明发“网红”夜宵店后厨大曝光！现场竟是这样...速看！

厦门又一波“网红”夜宵店

海鲜、火锅、烧烤、串串、小龙虾

思明区市场监督管理局梧村市场监管所

突击检查了明發几家网红夜宵店

在网络订餐平台上生意很不错

这不走进后厨可以看到

空间相对狭小，略显拥挤

后厨的环境也是令人捏一把汗

冰箱里还積了厚厚的一层霜

生熟食品也没有分开存放

你们平常爱吃、常点的小龙虾

就是在这样的环境下制作的

你敢肆无忌惮的安心吃吗

这也是明發一家较知名的网红店

执法人员在后厨一角发现

存放调味品、食用油及干货的储物区

不仅没有设置专门的更衣洗手区域

里面还摆放着扫把垃圾桶等清洁工具

而且部分腌制好的半成品

这样毫无遮掩的储存方式

保鲜冰箱外也没有显示具体温度

都是厦门人爱吃的夜宵之一

明发这家吙锅店——祥龙十八掌

烹饪、备餐专间、清洗消毒场所

各功能区内配备相应的设施设备

可执法人员仍发现一些问题

保鲜柜里的半成品没有貼保鲜膜

而且刀具砧板未按色标法

没有按照要求写上保质期

以上这些都是大家爱吃的美食

改！立刻改！必须整改！

检查结束后，执法人员姠三家餐厅开具了监督检查意见书要求商家立即进行整改，并且提交整改报告过后，执法人员还会对商家进行二次复查监督他们整妀到位。

都会进行一个定期的监管

在消费之前一定要查验一下

以上这些“网红”美食店