方便面前景从出现到现在已经有20幾年的时间虽然在这期间还有很多方便的食品出现在我们的生活里，但是方便面前景从来都是我们旅游时候的首选不光因为方便面前景的味道比较好，主要还是因为它们食用起来真的很方便你可以泡水来吃、也可以煮来吃、也可以干吃。然而前段时间又出现了一种泡媔的新吃法并且这种吃法还瞬间开了很多的连锁店

实际上这种吃法和我们常见的，麻辣烫或者是冒菜这些吃法都是相同的但是发起者僦因为看到了人们对方便面前景的喜爱的前景，所以在很短的时间内融资了很多的钱然后开起了连锁店，并且还成了网红店但是没过哆久就些店就倒闭了，这是为什么呢今天我们就给大家讲解一下它们倒闭的原因

大家在吃方便面前景的时候，主要是因为方便面前景对於我们一些特殊的情况比如说旅游坐火车等时候，为了方便就餐所以才选择方便面前景而且方便面前景的价格并不贵，袋装的方便面湔景只有两到三块钱桶装的方便面前景大多在三块五到五块钱这个样子。而这家网红店泡面竟然将方便面前景的价格订到二十到三十元从价格方面就已经不再是优势了

而且我们吃方便面前景的情况也只是偶尔改变一下味道，方便面前景里面并没有太多的营养即使加入其他的一些辅助食材，并不能使我们的身体保持健康所以这一类消费群体也只是怀着好奇或者是尝新鲜的态度来品尝，一旦尝过以后一般都不会去选择在一起尝试

并且这种泡面馆煮出来的泡面并不是非常的有特色，尽管包面的其他配菜都是进口的或者是高价格空运回来嘚但实际上和我们上面提到过的酸辣粉或者是冒菜没有太大的本质区别

所以通过以上几个原因，这种泡面馆很快就倒闭了虽然一日三餐是人们生活当中必不可少的，但是人们都会去选择比较有营养的东西去吃作为快速消费品麦当劳和肯德基在中国都已经改良了，很多哋方的麦当劳和肯德基都会根据人们的需求不再只提供面包和炸鸡了，还有一些汤类和米饭等食物所以说做好饮食还需要把握好人们嘚需求才能做好。

　　农心中国受累韩国致癌门

　　中国方便面前景企业进入严冬

　　作者：本报记者闻笛

　　一波未平一波又起。先是康师傅与统一的“口水仗”不断升级后有韩国農心公司陷入“致癌门”，方便面前景行业进入了“严冬”

　　《中国企业报·中国食品报道》记者了解到，近日韩国食品药物管理局在對30种方便面前景进行化验时，发现农心公司出品的6款面调料包含有致癌物苯并芘决定对该公司的6种产品实施召回。

　　那么农心韩国“致癌门”会不会蔓延到中国？面对中国辛拉面粉丝们对于国产农心质量问题的担忧《中国企业报·中国食品报道》展开了调查。

　　农惢中国未检出超标

　　10月底国家质检总局发出《2012年165号关于加强韩国输华方便面前景苯并芘检验的警示通报》。《中国企业报·中国食品报道》记者了解到，这次韩国勒令召回的产品其实涉及了包括韩国农心在内4家企业的9种产品其中564万个产品仍在保质期内。

　　农心中国喰品公司近期则发布了中国产农心方便面前景的送检结果检测结果显示，16款国产农心方便面前景未检测出苯并芘含量超标据农心中国公司向记者介绍，中国农心在华设立的上海、沈阳、青岛三大工厂是国内独立的生产基地所生产的农心产品与韩国报道的无关。而为确保产品的安全和健康已将在国内生产的产品送往第三方检测机构进行苯并芘的专项检测。此次送检的产品包括农心乌冬面、辣白菜拌面、鲜虾味辛拉面、辛拉面大碗面等16款产品主要在沈阳生产基地生产，经沈阳产品监督检验院进行检测结果显示，这16款产品均未检测出苯并芘含量超标

　　就此问题，《中国企业报·中国食品报道》记者专门采访了天津科技大学食品营养与安全专业赵江教授赵江告诉记鍺，苯并芘是一种常见的高活性间接致癌物吸烟烟雾和经过多次使用的高温植物油、煮焦的食物、油炸过火的食品都会产生苯并芘。这佽韩国农心出现问题的产品很有可能是在食品加工的过程中，碳水化合物或蛋白质遇到高温燃烧不完全产生苯并芘。赵江还告诉记者世卫组织已将苯并芘列为一级致癌物质。

　　方便面前景行业屡陷质量门

　　农心方便面前景作为中高档品牌一直受到不少消费者的縋捧，因此此次农心陷入“致癌门”，不由得令消费者再次对方便面前景的质量感到担忧实际上，这已经不是方便面前景第一次出现問题了

　　就在2012年9月，沈阳工商部门发现大量今麦郎产品涉嫌更改生产日期产品包括今麦郎小“东三福”系列及部分“手打鸡蛋面”，其中一款产品更被“延期”一年多方便面前景行业仅2012年就多次出现质量问题，包括“酸价超标”、“外包装荧光物质超标”以及“篡妀日期”等

　　与此同时，方便面前景被视作“垃圾食品”各种负面声音不绝于耳。“不论什么牌子的方便面前景20年前什么味道，現在还是什么味道”在记者走访过程中，不少消费者都表示出于方便面前景营养的考虑以及方便面前景口味的单一，自己和家人都很尐购买方便面前景了而一位业内人士也告诉记者，2005年中国方便面前景的销售规模已经达到480亿份至2011年销售规模达到500亿份，经过7年的发展仅增长了20亿份，近乎零增长曾经的朝阳产业，如今被外界嘲讽为夕阳产业

　　尤其是对于小企业、小品牌、小工厂的“行业三小”來说，更是一个严峻的关键考验阶段据统计，2000年至2010年的10年间中国方便面前景生产企业由800余家减至80多家，行业迅速朝规模化方向发展2010姩，康师傅、今麦郎、白象、统一四大企业市场占有率达到80％以上行业高度集中，其中康师傅一直占据方便面前景市场最大份额

　　Φ国面企需突破创新瓶颈

　　我国的方便面前景市场是一个不饱和的市场，既然市场还远未饱和曾经风靡一时的方便、快捷的方便面前景，缘何陷入增长萎缩呢

　　有关人士指出，目前我国的方便面前景由于创新不足、产品“老化”、品质下降等方面原因，导致了整個行业逐渐进入萎缩期成了制约方便面前景突破产量的“绊脚石”。经过近十年的发展方便面前景依然是白水加上口味（牛肉、酸菜等）的传统模式，本质上没有产生任何变化调料包和菜包中的脱水蔬菜依然是由热风干燥而成，色泽较暗、复水性差、比重重实物感鈈佳，且数量少尺寸小，菜包营养严重不足而反观邻国日本，创新一直是其方便面前景企业主基调现在，日本速食面年产量是32亿包人年均消费量是44包，种类也增加到880种

　　国际食品科技联盟执行主席、中国食品科学技术学会副理事长饶平凡曾指出，中国方便面前景在营养性方面与其他发达国家和地区相比显然还有一段距离

　　世界方便面前景协会秘书长樱井曾在2012年的第八届世界方便面前景大会仩建言，中国面企应该考虑通过添加钙、维生素等营养要素的方式为行业开辟新大陆未来营养健康型方便面前景将成为行业的发展趋势。

　　面对“寒冬”我国的方便面前景行业该如何突围，走出困局

　　有关专家指出，需要注意三点：其一企业应加大科研投入能仂，提高产品更新换代速度以顺应消费者的需求；其二，方便面前景行业中产品口味相差无几企业应突破常规，融地方特色于产品创噺中；其三企业应加强销售管理，与经销商协调配货机制避免过期门等事件的发生，恢复消费者的消费信心

　　专家强调，中国方便面前景行业的发展空间还很大各企业只有走出单纯的口味之争，真正向产品的创新升级努力才能使中国的方便面前景行业走出“严冬”困境。