习惯上认为“头七鬼”指的是人去世后的第七日

一般都认为，死者魂魄会于“头七鬼”返家家人应该于魂魄回来前，给死者魂魄预备一顿饭之后必须回避，最好的方法就是睡觉睡不著也应该要躲入被窝；

如果让死者魂魄看见家人，会令他记挂便影响他投胎再世为人。

亦有说认为到了“頭七鬼”当天的子时回家家人应于家中烧一个梯子形状的东西，让魂魄顺着这趟“天梯”到天上

从死者卒日算起，丧家每隔七天就要舉行一次烧纸祭奠共有7次，俗谓“烧七”

一般是“三七”、“五七”比较重要，亲朋也要送来些纸、烛

此中还有一个“回煞”（又洺“回殃”）仪式。

旧俗以为人死后其魂魄犹存在七七四十九天前，死者的阴魂要回家一次具体时间由道士推算。

届时丧家把香烛酒食摆好，在地上铺一层炭灰或草木灰用以检验死者回来的足迹。

用一竹竿一根隔一尺贴纸钱一张，立在门口台阶上或插于死者落气の屋的房檐下据说阴魂见此就会进屋。

用土罐装一煮熟了的鸡蛋置于房屋角以此贿赂殃神（俗称鸡脚神），让死者鬼魂在家里多待一會儿

这时，一家老少躲得远远的待规定的时间过去之后，先将一串爆竹丢进屋内爆完才可以进家。

满百日和周年时还要烧纸祭奠。

在人死后的半年或一年时再给死者做一次道场。

民间有“守七”的习俗死者自去世之日起，其家属每隔7日要设祭1次直到49天，第七個七日俗称“断七”为止。

其中以“头七鬼”和“六七”（或“五七”）最为隆重

“头七鬼”晚上祭祀死者，至亲好友厮守通宵午夜吃“头七鬼馄饨”，派人到他人地里“偷菜”目的是要被偷之家咒骂，据说骂得越凶财发得越快。

而被偷之家常会察觉近旁人家“燒头七鬼”的隐秘而噤若寒蝉

在死者第五个或第六个七日忌日，其家属请僧侣或道士做法事超度叫做“六七”，遍请亲友前来参祭

迉者已出嫁的女儿，于“六七”的前一天晚置办三牲、果品前来祭祀，人称“烧六七羹饭”

这祭桌一直设到“六七”忌日的下午。

“斷七”以后丧礼才告结束。