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1、正宗日本天妇罗沾酱

　　材料 皛萝卜、酱油

　　作法 白萝卜弄成泥加酱油，拌匀即可 　　

2、腐乳酱汁(鸡排腌汁)

　　材料 红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蚝油1大匙 姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克

　　作法 将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可 　　

3、香柠腌汁(鸡排腌汁配方)

　　材料 柠檬1颗、糖1茶匙、盐1/4茶匙、小苏打1/4茶匙、水30CC 料理米酒1大匙

　　作法 将柠檬压汁再和其余材料放入果汁机内，打约30秒盛碗即可 　　

　　材料 葱末20克、姜末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙 酱油膏1大匙、小苏打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙

　　作法 将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗，再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁静置约30分钟即可

市场进入策略中寻找市场空隙

针对辣酱代加工市场竞争激烈、各种品牌鱼龙混雜、消费者无所适从、找不到满意的产品这一现状，龙喜代工经过深入的市场调研、分析认为进入一个更细分的市场能使自己的品牌凸現，酱料代工工厂代工经销商与众多其他品牌区隔。问题的关键在于是否有这样一个细分市场?它的容量是否足够大?龙喜代工在对消费者嘚调研中发现酱料代工工厂代工厂，很多辣酱生产商并没有自己并没有自己的品牌定位酱料代工工厂代工厂家，市场分析和产品模式在产品的口味上也是茫然无措。其次就是很多徐州人上爱吃辣酱但本地使用的往往是外地的辣椒酱品牌，消费者找不到适合自己口味嘚产品家庭主妇们希望有一种专用于烧菜的辣酱，酱料代工工厂代工使她们在家里就能做出和饭店一样的美味可口的菜肴来。这对于龍喜代工是一个令人鼓舞的的发现它随即根据这一需求进行产品研制。

 辣椒酱灌装机的工作速度每分钟30-40瓶左右操作人员必须熟悉和掌握灌装规律，有节奏的放瓶或者袋并且有节奏的取瓶或者袋和取瓶。如果再灌装机的使用过程中遇到突然出料很少或不出料时放气泡等异常现象时应立即关电停机，查明故障原因后修复正常后才能继续工作如不出料，严禁连续强行工作否则容易烧坏电机或引起其配件烧坏。还有一点一定要注意在进行设备的操作是，切勿在没有物料的情况下运行机器可以用水或洗洁精来试机并清洗机器。

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