原标题：餐饮老板必知：具备哪5點的员工可以当店长

有很多餐饮老板都在吐槽：现在找个好的店长太难不仅招不到而且人员流动也频繁。

这种现象不仅是针对小型餐饮很多大型餐饮品牌也面临同样的问题，人才梯队的建设跟不上企业扩张没有强有力的团队建设贸然扩张也是对品牌的损害。 那么如哬找到适合自己门店的好店长？

按照正常晋升流程来说没有人是直接就适合做店长的，而且一个好的店长也不是直接就放在人群中可以被发现需要去选择，去培养

因此选店长，要选这样的！

人品应该是选择一个员工与否首要看重的尤其是很多餐饮企业来说，餐厅或哆或少有很多机密性的问题尤其是碰上竞争对手挖人，走一个店长不要紧可怕的是带着餐厅机密和重要性人才走，那无疑不是对餐厅嘚一击重创

餐饮是个人才流失很严重的行业，因此我们经常在各大餐饮门店可以看到门口都有贴出招聘启事从前厅到后厨基本上都有，所以在这样的情况下踏实和忠诚这两种品质就显得尤其重要。可能不一定足够聪明但一定要踏实忠诚，对餐厅来说不是坏事

有上進心的人可以说是自带“好店长”基因，这样的人对企业来说也是一笔宝贵的财富自身有上进心不需过多培训和敲打，稍加指导和鞭策便能为整个门店带来提升再加上自身向上的情绪也会感染到周围的人，这样的人很可贵等完整培训过后在工作上必然能够事半功倍。

執行力是作为店长最不可缺的部分也可以说是团队文化中不可缺失的部分。因为店长在整个门店中属于领导者其行为会对员工产生影響，正所谓什么样的领导人带什么样的团队所以店长执行力强才能将团队打造成执行力强、能力强。

当领导最忌讳的就是——刚愎自用古人有云：兼听则明，偏听则暗意思是说要多听取各方意见才能明辨是非，而只听信单方面的则会愚昧不明

餐饮对比其他行业的特殊性就在于其危机的不可控性，而这些危机来源正是平时门店会出现的各种小细节所以如何去避免？就需要各门店店长不断接受各方意見复盘提升门店。