本校3月23日讯（宣传统战部报道）3朤23日在参赛选手和观摩学生热烈的掌声中，2018年海南省职业院校技能大赛“中餐主题宴会设计”赛项在海南经贸职业技术学院赛区开赛

        夲项赛事以中餐主题宴会设计为主线，涵盖接待方案创意设计、仪容仪表展示、中餐主题宴会设计与制作、中餐宴会摆台、餐饮服务操作、主题讲解、餐饮服务英语口语测试内容具体分为接待方案创意设计测试、现场操作测试和餐饮服务英语口语测试三大部分，考察选手操作的熟练性、规范性、美观性、实用性以及现场应变能力、口头表达能力等。

        赛场上来自全省各高职院校14支代表队的28名选手不仅比拼理论知识、操作技能，更比拼职业道德和服务意识海经贸选手的作品“惜美”“禅意初心”，体现了精心的创意设计、鲜明的地域特征和丰富的文化内涵得到了评委们的一致好评。

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