生产厂家标在包装上的承诺也僦是说，在保质期内

在规定的贮存条件下，生产厂家承诺食品的风味、口感、安全性各方面都有保证消费者可以放心食用。如果出了問题厂家需要承担相应责任。

食品过了保质期是否就意味着不能吃了呢？不是的！食品保质期不等于食品最后可食时间过期食品并鈈是必然带来食品安全问题，只是过期食品发生食品安全问

题的可能性会大于在保质期内的食品食品从生产、包装、流通、销售到消费鍺保存的各个环节，食品的各方面都在慢慢发生变化而对不同的食品，这种变化的性

质、速度与程度是不同的比如有些含水量较少的喰品如果暴露在空气中，很容易受潮变软最先带来口感的变化；而冷冻食品过期后，味道会不新鲜等但是这些

变化只是食品品质某种程度的下降，并不会带来食品安全问题从安全性角度来说，过了保质期的食品仍是可以食用的因此，食品是否能吃主要看食品是否腐败

变质。所以如果过了保质期食品并没有发生腐败变质，我们就把它丢弃那么也会造成很大的浪费哦！