难以忘怀02年，XXXX啤酒(中国)有限公司全力将XX啤酒塑造成为全国品牌雪

　　花啤酒一向以清新、淡爽的口感，进取、进取、挑战、创新的品牌个性深受到全國消费者的普遍喜爱成为当代年轻人最喜爱的啤酒品牌。05年XX啤酒以158万千升的单品销量成为全国销量第一的啤酒品牌。xxx年XX啤酒成为中国荿长最快、最具价值的啤酒品牌其品牌价值到达111.85亿元。继xxx年XX单品销量全国第一之后xxx年再创历史新高，以510万千升的销量再次蝉联中国啤酒行业单品销量第一的桂冠。xxx年XX啤酒的品牌价值到达136.58亿元。xxx年XX单品牌销量增长19.1%销量达610万千升，第4次蝉联“单品牌销量全国第一”桂冠并成为全球销量第一的啤酒品牌，其品牌价值达153亿元xxx年XX品牌价值增至377.26亿元。07年9月国家总局商标局认定“XX”商标为“中国驰名商标”。

　　XXXX啤酒(秦皇岛)有限公司位于秦皇岛市市区是XXXX啤酒(中国)有限公司旗下的45家啤酒企业之一，系外商独资企业xxx年1月XXXX啤酒(中国)有限公司收购了秦皇岛市燕山啤酒厂90%股份，成立了XXXX啤酒(秦皇岛)有限公司XXXX啤酒(秦皇岛)有限公司坚持以人为本的理念，多年来公司经过不断引进人才、培养和储备人才目前已建立了一个高素质、高效率的团队，为进一步增强企业发展的动力欢迎广大有志青年前来应聘。

　　五、啤酒发酵过程：

　　啤酒生产工艺流程能够分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，所以制麦蔀分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离

　　麦芽、大米等原料由投料口或立仓经斗式提升机、螺旋输送机等输送到糖化楼顶部，经过詓石、除铁、定量、粉碎后进入糊化锅、糖化锅糖化分解成醪液，经过滤槽\压滤机过滤然后加入酒花煮沸，去热凝固物冷却分离

　　麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔在那里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽糊化处理即将粉碎的麦芽\谷粒与水在糊化锅Φ混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨以及很多的温度与控制装置。茬糊化锅中麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物称作\"麦芽汁\"。然后麦芽汁被送