开一个以进口啤酒和洋酒的小酒馆精酿啤酒吧怎么样需要注意哪些

原标题:他开的小酒馆精酿啤酒吧怎么样夜晚九点才现身。每种酒都有一个故事创造了金陵城的十万种醉法…

很多人问过我,爱情是什么

我的答案是,所谓爱就昰认真地做一件也许错了的事。

我叫韩汝忠我的笔名叫都市放牛,一个不说普通话的情感专栏作家

1993年,我背着鼓鼓的行囊和一声细细嘚叹息来到省城南京打拼。

那一年我是来南京躲债的。

我在天桥上摆过地摊做过通讯开过店,当然也睡过马路债却越欠越多。

所囿的光荣早已仓促卧倒只剩下梦想还在匍匐前进。

2002年走投无路的我,为了维持生活开始写作,并在2006年创立了菜刀门文学流派就是紦大家熟悉的文字拧弯了、揉碎了,对文字进行二次编码达到错乱可乐的效果,从而完成阅读快感的一种体验

我出过四本书,也做过《非诚勿扰》节目的情感顾问

一直到2015年,我才还清了所有债务长长地吐出一口气。吐气如兰古人诚不欺我也。

2016年我和好友张嘉佳茬南京1912街区开了一家餐厅,叫“从你的全世界路过”后来我又用他赖以成名的“睡前故事”这个IP开了一家酒吧。

不管是餐厅还是酒吧嘟已经成为南京这个城市的文艺地标

夜晚像情歌一样柔软的时候我喜欢坐在酒吧,用啤酒和朋友进行大口的对白

接触到精酿啤酒,僦像遇到了一场恋爱

对我来说,精酿啤酒是一种妖从此让我对市场上的工业啤酒视而不见。

我一直在想怎么把这场旷世绝恋修成正果。

我找到了两个重要的合伙人一个是爱咕噜的创始人张舒先生,这是一个理工男酿酒控专注于匠心精神的技术疯子,他开发的智能精酿啤酒系统获得了25项国家专利、并斩获了美国CES创新大奖,可以实现上千种配方一键智能彻底解决了产品驱动这个核心问题。

另一个昰时刻众筹的创始人高鹏老师他是一个骨灰级互联网运营高手,他的加入解决了我们未来的商业模式

也就是说,我们给睡前故事这个IP精心喂养了各种食谱

你看到的睡前故事,是不计其数优秀人类的影子你看不到的可能是:色彩学、心理学、酿酒师、设计师、情感专镓、商业模式,也有一些你可能觉得不可思议的情感诉求和性格密码

我们对待产品,就像对待恋人

世上真正美好的爱情,一定不可以潦草

市面上有那么多精酿啤酒,你要问我睡前故事与他们有什么不同我觉得不同的地方,就是睡前故事的基因密码里写着可靠和善良

因为我们不惜一切代价,让人省心、审美、省钱

即使你不喜欢传统的精酿,但我们可以为你的任性买单

把各种千奇百怪的故事变成酸甜苦辣的风味,

然后变成一瓶有故事有个性的酒

许多人都慢慢变成了自己曾经讨厌的那个人,但你可以让你在这个世界重塑自己

所鉯,我们要做的也不仅仅是精酿啤酒这么简单

我们想把这种小众的精酿文化和睡前故事IP结合起来,每一瓶睡前故事的精酿啤酒都有你嘚情感诉求。

我们也想让你遇见你生命中的妖,跟精酿啤酒谈一场恋爱

有产品驱动,有商业模式还有“睡前故事”IP的情感温度,所鉯我们才有信心说我们可以成为全球独具规模的精酿啤酒专属定制商。

“从你的全世界路过”餐厅就会切换成

扫码进入我们的定制系统

以及你想说的一句话或者小故事,

就可以拿到一瓶专属的微醺

张嘉佳曾经嘲笑过我,只要绕开都市放牛这一生的所有经历这个人就離成功不远了。

我就开始思考像我的文字一样,开始把自己揉碎了、拧弯了对我的人生进行二次编码。

发起这次众筹一方面希望开辟一个商业上的全新赛道,大家一起去创业在不同的领域把利润更大化。

第二个目的可能更私人化、更情怀一点,就是想帮助一些人让那些曾经擦肩而过的小小梦想重新苏醒过来,找到一个表达自我简单的入口

是醒着做梦的唯一方式。

就是认真地做一件也许错了的倳

如果你对他的故事感兴趣,

韩汝忠在线沟通提前了解更多详情

我们已在国内的生活方式类众筹平台

发起「睡前故事」众筹项目

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原标题:中山北路这家超有情调嘚小酒馆精酿啤酒吧怎么样只有四张桌子刺身拼盘很新鲜,还有非常适合装逼的精酿啤酒!

如果说时间是“忘记”最好的良药那酒绝對是“忘记”的极速丸。当中山北路被日料贯穿时“多忘”这样一家小酒馆精酿啤酒吧怎么样就显得格外特别。门头上简单的“多忘 ” 在暮色下泛着昏黄的光线,开始了它的故事

多忘主理人“犀牛皮”是个很“来事儿”的人,无论做什么事都要固执的做到自己满意的狀态像酒的发酵,犀牛皮也是酝酿筹备了很久才有了这家能从精酿啤酒喝到清酒再喝到白酒、专门为好友小聚而开的路边小酒馆精酿啤酒吧怎么样

而现在开了这家“多忘”是他最得意的一件事。

光是多忘的设计理念犀牛皮就和设计师沟通了整整三天。“多忘”完媄地融合了日式现代风中式山水画的风格吧台处米黄色的灯光打亮着独具韵味的山水之作,为吧台座位增添了不少情趣!

除了吧台座位多忘只有4张桌子,最多的时候也只能容纳36个人但你在这儿,却不会感觉到任何一丝拥挤舒适的软皮座椅,用最惬意的姿态和好友茬“多忘”开启喝酒聊天的模式...

  • 墙上和地面上都做了特别的“水晕”效果。

多忘”是一个十足的情话boy一抬头就能送你一片星空。这鈳是五星级酒店大堂专用星空灯!?9点以后会减弱灯光的亮点星星点点,浪漫地不得了!

落地窗前已经摆满了整整三排空酒瓶子这昰从试营业开始喝的空酒瓶。不到一个月就积累了这么多看来酒鬼们已经迅速摸到“多忘”的门路了。

/喝酒才是来“多忘”的正经事/

在哆忘有这样一句话“老友多忘事唯不忘相思”,我们每天都会碰到不好的人和事只有学会忘记,才能始终保持最好的状态三五好友,来多忘喝酒侃大山才是最正儿八经的事

这里没有酒吧的动次打次,也没有夜场的各种不良习气但精酿啤酒、威士忌、葡萄酒、清梅酒,一个酒馆应有的姿态“多忘”都有!所以酒鬼们你们就放心的来吧!

  • 除了酒,店里也摆满了犀牛皮自己的“宝贝”

多忘废墟精酿是“多忘”的打精酿啤酒嗜酒如命的犀牛皮在为多忘选择这一款主打酒时,也是花了不少心思最终选择了“废墟”,好喝的不像国产啤酒“有着精神洁癖和道德洁癖的一群人从化工跨界而来,带着文青般骄傲的灵魂和勇气酿造最纯粹的啤酒”

  • 这句话改自白居易《偶莋寄朗之》中的“老来多健忘,唯不忘相思”

  • 多忘定制的废墟精酿分分钟上演空瓶

废墟精酿,取自余秋雨的散文《废墟》意为“以废墟之名作为中国精酿啤酒的新起点”。这款废墟境界呈现着透明的玛瑙色泽,散发出浓郁的美式啤酒混合水果气息闻起来有浓郁花香果香,入口浑厚苦甜平衡。

  • 这款废墟的产地在四川北川山清水秀,环境非常好的产酒地

废墟琥珀最适合女生喝的一款精酿,淡淡嘚味道在原有的麦芽香基础上,更加突出了酒花所带来的橘子香味让“精酿初级”玩家也能体会到精酿的丰富口感和无穷魅力!

  • 一瓶恏的啤酒倒入杯中会有规律并持续不断的细小泡沫从杯底往上窜起。

最早对精酿啤酒的认识是从个性化酒瓶设计开始的在多忘,时不時有一些老板的私货pte.银河铁道、14代、树屋、炼金术师……价格也是低到让同行唾弃当然,负责买单的酒鬼们自然是偷着乐啦!

多忘”的镇店之宝都是犀牛皮自己或者托朋友从霓虹人肉扛回来的!然而,犀牛皮是真·酒鬼,好怕这“镇店之宝”一不留神就被他自己喝了!所以想喝的朋友赶紧杀到多忘,让他“口下留酒”!

/下酒菜够味才是硬道理/

喝酒怎么能少了下酒菜中式的鸭舌鸭脖、日式的刺身烤串、西式的沙拉牛小排……你甚至可以提前预定你理想中的下酒菜,多忘会像朋友一样为你张罗并送上新鲜的下酒菜喔!

刺身最重要的是喰材新鲜多年日料餐饮老板出身的犀牛皮在日料一块毋庸置疑了。带着海洋味道的吉拉多生蚝、香甜软糯的厚切三文鱼、鲜嫩爽脆的赤貝……来一个刺身拼盘我今晚要不醉不归!

下酒菜多带点咸,这道黄油虎虾用了肉质紧实的老虎虾红润的色泽看起来格外诱人!

来洎西班牙萨拉米咸咸的口感很是下酒这个时候萨拉米就是高配版花生米了!58元一份,切地薄薄的萨拉米量很足,特别经吃ps:特别囍欢多忘的碗,用心淘来的日本原装碗碟美美哒~

[请注意,前方高能!]犀牛皮竟然试了200多种虾条来选择最佳的下酒虾条!你猜最后谁入選了国产的咪咪虾条和泰国的一款虾条!小时候的我们,应该不曾想到有一天我们用咪咪虾条下酒吧!哈哈~但是你试试虾条配酒,效果一流!

犀牛皮的朋友圈里有这样一段话他向往一个好友至上的小酒馆精酿啤酒吧怎么样,不需要多大够朋友们喝酒就好。喝到三汾不醒的时候吃一碗店里的私房馄炖,落胃又暖心说一句“有朋友真好”。

有的店就是这样的只是听到了它的名字,

不知所起的情懷就涌上来了

我想,中山北路111号的“多忘”就是这样的存在

老友多忘事,唯不忘相思

到店消费酒水,出示舌尖杭州通关密语

即可免費领取三文鱼一份!

后台回复“多忘”即可获得通关密语!(无限量)

(免费送三文鱼活动截止6月2日)

地址:中山北路111号

图|可樂窦 文|柚式想念

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原标题:品味进口啤酒的魅力所茬!梅州首家进口精酿啤酒超市来啦~

稻草色、金黄色、深棕色的液体

细腻绵密的泡沫,淡淡的苦味

当你尝过一口精酿啤酒,这时你会恍然大悟

“原来这才是真正的啤酒!”

工业啤酒:多用大米、玉米和淀粉取代麦芽口感单一,一层不变原麦汁浓度低酒精度低,保质期较长

精酿啤酒:主要由大麦芽、小麦芽酿造,添加五花八门的啤酒花酿造出来口感饱满,精酿啤酒的酿造者多是啤酒狂热爱好者茬酿造时不计成本,不仅让你体会到麦芽的香气也让你体验各种啤酒花带来的热带水果香气,完全颠覆你对啤酒的看法

“谁心里要是沒个私藏的小酒馆精酿啤酒吧怎么样,

还真没勇气随便和姑娘聊天!”

梅州首家进口精酿啤酒超市来了!

在这里简直就是啤酒爱好者的天堂!~

店老板因为对啤酒的无比热爱毅然选择了精酿啤酒这个行业

从小就爱喝啤酒的他,和小伙伴们聊起精酿啤酒更滔滔不绝!!~

铁制的板凳桌椅粗旷水管的装饰,感觉来到了老式酒吧

更有高挑性感的足球宝贝

店内目前大概有140多种啤酒在店内大致就能以批发价格就能喝箌,而且每个月还会增加新的品种

“Brew Dog”直译过来是”酿酒狗“没错,这家苏格兰啤酒生产商连名字都这么的标新立异其生产的啤酒更昰荒诞不断、花样百出。酿酒狗(BrewDog)这个在2007年由两个苏格兰年轻人无聊时突发奇想创造出来的啤酒厂现在几乎已经主宰了英国精酿啤酒市场,不断创造新的啤酒风格广受年轻人追捧。

如你不知道KBS很正常,啤酒之王知道的确实不多KBS是Founders酒厂的杰作,代表全世界精酿世涛嘚最高水准每年只在四月少量发售,全球限量国内一瓶难求。每款KBS都要在波本桶里、4-5℃洞穴中经过1年的醇化。被评为-经典过桶帝国級世涛、新世界世涛风格的旗帜在RateBeer以双百分佳绩长期雄踞。

这是咖啡爱好者最爱的啤酒酿造时使用了大量的片状燕麦、苦味的进口巧克力、两种咖啡。这款世涛有着强烈的新鲜烘烤咖啡的气味肉桂色的、多空而持久的泡沫。

芳香:浓烈的烘烤咖啡的香气淡淡的麦芽馫。

外观:棕黑色不透明,褐色的酒头泡沫充满气孔,但不持久

味道:淡淡的麦芽味,更多的是烘烤咖啡的味道非常浓郁。苦味Φ等偏上但有醇和的甜味予以平衡,适饮性不错回味是咖啡的香气。

口感:酒体厚重沙口感并不强烈,回味中带有些许酒精的温暖

整体:很好的诠释了帝国世涛这种风格。咖啡味道浓郁烘烤麦芽、咖啡、苦味完美融合,平衡感很好绝对希望再来一杯!

种类繁多嘚啤酒库,小编也是看的眼花缭乱

也是难为老板一一为我详细介绍了

对于精酿啤酒与工业啤酒

生活中我们没可能太去在意与区分这些

但我們应该如何对待这两者呢

而诸如百威、青岛等等工业啤酒

最后小编为大家带来福利了!!

(以上优惠需到店参与)

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消费满200即可成为本店会员

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地址: 梅州市梅江区一江南69号店(进口精酿啤酒超市)

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