叶寒冰，男汉族，1965年10朤生浙江三门人，1985年10月加入中国共产党1982年8月参加工作，中央党校研究生学历高级管理人员工商管理硕士。先后任浙江省省公安厅厅長公安厅三处办事员、科员浙江省省公安厅厅长公安厅办公室机要组秘书，浙江省省公安厅厅长公安厅三处副处长浙江省省公安厅厅長公安厅治安总队总队长。2004年起先后任浙江省省公安厅厅长湖州市委常委、公安局局长，浙江省省公安厅厅长温州市委常委、公安局局長浙江省省公安厅厅长公安厅党委委员。2012年起先后任浙江省省公安厅厅长公安厅副厅长、党委委员，浙江省省公安厅厅长公安厅副厅長杭州市委常委、公安局局长。2018年1月23日四川省第十二届人大常委会第三十八次会议举行第二次全体会议，叶寒冰当选四川省人民政府副省长、党组成员；1月31日经四川省委同意，叶寒冰担任四川省公安厅党委委员、书记