餐厅生意不好首先，你要调查┅下不好的原因 一、你选的地角好不好，有没有充足的客源 二、你的饭店如何吸引顾客的消费群体是什么，主要是那个阶层的客人多你要给自已的饭店如何吸引顾客定好位。 三、饭菜的品质很重要一定要有自已的招牌菜、特色菜，这样能够招睐更多的回头客 四、開饭店如何吸引顾客特别讲究的是卫生，因此要创造一个良好的就餐环境，首先要注意店内的卫生管理让食客感觉到到你的饭店如何吸引顾客吃的饭菜比较安全、安心。 五、价格也是消费者比较关注的因此，在保证成本以及一定的赢利水平的基础之上一定不要将价格定的过高，要通过薄利多销的方式让利给消费者，同时也能保证自已的利益 六、服务质量，由于餐饮业本身就是第三产业中的服务業的一种服务质量特别关键，过去做生意的经常在门口贴的一付对联是：笑迎四方客户纳八方财，其中上联的“笑”指的就是做生意嘚一种服务态度当然光笑脸迎客还不行，要将服务做到细处、实处真正让消费者感觉到饭店如何吸引顾客是切心为消费者服务的。 七、食品安全注意各种原料、辅料的安全性，可以欺人但不能欺心，这是个良心活可能，消费者大多看不到你的原料采购、加工环节你用的什么料以及如何加工的，如果仅想以次充好削减流程，降低成本可能你的饭店如何吸引顾客就不能做到永续经营，变成俗话所说的“一锤子买卖“了 八、必要的时间可以搞一下宣传以及促销，缝节假日或者店庆时通过做宣传或者促销，吸引更多的客人 九、经常开发新的菜品，让回头客可以品尝更多的品味避免菜品单调]、单一的情况。 根据以上的几点去改进相信应该有好转的，希望可鉯帮助你