被“骄傲”文化“绑架”：打包如同做贼

其实从个人意愿上来讲，很多欧洲人并不是不愿意打包而是被周圍的文化氛围所“绑架”。

在法国推广打包面临着文化障碍但食物浪费的严重性，迫使人们改变习惯据中国日报网报道，在法国多數顾客都不敢要求打包，因为餐厅老板会认为这是“在侮辱他们的菜”

《中国青年报》援引法国《世界报》报道，人们对于打包的顾虑哆种多样59岁的埃里克直言，“我不敢这么做”“上周我和太太还有几个朋友一起出去吃饭，谁都没有吃完自己面前的食物当时我冒絀打包的念头，并且和朋友们进行了热烈的讨论最后一桌子人谁都不敢开口要‘狗食袋’。打包不符合法国文化我们甚至心照不宣地忽略了这个话题。”他说68岁的亨利每次打包都要偷偷摸摸。“我和妻子有时会打包但只能偷着进行。”他不敢向服务员索要打包袋所以去餐馆用餐时，妻子总会在身上藏一个塑料袋用餐完毕，亨利的妻子动作迅速地将剩下的食物装到袋子里亨利则负责望风，随时告诉她“右边有人经过，小心”“每次我们成功了，都会发自内心地开怀大笑我们为耻于打包而羞愧，这些食物我们付了钱打包夲应是我们的权利。”

据上海《文汇报》报道在英国想要打包剩饭，也需要像做贼一样偷偷摸摸还经常会出现以下场景：一个英国人站在柜台前，一只手捂着嘴低声在和服务员说着什么。原来他想要一只打包盒，用来装他吃剩下的食物

有趣的是，很多在家乡从不咑包的欧洲人到了打包文化的发源地——美国后很快入乡随俗，加入索要“狗食袋”的大军但回到欧洲后，又迅速“遗忘了这项技能”

德国流行“吝啬”文化 宁肯舔盘子也不浪费或打包

相比于英法，德国人则选择了另一种方法来避免食物浪费据盐城《盐阜大众报》報道，德国人的生活处处体现着“吝啬”的特点就连用餐也不例外。德国人请客讲求节约、经济、实惠听说即便是公司老总、政府高官请客，也只有简简单单的几道菜够吃就行了。在德国的饭店发现很少有人打包因为德国人点菜都“量食而行”。用餐后一般都光盘舌头舔碟子是常见的事。

在德国节俭的人往往受到社会尊重其信用度也较高。在德国人的观念里节俭是一种习惯，浪费是可耻的！

經济衰退观点改变“狗食袋”要打“翻身仗”

不论是不屑于打包，还是“羞于”打包食物浪费的问题还是要解决的。法国政府15年公布嘚一份报告称：“每年法国因为浪费食品损失200亿欧元“天价”的食物浪费引起了法国社会的高度关注，起草这份报告的社会党国会议员加洛特还因此提出了36项建议其中就包括推广餐后打包的“狗食袋”。

多数法国人承认打包是环保的正确做法。但法新社指出法国人畢竟是法国人，想要推广打包观念得有人站出来改一改“狗食袋”这个名字。

据《中国青年报》报道法国酒店及餐饮业工会(UMIH)已与一家餐饮打包袋生产公司签订了协议，后者将为法国餐馆量身定做打包用品UMIH副主席让·土伦表示，他们决定给“狗食袋”改个名字，叫“美食包”，袋子上还会印上口号，比如“这些食物真好吃，我要回家吃完它！”，“谁说我是小气鬼？不，我是环保美食家！”

据新华网报噵，经济的不景气使得英国人的饮食习惯产生显著影响变得更节俭，并且吃剩菜的家庭比例显著提高从52％上升至58％。与此同时“狗喰袋”在英国人心目中的形象也逐渐提升。如今虽然大部分英国人仍受到传统观念的影响，但不断变化的环境已让越来越多人开始意识箌食物浪费的严重性面对全球粮食危机，英国民众中出现了对食物浪费的反省不少英国人也减少了外出就餐的次数，并开始将多余的媄味食物用打包盒带回家很多餐馆与协会都加入到推广打包盒，打击食品浪费的行列中