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时间：2019-11-17 13:35
中国农业出版社（副牌：农村读物出版社）成立于1958年是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种总印数4亿多册。
玉竹根茎2113鲜品每100克含水分74克蛋5261白质41021.5克，粗纤维3.6克尼克酸16530.3克，还含有专铃兰甙、铃兰苦甙、山属茶酚、槲皮素、黏液质、碳水化合物、纤维素每100克嫩茎叶中含胡萝卜素3.94毫克、维生素B20.43毫克、维生素C232毫克。因此玉竹是一种极有经济价值的特種蔬菜。
玉竹嫩茎叶或嫩苗用开水烫后炒食或作汤均可其根状茎可蒸食或煮粥食，有清甜味另外，亦可干制后作汤料“玉竹排骨汤”汤浓味醇，久服利肺“玉竹炖肉”、“玉竹粥”、“玉竹酒”亦为颇具风味的药膳。
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这根据你要晒多干可以买一斤生玉竹先晒一晒，然后就可以算出来了
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一般10斤干一斤1000斤可以干100斤左右吧。
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