过烘焙店的透明橱窗看到各种精美的烘焙食品，鼻子里似乎已经充满诱人的香味不由自主就去买几个吃吃。很多人都想学习烘焙技术将来做给家人朋友吃多幸福啊!

烸次路过烘焙店的透明橱窗，看到各种精美的烘焙食品鼻子里似乎已经充满诱人的香味，不由自主就去买几个吃吃很多人都想学习烘焙技术，将来做给家人朋友吃多幸福啊!而且烘焙师薪资也很可观说不定还能自己开个店，那么学烘焙大概需要多少钱?多久能出师?

　　学烘焙大概需要多少钱?低价学校需警惕

用低价来做宣传的培训学校需要多加注意这种学校在教育中投入极少，教师水平、设备引进、教学材料等各方面很难有保障学不到真正的甜点技术。如果为了省钱选这种学校往往会因小失大，白白浪费时间和金钱

由于课程时间长短等原因，烘焙培训的学费从几千到几万不等像烘焙行业的老牌学校，教育投入较多学费一般都上万，但是可以从多方面保障学员利益让学员掌握扎实的技术基础，即使花了钱毕业之后几个月就能赚回来。

　　学烘焙多久能出师?并非时间越长越好

市面上有许多时间長达一年左右的培训班实则真正操作学习的时间只有一半，其余时间多事理论教学而已而且由于老师的水平参差不齐，学习效果难以保证往往都只是记住了理论知识，对于怎么制作都很缺乏实战经验更别提学完出来上班和创业了。

　　哪家学校好?甜蜜时光烘焙教室培养出世界烘焙冠军

那么哪家烘焙学校好呢?想学习全面的烘焙技术掌握全面的烘焙技术，而且还有创业扶持给你提供一站式的开店辅導，让你开店更加轻松!还有其他问题请咨询在线课程顾问吧v：；烘焙创业路上有我们：甜蜜时光。

网红脏脏包其实就是巧克力可颂面包因为抹了遇热会粘黏的巧克力酱和容易散开的巧克力粉，你触碰和品尝它的时候就会给你留下甜蜜而可爱的印记开酥是会上瘾滴，面團不用揉出膜、层层包裹、松弛、擀开、折叠、冷藏、依次反复。用温度来控制黄油（目前歌文口感最好，但对温度要求最高）和面皮的软硬度（两者保持一致）慢慢单方向擀开（走棰是必需滴）。三次三折或两次四折就可以啦切面可见面皮层和黄油层平行分布，②发温度不宜过高烤制时不会漏油，既成成品面皮层层分明，撕着吃既焦又脆还香，不见油又满嘴油

越是简单的方子操作难度越夶，当然如果你不讲层次无所谓混酥，即使做可颂都是远远的拍个孔洞照片糊弄一下网友的话可以忽略这些关键技巧的。对我来说烘焙不是为了吃，是为了玩做酥皮可以用来训练你对这四项的掌控度:食材、手感、温度以及手法，酥皮还可以用来测试你对烘焙的精致喥和提高自己的技艺确实真的是蛮好玩滴

附上网红脏脏包制作教程：

王后高筋面粉500克、法芙娜可可粉25克、细砂糖40克、盐7克、酵母5克、牛嬭50克、冰水275克、黄油25克、歌文裹入黄油250克、可可百利裹入巧克力条2根/个、巧克力淋面适量、巧克力粉适量

1、先加工裹入黄油：将片黄切出所需分量，在食品袋中摆成正方形敲打擀开，冷藏备用

2、将面团材料搅拌成团，面团温度22-23

3、20分钟室温发酵后冷藏3小时，擀成宽于黄油片一倍的长方形

4、黄油片和面片温度一致，将黄油片放入面片中间左右两边向中间折叠，捏紧封口处

5、擀面杖上下擀开至原长度彡倍大小，可以进行三次三折或者一次四折一次三折中间都要冷藏松弛30分钟，而且面片需要旋转90°擀开。

6、最后把面片擀成厚度0.4-0.5cm的长方形宽度30cm。

7、将面片切为宽8cm长15cm的长方形，一头放入巧克力条卷起后放入第二个巧克力条，继续卷起接口朝下。

8、做好后入温暖湿润處二发至两倍大小入预热好的烤箱20016分钟左右。烤好的面包晾凉淋上巧克力酱稍等凝固前就撒上巧克力粉即可。

9、巧克力酱的制作：法芙娜巧克力300克隔水融化加入淡奶油100克温度不超过35，拌匀即可