27个鸡蛋把蛋洗干净后看晾干。

紦水和各种作料放入锅中煮开冷凉这要看你鸡蛋多少，坛子大小来放水放盐的

大料水：（花椒、大料、小茴香、香叶、桂皮、丁香、皛芷）适量。盐一斤、水6斤煮开冷凉即可

把冷凉大料水倒入坛子里，然后把蛋漫漫放入就可以啦

一个多月就腌好啦！没有想到这次大料品种多，腌出来的味道是特别的香好吃

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