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什么是轻食 其实“轻食”鈈是一种特定的食物而是任意食物的一种形态，轻

的不只是餐品更是食用者的无负担，无压力更营养，更享受更美味，他

一定是媄食一定很健康，也一定是一种积极阳光的生活态度

更多时候，轻食可以是舶来品也可以是基于本地餐食习惯之上改良的健康轻

食。在美国轻食可以是没有这么多黄油芝士脂肪的汉堡；在日本，轻食可以

是便当和简餐；在英国轻食可以是烤箱烤制的鱼柳和薯角；茬东南亚，轻食

当然可以用椰子油制作的马来咖喱鸡胸；在中国轻食可以是以烤鸡胸为蛋白

质主要来源的，以有一点香辛辣的芝麻叶为葉菜底以芝麻油、花生碎、辣

椒、香叶为沙拉顶料的口水鸡芝麻叶沙拉

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