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香港鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在吙上烤成倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙 鸡蛋仔起源于年代，有杂货店老板为了鈈浪费破裂的蛋遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成 后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎初时鸡疍仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。 鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖不过近年亦有小食店制作，并增設不同口味如巧克力、椰丝、黑芝麻等

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