很多人吃的时候喜欢再加自己喜欢的调料淋在上面吃但我喜欢清淡，就没加什么调料了我想口味重点的食客加了调料吃会好吃很多。。

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　　腻腻腻油腻的中年大叔

• 為什麼你那些菜都是我家的家常菜？我不是客家人
• 评论 ：好久没吃猪脚了。明天买条来炖
• 评论 ：除了那個冬瓜，真的都是我家的镓常菜我祖母曾經在客家庄當童養媳到出嫁，7歲就開始作飯給20幾個人吃廚藝一流。
• 站住泡面虽鲜，也不及满汉全席啊
• 评论 ：啥？？什么包养？你包养你的三宫六院啊？？你的三宫六院都还好吗？
• 评论 ：对了，另外人的生命是有限的，浪费“生命”在論坛一个小小的台版真的没意思，有空有时间你可以去其它各大各个门户网站和其它网络平台。。见识一下，丰富一下内心多看看各大即时新闻和消息。
• 评论 ：前三个是典型的客家菜第四个象客家的黄焖猪肉，客家菜的特点咸香你家应和客家有渊缘，没想到囼湾的客家菜传承的这么好客家人是纯正的汉族，那些做台独和独台的是真正的汉奸
• 评论 ：因為客家菜，大多是家常菜居多很多一般家庭都會作，不像台式辦桌的料理那太麻煩了
• 评论 ：燉好了，先PO上來給我們配白飯啊.....

　　興沖沖的去買刨冰.....

　　現在是一月冬天耶....買啥刨冰啦...?

　　我只好買了燒仙草回來吃

　　吃飽了，先睡覺覺

　　傍晚再續　～.哈.....

　　( 我就說八區找錯人了呗....)

• 我比较喜欢客家 大肠的幾道菜 盐焗都吃腻了 喜欢客家妹子 很勤快
• 我怎么记得 客家人不喜欢吃甜的啊 龙岩吃的很咸呢 怎么到了台湾 泉州都加糖了?
• 评论 ：啊..... 呗跟吧，鈈是差不多嗎?
• 评论 ：大腸後面會PO ～
• 评论 ：你这样说 你怎么不说 下水更恶心呢 哈哈 猪可什么都吃啊 哈哈

• 豬腳筋最棒入味，又軟又Q的.....

• 現在介紹的是，台灣 "客镓庄 "的美食....

　　只PO 客家菜的圖片。

　　沒有PO 你現場吃嘚圖片差評！

　　退回去重來。。。

　　厚.....又沒有給我出場費

　　怎麼可以隨便帶出場?

　　我的玉照，以前不是有PO過?

　　就英俊挺拔、風流梢傻.....

　　X的小黛說我像痞子～

• 是哦！靚妹從來都是被痞子泡走的。你的意思是你很會泡
• 评论 ：喔......泡了很多，肖年時那時候打工的美妹很多.......結果泡到我老婆，說要等我當兵回來..... 我心腸軟又甩不掉....唉

　　豬大腸的料悝相當多

　　客家的薑絲炒大腸，

　　重點在於～醋...!

　　正宗老店，下的是米醋

　　香氣純正，酸味醇和略帶甜味，

　　有些快炒店為了省錢，

　　加的是一般的白醋、醋精了

　　吃的你一把辛酸淚的......

• 评论 不错，很有卖相!我们这的梆梆肉好吃有机会你再来时嘗一下，下酒的好菜

　　過貓這兩個字很好玩～

　　大概連台灣年青一輩的

　　蕨類嫩苗，量不多

　　一般清炒薑絲，會有點澀

　　讓食客自己拌......

• 评论 ：这个像南瓜腾尖。生鸡蛋容易感染沙门氏菌
• 评论 ：就只有兩種選澤～ 1、為了好吃一點，就給它吃了.... 2、拉肚子叫救護車送醫院急診！...... 想當吃貨，那有這麼簡單要先寫遺書的......哈

　　大陸南方各省都有吧 ?

　　下高湯去燉煮....

　　桂竹筍，台灣餐廳到處可見

　　與台式新鮮出土的 " 綠竹筍 "料裡，( 蔡瀾先生最喜歡 )

　　又有很大差別.....

　　客家庄煮桂竹筍最簡單

　　煮肉、滷肉的湯底，

　　丟進去就直接熬.，

　　再加鹹菜、薑絲、冬菜末.

　　不是筍乾喔～別誤會了....

• 评论 ：我喜欢吃竹笋，然后在肚子里编框
• 评论 ：我早就知噵，你有超能力！..... 快告訴我下一期樂透彩的號碼.......
• 评论 ：这个我喜欢以前老家春天天天吃这个。还有蕨菜后来就不吃饭抗议，怎么天天嘟一样菜
• 评论 ：我小時候，我媽老是叫我出去玩時，順便摘點野菜台灣是亞熱帶，當然野菜很多我也不喜歡吃的，現在也沒得採叻....只是老來回憶那個味道，一輩子忘不了......

• 你要叫　＠湖水　刪你嗎?

• 客家菜就是如此的以前，傳統的客家人務農早上都吃乾飯的，才有力氣幹活.....此帖只是介紹而已啦現代人，物質不缺了當然要哆吃青菜沙拉、水果，肉少吃！
• 客家菜一般偏咸、多油
• 评论 台北小調 ：现在的客家人还是偏爱这个口感吗？时代在改变口味也在改变吖，现在客家山寨里也不怎么这么吃了